- •1 Курса
- •Задания
- •1. Характеристика деятельности службы приема и размещения в гостинице
- •2. Документация в деятельности службы приема и размещения
- •3. Технология регистрации гостя
- •4. Проблемные ситуации в деятельности службы приема и размещения
- •Организация выезда гостя
- •2. Какую документацию оформляет сотрудник службы приема и размещения при выезде гостя? (по возможности приложите копии документов)
- •3. Перечислите правила расчета за основные и дополнительные услуги, принятые в гостинице
- •4. Каковы особенности расчета гостя (в соответствии с практикой гостиницы)
- •Приведите пример калькуляции окончательной стоимости проживания гостя:
министерство общего и профессионального образования свердловской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области
«екатеринбургский торгово-экономический техникум»
Приложения к отчету по практике
ПМ. 02 «Прием, размещение и выписка гостей»
Студент(-а,-ки)________________________________________________
1 Курса
Группы 1ГС
Специальность 101101 «Гостиничный сервис»
Учебный год 2012-2013
Екатеринбург
2013
ДНЕВНИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
Дата |
Анализ содержания выполненной работы |
Подпись руководителя практики |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Руководитель практики
от предприятия __________/_________________________________________________________/
подпись расшифровка подписи
МП