1.1.История разведения диких животных в неволе

С давних времен, когда человек осознал, что отлов и отстрел диких животных очень трудоемкая работа и не всегда заканчивается успехом, стали заниматься зоокультурой. Человек стал изучать биологические особенности животных в дикой природе, затем начал их разводить в неволе, постепенно переходя к одомашниванию. Этот процесс происходил не одновременно среди разных групп животных.

Так, рыбоводством в России в прудах начали заниматься в Х11 веке. Первоначально рыборазведением занимались в монастырях, но уже в XV веке существовали государственные пруды. Известный русский ихтиолог Судакевич в 1869 году писал: «Едва ли найдется другое государство, для которого рыбоводство имело бы столь существенное значение, как для России, но нельзя не заметить однако же, что ни в одной стране эта отрасль не пользовалась таким малым, сравнительно, вниманием, как в России».

Издавна занимаются рыбоводством в Китае. Аквакультура обеспечивает получение около 3 млн т рыбы и других объектов. Рыбоводство в стране основано на выращивании рыб в поликультуре. В состав поликультуры входят белый и пестрый толстолобики, белый и черный амуры, карп, змееголов и другие. В условиях поликультуры продуктивность прудов достигает 20 т/га.

Одомашнивание птиц было осуществлено в далекой древности. Предком всех пород домашних кур были банкивские, или кустарниковые курицы – Gallus sp. Три вида которых и сейчас живут в диком состоянии в лесах Индии и Юго – Восточной Азии. Дикие куры имеют массу 0,7 – 1 кг, самка откладывает 5 – 8 яиц. Одомашнены они были в Индии за несколько тысячелетий до нашей эры, а в Европе появились за 1 – 2 тысячелетия до н.э. Путем селекции сейчас выведено свыше 100 пород домашних кур, некоторые из них достигают массы 5 – 7 кг, другие отличаются очень высокой яйценоскостью: хорошие несушки дают в год 320 –350 яиц.

Живущая в разреженных лесах юга Северной Америки дикая индейка – Meleagris gallopavo была одомашнена мексиканскими индейцами, вероятно, еще до нашей эры. Современные породы отличаются разнообразной расцветкой, большой массой (индюки достигают массы 12-15 кг.).

Разнообразные породы домашних гусей – результат одомашнивания и последующей длительной селекции широко распространенного в Евразии серого гуся – Anser anser и встречающегося в некоторых районах Восточной Азии гуся сухоноса – A. cygnoides.

Разнообразные породы домашних уток – потомки широко распространенной в северном полушарии кряквы – Anas platyrhunchos (масса 0,8-1,5 кг).

Широко распространенный в Евразии и в Северной Америке сизый голубь – Columba livia, видимо, был одомашнен одновременно в Индии и в Египте примерно за 5 тысяч лет до н.э. Сейчас выведено более 200 пород. Декоративные голуби отличаются своеобразной окраской и формой тела, наличием украшающих перьев. К ним относят: дутышей, павлиньих, чубатых, или якобинцев, турманов и многих других. Мясные породы (книг, римские и др.) отличаются быстрым полетом и хорошей способностью к ориентировке. Тренированные птицы возвращаются на свою голубятню с расстояния 300 – 400 км (некоторые даже до 1000 км) со скоростью 60-70 км/час. Голубиная связь использовалась с давних времен до недавнего времени.

В современной фауне видов млекопитающих примерно в 2 раза меньше, чем птиц. В то же время очевидна более значительная роль млекопитающих (помимо человека) в жизни биосферы. Это может быть объяснено тем, что экологические ниши у видов млекопитающих в среднем шире, чем у птиц.

Млекопитающие стали одомашниваться также очень давно. Семейство олени – стройные животные с ветвистыми костными (без рогового чехла) рогами, образующимися из выростов лобных костей. Обычно рога есть только у самцов, лишь у северных оленей ими вооружены и самки. Их около 30 видов. Распространены широко. Нет в Африке, в Австралии акклиматизировано несколько видов. В фауне России 6 видов. Северный олень – Rangifer tarandus заселяет тундровую и таежную зоны Евразии и Северной Америки. Давно одомашнен; развитие оленеводства сократило численность диких оленей. Благородный олень – Cervus elaphus живет во многих районах Евразии; ценный объект охотничьего хозяйства. Разводится в полувольных условиях для получения пантов – неокостеневших рогов, содержащих ценные лекарственные вещества (пантокрин). С той же целью используют дальневосточных пятнистых оленей – Cervus nippon. Широко распространен и более мелкий олень – косуля – Capreolus capreolus. Лоси – A. alces живут в лесной полосе Евразии и Северной Америки, при высокой численности выходят в лесостепь. Мощное животное, приспособленное к передвижению по глубокому снегу и болотам.

Кабан – Sus scrofa – родоначальник пород домашних свиней.

Предком многочисленных пород крупного рогатого скота был истребленный в XV11 веке первобытный бык, или тур – Bos primigenius.