Производственный план
В рамках настоящего проекта, ООО «Бурёнка» планирует содержать до 1000 голов высокопродуктивных коров, 750 тёлок и нетелей.
Данная организация планирует производить продукцию, которая в дальнейшем будет поставляться населению и организациям Псковской области для дальнейшей переработки (табл. 1.)
Таблица 1
Продукция ООО «Буренка».
Наименование продукции |
Область применения |
Молоко цельное |
Цельное коровье молоко содержит более 20 аминокислот белка, около 25 различных жирных кислот, 30 минеральных солей, 20 различных витаминов, ферментов и гормонов. Данный продукт будет реализовываться Псковским молочным комбинатом для дальнейшей переработки и производства молочных продуктов. |
Мясо говядины |
Данный продукт будет реализовываться Псковским мясокомбинатом для дальнейшей переработки и производства мясных продуктов. |
Бычки до 2-х мес. |
Залог высокой продуктивности коров – ежегодное получение приплода. Разведение бычков на мясо в данном проекте не планируется, поэтому в возрасте до 2-х мес. они будут реализовываться населению или сельхозпредприятиям занимающимся откормом |
Нетели племенные |
В настоящем проекте тёлочки используются для обновления поголовья стада. Реализовывать планируется свободное поголовье нетелей сельхозпредприятиям молочного направления и населению. |
Согласно планируемому на 2013-2020 годы обороту стада КРС, на ООО «Бурёнка» в октябре - ноябре 2013 года предполагается завести первые партии животных, общим количеством 400 нетелей на 5-7-м месяце стельности. Поступление животных в том же количестве и с тем же сроком стельности планируется продолжить в марте 2014 года, это позволит обеспечить равномерный отел, равномерное поступление молока и движение молодняка в последующих периодах работы. В январь 2015 года формирование основного стада будет полностью завершено. Кроме того, уже будет получено около 800 голов приплода и перевод первых партий своих тёлочек в группу 12-18 месяцев. К октябрю 2015 года все животноводческие помещения по половозрастным группам будут полностью укомплектованы.
В 2016 году производство должно выйти на проектную мощность, при этом образуется свободное количество нетелей на продажу в группе 18-22 мес., что обусловлено планом замены основного стада со скоростью 25% или 200 гол. в год. Выбракованные коровы будут сдаваться на мясо, молодые бычки в возрасте до 2-х мес. будут поставляться предприятиям, специализирующимся на откорме КРС и населению, избыточное количество нетелей будет реализовываться на другие молочные комплексы.
В 2015 году планируется сдать на мясо 50 голов, живой массой 25 тонн. В 2016 году 200 голов, живой массой 100 тонн. Начиная с 2017 года и в последующем, на мясо будет сдаваться по 300 голов ежегодно, общем живым весом 150 тонн. В 2014 году объем производства молока в сдаточном весе составит 3500 тонн. Начиная с 2015 года и в последующем, объем производства молока в сдаточном весе возрастет до 5600 тонн в год, что будет достигнуто за счет применения технологии искусственного осеменения животных семенем племенных быков, проверенных на потомстве, селекции наиболее производительных первотёлок и выравнивания оборота стада.
Выполнение планов производства мяса и молока, позволит сформировать выручку от реализации.