
- •Южный федеральный университет
- •А.В. Лысенко, е.В. Моргуль, н.Н.Харченко
- •ФизиологиЯ человека: курс лекций
- •Учебное пособие
- •Ростов-на-Дону
- •Лекция №1 Общие закономерности физиологии и ее основные понятия
- •Предмет физиологии и ее значение для физической культуры и спорта
- •1.2. Методы физиологических исследований
- •1.3. Организм как открытая система
- •1.3.1. Свойства клетки
- •1.4. Нервная и гуморальная регуляция функций
- •1 .5. Гомеостаз
- •Лекция № 2 Характеристика основных типов тканей
- •2.1.Характеристика эпителиальной ткани
- •2.2 Мышечная ткань
- •2.2.1. Типы мышечной ткани
- •2.3. Нервная ткань
- •2.4. Соединительные ткани
- •2.4.8. Костная ткань
- •Лекция № 3 Физиология нервной ткани
- •3.1. Функции нейронов и их типы
- •3.2. Возбуждающие и тормозящие синапсы
- •3.3. Возникновение импульсного ответа нейрона
- •3.4. Проведение возбуждения
- •3.5. Проведение возбуждения через нервные центры
- •3.6. Суммация возбуждения
- •3.7. Трансформация и усвоение ритма, следовые процессы
- •3.8. Координация деятельности цнс
- •3.8.1. Пресинаптическое и постсинаптическое торможение
- •3.8.2. Иррадиация и доминанта
- •Лекция 4 Центральная нервная система
- •4.1. Составные части нервной системы
- •4.2. Спинной мозг
- •4. 3. Головной мозг
- •4.3.1. Большой мозг, структура и функции коры больших полушарий
- •4.3.2. Электроэнцефалограмма.
- •4.3.3. Базальные ядра
- •4.3.4. Функции промежуточного мозга (таламус, гипоталамус)
- •4.3.5. Средний мозг
- •4.3.6. Продолговатый мозг, мозжечок и варолиев мост
- •Лекция №5 Вегетативная нервная система, внд
- •5.1. Функциональная организация вегетативной нс
- •5.2. Симпатическая нервная система
- •5.3. Парасимпатическая нервная система
- •5.4. Понятие о внд
- •5.5.Условные и безусловные рефлексы
- •5.6. Образование условных рефлексов
- •5.7. Типы внд
- •Лекция №6 Сенсорные системы
- •6.1.Общий план организации и функции сенсорных систем
- •6.2 Классификация и механизмы возбуждения рецепторов
- •Свойства рецепторов
- •6.4. Кодирование информации
- •6.5.Фоторецепция и функциональные характеристики зрения
- •6.6.Слуховая сенсорная система
- •Вестибулярная сенсорная система
- •6.8 Двигательная сенсорная система
- •Кожная сенсорная система
- •6.10 Обонятельная и вкусовая сенсорные системы
- •7.2. Гормоны, их функции и свойства
- •Время действия.
- •Функции гипофиза и гипоталамуса
- •7.3.2. Гипофиз.
- •7.4. Щитовидная и паращитовидные железы
- •7.5. Тимус и эпифиз
- •7.6. Надпочечники
- •7.7. Поджелудочная железа
- •7.8. Половые железы
- •Лекция № 8 Физиология кровообращения
- •Сердце и его физиологические свойства
- •8.2. Кровоснабжение и иннервация сердца
- •8.3. Свойства сердечной мышцы.
- •8.4. Методы исследования работы сердца
- •8.5. Кровообращение.
- •8.6. Регуляция сердечно-сосудистой системы.
- •Лекция 9 Физиология крови
- •9.1. Состав крови, характеристика эритроцитов
- •9.2. Группы крови.
- •Реципиенты:
- •9.3. Характеристика лейкоцитов, иммунитет
- •9.4. Характеристика тромбоцитов, свертывание крови
- •Реакция плазмы крови, буферные системы крови
- •9.6. Функции крови.
- •9.7. Кровяное давление
- •Нормальная величина кровяного давления
- •9.8. Кроветворение
- •Лекция 10 Физиология пищеварения
- •10.1. Сущность процессов, происходящих в желудочно-кишечном тракте
- •10.2. Пищеварение в полости рта
- •10.3. Пищеварение в желудке
- •Пищеварение в 12-перстной кишке, роль поджелудочной железы и печени
- •10.5. Пищеварение в тонком кишечнике
- •10.6. Всасывание
- •10.7. Функции толстой кишки.
- •10.8. Непищеварительные функции печени
- •Лекция №11 Физиология питания
- •11.1. Некоторые показатели рационального питания
- •Античные и классические теории питания
- •11.3. Теория адекватного питания по а.М. Уголеву
- •11.4. Вегетарианство как одно из представлений о рациональном питании
- •11.5. Классификация пищевых веществ
- •11.6. Роль белков в организме
- •11.7. Роль углеводов в организме
- •11.8. Значение жиров в питании
- •11.9. Значение воды для организма
- •11.10. Роль минеральных компонентов в питании
- •11.11. Значение витаминов для организма
- •Лекция № 12 Обмен веществ и энергии
- •Общие определения
- •Обмен энергии
- •12.3. Обмен углеводов
- •12.4. Жировой обмен
- •12.5. Белковый обмен
- •12.6. Обмен воды и минеральных солей
- •12.7. Регуляция обмена веществ и энергии
- •Температура тела человека и изотермия
- •12.9. Механизмы теплообразования
- •12.10. Механизмы теплоотдачи
- •12.11. Регуляция теплообмена
- •Лекция № 13 Выделение. Физиология почки.
- •13.1. Почки: их структура и функции
- •13.2. Мочеобразование
- •13.3. Регуляция образования мочи
- •13.4. Мочевыведение и мочеиспускание
- •13.5. Потоотделение
- •Лекция № 14 Физиология дыхания
- •14.1. Характеристика внешнего дыхания
- •14.2. Перенос кислорода к тканям и со2 от них
- •14.3. Газообмен между тканями и кровью (внутреннее или тканевое дыхание)
- •14.4. Регуляция дыхания
- •14.5. Потребность организма в кислороде
- •Лекция № 15 Физиология двигательного аппарата.
- •15.1. Функциональная организация скелетных мышц
- •Механизм сокращения и расслабления мышечного волокна
- •15.3. Одиночное и тетаническое сокращение. Электромиограмма.
- •Морфофункциональные основы мышечной силы
- •15.5. Режимы работы мышцы
- •Лекция № 16 Физиология двигательной деятельности человека
- •16.1. Энергетика мышечного сокращения
- •16.2. Общая схема управления движениями
- •16.3. Три основных функциональных блока мозга
- •16.4. Роль нервной системы в регуляции позно-тонических реакций
- •Бледное ядро угнетает тонус мышц, а полосатое тело – снижает его угнетающее действие.
- •16.5. Рефлексы поддержания позы
- •16.6. Роль нс в регуляции движений
- •16.7. Изменения в системе крови при работе
- •16.8. Изменения деятельности дыхательной системы при работе
- •16.9. Изменение сердечно-сосудистой деятельности при работе
- •Лекция № 17 Утомление и работоспособность
- •17.1. Факторы, влияющие на работоспособность
- •17.2. Причины и разновидности утомления
- •Умственное и физическое утомление
- •17.3. Изменение работоспособности в течение дня.
- •Лекция № 18 Адаптация к физическим нагрузкам
- •18.1. Приспособительные изменения в здоровом организме
- •18.2. Адаптация в спорте
- •Литература
- •18.3. Цена адаптации
- •18.4. Срочная и долговременная адаптация
- •Литература
Реакция плазмы крови, буферные системы крови
Щелочность или кислотность растворов зависит от содержания в них свободных ионов водорода. Показателем этого содержания служит рН.
рН=7 – соответствует нейтральной реакции;
рН от 7 до 1 – кислой;
рН от 7 до 14 – щелочной.
Кровь всегда имеет слабощелочную реакцию, ее рН колеблется в пределах от 7,35 до 7,45, составляя в среднем 7,40. Этот показатель поддерживается на постоянном уровне, так как даже очень небольшие отклонения средних значений рН в ту или в другую сторону представляют серьезную угрозу для жизни. Поддержание на постоянном уровне слабощелочной реакции крови обеспечивается:
буферными системами;
удалением двуокиси углерода легкими;
выделением кислот почками.
Буферные свойства крови (щелочной резерв), определяемые присутствием фосфатов, бикарбонатов и белков ее плазме, обеспечивают нейтрализацию образующихся в тканях кислых продуктов метаболизма (закисление внутренней среды организма называется ацидоз). В меньшей степени в организме накапливаются в процессе метаболизма щелочи, которые могут снижать содержание ионов водорода и смещать рН среды в щелочную сторону (алкалоз).
9.6. Функции крови.
Питательная функция – перенос питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности тканей, а также удаление из них продуктов метаболизма.
Дыхательная функция - перенос эритроцитами кислорода к тканям и удаление из них углекислоты.
Защитная функция – осуществляется лимфоцитами, участвующими в образовании антител, а также благодаря фагоцитарной активности, которой обладают нейтрофилы и моноциты.
Гомеостатичесикая функция – достижение постоянства внутренней среды организма благодаря омыванию кровью всех тканей и уравновешиванию ее состава с межтканевой жидкостью.
Регуляторная функция – перенос гормонов и других биологически активных веществ.
Терморегуляторная функция – за счет теплоемкости крови при ее перераспределении при различных условиях окружающей среды.
Мозг человека, как никакой другой орган, нуждается в сохранении постоянства объема циркулирующей крови. Отсутствие кровоснабжения более 3-4 минут вызывает необратимые изменения, приводящие к гибели нервных клеток. Следовательно, при остановке сердца, независимо по какой причине она произошла, требуется оказание немедленной помощи с целью заставить сердце вновь сокращаться. Даже при простом обмороке, вызванным эмоциональным или физическим напряжением, происходит резкое падение кровяного давления, затрудняется доставка крови к мозгу. Поэтому, человеку в обморочном состоянии, если он при этом сидит, необходимо опустить голову, поместив ее на колени, но лучше всего уложить его на ровной, жесткой поверхности.
9.7. Кровяное давление
Кровоснабжение, достаточное для нормального функционирования тканей, обеспечивается поддержанием определенного уровня артериального давления – это давление, которое кровь оказывает на стенки сосуда, в котором она находится. Его величина зависит от фазы сердечного цикла. Самый высокий уровень артериального давления, регистрируемый в момент выброса крови из левого желудочка в аорту, называется систолическим. Диастолическое давление характеризует минимальную силу воздействия крови на стенку сосудов в момент диастолы. Кровяное давление зависит от силы сокращения желудочков; объема циркулирующей в сосудистой системе крови; силы сокращений мышечных волокон в стенке артериол (тонуса). Регуляция тонуса сосудов осуществляется сосудодвигательным центром, расположенном в продолговатом мозге, через сосудосуживающие (вегетативные, симпатические) нервные волокна. Регулируя периферическое сопротивление, сосудодвигательный центр способствует поддержанию артериального давления на постоянном уровне. В физиологических пределах его величина может изменяться при мышечной работе, во время спортивных тренировок, при эмоциональном стрессе, во сне или во время еды. Артериальное давление следует измерять у человека, пребывающего в спокойном состоянии, отдохнувшего, желательно, чтобы он находился в полулежащем положении.
Для измерения артериального давления используется специальный прибор, который называется сфигмоманометром (тонометром). При этом верхняя конечность на уровне плеча охватывается резиновой манжетой, которая соединена с резиной грушей и манометром. С помощью груши в манжетку быстро нагнетают воздух до метки 200 мм. рт.ст., т.е. до тех пор, пока плечевая артерия не будет полностью пережата, о чем свидетельствует отсутствие пульса над ней. Затем, откручивая винт на груше, медленно выпускают воздух из манжеты, до появления пульса, определяемого пальпаторно или при помощи стетоскопа, прикладываемого в область локтевого сгиба. Показание манометра в этот момент характеризует систолическое давление. Продолжая понижать давление в манжете, добиваются полного восстановления кровотока в плечевой артерии, при этом тоны сердца (артериальный пульс) сначала усиливается, затем затухает, и перестают прослушиваться, показания манометра в момент исчезновения тонов указывают на величину диастолического давления. Разность между систолическим и диастолическим давлением называется пульсовым давлением. В норме его величина равна 50 мм. рт. ст.. Нижняя граница систолического давления у взрослых может достигать 105 мм рт ст., верхняя доходит до 150 мм рт ст. У женщин кровяное давление на 5 – 10 мм рт ст ниже, чем у мужчин. Значения артериального давления меняются с возрастом (таб. 2).
Таблица 2