Сальмонеллез

5

ПЛАН.

1. Этиология и свойства возбудителя­­­­­­­­­­ ___________________________________стр.2

2. Эпизоотологические данные ________________________________________стр.2

3. Источники и способы заражения _____________________________________стр.2

4. Клинические признаки ______________________________________________стр.3

5. Патологоанатомические изменения ___________________________________стр.3

6. Дифференциальная диагностика _____________________________________стр.4

7. Вакцинопрофилактика ______________________________________________стр.4

8. Меры по профилактике и ликвидации заболевания_______________________стр.4

Салмонеллез - остро, подостро и хронически протекающее заболевание молодняка домашних и диких птиц, животных и человека, вызываемое бактериями из группы сальмонелл.

Этиология и свойства возбудителя. Заболевание вызывается различными видами возбудителя. Наиболее часто встречается Salm. typhi murium, реже — Salm. еnterit Gartneri и Salm. anatum.

Salm. typhi murium имеет вид короткой (0,2—0,6 мк),неподвижной, грамнегативноокрашивающейся палочки с закругленными концами, не образующей спор и капсул. Возбудитель неприхотлив, растет на обычных МПА, МПБ, ферментирует различные среды с углеводами, спиртами и глюкозидами.

Устойчивость возбудителя во внешней среде колеблется в различных пределах, в зависимости от температуры и влажности окружающей среды. В высушенном инфицированном помете птиц, возбудитель сохраняется 5 месяцев, на яичной скорлупе при 37° — более 111 дней, внутри яйца при 37° — более 13 месяцев. К нагреванию до 100°, а также к действию обычных дезинфицирующих в общепринятых концентрациях препаратов возбудитель нестоек.

Эпизоотологические данные. Восприимчивость различных видов птиц к паратифу неодинакова. В естественных условиях чаще отмечены вспышки инфекции у водоплавающих птиц (утки, гуси), поэтому нередко заболевание называют салмонеллезом водоплавающих. Кроме водоплавающих птиц, паратифом часто болеют домашние голуби и многие виды диких птиц (голуби, утки, чайки и др.). Паратифом могут заболевать куры, индейки, перепелки, куропатки.

Паратиф птиц имеет эпидемиологическое значение. У человека после употребления в пищу яиц, мяса от птиц, инфицированных паратифом, возникает отравление паратифозными токсинами. Человек заражается паратифом при уходе за больной птицей, уборке помета.

Наибольшая восприимчивость к паратифу зарегистрирована у молодняка, у зрослой птицы инфекция чаще протекает бессимптомно.

Источники инфекции и способы заражения. Первоисточником инфекции является больная птица, зараженные яйца, при инкубации которых часть эмбрионов погибает. У большинства из них удается выделить возбудитель паратифа. Эмбрионы погибают на разных этапах эмбрионального развития, часто перед выводом.

Заражение восприимчивой птицы может происходить при совместном содержании больных и здоровых. Попавший загрязненный паратифозным возбудителем помет в корм и воду приводит к быстрому заражению восприимчивой птицы. Иногда возбудитель попадает в молочные продукты, влажные мешанки и в теплое время года размножается.

Имеются данные по заносу инфекции в благополучные хозяйства голубями, воробьями, дикими утками, грызунами.

Естественное заражение птицы паратифом происходит чаще через рот после приема инфицированного корма и воды.

При экспериментальном пероральном заражении молодняка птиц вирулентными культурами паратифа не всегда удается вызвать заболевание с типичными клиническими и патологоанатомическими признаками, если нет факторов, ослабляющих резистентность птицы. К числу факторов, ослабляющих резистентность организма, относятся: перегрев молодняка, нарушение режима кормления и качества рациона, антисанитарное состояние птичников и водоемов.

Если нейтрализовать желудочный сок у молодых утят путем введения в желудок содового раствора, мела, ракушки, скорлупы, то это повышает восприимчивость к заболеванию. В тех хозяйствах, где кормление молодняка удовлетворительное соблюдаются зоогигиенические нормы плотности посадки, отмечаются лишь спорадические случаи заболевания.

