4.2.Зоокультура позвоночных животных

Позвоночные животные используются человеком с глубокой древности и занимают ведущее место в жизни людей. По количеству видов (около 40 тысяч) позвоночные представляют малую долю от всего животного мира (около 2 млн. видов), но по значению в биосфере и для человека представляют огромное значение. В первую очередь человек начал использовать позвоночных в качестве продуктов питания, а затем и для других целей.

Позвоночные животные обитают как в водной среде, так и на суше. Начнем рассмотрение их с первично водных животных – с рыб.

В 1965 году Шеффер (Schaeffer) оценил мировые запасы морских промысловых животных в 200 млн. тонн. Конечно не вся эта продукция используется человеком. Часть ее поедают хищники, которые находятся на вершине пищевой пирамиды. Этот факт можно проиллюстрировать, используя пример Дювиньо (1974) . Ежегодная продукция ачоусов перуанских прибрежных вод распределяется примерно следующим образом. Рыбаки вылавливают в год до 12 млн. тонн анчоуса, около 4 млн. тонн поедают птицы, примерно столько же потребляют тунцы и дельфины. За счет остающихся 2 млн. т обеспечивается существование и его воспроизводство.

Если перенести полученные в примере с анчоусом соотношения на всю океаническую продукцию в целом (200 млн. т), то максимальный потенциальный вылов, который без ущерба для фауны могли бы позволить себе люди, составит 100 млн. тонн в год. Эта цифра уже близка к теоретическому максимуму вылова. Большинство зон рыболовства уже и сейчас эксплуатируются на пределе своих возможностей, а в некоторых районах появились и первые признаки явного перелова.

В этой связи во многих странах мира приступили к услугам марикультуры. В искусственных условиях научились выращивать личинок различных видов рыб.

Попытки экспериментального выращивания личинок морских рыб предпринимались еще задолго до того, как приступили к искусственному выращиванию моллюсков и ракообразных. Опыты с морским языком оказались успешными, и в 1965 году дала продукцию первая промышленная установка.

«Прогресс в использовании морских богатств значительно опережает темпы прироста сельскохозяйственной продукции, поскольку он не требует ломки устаревших рамок» – писал доктор Жозе де Кастро (1970).

Доказательством тому может служить пример Перу. В 1060 году эта страна находилась на 4-м месте в мире по доходам, получаемым от торговли рыбой, а в 1970 г. она уже перешла на первое, обогнав даже Японию. Этот скачек произошел благодаря тому, что перуанцы смогли добиться прироста добычи рыбы на 20% в год, тогда как прирост сельскохозяйственной продукции в стране за это же время оказался в 7 раз меньшим.

В настоящее время морской промысел подошел к критической черте. Значительное сокращение пищевых ресурсов моря, связанное с перепромыслом и загрязнением Мирового океана, стимулирует научно-исследовательские работы и разработку промышленных проектов по освоению марикультур. Скорее всего, поначалу марикультура будет развиваться в тех районах, которые самой природой приспособлены для выращивания планктонных водорослей – в заливах, бухтах и лагунах атоллов. Только планктон способен обеспечить естественный и дешевый корм большим косякам рыб. И не исключено, что уже завтра человек не сможет обходиться без марикультуры и подводных ферм, как сегодня он не может существовать без традиционного сельского хозяйства.

Имея представление о том, насколько длинными являются большинство трофических цепей, и особенно о том, как велики энергетические потери при переходе с одного трофического уровня на другой, не приходится надеяться на то, что в океане может обитать множество рыб огромного размера. И действительно, известны только два вида очень крупных рыб. Это акулы, и питаются они, как и усатые киты, исключительно планктоном. Один из них – это гигантская, или исполинская акула - Cetorhinus maximus. Отдельные экземпляры гигантской акулы иногда достигают в длину 15 метров (в среднем же ее длина 9-11 м). Питается она, процеживая воду через жабры. Акула плавает с широко открытым ртом, пропуская воду через очень крупные жабры: пища при этом задерживается на роговых жаберных тычинках. Частокол этих тычинок отфильтровывает мелкую добычу, а также и песчинки, которые могли бы повредить нежные ткани самих жабр. Задержанная таким образом пища слизывается языком и препровождается затем в пищевод и далее в желудок. Эти исполины встречаются в умеренных водах поодиночке или небольшими стаями, обычно в 20-30 особей. Их ловят в Северной Атлантике, около западного побережья Англии, куда они приходят ежегодно. Промысел этих акул продолжается и в наши дни: их огромная печень богата витаминами А и Д, ценится также и акулья кожа.

