Лекция 15. Болезни свеклы.

Свекла – ценная продовольственная культура.

Это основное сырье для получения сахара. Корнеплоды столовой свеклы содержат ценные биологически активные вещества: витамины B₁, B₂,C, P₁, PP, соли K, Na, Ca, Mg, Fe и P. Сок свеклы стимулирует кроветворную функцию, применяется при лечении болезней желудка, печени, простудных заболеваний, как противоопухолевое средство.

Свекла поражается многими вирусными, бактериальными и грибными заболеваниями.

Многие возбудители имеют широкую специализацию.

Болезни в период вегетации.

1. Корнеед.

Распространена болезнь повсеместно. Заболевание начинается при ослаблении растений в период всходов под влиянием неблагоприятных условий – абиотические факторы. Сопряжено с этим на ослабленных растениях поселяются почвенные факультативные паразиты: Возбудители: комплекс грибов Pythium debarianum (Питиум дебарианум), Phoma betae (Фома бета), Fusarium sp. (Фузариум специес), Aphanomyces cochlioides (Афаномицес кохлиоидес). Бактерии: Erwinia (Эрвиния), Pseudomonas (Псевдомонас).

Симптомы: почернение и гибель молодых ростков, которое ведет к изреживанию всходов.

При этом корешок загнивает. В начале появляется продольное бурое, стекловидное пятно, затем возникает перетяжка из загнивших тканей – почернение и утончение корня. Листочки и семядоли желтеют и увядают.

В зависимости от вида возбудителя признаки заболевания различаются.

Pythium debarianum (Питиум дебарианум) – поражает подземную часть ростка. Aphanomyces cochlioides (Афаномицес кохлиоидес) – надземную (подсемядольное колено). Fusarium sp. (Фузариум специес) – боковые корни и нижнюю часть основного корня.

Более уязвимая фаза от момента прорастания до образования 2 пар постоянных листьев. Затем – линька корня – устойчивость свеклы.

Pythium debarianum (Питиум дебарианум) – одноклеточный гриб, размножается при наличии капельно-жидкой влаги зооспорами, при высокой влажности воздуха – конидиями. Сохраняется ооспорами в растительных остатках.

Оптимальная температура более 16⁰С, 60% влажность почвы.

Rhizoctonia (ризоктония) – многоклеточная грибница, мицелий толстостенный.

Fusarium sp. (Фузариум специес) – бело-розовый налет, распространяется конидиями.

Phoma betae (Фома бета) - многоклеточная грибница, конидиальное спороношение в виде пикнид. Поражает и взрослые растения – семенная инфекция.

Источники инфекции: почва с растительными остатками, семена (Phoma).

Вредоносность: Снижение урожая; переболевшие растения с низкой лежкостью.

Благополучное развитие инфекции: тяжелые почвы, заплывающие, образование корки. Холодная, затяжная весна, резкие колебания температур, недостаток питательных веществ, недостаток или избыток воды, низкое качество семян, поражаемые предшественники.

Меры борьбы: 1. Севооборот (положительные предшественники – озимые, многолетние травы).

2. Агротехника (обработка почвы, удобрения, органика).

3. Своевременный посев, оптимальная глубина – 3-4 см, температура почвы – 5-7⁰С, всходы – 16⁰С.

4. Аэрация – довсходовое и послевсходовое боронование.

5. Здоровые семена. Протравливание Байтан 5% 3 кг/га; Апрон – 3 кг/га + 15 л воды; ТМТД 4 кг/га + увлажнение, поликарбоцин – 5 кг/га.

6. Устойчивые сорта: Первомайский гибрид, Ялтушковский гибрид.

7. Уничтожение сорняков – резерваторов.