Паратиф встречается не только в виде самостоятельной инфекции, он может осложнять различные инфекционные болезни птиц. У водоплавающих птиц паратиф иногда наблюдается в ассоциации с аспергиллезом, пастереллезом, вирусным гепатитом. У голубей паратиф протекает в ассоциации с оспой, орнитозом.

Клинические признаки. Утята и гусята заболевают паратифом чаще в первую неделю жизни, болезнь протекает остро в виде потери аппетита, слабости, малоподвижности. Утята хромают, походка у них шаткая. Клиническим исследованием можно обнаружить серозный конъюнктивит, выделяемый экссудат загрязняет перо на голове, дыхание затрудненное. Зачастую отмечается расстройство кишечника. Острое течение инфекции сопровождается периодическими нервными симптомами: утята падают на бок, на спину, усиленно двигают лапками. Если не применять лечебных препаратов, то при острой форме смертность утят от паратифа может доходить до 90%.

Подострое течение инфекции продолжается 7 - 14 дней. Основные признаки заболевания: расстройство кишечника, неравномерное развитие молодняка. Периодически происходит воспаление суставов ног, крыльев, иногда у отдельных птенцов отмечаются нервные симптомы. Из глаз выделяется серозный экссудат, который склеивает веки.

При хроническом течении инфекция протекает малозаметно, периодически у утят возникает расстройство кишечника, утята отстают в росте. Взрослые утки-'баютерианасители обычно болеют бессимптомно, но в отдельных стадах отмечаются массовые желточные перитониты, клоациты.

У молодых индюшат паратиф протекает в виде расстройства кишечника, слабости ног, истощения; быстро наступает гибель; после выздоровления длительное время сохраняется бактерионосительство.

Молодые голуби чувствительны к заражению паратифом. В начале заболевания они отказываются от корма, развивается угнетение, появляется расстройство кишечника, испражнения становятся водянистыми, зеленоватыми. В дальнейшем суставы ног и крыльев опухают; они горячие и болезненные. Птица быстро погибает, труп сильно истощен, перо в области анального отверстия запачкано каловыми массами, склеено. Кроме этих признаков, у некоторых голубей возникают своеобразные вращательные движения головой («вертячка»), некоординированные движения конечностями.

Патологоанатомические изменения. Гибель утиных эмбрионов может происходить в различный период эмбрионального развития, но чаще с 7 по 22 день. Смертность зародышей иногда достигает 85-90 %. Основные патологоанатомические изменения у погибших эмбрионов - отечность аллантоиса, очаги некроза, массовые геморрагии во внутренних органах при острой интоксикации паратифозными токсинами. Печень увеличена в объеме, неравномерно окрашена, имеются некротические очаги. Увеличена в объеме селезенка. Желток густой, нерассосавшийся, зеленого цвета. В отдельных случаях под кожей эмбриона в области головы, шеи обнаруживают отеки.

У погибших от паратифа утят, гусят также находят множественные кровоизлияния в различных внутренних органах. Слизистые оболочки кишечника катарально воспалены, утолщены, фолликулы увеличены. В отдельных случаях в тонком и толстом отделах кишечника, в слепых отростках обнаруживаются кровоизлияния. Печень, селезенка увеличены в объеме вследствие скопления крови, печень перерождена. Остро протекающий паратиф приводит к образованию под капсулой печени мелких точечных кровоизлияний, в подострых и хронических случаях - некротических очажков. Кровоизлияния могут быть и в серозных оболочках кишечника, в брюшной стенке. У взрослых уток обострение скрытого паратифоносительства приводит к перерождению яичных фолликулов, некрозу с образованием язв в отдельных участках слизистой оболочки кишечника, фибринозному воспалению.

Желчный пузырь, как правило, увеличен в объеме, содержит темно-зеленую густую желчь; печень перерождена, иногда разрывается с кровоизлиянием в брюшную полость. Возможна атрофия скелетной мускулатуры, наличие некротических очагов. В отдельных случаях паратиф у птиц приводит к дифтеритическому воспалению воздухоносных мешков, пневмонии, перигепатиту.

Диагноз. Принимают во нимание эпизоотологические данные (стационарность инфекции, возраст заболевших), клинические признаки и патологоанатомические изменения. Для окончательной постановки диагноза в лабораторию посылают 3 - 4 трупа птиц, у которых при жизни инфекция протекала остро. Бактериологические посевы на МПА, МПБ и дифференциально-диагностические среды Эндо и Плоскирева делают из желтка, печени, желчного пузыря, мозга, у молодых птиц и измененных яичных фолликул от взрослой птицы. Исследуют только материал от свежих трупов, так как в теплое время года при бактерионосительстве возможна миграция салмонелл из кишечника в паренхиматозные органы. Выделение вирулентной культуры паратифа из различных органов указывает на остро протекающее заболевание. У погибших эмбрионов делают посевы из желчного пузыря, желточного мешка.

В непотрошеных тушках птиц при благоприятной температуре паратифозные бактерии могут быстро мигрировать в мышцы из кишечника, желчного пузыря и желточных фолликулов. В некоторых случаях возможно прижизненное обследование птицы на поражение кишечника возбудителем паратифа. Для этих исследований берут мазки из прямой кишки с помощью ватных тампонов, намотанных на палочку, и делают посевы на питательные среды. Лучшие результаты исследований получают при посеве на среды Мюллера, Кауфмана, которые являются средами накопления паратифозных бактерий. Выделенные штаммы салмонелл дифференцируют посевом на питательные среды с многоатомными сахарами, исследуют по реакции агглютинации с типоспецифическими гипериммунными сыворотками.

С диагностической целью при паратифе уток испытана реакция агглютинации с сывороткой крови. Недостатком данной реакции является необходимость иметь антиген, соответствующий штамму, вызывавшему заболевание птицы паратифом. Кровь от уток берут из подкрыльцовой или плюсневой вены. Собранную в пробирку кровь помещают в штатив и оставляют на 2 часа при температуре 37°, затем сгусток крови обводят профламбированной проволокой и помещают пробирки в холодильник при температуре 5°. В этих условиях происходит хорошее отделение сыворотки, которую используют для постановки реакции агглютинации. Данный метод исследования можно использовать для ориентировочной проверки маточного поголовья на паратиф перед началом сбора яиц на инкубацию.

Дифференциальный диагноз. Необходимо исключить вирусный гепатит, синусит утят, орнитоз.

Вирусный гепатит поражает в основном утят до 20-дневного возраста, в то время как паратиф может встречаться у утят старшего возраста. При вирусном гепатите утят возникают множественные точечные кровоизлияния на охряно-желтом фоне печени. Кишечник, как правило, не поражен. Из печени и мозга павших от вирусного гепатита утят удается выделить вирулентный для куриных и утиных эмбрионов вирус.

Инфекционный синусит утят сопровождается ринитом, синуситом, чиханием, затрудненным дыханием. Заболевание часто возникает при переохлаждении утят в весенний период года.

Орнитоз протекает хронически, в виде конъюнктивитов, ринитов, заболевает молодняк и взрослая птица. В мазках-отпечатках из внутренних органов удается обнаружить тельца-включения; в сыворотке крови птицы, больной орнитозом, обнаруживают антитела, реагирующие в РСК с орнитозным антигеном.

Вакцинопрофилактика. Взрослую племенную птицу в хозяйствах, стационарно неблагополучных по паратифу, вакцинируют двукратно с интервалом 7 -10 дней за один - полтора месяца до начала яйцекладки поливалентной вакциной против паратифа и колибактериоза. Вакцину вводят подкожно в верхней трети шеи в дозе 2 -3 мл.

Мероприятия по профилактике и ликвидации заболевания. Профилактику паратифа начинают с тщательной подготовки птицы к племенному сезону. Яйца для инкубации можно использовать только от здоровых уток с хорошо выраженной желтой пигмента цией клюва, ног. Маточное стадо уток выпускают на непроточные водоемы из расчета 200 уток на 1 га водного зеркала. При недостаточной площади водных выгулов полезно перевести уток на сухопутный метод содержания, потому что вода, загрязненная испражнениями, может вызвать массовые отравления и понизить резистентность против салмонеллеза.

В некоторых хозяйствах маточное стадо комплектуют несколько раз. После удаления маточного поголовья необходимо двукратно продезинфицировать птичники, выгульные площадки 3%-ным раствором хлорной извести. В птицеводческих хозяйствах систематически уничтожают грызунов при помощи ядовитых приманок с крысидом, фосфидом цинка. Неплохие результаты для отпугивания грызунов дает применение альбихтола - продукта переработки сланцев. Препарат представляет собой прозрачную, легкоподвижную маслянистую жидкость желтого цвета, обладающую стойким специфическим запахом.

Так как в большинстве хозяйств практикуют содержание взрослых уток на глубокой несменяемой подстилке, то очень важно поддерживать подстилку в сухом состоянии, периодически настилая новый слой. Один раз месяц необходимо проводить санитарный день с тщательным мытьем поилок и кормушек.

Инкубационное яйцо, полученное от маточного стада, нужно тщательно сортировать; перед закладкой на инкубацию каждую партию яиц проверяют на полноценность по витаминам. В 1 г желтка должно содержаться 6 - 9 мкг витамина А и около 15 мкг каротиноидов. Яйца, идущие на инкубацию, облучают 2—3 минуты ультрафиолетовыми лучами, лампой ПРК-7, обрабатывают парами формальдегида. Все эти мероприятия необходимы, потому что скорлупа яиц уток часто загрязняется пометом, в котором могут быть возбудители паратифа.

Перед приемом утят на выращивание проводят тщательную санитарногигиеническую дезинфекцию оборудования и его текущий ремонт. Помещение должно быть хорошо просушено, иметь температуру воздуха не ниже 28°, а под брудером 30°. Проход в брудергаузе посыпают известью-пушонкой не менее двух раз в день.

Для утят в первые дни применяют подстилку толщиной 15—18 см. Нельзя помещать в одну группу утят различных возрастов, так как это может приводить их к взаимному перезаражению. Ответственный период в жизи утят — перевод на водоемы. Утят лучше выпускать на водоемы в 15-дневном возрасте при условии, что температура воды не ниже 15°.

Для профилактики паратифа утятам дают с кормом антибиотики и нитрофурановые препараты.

Рекомендуется в неблагополучных хозяйствах давать в корм с 1-го по 10-й день жизни пенициллин из расчета 0,2 на 1000 голов два раза в день; утятам в возрасте 11—20 дней — по 0,4 г. Можно также давать биоцин солянокислый по 0,1—0,2 г на 1000 утят два раза день. При стационарном неблагополучии хозяйств по паратифу молодняк вакцинируют в возрасте 7—10 дней. Большое значение в профилактике паратифа следует идавать гигиене кормления и поения. Недопустима задрержка в кормлении молодняка после вывода более чем на 8 часов. В первое кормление полезно давать творог, простоквашу, препараты АБК и ПАБК. При появлении инфекции на ферме всю больную и подозрительную в заболевании птицу убивают. Условно здоровую партию птицы разделяют на мелкие группы, чтобы уменьшить возможность дальнейшего перезаражения.

С превентивной целью утятам дают антибиотики биомицин или левомицетин по 5—10 мг, синтомицин 10— 15 мг на прием 2—3 раза в день с кормом в течение 5—6 дней.

Успешно применение фуразолидона, который добавляют в корм в дозе 2—4 мг для утенка, 3—5 мг для гусенка 2—3 раза в день. Фуразолидон используют до прекращения заболевания. Кроме применения антибиотиков и нитрофурановых препаратов, обращают внимание на улучшение кормления птицы. В рацион утят включают дрожжи, зеленые корма, рыбий жир, молочнокислые продукты. Ограничение с хозяйства снимают через месяц после ликвидации инфекции. Желательно молодняк, среди которого наблюдался паратиф, использовать в дальнейшем на мясо. Нельзя пополнять маточное стадо переболевшей птицей.