1. Сосудистый бактериоз.

Возбудитель Xanthomonas campestris.

Одна из наиболее вредоносных болезней, связана с поражением сосудистой системы (трахеобактериоз). Проявляется она в увядании или отмирании листьев или отдельных участков, при этом сосудистые пучки чернеют.

На всходах наблюдаются симптомы в виде просветления семядолей от края к середине. Растения либо гибнут, либо искривляются, угнетаются.

В поле листья капусты желтеют, начиная с краев, жилки становятся темными, на поперечном срезе жилок видно побурение сосудистых пучков.

Заражение происходит несколькими путями:

1. из семян бактерии распространяются и продвигаются по сосудам: из крупных в мелкие, вызывая их поражение и гибель растения на ранней стадии развития;

2. из почвы с растительными остатками через корневые волоски в сосудистую систему стебля и листья. Происходит потемнение сосудов, образование черной сеточки на листьях;

3. попадание бактерий на листья, проникновение их через водные устьица – гаустории, расположенные по краям листа (попадают в капельные росы утром и втягиваются с водой в гаустории днем). Распространяется по сосудам из мелких в крупные – ткань желтеет.

Массовое развитие наблюдается к осени.

Источники инфекции: растительные остатки в почве (при разложение остатков бактерии гибнут), зараженные семена.

Массовому развитию сосудистому бактериозу способствует теплая температура 20⁰С, влажная погода, повреждения растений насекомыми.

Вредоносность заключается в том, что при раннем заражении происходит гибель растений, при более позднем – пораженность достигает 50 – 70%.

Отличие сосудистого бактериоза от других бактериальных болезней (слизистого бактериоза) состоит в том, что болезнь никогда не вызывает гнили кочанов.

Меры борьбы:

1. использование здоровых семян от здоровых растений. Протравливание ТМТД 8г/кг;

2. уничтожение растительных остатков, глубокая вспашка;

3. севооборот;

4. тщательный отбор и хранение семенных кочанов;

5. борьба с насекомыми;

6. использование устойчивых сортов: Судья, Можарская, Завадовская и др.

2. Слизистый бактериоз.

Возбудители: гнилостные бактерии, в основном Erwinia carotovora и ее формы.

Поражение может наблюдаться в поле, но особенно при хранении. Наружные листья и весь качан загнивают, ослизняются, легко отделяются от кочерыги. Сердцевина мягкая, дурно пахнущая.

Бактерии обладают ферментами цитазой и пектиназой, которые легко расщепляют оболочки клеток.

Гниению подвержены в первую очередь травмированные при уборке и транспортировки, подмороженные, поврежденные насекомыми кочаны. Болезнь продолжается при хранении капусты и распространяется от кочана к кочану, особенно при повышенных температурах хранения.

Благоприятны для возбудителя температура 20 – 25⁰С, влажность менее 50%.

Источники заражения – растительные остатки (при их разложении – гибель бактерий).

Заболевание обычно связано с поражением кочерыги капустной мухой.

При хранении потери достигают 25%.

Могут поражаться картофель, морковь, редис, плоды томатов, лук и др.

Меры борьбы:

1. высокая агротехника: подготовка почвы, севооборот, своевременная высадка и поливы;

2. защита от вредителей (капустной мухи);

3. отбор на маточники здоровых растений;

4. правильный режим хранения 0 – 1⁰С;

5. правильная очистка хранилищ, их дезинфекция.