Афлатоксикоз

(синонимы: микотоксикоз, Х-болезнь индеек, отравление земляным орехом)

АФЛАТОКСИКОЗ (Aphlatoxicosis) - отравление птиц афлатоксинами, приводящее к исхуданию, задержке роста, частой гибели молодняка и снижению продуктивности уток, индеек и кур.

ВОЗБУДИТЕЛЬ - токсины гриба Aspergillus flavus и др. Обладают высокой токсичностью около 13 родственных в химическом отношении соединений других плесеней - фузариум токсин или Т2-токсин, патулин, зеараленон, охратоксин и др. В кормах при развитии гриба накапливается до 2-6 мг токсина на 1 кг корма. Чаще всего токсины развиваются в кукурузе, различных орехах (особенно земляном орехе), продуктах переработки хлопка (шрот, масло), реже — в зерне хлебных злаков. Корма, содержащие от 0,25 до 1 мг афлаток-сина на 1 кг корма, токсичны для птиц. В зарубежных странах допустимые концентрации афлатоксина законодательно ограничены пределами 5—200 мкг/кг корма.

ЭПИЗООТОЛОГИЯ.

Особенно чувствительны к афлатоксинам утята первой недели жизни и старше, за ними следуют - индюшата и цыплята кур и фазанов. Восприимчивость птиц к афлатоксину снижается с возрастом. Чувствительность птиц к хроническому и острому влиянию афлатоксина резко варьирует: более чувствительна к этому токсину птица яйценоского направления, отселекциониро-ванная на высокую продуктивность, и менее чувствительна -птица мясного направления.

Эпизоотологический анализ ведут в 2-х направлениях:

1. Устанавливают связь симптомов афлатоксикоза (желтушность слизи­стых, различные геморрагии и др.) с кормовым отравлением. При снижении яйценоскости контролируют яйцо на наличие афлатоксина;

2. Контролируют с помощью хромато-графического анализа новые партии кормов (шрота и др.) на наличие афлатоксина и имеющиеся еще на складе корма старых партий на наличие других микотоксинов - синергистов афлаток-синов (рубротоксин, некоторые трихотецены и др.).

ТЕЧЕНИЕ И СИМПТОМЫ.

Различают хроническое, субхроническое и острое течение афлатоксикоза. Два первых течения чаше встречаются в естественных условиях, в таких странах, как Бразилия, Австралия и др.

Симптомы при хроническом течении - потеря аппетита, снижение массы тела, общее угнетение.

Острое течение чаще наблюдают у индюшат, начиная с 7-9-дн возраста, получающих корм, содержащий афлатоксин. Симптомы отравления: вялость, потеря аппетита, желтушность слизистых, выпадение пера, висящие крылья, спазмы шейных мышц, опистотонус, лежание с вытянутыми назад лапами, исхудание Гибель до 50% от общего количества птицы.

ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ. В трупах хроников, получавших длительное время афлатоксин в малых концентрациях, отмечаются желтушная окраска капсулы печени, застойная гиперемия в печени, пролиферация желчных протоков, цирроз печени, перипортальные фиброзы. При острых отравлениях особо четко выражены желтушность слизистых, разлитые геморрагии, жировое перерождение печени.

ДИАГНОЗ.

Устанавливает ветеринарный врач на основе клинических, патологоананатомических и эпизоогологических данных.

ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. В ветбаклаборатории исследуют корма и яйцо на афлатоксин, а сыворотку крови, полученную от больных цыплят и взрослых кур - на увеличение активности щелочной фосфатазы в крови.

ПЛАН ЛИКВИДАЦИИ И ПРОФИЛАКТИКИ.

Исключают источник токсина путем замены кормов.

Устраняют факторы, способствующие плесневению кормов на кормоскладе, и прежде всего, проверяют полноценность вентиляционной системы. Ре­шающим признаком в дифференциальной диагностике является быстрое вы­здоровление птицы при замене кормов. До проявления этого показателя ис­ключают отравления ядами, аспергиллотоксикоз и болезнь Марека.

План ликвидации и профилактики сводится к организации в хозяйстве непрерывного контроля поступающих кормов на токсины грибов и недопущение возникновения условий, способствующих развитию плесеней в помещениях для хранения кормов и яйца, в кормозаготовительном цехе и птичниках.