Районный конкурс «Паруса науки»

Нарушения пищевого поведения и их причины

Выполнила: ученица 11 класса Петрова Татьяна, ГБОУ СОШ № 500 Пушкинского района СПб

Руководитель: Святоха Людмила Сергеевна, учитель биологии, ГБОУ СОШ № 500 Пушкинского района СПб

СПб, г. Пушкин

2013 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………….…3

Глава 1.Нарушения пищевого поведения и их виды…………………………………............4

Что такое расстройство приёма пищи (нарушения пищевого поведения)………………4

Основные виды нарушений пищевого поведения и их симптомы…………………........4

Нервная анорексия……………………………………………………………………….4

Атипичная нервная анорексия…………………………………………………………..5

Нервная булимия…………………………………………………………………………5

Атипичная нервная булимия………………………………………………………….…6

Компульсивное переедание……………………………………………………………..7

Глава 2. Проблема нарушений пищевого поведения в историческом аспекте……………...7

Глава 3. Методика и методы исследования……………………………………………………8

Глава 4. Результаты и их обсуждение………………………………………………...……….9

4.1 Результаты анкетирования учащихся 11 классов (определение актуальности проблемы НПП у подростков)………………………………………………………………………………9

4.2 Результаты анкетирования учащихся 11 классов (определение предрасположенности подростков к появлению анорексии/булимии)……………………………………………….10

4.3 Результаты мониторинга участников интернет сообществ по вопросам, касающимся нарушений пищевого поведения………………………………………………………………11

4.4 Результаты анонимного интервью с девушкой, болевшей и болеющей НПП…………18

Выводы………………………………………………………………………………………….19

Заключение…………………………………………………………………………................20

Список источников информации ……………………………………………………………20

Приложения……………………………………………………………………………...........21

Введение

Тема нарушений пищевого поведения в современном мире достаточно актуальна, ведь именно сейчас сильно развиты факторы, способствующие их появлению. Безусловно, в истории так же известно множество случаев заболеваний такими недугами, как анорексия, булимия, и прочими. Идеалы общества очень часто разнятся с возможностями большинства: во времена голода и недостаточности пищевых ресурсов ценились преимущественно «пышные формы».

Во второй половине XX века идеалы поменялись: идеальной стала считаться точеная фигурка молодой девушки. Пропаганда такого идеала явственно прослеживается в искусстве и моде того времени.

Влияние общества на субъективные представления о красоте тела огромно, сильнее всего ему подвержены подростки, именно в этом возрасте человек начинает самоопределяться, ищет признания, его заботит собственное «Я» и, конечно же, собственная внешность. Даже на основе таких простых наблюдений можно сделать много выводов, но это лишь немногие аспекты, по которым стоит изучать данную проблему. Чтобы глубже понять ее и сделать более обоснованные выводы, найти им практическое применение, стоит решить некоторые задачи для выполнения поставленной перед нами цели.

Цель работы: попытаться найти причины появления и развития нарушений пищевого поведения.

Задачи:

1. определить значение понятия «нарушения пищевого поведения» в медицине и психиатрии;

2. изучить по литературным источникам виды нарушений пищевого поведения;

3. установить возраст начала развития заболеваний, половой состав, причины появления нарушений пищевого поведения по литературным источникам, результатам мониторинга и интервью;

4. провести анкетирование по данной теме;

5. определить степень актуальности данной темы в обществе по результатам анкетирования и мониторинга участников интернет-сообществ;

6. выявить возможные способы предотвращения появления и развития нарушений пищевого поведения.