Активация ферментов путем частичного протеолиза.
Некоторые ферменты
синтезируются первоначально неактивными
и лишь после секреции из клетки переходят
в активную форму. Неактивный предшественник
называется проферментом. Активация
профермента включает модификацию
первичной структуры с одновременным
изменением конформации. Например,
трипсиноген, синтезированный в
поджелудочной железе, затем в кишечнике
превращается в трипсин путем удаления
фрагмента с N-конца: энтеропептидаза
трипсиногентрипсин + Val-(Acn) -Lys Расщепление
определенных пептидных связей «запускает»
новые взаимодействия R-групп по всей
молекуле, приводя к новой конформации,
в которой R-группы активного центра
занимают оптимальное положение для
катализа. Нарушения структуры какого-либо
фермента, ведущие к снижению его
активности, приводят к нарушению
метаболических путей, в которых участвует
этот фермент. Такие нарушения почти
всегда проявляются как болезни.
Повреждения ферментов бывают двух
типов: наследственные дефекты строения
фермента и повреждения, вызванные
попадающими в организм токсическими
веществами, ингибирующими фермент.
13