1)Витоминоподобные в-ва(в15)

2)Водорастворимые вит группы(в,с)

3)Жирорастворимые(адек)

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Написать названия групп белков, различающихся по трехмерной структуре.

Фибриллярные и Глобулярные

2. Продолжить фразу "Принятая классификация белков основана на Распределение белков по составу на простые и сложные

3. Подчеркнуть соединения, образующие коферменты:

1. минеральные вещества; 3) витамины:

5. нуклеотиды,; 7. тетрапиррольные соединения

4. Продолжить фразу: «Основная особенность конкурентных ингибиторов

1) Их структура сходна со структурой субстрата; конкурентные ингибиторы могут осуществлять и ферментативные реакции

2)При повышении концентрации субстрата он начинает конкурировать с ингибиторами за активный центр.»

5. Как высвобождается энергия химических связей, в какой форме запасается и для выполнения каких видов работы используется?

1)Высвобожд- белков,жиров и углеводов при их О-В распаде

2)Запас в виде АТФ

3)Используется для выполнения Механ, осмот и др видов работ

6. Назвать источники глюкозы в крови и пути ее потребления, соединения, регулирующие содержание глюкозы в крови.

Источники – Глюкозо – локтатный цикл

Пути потребления- ………………………………………….

7. На какие классы делят липиды по структуре?

8. Назвать условия нормального переваривания белка в желудке.

1)Наличие пепсина

2)Наличие гастриксина

3)Ph в желудке = ( > ) 1

9. Нарисовать схему активации протеолитических ферментов тонкого кишечника.

Панкреатич сок +  Трипсиноген,хемо -||- энтеропептидаза

неактив протеазы карбопепсидазы А и В,  Трипсин  хемотрипсин

Проэпастаза киназоген карбоксидаза

эластаза

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Нарисовать схему последовательного расщепления белка протеолитическими ферментами пищеварительного тракта человека

2. Назвать ключевой фермент механизма транспорта аминокислот через мембраны клеток в процессе всасывания в тонком кишечнике

Альфа-глутаминтрансфераза

3. Какие признаки позволяют отнести био­логически активное вещество к клас­­су витаминов, к витаминоподобным соединениям?

1)Абсолютная необходимость их для организма

2)Высокая БА

3)Организм не синтезирует их в достаточных кол-вах

4. Назвать витамины группы В и их коферментные формы соответственно и метаболические пути, в которых они участвуют.

B1=1,5мг,В2=1,8,В3=20,В4=425-550,В5=5,В6=2,В7=50мкг,В8=500,В9=400мкг,В12=3мкг,В13=0.5-1.5,В14=50-150

5. Назвать типы гиперурикемий.

Первичные и вторичные

6. Назвать факторы, обусловливающие классическую подагру.

1)Увеличение синтеза мочевой к-ты

2)Снижение в плазме урат связыв белка

3)Замедление выведения с мочой

7. К чему может приводить чрезмерно ускоренный процесс перекисного окисления липидов?

Ускорение ПОЛ способствует формированию гидроперекисей ЖК,которые оказывают токсичн воздействие на структурные и каталитические белки, нарушая ионотранспортные процессы и рецепторы клетки.

8. Описать роль карнитина в окислении жирных кислот.

Длинноцепочечные ацил-КоА-производные не могут проникать в митохондрии и окисляться, если предварительно не образуют ацил-карнитин производных, способных проходить через внутр мембрану митохондрий.

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Назвать типы пищевых жиров, их источники и потребность в липидах

Растительные и животные . 70-140 грамм

2. Напишите названия желчных кислот. Изобразить схему эмульгирования капли жира желчными кислотами.

Соль желчн кислота  липид покрытый эмульгатором

3. Подчеркните только верные положения: протонофоры это соединения, разрушающие внутреннюю мембрану митохондрий; разрушающие наружную мембрану; которые могут транспортировать протоны через неповрежденную мембрану.

4. Почему при интенсивной мышечной работе ускоряется гликонеогенез?

Т.к при высокой интенсивности сокращение, потребность в АТФ может вырости в 1000 раз, потребление О2 в этом плане будет серьезно отставать,это означает что поставщиком АТФ становится анаэробное окисление

5. Зачеркнуть во фразе неверное: «Глюкокортикостероиды ускоряют гликонеогенез, индуцируя образование ферментов этого процесса, активируют гликогенолиз; повышают гликемию»

6. Назвать пути превращения аминокислот, не используемых в биосинтезах.

7. Что представляет собой кофермент, что обозначают как коферментную функцию витаминов, назовите коферменты, содержащие тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, никотиновую кислоту, пиридоксин и процессы, в которых они участвуют.

Малые молекулы небелковой природы, спецефически соед-ся с соответств белками

1)Тиаминпирофосфат- катализирует карбоксилирование и декарбоксилирование альфа-кетокислот

2)Витами В6- регулирует обмен белков, баланс Na и K,жировой обмен

3)Флавиндинуклеотид- ОВР организма

4)Кофермент КоА- перенос ацильных групп

5)Никотинамидадениннуклеотид- ОВР, переносчик “е” и “п”

8. Назвать важнейшие источники витамина А, процессы, в которых он участвует, коферментную форму (если она известна), биохимические сдвиги при гиповитаминозе и гипервитаминозе

Зеленые и желтые овощи, бобовые, печень, масло, сметана, творог, желток яиц

1)Рост и дифференцировка к-к эмбриона и развивающегося организма, деление и дифференцировку быстро пролиферирующих тканей

2)Фотохимический акт зрения

Сдвиги- куриная слепота, задержка роста, избыточное ороговение, образование почечных камней, атрофия семенников

Потребность- 0,5 -2 мг, у кормящих женщин 4 мг.

При гипервитаминозе- припухлость вдоль длинных костей, ограничение подвижности связок, тошнота, рвота, дерматит.

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. На чем основана классификация сложных белков?

Сложные белки помимо аминокислот содержат еще и простетическую группу, классификация зависит от связи этой группы с полипептидной цепью(Ковалентно, гетерополярно или координационно)

2. Изобразить полные структурные формулы пептидов arg-phe-ile, gly-val.

3. Назвать витамины и их коферментные формы участвующие в транспорте про­тонов и электронов по дыхательной цепи?

В2-коф ФМН и ФАД

В5-НАДи НАДФ

4. Как скажется на переваривании белков дефицит пепсина, если остальные протеолитические ферменты в достатке? Аргументировать ответ.

Пепсин быстро гидролизуется в нативных или денатурированных белках, белки гидролизуются до смеси полипептидов, а уже под действием других протеаз эта кашица распадается на аминокислоты

5. Какая дополнительная информация необходима для постановки диагноза, если известно, что у больного имеется легкая желтушность кожных покровов и конъюнктив, кал обычной окраски?

Необходимо взять анализ на определение желчных пигментов в крови и моче

6. Назвать главные пути использования холестерола.

7. Назвать энзимдефект - причину наследственной оротацидурии и биохимические последствия этого дефекта.

8. Назвать функционально-структурные компоненты гемостаза.

9. Перечислить виды работ, выполняемых живой системой.

Химическая, механическая, осмотическая, электрическая

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Нарисовать схему "Подзарядка АТФ и ее использование в организме».

АТФвиды работР2+АДФУбж ( все по кругу, АТФ наверху посередине)

2. Продолжить фразу: "Тканевое дыхание- это совокупность биохим реакций, протекающих в клетках живых организмов, в ходе которого происходит окисление белков, липидов и углеводов до СО2 и Н2О,а высвобождаемая энергия запасается в виде макроэргических связей»

3.Подчеркнуть из нижеприведенных фактов те, которые доказывают, что именно избирательная проницаемость мембраны обеспечивает сопряжение:

механическое разрушение мембраны нарушает сопряжение; введение в среду цианидов блокирует тканевое дыхание и синтез АТФ; введение протонофоров не угнетает тканевого дыхания, но тормозит синтез АТФ; небольшое изменение ионной силы в среде не вызывает разобщения.

4. Назвать стадии, на которых происходит субстратное фосфорилирование метаболитов глюкозы по основному пути:

5. В каких процессах используется НАДФН?

Пентозо – фосфатный путь

6. Почему отсутствие или недостаток триптофана или лизина в пище ве-

дет к тяжелым последствиям?

7. Назвать биологические функции липидов по схеме: название липида – его функция.

-Участие в формирование мембран

Резервные липиды:

-Механическая- фиксация анатомич-го положения органов

-терморесмеционная- ограничивает теплопотери и перегревание

-энергетическая

8. Напишите схему переваривания трацилглицеридов в кишечнике, назовите энзимы .

Энзим- Липаза

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Изобразить схему -окисления, указав кофакторы и ферменты хими-

ческих превращений.

2. Назвать причины первичных и вторичных гиполипопротеинемий.

Первичные- Обусловлены врожденными нарушениями синтеза бета и преБета липопротеинов, нарушением аполипопротеина А1 и А2(римские), дефицитом холестерола?литрансферазы

Вторичные- при нарушение всасывания жиров, их ускоренном распаде в тканях, кровопотерях.

3. Чем сдерживается скорость свободно-радикального окисления?

Антиоксидантами- механизм действия состоит в отрыве реакционных цепей, молекула антиоксиданта взаимодействует с активным радикалом с образованием малоактивных

4. Подчеркните какие из перечисленных процессов активируются при голодании: липолиз в жировой ткани; -окисление в печени; синтез кетоновых тел в печени; окисление кетоновых тел в мышечной ткани; окисление кетоновых тел в нервной ткани; их окисление в печени; окисление ацетил-КоА в печени

5. Что происходит с кетокислотами, образующимися при окислительном дезаминировании аминокислот?

6. Классификация гормонов основана на (подчеркнуть верные утверждения): химической природе; пространственной организации; локализации эффекта; месте образования; механизме действия.

7. Перечислить процессы, в которых участвуют: Аскорбиновая кислота, Витамин проницаемости, Витамин А, Витамин D, витамин Е, Витамин К.

Вит проницаемости учавствует с Вит С в О-В процессах, уменьшает проницаемость и ломкость капиллярных сосудов, предохр Вит С и адреналин от окисления. ВИТ А- учавствует в О-В процессах, регуляции синтеза белка, способствует обмену в-в, в ф-ций клеточн мембран, играет роль в формирование костей и зубов, необходим для роста новых клеток,замедляет процессы старения

8. Почему при дефиците донаторов метильных групп может развиться жировое перерождение печени?

Донаторы- липотропн.  Донат метил группы на синтез фосфолипидов=>

Факторы(метионин,холин,В12,серин) то синтез только гликолипиды.

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Перечислить факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции:

2. Почему специфические антивитамины можно рассматривать как эффекторы ферментов и к какому классу эффекторов они относятся?

Потому что антивитамины попадая в организм включаются вместо витаминов в р-цию обмена в-в и тормозят или нарушают их нормальное течение, что ведет к витаминной недостаточности, ингибиторы конкуренты- антиметаболиты

3. На каком основании полиненасыщенные жирные кислоты относят к витаминоподобным веществам (витамин F)?

Эссенциальные ЖК по природе представляют собой сумму ненасыщенных ЖК из числа незаменимых, не синтезируются в орг-ме, необходимы для норм Ж\Д

4. Нарисовать схему катаболизма гемоглобина в тканях с указанием локализации процессов.

5. Какая дополнительная информация необходима для постановки диагноза, если известно, что у больного имеется легкая желтушность кожных покровов и конъюнктив, кал обычной окраски?

Необходимо взять анализ на наличие желчных пигментов в крови и моче.

6. Какими путями реализуются эффекты гормонов на органы-мишени (типы передачи информации)?

1)Мембранный- реализуется в месте связывания гормона с плазм мембран, заключ в избирательном изменение ее проницаемости, гормон выступает как аллостерический эффектор трансферных сис-м мембран

2)Мембр. Внутриклеточн- гормон не проникая в клетку, влияет на обмен в ней через посредник. Кот явл как бы представителем гормона в клетке

3)Цитозольный

7. Почему при избыточном поступлении глюкозы активируется синтез липидов?

8. В каких тканях (клетках) анаэробный гликолиз - существенный источник АТФ?

9. В чем смысл использования ингибиторов протеаз в лечении панкреатитов?

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. В состав суточного рациона входят яичный белок (25 г), коллаген и кератин (75 г), растительные белки (34 г). Является ли рацион полноценным по содержанию белка? (Аргументировать ответ).

Нет т.к. коллаген и кератин не растворимые белки они не усваиваются организмом, а растительные белки плохо усваиваются, поэтому яичный белок входящий в состав сут. Рациона не достаточен

2. Назвать белок, являющийся одновременно структурным, каталитическим и выполняющим механохимическую функцию: актин, миозин.

3.Изобразить структурными формулами схему переаминирования глутаминовой и пировиноградной кислот. Назвать фермент.

4. Проставить против тривиальных названий водорастворимых витаминов их наименования по системе IUPAC и буквенные обозначения для следующих соединений: Анейрин, Рибофлавин, Пантотеновая кислота, Антипеллагрический фактор, Пиридоксин, Биотин, Фолиевая кислота, Цианкобаламин, Ви­тамин проницаемости, Антицинготный фактор.

Тривиальное название соединения	Наименование по системе IUPAC	Буквенное обозначение
Анейрин		В1
Рибофлавин	6,7 диметил-9-изоаглюксазин	В2
Пантотеновая кислота		В3
Антипеллагрический фактор	Са+2 соль D-(+)-лактотеновой к-ты	В5
Пиридоксин		В6
Фолиевая кислота		В9
Цианкобаламин		В12
Ви­тамин проницаемости	биофлаваноид	Р
Антицинготный фактор		С
Биотин	биотин	Н

5. Подчеркнуть утверждения, верно характеризующие метаболизм при голодании в течение 24 ч: «Активность аденилатциклазы в жировой ткани растет; активность гормонозависимой (триацилглицериновой) липазы в жировой ткани падает; концентрация ЖК в плазме повышается; скорость -окисления в печени повышена; скорость реакций ЦТК в печени уменьшена; скорость образования кетоновых тел в клетках печени растет.

6. Какие жирные кислоты не синтезируются в организме?

7. Назвать субстрат синтеза холестерола в печени.

Ацитил- КоА

8. Назвать вещества, синтезируемые печенью на экспорт

Большую часть печень синтезирует аминокислоты для биосинтеза белков плазмы крови. Фибриноген и Альбумины

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Назвать особенности аминокислотного состава молекулы коллагена

Правозакрученная спираль, из 3-х альфа-цепей,1 виток соединяет 3 аминокислотных остатка, нет совсем триптофана, но имеет высокое содержание нестандартных аминокислот, каждая третья аминокислота это глицин; 20% составляют остатки пролина и гидроксипролина; 10% аланина

2. Расположить в логической последовательности этапы ассимилирования

липидов в организме: образование ХМ, ресинтез триацилглицеридов, транспорт липидов кровью, всасывание, гидролиз триацилглицеридов, образование мицелл с желчными кислотами, -окисление, липолиз резервного жира.

3.Описать последовательные этапы окисления лекарственного вещества при участии цитохрома Р-450.

4. Какое значение в практике может иметь введение индуктора микросомальных оксидаз, например, фенобарбитала?

Способен длительное время поддерживать высокий уровень активности, без видимых признаков истощения, или успокаивать возбужденные нейроны.

5. Какова суточная потребность в белках и критерии пищевой ценности белков?

6. Вписать пропущенное: "Гестогены продуцируются в желтом теле. , а важнейший из них - прогестерон - также в плаценте и в надпочечниках Активаторы продукции –это ЛГ и пролактин ; мишени – эндометрий, плацента, грудн железы, механизм передчаи сигнала цитозольный»

7. Белки уникальны по структуре. Чем это обусловлено?

Тем что первичные структуры известны лишь для части из них, уникальны они также последовательностью аминокислот, детерминируемых генами

8. Подчеркните какие из перечисленных факторов являются разобщителями: 1) воздействия, которые способствуют прохождению окислительных процессов, 2) ве­щества, "проводящие" протоны на плазматическую поверхность мембраны, 3) воздействия или вещества, не влияющие на тканевое дыхание, но угнетающие окислительное фосфорилирование, 4) вещества, обеспечивающие транспорт протонов через митохондриальную мембрану

9. Сформулировать понятие «Жизнь», включив в него все элементы, являющиеся предметом биохимии.

Жизнь- макромалекулярная система, осуществл регулируемый обмен в-в и энергии, преобладание процесса синтеза над процессами распада, регуляции мех-в самовоспроизведения

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Назвать различия между ДНК и РНК по составу, структуре, локализации и функции.

2. Назвать основной вид гемоглобина человека. Написать формулу гемоглобина А. Из каких компонентов состоит молекула гема?

3. Какие из перечисленных аминокислот могут содержаться в активном центре ферментов (подчеркнуть верное): лейцин, серин, аланин, триптофан, гистидин, лейцин, цистеин, фенилаланин, валин, тирозин, пролин, лизин?

4. Как принято выражать активность фермента?

5. Закончить фразу: "Перенос водорода через ряд промежуточных переносчиков предупреждает .. .. ... ………………. ……… в виде тепла".

6. В какой орган транспортируется холестерол в составе следующих ЛП: Хиломикронов, ЛПВП зрелых, ЛПВП-предшественников, ЛПНП.

7. Нарисовать схему превращений билирубина с указанием локализации процессов.

8. Какой вариант действия гормонов на клетку характеризуется наличием вторичного посредника?

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Закончите фразу: « Особенность структуры фибриллярных белков состоит в том, что ...

2. Нуклеопротеид состоит из ....

3.Расположить в логической последовательности факторы, обеспечивающие синтез АТФ: активация АТФ-синтетазы  движение протонов по дыхательной цепи  движение протонов через протонный канал  возникнове­ние разницы потенциалов  дегидрирование окисляемого субстрата  синтез АТФ  желание поработать.

4. Энзим катализирует перенос метильной группы от донора к акцептору. Назвать класс энзима и его общее наименование.

Трансфераза, метилтрансфераза, В12 кобаломин

5. Схематично изобразить пути расщепления гликогена в мышце и печени, указав ферменты.

6. Написать структурную формулу важнейшего макроэргического соединения, синтезируемого ауто- и гетеротрофами.

7. При каких обстоятельствах уровень ацетоацета патологически растет?­

8. Назвать важнейшие антикоагулянты.

1)Ингибиторы активной протромбиназы: антифакторы VII,VIII,IX,XI,XII

2Ингибиторы активации протромбина: А\Ф V, Va, фосфотидилсерины

3)Ингибиторы превращений фибриногена; антитромбин, протеины C,S и тромбомодулин

4)Ингибиторы самосборки фибрина

А\коагулянты:1)Непрямого действия( дикумарин, варфорил)

2)Прямого действия(гепарин, надропарин Са2+, эндоксапарин Na+)

9.Перечислить факторы, эффект которых тормозит комплекс гепарин-антитромбин III.

IV антигепариновый

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Назвать три возможных состояния гемостаза.

2. Перечислить прокоагулянты, активирующиеся тромбином.

V( лабильный фактор и Са 2+

X( Стюарта- Прауэра) -

3. Дать определения понятии "денатурация" и "ренатурация" белка, как вызвать то и другое, назвать денатурирующие агенты.

Денатурация- следствие разрыва слабых связей вторичной и третичной структуры

Ренатурация – восстановление 2й и 3й структуры белков и их св-в

Агенты- высокие t, кислоты и основания, органические растворители, мочевина, детергенты, соли тяжелых Металов

4. Вписать во фразу пропущенное: «Для собственных энергетических нужд печень использует кетокислоты образующиеся при распаде аминокислот»

5. Перечислить процессы, в которых участвует витамин С.

Участвует в регулирование О-В процессов, углеводного обмена, свертываемости крови, регенерация тканей, повышение устойчивости организма к инфекц, уменьшает сосудистую проницаемость, регулирование транспорта Н+ во многих биологич реакциях, учавст в образован тетрогидрофолиевой к-ты, синтез стероидных гормонов, активирует протеолитические ферменты, повышает синтез протромбина, улучшает желчеотделение, улучшает деградацию и тормозит высвобождение гистамина.

6. Заполнить таблицу «Важнейшие наследственные нарушения обмена аминокислот»

Нарушения	Энзимдефект	Продукт, обмен которого нарушен	Накапливающиеся метаболиты в избытке

7.В чем заключается биологическое значение ПФП?

8. Кратко описать гормональную регуляцию овогенеза, функцию желтого тела, взаимодействие гонадотропных гормонов, эстрогенов, прогестерона в осуществлении полового (оварио-менструального) цикла.

Переодичность финкционирования женских половых гормонов определ 3-х фазность овариал цикла.

1)Фолликулиновая фаза- созревание фолликулов и образование эстрогенов

2)Лютеиновая- образование желтого тела , продуцир ими прогестерона, кот поступает в кровь, тормозит секреции ЛГ и стимулирует развитие молочных ходов в молочн . железе.

3)Инволюция желтого тела. Желтое тело подвергается обратному развитию, продукция прогестерона снижается, начинается фолликулиновая фаза

(Фамилия, инициалы и № группы студента - ……………………………………………..)

1. Составить перечень заменимых и незаменимых аминокислот