34

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

БІЛОЦЕРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ

КАФЕДРА ТЕРАПІЇ ТА КЛІНІЧНОЇ ДІАГНОСТИКИ

Курсова робота на тему:

«Діагностика порушень обміну вітаміну А і каротину»

Виконав:

Студент 3 групи

3 Курсу

Ліхман І.В.

м. Біла Церква

2011р.

Зміст

Вступ

1. Обмін каротину і вітаміну А в тварин

2. Діагностичне значення дослідження порушень обміну вітаміну А і каротину в організмі тварин

3. Методи діагностики порушень обміну вітаміну А і каротину в організмі тварин

4. Дослідження тварини

4.1. Попереднє знайомство з твариною

4.2. Загальне дослідження тварини

4.3 Дослідження крові

4.3.1. Визначення вітаміну А і каротину в сироватці крові

4.3.2. Визначення кількості еритроцитів

4.3.3. Визначення кількості лейкоцитів

4.3.4. Визначення концентрації гемоглобіну

4.3.5. Визначення колірного показника

4.3.6. Визначення вмісту гемоглобіну в одному еритроциті

4.3.7. Виведення лейкограми

4.3.8. Гематологічні профілі

5. Аналіз одержаних результатів

6. Список використаної літератури

Вступ

Клінічна діагностика (від грецького diagnosticon здатний розпізнавати) - дуже важливий розділ клінічної ветеринарії, що вивчає сучасні методи і поступові етапи розпізнавання хвороб і стану хворої тварини з метою планування і здійснення лікувально-профілактичних заходів.

Клінічна діагностика, як наука з особливими, притаманними їй методами складає методичну основу клінічної ветеринарії і являється важливою пропедевтичною дисципліною в системі підготовки ветеринарного лікаря. Пропедевтикою (від грецького propaideno - попередньо навчаю, готую) ветеринарну діагностику називають тому, що вона служить основою, ввідним курсом, що дає лише попередні відомості для подальшого поглибленого вивчення внутрішніх незаразних хвороб, хірургії, терапії, акушерства та ін.

Значення вивчення "Клінічної діагностики" для формування лікаря ветеринарної медицини зростає як з уведенням спеціалізації господарств, із застосуванням новітніх технологій утримання тварин, так і з розбудовою фермерських господарств з високою продуктивністю тварин, а значить і високим рівнем обміну речовин. Ось чому слова професора Лейденського університету в Голландії Бурава "Qui bene diagnostic - bene curat! - Хто добре діагностує - той добре лікує!" які вже стали афоризмом, та думки одного з основоположників російської медицини М. Я. Мудрова, викладені у вислові "насамперед необхідно пізнати хворобу, бо пізнання хвороби є вже половиною лікування", не втратили свого значення і в наші дні й будуть такими ж актуальними для майбутніх поколінь фахівців ветеринарної медицини.

1.Обмін каротину і вітаміну а в організмі

Вітаміни - велика група органічних речовин, різноманітної хімічної природи, які не являються пластичним матеріалом або джерелом енергії, але абсолютно необхідні для регуляції надзвичайно складних процесів, що лежать в основі життєдіяльності організму.

В даний час встановлено, що вітаміни в клітинах організму перетворюються в коферменті!, які шляхом взаємодії зі специфічними білками - апоферментами, утворюють ферменти - біологічні каталізатори хімічних процесів. Отже, вітаміни входячи до складу різних коферментів прискорюють процеси синтезу і розпаду білків, жирів і вуглеводів, виявляючи на організм різнобічний вплив.

На даний час відомо близько 50вітамінІв і більш ніж 100 ферментів, до складу яких входять вітаміни. Більшість вітамінів знаходиться в рослинах, і тварини отримують їх з кормом.

У рослинних кормах містяться каротиноїди, серед яких важливу роль відіграє (і-каротин, що є попередником вітаміну А. в слизовій оболонці кишечника, печінці, легенях і нирках каротин розщеплюється. З однієї молекули каротину утворюється дві молекули ретинолу.

Ретинол бере участь в окислювально-відновлювальних реакціях, залежно від потреб тварин у кисні в одних випадках він активізує, в інших пригнічує засвоєння кисню, нормалізуючи його використання в біохімічних процесах. Гальмуючи активність інсуліну, і посилюючи неогліколіз ретинол бере участь не лише у вуглеводневому, а й жировому обміні. Підтвердженням цьому с збільшення рівня холестерину в крові після введення вітаміну А, Ретинол сипмо впливає на мінеральний обмін, активізуючи метаболізм кальцію і магнію, він стимулює утворення остеобластів, що забезпечує формування скелета. Гальмуючи відкладення кальцію у стінках кровоносних судин, печінці, нирках і мозку він запобігає розвитку атеросклерозу.

Вітамін А входить до складу ліпідного шару клітинних мембран покривного епітелію. Він затримує утворення у них кератогеалінових зерен і підвищує еластичність клітинних оболонок. Вплив ретинолу на епітеліальні клітини тканини забезпечує нормальну функцію орган зору, шкіри, дихальних шляхів, травного каналу, матки.

Важливу роль вітамін відіграє у забезпеченні функцій ендокринних залоз. Він активізує біосинтез гормонів наднирниками і зменшує утворення тіреотропного гормону гіпофізом. Між вітаміном А та кортизоном існують антагоністичні відношення. Кортизон у великих дозах зменшує, а малих збільшує рівень ретинолу у печінці та інших органах.