МОДУЛЬ 1. Экономические основы функционирования предприятия в рыночных условиях

Тема 1.1. Агропромышленный комплекс: формирование, современное состояние и перспективы развития

Тема 1.1. Агропромышленный комплекс: формирование, современное состояние и перспективы развития

1.1.1. Понятие, состав и структура АПК. Продовольственный комплекс и продуктовые подкомплексы

1.1.2. Рыночные отношения в АПК

1.1.3. Экономическая и социальная эффективность развития АПК

1.1.4. Продовольственная безопасность страны. Приоритетные направления развития АПК

1.1.1. Понятие, состав и структура апк. Продовольственный комплекс и продуктовые подкомплексы

Экономика (на макро уровне) любой страны представляет собой единый комплекс взаимосвязанных отраслей, отличающих общественное воспроизводство в пределах национальных границ.

Отраслевое деление экономики является результатом исторического процесса общественного разделения труда.

С точки зрения участия в создании совокупного общественного продукта и национального дохода общественное производство делится на 2 крупные сферы:

1. Материальное производство – промышленность, сельское и лесное хозяйство, грузовой транспорт, связь (обслуживающая материальное производство), строительство, торговля, общественное питание, информационно-вычислительное обслуживание и прочие виды;

2. Непроизводственная сфера – ЖКХ, пассажирский транспорт, связь (обслуживающая организации данной сферы и населения), здравоохранение, физическая культура и социальное обеспечение, образование, культура и искусство, наука, кредитование и страхование, деятельность аппарата органов управления.

Сферы экономики подразделяются на специализированные отрасли.

Отрасль – группа качественно однородных хозяйственных единиц (предприятий, организаций, учреждений), характеризующихся особыми условиями производства в системе общественного разделения труда, однородной продукцией и выполняющих общую (специфическую) функцию в национальном хозяйстве.

Ведение современного народного хозяйства основано на функционировании целого комплекса представленных взаимосвязанных отраслей. Особое место среди них отводится сельскому хозяйству.

Эффективность с.-х. производства определяется в значительной степени успешным функционированием большого количества отраслей народнохозяйственного комплекса.

Динамика и темпы развития сельского хозяйства определяются уровнем производства следующих важных отраслей (между ними существует постоянная экономическая связь):

• отрасли, поставляющие сельскому хозяйству технику, с.-х. машины, ГСМ, ядохимикаты, транспортные средства, минеральные удобрения и пр.;

• отрасли, обслуживающие с.-х. предприятия – ремонт техники, снабжение средствами производства, строительство, транспортировка продукции, материалов и др.;

• отрасли, приобретающие и перерабатывающие с.-х. сырье – пищевая промышленность, легкая, текстильная и пр.

Вот далеко не полный перечень взаимосвязанных в рамках народнохозяйственного комплекса отраслей.

Современное углубление специализации в отраслях народного хозяйства приводит к тесному взаимосотрудничеству между ними.

Обособление промышленного и сельскохозяйственного производства становится объективной необходимостью формирования агропромышленного комплекса (АПК), участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель – обеспечение населения продуктами питания не ниже медицинских норм потребления.

АПК – совокупность отраслей, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства, переработкой сельскохозяйственной продукции и доведением готовой продукции до потребителя.

АПК России является крупнейшим народнохозяйственным комплексом. Как единое целое он формировался в середине 70-х годов в СССР и в настоящее время в него входит более 70 отраслей народного хозяйства.

Главной задачей АПК является максимально возможное удовлетворение населения страны в продуктах питания и товарах народного потребления.

Совокупность всех социально-экономических отношений, складывающихся между отраслями агарного комплекса в процессе производства, распределения, обмена и потребления продовольствия и готовых продуктов представляют агробизнес.

АПК включает в себя 3 основные сферы:

• 1 сфера – отрасли, обеспечивающие средствами производства АПК и отрасли производственно-технического обслуживания сельского хозяйства.

Сюда относят отрасли и производства: тракторное и с.-х. машиностроение, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений, микробиологическая промышленность, ремонт с.-х. техники, капитальное строительство в АПК.

В целом в первую сферу входят отрасли, которые обеспечивают ресурсами процесс производства, создают базу для НТП в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности, способствуют нормальному функционированию всех звеньев комплекса.

• 2 сфера – предприятия и организации, непосредственно занимающиеся производством с.-х. продукции.

В период реформирования экономики страны с 1992 г. данные субъекты хозяйствования получили статус как государственной, так и частной форм собственности.

Отдельное место и особую роль в современных условиях развития аграрного производства занимают крестьянские (фермерские) хозяйства, а также личные подсобные хозяйства. Так, например, в Красноярском крае в животноводстве сложилось следующее соотношение в объеме производства продукции по участникам производственных отношений (см. схему на рисунке 1.1.1).

Рисунок 1.1.1 – Структура производства основных продуктов животноводства по категориям хозяйств (в % к общему объему производства в хозяйствах всех категорий)

• 3 сфера – отрасли и предприятия, обеспечивающие заготовку, переработку с.-х. продукции и доведение ее до потребителя.

Сюда входят пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности, а также частично легкая промышленность по переработке с.-х. сырья, торговля продовольственными товарами и общественное питание.

Наличие большого числа составляющих элементов и разнохарактерных связей между отраслями АПК, обуславливает необходимость выделения в нем различных структурных разрезов. К ним относят:

• функционально-отраслевая структура АПК;

• организационно-управленческая;

• территориально-производственная;

• социально-экономическая;

• продуктовая структура.

АПК по характеру производства конечного продукта можно разделить на два комплекса (рисунок 1.1.2).

Рисунок 1.1.2 – Деление АПК по характеру производства конечного продукта

Продуктовые комплексы располагают мощным производственным потенциалом. Они определяют производственное направление конкретного региона.