
- •1.Охарактеризуйте состав слюны, ее функции.
- •2.Как иннервируются слюнные железы, в чем состоят отличия влияний на слюнные железы различных вегетативных нервов?
- •3.Объясните механизм изменения интенсивности секреции слюны у человека при виде пищи.
- •4.Нарисуйте схему слюноотделительного рефлекса при введении пищи в полость рта.
- •5.Чем объясняется различный уровень слюнной секреции в зависимости от качества пищи?
- •6.Что такое мастикациограф (нарисуйте схему), что такое мастикациограмма.
- •7.Как объективно можно оценить эффективность жевательного акта у человека?
- •8.Где располагается жевательный центр, какие группы мышц он контролирует?
- •9.Что такое "генератор ритмического жевания", как он работает?
- •10.Нарисуйте схему рефлексов открывания и закрывания рта
- •11.Охарактеризуйте условнорефлекторные механизмы 1 фазы желудочной секреции.
- •12.Охарактеризуйте безусловнорефлекторные механизмы 1 фазы желудочной секреции
- •14.Охарактеризуйте гуморальные механизмы 2 фазы желудочной секреции.
- •15.Охарактеризуйте нервные механизмы 3 фазы, усиливающие желудочную секрецию.
- •16.Охарактеризуйте гормональные механизмы 3 фазы, усиливающие желудочную секрецию.
- •17.Охарактеризуйте гормональные механизмы 3 фазы, угнетающие желудочную секрецию.
- •18.У собаки произведена операция изолированного малого желудочка. Как определить – операция сделана по Павлову или по Гейденгайну
- •19.Охарактеризуйте функциональную роль тонических сокращений мускулатуры желудка.
- •20.Охарактеризуйте функциональную роль перистальтических сокращение мускулатуры желудка.
- •21.Нарисуйте схему, объясняющую физиологический механизм перистальтических сокращений.
- •23.Охарактеризуйте механизмы влияния двенадцатиперстной кишки на систолические сокращения мускулатуры пилорического отдела желудка.
- •24.Как активируются протеолитические ферменты поджелудочной железы?
- •25.Объясните механизмы отделения сока поджелудочной железы в 1 фазу секреции.
- •26.Объясните нервный механизм отделения сока поджелудочной железы во 2 фазу секреции.
- •27.Объясните гуморальный механизм отделения сока поджелудочной железы во 2-ю фазу секреции.
- •28.Объясните механизмы отделения сока поджелудочной железы в 3 фазу секреции?
- •29.Что такое полостное пищеварение, какова его функциональная роль?
- •30.Что такое пристеночное пищеварение, мембранное пищеварение, какова их функциональная роль?
- •31.Объясните механизм всасывания электролитов и воды в тонком кишечнике?
- •32.Объясните механизм всасывания катионов кальция, цинка, железа в тонком кишечнике?
- •33.Охарактеризуйте физиологический механизм всасывания углеводов и аминокислот в тонком кишечнике.
- •34.Охарактеризуйте функции желчи по обеспечению пищеварения в двенадцатиперстной кишке.
- •35.Объясните механизмы выделения желчи в двенадцатиперстную кишку в мозговую фазу.
- •36.Объясните механизмы выделения желчи в двенадцатиперстную кишку в желудочную фазу.
- •41.Как формируется естественным образом у человека состояние голода?
- •42.Как формируется естественным образом у человека состояния насыщения?
- •43.Что такое эндогенное питание, когда активируются механизмы эндогенного питания?
12.Охарактеризуйте безусловнорефлекторные механизмы 1 фазы желудочной секреции
Этот механизм связан с воздействием пищевых масс на слизистую оболочку (рецепторные приборы) полости рта. Если собаку не дразнить, а дать ей пищу сразу, то продолжительность латентного периода отделения желудочного сока будет составлять ~ 3-5 минут. Часть импульсов поступает в слюноотделительный центр, но также серьезно «подпитывается» и ядро блуждающего нерва.
13.Охарактеризуйте нервные механизмы 2 фазы желудочной секреции.
2 фаза получила название желудочной фазы. Для желудка желудочная фаза является основной.
Желудочная фаза тоже подразделяется на 2 компонента:
1.Нервные механизмы желудочной фазы.
2.Гуморальные механизмы желудочной фазы
Нервные механизмы этой фазы заключаются в следующем:
В слизистая оболочке желудка находится большое количество различного рода рецепторных приборов (механо -, осмо -, термо -, хеморецепторы). Особенно возбудимыми являются механорецепторы. От них возбуждение идет к ядру блуждающего нерва, что запускает уже известный механизм.
14.Охарактеризуйте гуморальные механизмы 2 фазы желудочной секреции.
Гуморальные механизмы являются основными регуляторными механизмами желудочной фазы. Существует несколько гуморальных механизмов:
Секреция Гастрина.
Секреция Гистамина
Нервный механизм – выделение Ацетилхолина.
Это так называемая триада факторов, поддерживающих желудочную секрецию.
Секреция Гастрина:
Пищевые массы воздействуют на слизистую оболочку желудка, это приводит к активации механорецепторов (Нервные клетки в стенке желудка выполняют функции рецепторов активируются даже при механическом воздействии):
Связанных с вагусом
Рецепторные клетки в составе органных сплетений желудка(2)
Затем импульсация по волокнам передаётся на эффекторные клетки. Они иннервируют в составе слизистой привратника особые железы, состоящие из G – клеток. G-клетки выделяют тканевой гормон гастрин, который поступает в кровь. Гормон действует на слизистую оболочку (на обкладочные и главные клетки) в результате чего усиливают секрецию желудочного сока (на 70%). Гастрин также действует на поджелудочную железу, усиливая её секрецию, и усиливает выделение желчи в 12 – ти перстную кишку.
Секреция Гистамина:
Это один из ключевых факторов образования желудочного сока в желудочную фазу. Он, в основном, активирует обкладочные клетки (в 30-100 раз активнее гастрина). Следовательно, гистамин преимущественно оказывает влияние на продукцию соляной кислоты железами желудка.
Гистамин образуется во всех тканях в процессе декарбоксилирования аминокислоты гистидина, но быстро разрушается ферментом гистаминазой. В слизистой желудка гистаминаза отсутствует, что приводит к накоплению гистамина в особых клетках (гистамин-продуцирующие клетки). Все эффекты гистамина развиваются непосредственно в желудочной стенке. Гистамин реализует свое действие в слизистой желудка через особые гистаминовые рецепторы - Н2-рецепторы (есть еще особые Н1-гистаминовые рецепторы).
Механизм активации гистамин-продуцирующих клеток очень похож на механизм активации G-клеток. (См. схему).
Нервный механизм связан с нейросекрецией АХ в синапсах волокон вагуса.
Существует ещё один механизм, регулирующий секрецию HCl. Он связан с включением в работу рецепторных приборов слизистой оболочки привратника. Там расположен особый класс хеморецепторов, которые активируются при высоком уровне кислотности. Они способствуют выработке гормона соматостатина.
Соматостатин снижает секреторную активность гистамин-продуцирующих клеток, в результате чего снижается выделение HCl: