1 Менеджмент как разновидность хозяйственного управления. Основные понятия и управленческие категории туризма.

Управление – это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь целей организации.

Элементы, на которые направлена управленческая деятельность, образуют объект управления. Направителя управленческой деятельности называют субъектом управления (отдельный человек или группа людей), т.е. это должность или совокупность должностей. Субъектом управленческой деятельности является руководители различных рангов и исполнители (живые люди – физические лица).

Управленческая деятельность – это разновидность трудового процесса, характеризующаяся присущими ему элементами – предметом труда, средствами труда, самим трудом, а также его результатом. Управленческий труд относится к категории умственного труда.

Слово «менеджмент» (management) произошло от латинского  «manus», что означает рука. Первоначально оно обозначало искусство объезжать лошадей, позже этим словом стали обозначать область науки и практики управления организациями.

Менеджмент – это разновидность хозяйственного управления, когда хозяйствующий субъект функционирует в условиях рынка и ориентируется на его нужды и потребности, независимо от того, ставит ли он своей основной целью получение прибыли или нет . Менеджмент как система управления организацией включает в себя все отмеченные выше элементы однако следует добавить понятие «субъект управленческой деятельности».

М – управление соц-эк процессами. Его задача – сделать людей способными к совместному действию, придать усилиям эффективность и сгладить присущие им слабости. Упр-е – процесс планирования, орг-ции, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы достичь целей орг-ции.

Возникновение управления связано с необходимостью, организовывать и координировать совместный труд людей, направленный на достижение поставленных целей, не зависимо от сферы, в которой этот труд осуществляется - военной, строительной и прочее. Функция управления этим трудом реализовывалась в основном представителями власти - государственной, военной, религиозной.

Основная цель менеджмента – обеспечение гармонии в развитии организации, т. е. согласованного и эффективного функционирования всех внешних и внутренних элементов организации.

Основные понятия и управленческие категории туризма

«Менеджмент» (manage) — слово английского происхождения и означает «управлять». Трактовок понятия «менеджмент» существует очень много. И это естественно, так как на разных стадиях развития организации мы имеем дело с менеджментом различного типа (технологическим, финансовым, корпоративным, функциональным и т.п.).

В общем виде менеджмент следует представлять как науку и искусство побеждать, умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей. Другими словами, менеджмент — это все человеческие возможности, которые используют лидеры для достижения стратегических и тактических целей организации.

Туризм – это совокупность отношений, связей и явлений, сопровождающих поездку и пребывание людей в местах, не являющихся местами их постоянного и длительного проживания и не связанных с их трудовой деятельностью.

Менеджмент – это область человеческих знаний, помогающая осуществить функцию управления людьми в самых разнообразных организациях.

Менеджер – профессиональный управляющий, прошедший специальную подготовку.

Менеджмент туризма следует понимать как управление социально-экономическими явлениями и процессами, происходящими в туристской индустрии.

Менеджмент – это также область человеческих знаний, помогающая осуществить функцию управления людьми в самых разнообразных организациях.

Туристское предложение представляется как объект туризма, к которому относится все, что может быть использовано для удовлетворения туристского спроса: ландшафт, климат, воды, гостиницы, предприятия питания, развлекательные учреждения и т.

Туризм во всем мире является одним из значимых отраслей экономики, а для отдельных стран – основой их существования: Кипр, Таиланд, Багамские острова, Греция и др. Эта отрасль, где занято около 400 млн.чел. и темпы роста числа занятых в 2 раза выше, чем в других отраслях сферы услуг. Туризм, несмотря на свою древность, только недавно стал специфической формой деятельности людей, которой обязательно нужно управлять.

Главной и важнейшей функцией туристского менеджмента является мотивация путешествий. Где нужно найти ответы на вопросы:

- почему люди отправляются в путешествия?

- что ищут во время путешествий?

- какие факторы влияют на предложения туристских услуг и их количество и качество?

- различия людей в понимании сути отдыха?

- как меняются мотивы путешествий во времени? И т. Д.

Во многих странах провозглашено законодательно право граждан на отдых (в том числе и на туризм), значит нужно создать соответствующую социальную инфраструктуру (гостиницы, рестораны, развлекательные учреждения и т. П.) – то есть туристский продукт. К туристскому продукту относится и туристское место – конечная цель путешествия. Турпродукт требует соответствующего управления ими. Таким образом, объектом туристского управления являются туристские продукты.

В менеджменте туризма большую роль, чем в других сферах управления экономики, играет стратегический менеджмент, который позволяет выжить в конкурентной борьбе. Поэтому в туристских организациях нужно более полно внедрять рыночные отношения, ноу-хау, нацеленные на будущее.

«Менеджмент туризма» составляет изучение предпосылок, последствий и взаимосвязей компонентов, составляющих туризм.

Экономика любого рынка, в том числе рынка туризма определяется спросом и предложением, которые существуют взаимосвязано.

Когда же появился менеджмент туризма? Умения и навыки управления формировались в течение длительного исторического периода.