57.. Туризм как сложная общественно-хозяйственная система. Принятая юнвто концептуальная модель современного туризма.

Туризм — сложное общественное явление, которое недо­статочно изучено и трудно поддается количественной оценке. Поэтому, имея многовековую историю, туризм до сих пор не получил однозначного определения и по-разному трактуется не только отдельными специалистами, но и туристскими орга­низациями. И тем не менее, с развитием научного знания он предстает как системный объект изучения. Рабочие дефини­ции, ограниченные узкоотраслевыми рамками, не раскрыва­ют всего многообразия внутренних и внешних связей этого сложного и многогранного общественно-хозяйственного яв­ления. Поэтому, как уже отмечалось выше, возникает необхо­димость концептуального, сущностного определения туриз­ма.

В советской географической науке была разработана прин­ципиальная модель территориальной рекреационной системы (ТРС), в середине 70-х годов группой ученых под руковод­ством В.С.Преображенского (1975) и получила дальнейшее развитие в работах Н.С.Мироненко и И.Т. Твердохлебова (1981). На Западе же принята концептуальная модель туризма, раз­работанная Г.Гуибилато (1983) и уточненная Г.Ваккерманном (1988). Согласно нее, туризм как система схематично изобра­жен на рисунке 13. Система (сфера) туризма включает в себя две подсистемы: "субъект туристской деятельности" (турис­ты) и "объект туристской деятельности" (туристские ресурсы, туристские предприятия и организации). Познание природы и функций разных элементов (подсистем) этой системы, а так­же существующих связей между ними и внешней средой по­зволяет во многом понять ее поведение, раскрыть механизм функционирования.

Субъекту туристской деятель­ности - туристу — в системе противостоит объект туристской деятельности - "туристское хозяйство", которое и выступает производителем потребляемых туристом товаров и услуг. Всю совокупность последних можно объединить под общим назва­нием — "туристские услуги". Иначе говоря, туристское хо­зяйство производит продукцию, которая называется туристс­кие услуги. Туристское хозяйство подразделяется на две час­ти: туристские ресурсы и туристская инфраструктура, куда входят туристские предприятия, организации и учреждения. Туристские ресурсы выступают средством производства и пред­метом труда, т.е. основой для производства туристских услуг. Инфраструктура же — непосредственным производителем этих услуг.

В целом же туристское хозяйство в купе с другими отрас­лями народного хозяйства, неразрывно связанными с обслу­живанием туристов, представляет систему, которую и называ­ют "индустрией туризма". Иначе говоря, индустрия туризма -это комплексная система организации производства "турист­ского продукта". В свою очередь, туристский продукт - это комплекс услуг предоставляемых туристскими предприятия­ми населению (туристам).

В систему индустрии туризма входят специализированные предприятия, организации и учреждения: 1) предприятия, пре­доставляющие услуги ночлега (гостиницы, мотели, кемпин­ги; пансионаты, частные квартиры и дома; туристские базы, приюты; санатории, дома отдыха; другие средства размеще­ния); 2) предприятия питания (рестораны, кафе, бары, столо­вые, фабрики кухни и др.); 3) учреждения, занимающиеся транспортным обслуживанием (автопредприятия, авиапредп­риятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного флота и др.); 4) туристские фирмы по разработке и реализации туристского продукта (туристские бюро, экскур­сионные бюро, туристские фирмы, туристские агентства, бюро реализации путевок); 5) рекламно-информационные туристс­кие предприятия (рекламные агентства, рекламные бюро, ин­формационные агентства); 6) производственные туристские предприятия (фабрики туристских сувениров, предприятия по производству туристского снаряжения, фабрики по производ­ству туристской мебели и др.); 7) предприятия торговли (ма­газины по реализации туристского снаряжения, магазины по реализации туристских сувениров, пункты проката и др.); 8) предприятия сферы досуга в туризме (киноконцертные залы, клубы по интересам, залы игровых автоматов и др.); 9) учреж­дения самодеятельного туризма (туристские клубы, альпини­стские клубы, туристские велосипедные клубы, клубы вод­ного самодеятельного туризма и др.); 10) органы управления туризмом (комитеты, управления и департаменты туризма, общественные туристские организации и объединения и др.); 11) учебные туристские заведения (высшие и средние специ­альные учебные туристские заведения, институты повышения квалификации и переподготовки, учебные курсовые комби­наты и др.); 12) научно-исследовательские и проектные уч­реждения (научно-исследо-вательские туристские институты, центры, лаборатории, институты по проектированию туристс­ких предприятий, исследовательские туристские полигоны и

др-).