3 Миссии и цели организации
Миссия
Миссией ООО «РОСИНДО» является обеспечение вкусной вьетнамской едой, хорошими вьетнамскими товарами и интересными турами за максимальное качество и минимальную стоимость.
Лозун организации: « РОСИНДО - быстро, качество и доступно»
Целями компании являются:
3.1. Рыночная цель
увеличить количество клиентов ресторанов на7% за год;
увеличить объем продаж Вьетнамские товары, которые импортированы из Вьетнама на 12% за год;
увеличить количество туры на 15% за год;
Достижение цели возможно при увеличении рекламы на метро и интернет
3.2. Производственная цель
• Постоянно (ежедневно) обеспечивать необходимый объем продукции; (контролировать количество оставшейся продукции на складе, своевременно заказывать необходимую продукцию согласно плану закупок, который подсчитывается программно.);
• Увеличить скорость обслуживания гостей, сократив время обслуживания до 10 минут; (это можно сделать, мотивируя сотрудников к лучшей работе, например, объявив конкурс на лучшего работника этой чайной, провести в течение следующего месяца работы)
Увеличить качество туров, чтобы удовлетворять туристов ( повышение качество гостиницы и обучение гидов)
3.3. Организационная цель
Совершенствовать систему обучения кандидатов (критерий эффективности – результаты тестов, которые проходят кандидаты и стажеры. Количество не сдавших тест сократить на 40% в течение 3-х месяцев)
3.4. Финансовая цель
объем продаж увеличить на 14% , что составляет 25 550 000 руб. за год;
увеличить валовую прибыль на 22 % за 1 год.
увеличить рентабельность продаж на 30% за 1 год
увеличить прибыль, получаемые от деятельности туризма на 20% за год.
увеличить прибыль, получаемые от деятельности ресторанов на 15% за год.
4. Организационная структура предприятия
В процессе изготовления продукции или оказания услуг на предприятии осуществляется взаимодействие всех его подразделений.
Все подразделения предприятия образуют его механизм. Организационная структура - это система управленческих структур, при помощи которой решаются основные задачи и достигаются цели, стоящие перед предприятием. Она отражает состав и взаимодействие всех составных элементов предприятия - участков, служб, аппарата управления.
Организационная структура предприятия представлена ниже в виде схемы.
По типу функциональная структура.
Количество уровней управления 4.
Генеральный директор
Начальник отдела кадров
Финансовый директор
Коммерческий директор
Директор продажа
Директор ресторан 1
Директор ресторан 1
Начальник отдела туризма
Начальник
Отдела импорта
Начальник отдела продажа
Сотрудник рестораны 1
Сотрудник рестораны 2
Сотрудник
Отдела туризма
Сотрудник отдела импорта
Сотрудник отдела продажа
5. Функциональные задачи и плановые цели отдела
Кадровая работа – это комплекс организационных, содержательных мер и последовательных шагов, направленных на эффективное использование способностей и профессиональных навыков каждого отдельного работника в реализации конечных целей организации. Располагая заинтересованными в работе кадрами, компания способна вести конкурентную борьбу.
Функции отдела:
разработка планов комплектования кадров в соответствии с программой развития организации
разработка штатного расписания
оформление приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством
учет сотрудников (в том числе автоматизированный), оформление личных дел, подготовка и выдача по требованию работника справок и копий документов
прием, заполнение, хранение и выдача трудовых книжек
документальное оформление служебных командировок составление графиков отпусков и учет использования отпусков, оформление отпусков в соответствии с графиком отпусков
становление в должности и адаптация работников
перемещение сотрудников организации
работа с временно отсутствующими сотрудниками (находящимися в
отпуске, на больничном, в командировке
подготовка и систематизация материалов для аттестационной комиссии,
участие в аттестации сотрудников организации
оценка работы сотрудников
подготовка материалов для представления работников к поощрению и
награждению
профессиональная подготовка, дополнительная подготовка и переподготовка сотрудников
изучение движения кадров, анализ текучести кадров, разработка мероприятий по ее устранению
формирование кадрового резерва
организация табельного учета
осуществление контроля и инструктажа работников отдела кадров
организация контроля за соблюдением трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка
контроль соблюдения социально-психологического климата в организации предупреждение трудовых конфликтов
Вышеперечисленные цели и задачи можно оформить в виде древовидной функциональной модели отдела:
