- •Тема 3. Кадровые ресурсы предприятия
- •Кадры и кадровая политика
- •Планирование потребности в персонале
- •1 Этап – установление целей кадрового планирования
- •3 Этап - расчет плановой численности персонала:
- •4 Этап – определение дополнительной потребности в персонале:
- •Производительность труда
- •Оплата труда
- •Принципы организации оплаты труда
- •Функции заработной платы
- •Тарифная; 2) Бестарифная
- •Сдельная прямая зарплата
- •Сдельно-премиальная зарплата
- •Простая повременная
- •Повременно-премиальная
- •Смешанная
- •Бестарифная система оплаты труда
- •Квалификационные требования к основным должностям работников туристской индустрии
- •Раздел 3 результаты деятельности предприятия
- •Тема 1. Себестоимость продукции, работ (услуг)
- •1.2 Состав затрат включаемых в себестоимость туристского продукта
- •1.3 Классификация затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта
- •По участию в основной деятельности предприятия:
- •По способу отнесения на себестоимость:
- •По отношению к объёму производства и реализации товара:
- •Для анализа соотношения и динамики постоянных и переменных затрат используются показатели:
- •V. По степени обобщения затрат (по составу).
- •VI. По степени регулируемости:
- •VIII. По степени коммерциализации.
- •1.4 Планирование себестоимости
- •1.5 Анализ себестоимости.
- •Причины отклонений.
- •Резервы снижения себестоимости
- •Тема 2. Планирование прибыли
- •Методы планирования прибыли
- •Тема 3. Анализ взаимосвязи объёма продаж, себестоимости и прибыли
- •Графический метод
- •Операционный рычаг:
- •Тема 4. Формирование исходной цены товара
- •Рыночные или маркетинговые методы в формировании цен на продукцию (услуги) предприятий гостиничного комплекса
- •Тема 5. Управление доходами и расходами Понятие, основные источники и факторы, определяющие размеры доходов и расходов организации
- •Анализ состава и динамики доходов предприятия.
- •Методы управления доходами и расходами
- •Тема 6. Оценка общего финансово-экономического состояния предприятия
- •Тема 7. Банкротство: понятие, виды, причины
- •Оценка банкротства предприятия
- •Вопросы к экзамену
- •Список использованной литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
Принципы организации оплаты труда
Равная оплата за равный труд реализуется, через систему коллективного договорного регулирования на разных уровнях (предприятия, объединения, отрасль, регион).
Дифференциация оплаты труда в зависимости от его интенсивности, условий, сложности и значимости для предприятия.
Материальная заинтересованность работников в результатах его труда и деятельности коллектива в целом.
Опережающие темпы роста производительности труда по сравнению с темпами роста средней з/п.
Принципы 2, 3, 4 реализуются через разработку систем и форм оплаты труда.
Функции заработной платы
Воспроизводственная, т. е. возмещение объема средств, необходимых для воспроизводства рабочей силы, нормального качества.
Стимулирующая, т. е. побуждение работника к повышению эффективности трудовой деятельности.
Регулирующая, характеризует влияние уровня з/п на уровень цен на потребительские товары.
Социальная, обеспечение минимальных условий и уровня жизни работников и их семей.
Факторы, влияющие на оплату труда на предприятии
Внешние (состояние рынка труда, стоимость проживания, государственное регулирование и конкуренция)
Внутренние (финансово-экономическое состояние предприятия, цели фирмы и кадровой политики, вид деятельности, численность и структура персонала, особенности труда конкретного работника)
Системы оплаты труда
Тарифная; 2) Бестарифная
Тарифная система оплаты труда
– это совокупность нормативов, регулирующих з/п-ту работников предприятия, включает:
- тарифные ставки;
-тарифные сетки, которые строятся на основе тарифных коэффициентов; Тставкаi = Тставi * Ткоэфi
- тарифно-квалификационные справочники;
Этапы разработки внутрифирменных тарифных систем
1. Определение минимальной тарифной ставки работников предприятия, она устанавливается за выполнение простых работ наименьшей значимости для предприятия, осуществляемых в нормальных условиях с нормальной интенсивностью. На предприятии может быть установлена одна или несколько минимальных тарифных ставок.
2. Дифференциация тарифных ставок в зависимости от сложности труда и разработка тарифных сеток.
В зависимости от динамики тарифных коэффициентов, тарифные сетки могут быть:
а) с абсолютным и относительным прогрессивным возрастанием тарифных коэффициентов.
б) с постоянным абсолютным и регрессивным относительным возрастанием относительных коэффициентов;
в) с прогрессивным абсолютным и постоянным относительным возрастанием тарифных коэффициентов;
г) с регрессивным абсолютным и относительным возрастанием тарифных коэффициентов;
Обычно используются комбинированные варианты тарифных сеток.
3. Разработка надбавок и доплат за относительно постоянные условия выполняемых работ.
4. Разработка надбавок и доплат компенсационного характера, т.е. по трудовому законодательству
5. Разработка стимулирующих надбавок и доплат.
6. Разработка форм оплаты труда
А) Сдельная форма – за объём выполненных работ
Условия её применения:
Наличие количественных показателей выработки, измерить которые можно достаточно точно
Наличие возможности и необходимости увеличения объёма выполняемых работ
Возможность исключения опасности, снижения качества и нарушения правил техники безопасности.
Виды сдельной формы оплаты труда: