Рекомендуемая литература Основная

1. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов / М. А. Николаева. – М.: Норма, 2006. – 448 с.

2. Николаева, М. А. Товарная экспертиза : учеб. пособие / М. А. Николаева. - М. : Деловая литература, 2007. – 320 с.

3. Жиряева, Е. В. Товароведение. 2-е изд. – СПб. : Питер, 2004. – 416 с. : ил. – (Серия «Учебное пособие»)

4. Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник / под общей ред. Шевченко В. В. – М. : ИНФРА-М, 2007. – 544 с. – (Высшее образование)

5. Драмышева, С. Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров : учебник / С. Т. Драмышева. – М. : Дашков и К, 2004. – 188 с.

6. Петрище, Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров : учебник / Ф. А. Петрище. – 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К°, 2005. – 508 с.

7. Хлебников, В. И. Экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. – М. : Дашков и К, 2005. – 112 с.

8. Товароведение и экспертиза промышленных товаров : учебник / под ред. Проф. А. Н. Неверова. – М. : МЦФЭР, 2006. – 848 с. – (Высшая школа).

9. Шепелев, А. Ф., Печенежская, И. А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. – М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : МарТ, 2004. – 992 с. – (Товароведение и экспертиза).

10. Товароведение потребительских товаров : учеб. пособие / Под ред. А. Д. Покусаевой [и др.]. – М. : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2008. – 384 с. : ил. – (Профессиональное образование).

11. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация : учебник для студентов вузов / Под ред. В. Я Горфинкеля, В. А. Швандара. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 239 с.

12. Шепелев, А. Ф., Печенежская, И. А. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. – М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : МарТ, 2008. – 208 с. – (Товароведение и экспертиза).

Дополнительная

13. Дубцов, Г. Г. Товароведение пищевых продуктов : учебник / Г. Г. Дубцов. - М.: Мастерство : Высш. шк., 2001. – 264 с. – (Среднее профессиональное образование).

14. Бурова, М. Товароведение непродовольственных товаров : конспект лекций / М. Бурова. – М. : Приор-издат, 2004. – 128 с.

15. Моисеенко, Н. С. Товароведение непродовольственных товаров : учеб. пособие / Н. С. Моисеенко. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 288 с. и цв. ил.

16. Замедлина, Е. А. Товароведение и экспертиза товаров : учеб. пособие / Е. А. Замедлина. – М. : РИОР, 2005. – 156 с.

17. Жиряева, Е. В. Экспертиза в таможенном деле и международной торговле. – СПб. : Питер, 2003. – 557 с. : ил.

18. Логинов, В. Д. Ювелирные товары и часы : учебник для проф.-тех. училищ. Изд. 2-е., перераб. / В. Д. Логинов. – М. : Экономика, 1978. – 221 с.

19. Коммерческое товароведение и экспертиза / под ред. Г. А. Васильева и Л. А. Ибрагимова. - М. : Банки и биржи : ЮНИТИ, 1997. – 135 с.

20. Чечеткина, Н. М. Товарная экспертиза учебник для вузов / Н. М. Чечеткина, Т. И. Путилина, В. В. Горбунева. – Ростов н/Д : Феникс, 2000. – 512 с.

21. Шепелев, А. Ф., Печенежская, И. А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. – М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : МарТ, 2003. – 688 с. – (Товароведение и экспертиза).

22. Позняковский, В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов : учеб. пособие для вузов / В. М. Позняковский. – Новосибирск : Изд-во Новосибирского ун-та, 2001. – 526 с. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья).

23. Позняковский В.М. Экспертиза напитков : учеб. пособие / В. М. Позняковский [ и др.]. - Новосибирск: Изд-во Новосибирского университета, 1999. – 547 с. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья).

24. Плотникова Т.В. Экспертиза плодов и овощей : учеб. пособие / Т. В. Плотникова, В. М. Позняковский, Т. В. Ларина, Л. Г. Елисеева. - Новосибирск: Изд-во Новосибирского университета, 2001. – 634 с. : ил. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья).

25. Шепелев, А. Ф., Туров, А. С., Печенежская, И. А. Товароведение и экспертиза текстильных товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, А. С. Туров, И. А. Печенежская. – М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : МарТ, 2004. – 304 с. – (Товароведение и экспертиза).

26. Шепелев, А. Ф в, В. П. Мельников, В. П. Смоленцев, А. Г. Схиртладзе. - М. : Национальный институт бизнеса ; Ростов н/Д : Феникс, 2004. – (Высшее образование).

27. Управление качеством продукции : учеб. пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк, А. В. Кривенков, Е. Э. Пуровская ; под ред. Н. И. Новицкого. - 3-е изд., стер. – М .: Новое знание, 2004. – 368 с. (Экономическое образование).

28. Лифиц, И. М. Стандартизация, метрология и сертификация : учебник / И. М. Лифиц. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт-Издат, 2004. – 335 с.

29. Савенко, Л. В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров : учеб. для товароведов / Л. В. Савенко. – М. : Экономика, 1984. – 208 с.

30. Печенежская, И. А. Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. – М. : ИКЦ «МарТ», 2004. – 240 с. – (Товароведение и экспертиза).

Приложение А

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

« Мурманский государственный технический университет»

Технологический факультет

Кафедра технологий

пищевых производств

Курсовая работа по дисциплине

«Товароведение и экспертиза однородных групп товаров»

Тема: «___________________________________________»

Специальность 080401.65 «Товароведение и

экспертиза товаров в сфере таможенной деятельности»

Студента (ки) ____ курса

группа № _________

Фамилия И.О. (студента)

Научный руководитель: Фамилия И.О.