Аналіз раціону

Аналізуючи даний раціон було виявлено незбалансованість за більшістю елементів живлення, що викликає негативний вплив на ріст, розвиток, обмін речовин, збільшення економічних витрат.

Незбалансованість раціону за основними поживними речовинами викликає порушення обміну речовин. Обмінні процеси в організмі пов’язані між собою. Порушення обміну вуглеводів викликає порушення обміну білка та ліпідів і навпаки.

У даному раціоні – надлишок сирого протеїну, перетравного протеїну, кальцію, магнію, калію, сірки, заліза, каротину та вітаміну D та Е.

Нестача: обмінної енергії, сухої речовини, крохмалю, цукру, сирого жиру, фосфору, цинку, кобальту, марганцю, йоду.

Порушення фосфорно-кальцієвого обміну призводить до розвитку рахіту в молодняку. У дорослих тварин розвивається аліментарна, вторинна і ендемічна остеодистрофія, для якої характерним є системне ураження кістяка, що супроводжується декальцинацією кісткової тканини (остеомаляція), перебудовою її структури зі зменшенням кількості кісткових перетинок через її розсмоктування (остеопороз), розкладання фіброзної остеогенної тканини в кістково-мозкових порожнинах (остеофіброз).

Надмірне протеїнове живлення у жуйних спричинює посилене утворення аміаку в передшлунках, який нейтралізується в печінці і перетворюється в сечовину. Коли печінка не спроможна нейтралізувати аміак, концентрація його у венозній і артеріальній крові зростає у 2-2,5 рази, він проникає через гематоенцефалічний бар’єр у ліквор, викликаючи ураження мозкової тканини. Окрім того, надлишок аміаку в рубці зумовлює збільшення величини рН його вмісту, розвивається алкалоз рубця і створюються оптимальні умови для розвитку гнильної мікрофлори, яка спричинює утворення токсичних продуктів.

Надлишок магнію негативно впливає на організм тому, що він є антагоністом кальцію. Магній входить до складу кісток, зубів, бере участь у функціонуванні нервово-м’язового апарату.

Велика кількість калію викликає пригнічення реакції гліколізу, клітинного дихання, окисного фосфорилювання, збудливості. Виникає інтоксикація.

Залізо є складовою частиною гемоглобіну та багатьох ферментів – цитохромів, каталази, пероксидази та ін. При надлишку спостерігається гіперхромія.

Надлишок каротину викликає інтоксикацію організму, з’являються судоми, парези, паралічі, локалізована втрата шерсті (навколо рота і на шиї) відбувається стоншення та переломи трубчастих кісток, геморагії, ентерити, набряки мозку. При дуже високому вмісті каротину в кормах, а відповідно при надходженні великої кількості його в організм може призвести до загибелі тварини.

Надлишок вітаміну Е не має великого негативного впливу на організм, тому що він є антиоксидантом. Надлишок токоферолу і продуктів його розпаду виділяється з калом, частково з сечею.

Нестача цукру та крохмалю веде до порушення обмінних процесів і може викликати аліментарну дистрофію, яка характеризується вичерпуванням глікогену з печінки, жирів і підшкірної клітковини викликаючи при цьому кахексію, загальну атрофію.

Нестача сухої речовини свідчить про його незбалансованість за концентрованими кормами, відхилення його від норми не повинно перевищувати 5%. В нормі на 100 кг живої маси дійній корові необхідно 2,8-3,0 сухої речовини.

При нестачі фосфору виникає захворювання прищитоподібної залози, рахіт, остеомаляція, фіброзний остит.

При нестачі цинку виникає паракератоз, вражається шкіра, порушується білковий і вуглеводний обмін, сповільнюється ріст, порушується апетит, порушується відтворна функція.

Нестача кобальту виникає захворювання гіпокобальтоз який супроводжується виснаження тварини, спотворення апетиту, скуйовджується шерстний покрив, шкіра сухішає, стає менш еластичною анорексія, порушується кровотворення, обмін речовин, активність ферментів.

Нестача йоду сприяє затуханню основного обміну, уповільнення росту і зниження продуктивності, сприяє виникненню ендемічного зобу.

Дефіцит міді в організмі тварин спричиняє порушення кровотворення, обміну речовин, функцій нервової системи, кератинізації і іпгментації шерсті.

Марганець бере участь в окиснювально-відновних процесах, тканинному диханні, утворенні кісток. Внаслідок дефіциту марганцю в організмі затримується ріст молодняку та формування кісткової тканини, порушується відтворна функція, виникає своєрідне захворювання – пероз.

Недостатня кількість жиру призводить до низького засвоєння поживних речовин корму, розвитку мобілізаційного синдрому, аліментарної дистрофії, кетозу, спричинює розлад репродуктивної функції, погіршене засвоєння жиророзчинних вітамінів, ураження шкірного покриву, зниження запліднюваності та природної резистентності організму.