74) Обґрунтуйте вплив цінових ризиків на формування цін на туристичний продукт та цінову політику туристичного підприємства.

Під «економічним ризиком» розуміється небезпека потенційної та ймовірної втрати економічних ресурсів, чи недоотримання доходів у порівнянні із варіантом, що розрахований на оптимальне використання наявних ресурсів на певному підприємстві. Одними з найважливіших економічних ризиків є «цінові ризики». Вони впливають на можливі втрати доходів і прибутку від господарської діяльності підприємства. Вони виявляються в підвищені рівня цін на товари, що закуповуються, цін і тарифів на послуги стороніх організацій, а також у знижені рівні цін на реалізовану продукцію. Усі цінові ризики можна поділити на внутрішні і зовнішні. Під зовнішніми слід розуміти ті умови, які підприємство не може змінити але вони повинні враховуватись в процесі господарської діяльності.

Джерелом цінового ризику є виникнення відхилень від нормальних умов функціонування у виробничій і реалізуючій галузях, що призводять до відхилення ціни продукту підприємства від її очікуваного значення.

Цінові ризики проявляються у вигляді не реалізації чи зменшенні обсягів реалізації продукції і цін на неї, наслід­ком чого є недоотримання прибутку або збитки .

Цінові ризики пов’язуються з невизначеністю майбутніх цін на фінансові товарні активи. До фінансових активів відносять, насамперед , валюту, грошові кошти, цінні папери. 

Найзначнішими ціновими ризиками у фінансовій діяльності є ризики зміни відсоткових ставок та обмінних валютних курсів, а також ринковий ризик, пов’язаний зі зміною вартості цінних паперів. Цінові ризики належать до категорії фінансових ризиків, оскільки пов’язані з імовірними втратами грошових коштів, причому за можливими наслідками та масштабами вони є найвагомішими. Тому іноді під фінансовими ризиками розуміють лише цінові ризики — відсотковий, валютний та ринковий.

Процес ціноутворення в туризмі у значній мірі визначається різними зовнішніми факторами. В одних випадках ці фактори обмежують свободу підприємництва в ціноутворенні, в інших – забагато розширюють.

До числа найважливіших факторів ціноутворення в туризмі слід віднести:

- співвідношення туристичного попиту та пропозиції;

- рівень та динаміка конкуруючих цін;

- державне регулювання ціноутворення в туризмі;

- споживачі туристичних послуг.

Визначення цін також визначається іміджем туристичного підприємства

При розробці цінової стратегії туристичне підприємство повинне використовувати усі ці три методи у взаємодії.

Ціноутворення на основі витрат (затратний метод) заснований на основі калькуляції витрат виробництва, обслуговування, інших витрат та бажаного прибутку. На основі даного методу визначається межа ціни, нижче якої вона впасти не може.

Даний метод не приймає до уваги такі важливі фактори:

- рівень попиту на туристичні продукти;

- чутливість споживачів до зміни цін;

- рівень цін конкурентів.

Ціноутворення з орієнтацією на рівень конкуренції – при цьому методи ціни встановлюються на рівні ринкових, нижче чи вище ринкових – у залежності від цілей туристичної фірми. Особливістю даного методу є те, що не зберігається розрив між собівартістю та ціною.

Ціноутворення з орієнтацією на попит передбачає вивчення побажань клієнтів і встановлення цін, припустимих для цільового ринку. Даний метод використовується у тому випадку, коли ціна є головним критерієм при покупці. При цьому виясняється максимальна сума, яку споживач готовий заплатити за турпродукт.