Классификация средств размещения

Средства размещения – это предприятия различных организационно-правовых форм и индивидуальные предприниматели, занимающиеся временным размещением туристов и имеющие не менее 5 номеров. К средствам размещения относятся: гостиницы, мотели, молодежные гостиницы (хостелы), дома отдыха, пансионаты, гостиницы с оказанием лечебно-оздоровительных услуг

Классификация средств размещения представляет собой процедуру, проводимую на добровольной основе, которая включает в себя оценку соответствия средства размещения требованиям, установленным в системе классификации, и аттестацию его на соответствующую категорию.

Гостиничные комплексы делятся на следующие категории: без звезд, одна звезда, две звезды, три звезды, четыре звезды и пять звезд.

Классификация гостиниц определяет место той или иной гостиницы на рынке гостиничных услуг, облегчает клиентам и специалистам - профессионалам возможность получить представление о гарантированном наборе услуг, которые могут быть оказаны гостиницей определенного класса.

Гостиницы классифицируются на основании их аттестации, которая в свою очередь может проводиться как на национальном, так и на международном уровне.

В мире существует более 30 систем классификации гостиниц, но международный стандарт классификации не создан в связи с различными национальными представлениями о комфорте.

С 1989 г действует разработанный Всемирной туристской организацией (ВТО) документ «Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов, одобренных региональными комиссиями», который носит рекомендательный характер. Согласно этому документу. Гостиница любой категории должна отвечать требованиям безопасности и гигиены, обеспечивать круглосуточный сервис, неотложную медицинскую помощь, сохранность ценностей, стирку, почтовые услуги.

Гостиница категории «две звезды» должна иметь просторные номера, разнообразное оборудование, широкий спектр дополнительных услуг, «три звезды» – , помимо перечисленного, должны иметь конференц-зал, несколько лифтов, предоставлять всевозможные дополнительные услуги типа услуг прачечной, химчистки, подачи завтрака и позднего ужина в номер, обмена валюты, вызова такси, продажи газет, сувениров и т.д.

Стандартный двухместный номер в гостинице «две звезды» должен быть не менее 10 кв.м., «три звезды» – 12 кв.м, «четыре звезды» – 13 кв.м, «пять звезд» – 16 кв.м. В гостиницах категорий 4 и 5 «звезд» предполагается наличие апартаментов.

В номерах гостиниц «2 звезды» должны быть кровати, шкаф, стулья, бра, светильники, плотные шторы, «3 звезды» – к этому набору добавляются кресло, туалетный столик, подставка для багажа, радио, в «4 и 5 звездочкой» – цветной телевизор, ковровое покрытие, мини-бар, индивидуальный кондиционер, в «5 звездочкой» – дополнительно телефон в ванной.

Международная аттестация гостиниц носит рекомендательный характер, проводится в рамках сертификации услуг различными международными и объединениями в сфере туризма, в том числе ВТО, а также специализированными международными организациями по сертификации систем качества товаров, услуг и технологий.

Международная классификация и сертификация гостиниц осуществляется в несколько этапов:

- гостиница обращается с запросом в международную ассоциацию с просьбой о присвоении определенной категории, подтверждающей качество её услуг;

- независимый эксперт проводит экспертизу, по результатам которой составляет отчет, где даёт оценку класса гостиницы;

- отчет вместе с сертификатом качества и счетом на оплату услуг эксперт пересылает в гостиницу.

Если есть недостатки, эксперт на них указывает, а послу устранения недостатков процедура экспертизы повторяется.

Основными целями системы классификации средств размещения являются:

- обеспечение стабильности качества обслуживания в гостиницах и других средствах размещения;

- сопоставимость и гармонизация критериев классификации средств размещения Украины с рекомендациями ВТО и с учетом зарубежной практики;

- оценка и разделение средств размещения по критериям в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг;

- оказания помощи потребителю в выборе устраивающих его услуг средства размещения;

- повышение конкурентоспособности гостиниц и других средств размещения;

- содействие развитию въездного и внутреннего туризма за счет укрепления доверия потребителей к результатам классификации средств размещения.

Оценка средств размещения проводится по определенным минимальным требованиям и категориям по баллам. Категории средств размещения обозначают символом «*» (звезда). Количество звезд увеличивается с повышение уровня и качества обслуживания. Средства размещения классифицируются по 5-и категориям: высшая категория – 5 звезд, низшая – одна звезда. Некатегорийные средства размещения приравниваются к категории «без звезд».

Классификация средств размещения проводится в несколько этапов:

- экспертная оценка соответствия средства размещения категории;

- аттестация средства измерения;

- инспекционный контроль классифицированных средств размещения.

Экспертная оценка соответствия средства размещения категории включает в себя оценку средства размещения в целом и его номерного фонда – общего количества номеров (мест) средства размещения.

Для проведения экспертной оценки подаётся заявка с анкетой-вопросником, где содержатся сведения о структуре номерного фонда для определения объёмов работ по оценке и их стоимости, а также информация о наличии документов, подтверждающих соответствие оказываемых услуг требованиям пожарной безопасности, охраны окружающей среды, соблюдения санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических правил и норм.

Оценка соответствия средств размещения и его номерного фонда одной из категорий осуществляется экспертной комиссией в следующем порядке:

- устанавливается соответствие средства размещения минимальным требованиям в данной системе;

- вычисляется балловая оценка средства размещения по основным установленным критериям;

- одновременно с оценкой соответствия средства размещения проводится оценка соответствия номеров категориям.

По результатам работы комиссии составляется акт, который анализирует специальный орган по классификации и передаёт его в аттестационную комиссию, которая принимает решение о присвоении средству размещения определенной категории. Сертификат категории выдаётся не более, чем на 5 лет.

Инспекционный контроль классифицируемых средств размещения проводится в течение всего срока действия сертификата категории.

По результатам инспекционного обследования орган по классификации составляет акт инспекционной проверки и направляет его в аттестационную комиссию для принятия решения о подтверждении, приостановлении или отмене действия сертификата категории.

Формой доведения до потребителей информации о категории средств размещения является знак категории средства размещения, применяемый после получения сертификата. Право применения данного знака распространяется на срок действия сертификата категории.

Для каждой категории устанавливаются следующие оценки: для категории «пять звезд» – 120 балов; для категории «четыре звезды» – 100 балов; для категории «три звезды» – 80 балов; для категории «две звезды» – 50 балов; для категории «одна звезда» – 20 балов; для категории «без звезд» – 17 балов.

Классификация номеров по категориям основана на комплексе минимальных требований и балльной оценке. Согласно Положению о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения, устанавливаются следующие категории номеров средств размещения:

- высшая: «сюит» – номер площадью не менее 75 кв.м, состоящий из трёх и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни) с нестандартной двухспальной кроватью (200х200 см), и дополнительным гостевым туалетом;

- апартамент – номер площадью не менее 40 кв.м, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

- «люкс» – номер площадью не менее 35 кв.м, состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного-двух человек;

- «студия» – однокомнатный номер площадью не менее 25 кв.м., рассчитанный на проживание одного-двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета;

- первая категория – номер из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного-двух человек;

- вторая категория – номер, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров, рассчитанный на проживание одного-двух человек;

- третья категория – номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо с одним полным санузлом в блоке из двух номеров, рассчитанный на проживание нескольких человек, площадью из расчета на одного проживающего: 6 кв.м. в здании круглогодичного функционирования, 4,5 кв.м – в зданиях сезонного функционирования;

- четвертая категория – номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек, площадью из расчета на одного проживающего: 6 кв.м. в здании круглогодичного функционирования, 4,5 кв.м – в зданиях сезонного функционирования;

- пятая категория – номер, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек, площадью из расчета на одного проживающего: 6 кв.м. в здании круглогодичного функционирования, 4,5 кв.м – в зданиях сезонного функционирования.

Оценка соответствия номеров категориям проводится в несколько этапов:

- предварительная оценка соответствия номера минимальным требованиям с составлением протоколов соответствия номеров категориям;

- балльная оценка соответствия номеров по соответствующим критериям с составлением протоколов, в которых указывается суммарное количество баллов;

- проводится окончательная оценка соответствия номеров категориям в соответствии с протоколами.

Применяется следующая оценка по категориям номеров:

- «сюит» – 45 баллов, «люкс» – 45 баллов, «студия» – 45 баллов, первая категория – 23 балла, вторая категория – 9 баллов, третья категория – 9 баллов, четвертая категория – 8 баллов, пятая категория – 4 балла.

Аттестация может быть проведена лишь по добровольному решению руководителей и собственников гостиницы. Гостиницы сами вправе выбирать систему классификации – национальную или международную.