Вторая акула планктонофаг – китовая акула – Rhineodon typus. Она примерно таких же размеров, как и гигантская акула, но встречаются и более крупные экземпляры, достигающие 20-метровой длины. Этот вид предпочитает тропические воды, где тоже держится у поверхности. Она встречается реже, чем гигантская. Китовые акулы, как и гигантские, питаются мелкими животными, которых они собирают, процеживая воду через сито своих жаберных тычинок

В океанах, по их рыбопродуктивности, выделяют три резко различающихся между собой зоны. Океаническая зона, или открытые воды морей и океанов, занимает 90% площади Мирового океана, что составляет три четверти поверхности нашей планеты. Эта зона пустынна в том смысле, что в ней продуцируется лишь ничтожный процент промысловых рыб. Продукция океанической зоны составляет 1 млн. 600 тыс. т рыбы в год.

Прибрежная районыпредставляют собой вторую зону. Она составляет 10% поверхности Мирового океана, но именно здесь продуцируется половина мировых запасов рыбы – 120 млн. тонн.

Третья зона – это районы апвеллинга.Подъем глубинных вод четко локализован в одних и тех же районах океана. Например, один из наиболее известных районов апвеллинга находится у западных берегов Марокко, Португалии и Испании. Суммарная площадь этих районов составляет всего лишь 1/100 поверхности Мирового океана, но именно здесь продуцируется не менее половины мировых запасов промысловых рыб.

Моря, омывающие Азию, дают около половины всего вылова, европейские моря только одну треть, 1/6 дают обе Америки. Австралия и Африка дают всего 2% мирового морского промысла. Больше всего дает бассейн Тихого океана (около 53%), Атлантический – несколько больше 40%, около 5% - Индийский океан. Такое распределение мирового промысла больше определяется историческим прошлым промысла, чем соответствует распределению сырьевых ресурсов моря.

Отмечают несколько характерных особенностей в распространении промысловых рыб. Если их разделить на пелагических(сельдеобразные, анчоусовые, скумбриевые, тунцовые, кефалевые и др.) идонных(трескаобразные, камбалообразные, скатовые и др.), то в северной части Атлантического океана они представлены примерно поровну, а в северной части Тихого океана донные рыбы в уловах составляют всего лишь четверть общего вылова.

Наибольшее значение в мировом промысле имеют сельдевые и тресковыерыбы, вместе составляющие свыше половины всего промысла. На первом месте из сельдевых и вообще в мировом промысле стоят сардина (иваси) и сельди атлантическая и тихоокеанская, их тресковых рыб – атлантическая треска и пикша, из лососевых – тихоокеанские лососи (горбуша, кета, нерка).

А как обстоят дела с рыбой у нас в России? Земли у нас много. Наши «идеологи» утверждают: у нас нет зерна, так как мы находимся в зоне «рискованного земледелия». Страна с трех сторон окружена морями, а рыбы нет. По улову рыбы наша страна занимала второе место в мире (после Японии). В 1989 году добыча рыбы составляла 11,3 млн. т. В 1986 году в среднем на душу населения у нас пришлось 18,4 килограмма рыбы и рыбных продуктов, а в 1997 году потребление этого продукта составило 10 кг на человека.

Когда-то Россия славилась осетровыми рыбами. Основной район добычи был Волго –Каспийский. Когда проект Большой Волги еще только вызревал в умах покорителей природы, на Каспии вылавливали 6 млн. центнеров рыбы, в том числе более 200 тысяч центнеров осетровых. Плотины перегородили миграционные пути рыб. Теперь они могут проходить на нерестилища только через хитроумные пропускные устройства.

Но, кроме этих препятствий, на воспроизводстве осетровых рыб главным образом сказалось то, что с образованием Большой Волги уменьшилось число нерестилищ. Правда, чтобы компенсировать потери, налажено, и в значительных масштабах, заводское разведение осетровых. НО ученые-ихтиологи считают, что сохранить осетровых, их генофонд можно лишь естественным размножением. Выходит под само их существование человек подвел мину замедленного действия. Чтобы она не сработала, рыбам нужно создать наилучшие условиях на оставшихся нерестилищах. Это зависит от сроков, когда они туда попадут. А сроки зависят от людей, которые решают, когда и на сколько открыть шлагбаум на миграционном пути. Итак, есть ли выход? Один из путей решения этой проблемы опирался на, казалось бы, совершенно фантастическую идею – отучить осетровых от извечной миграции – закона их жизни, запрограмированного самой природой. Ведь есть же и среди них виды, которые нерестятся непосредственно в той акватории, где обитают. Например, стерлядь. Финиш поиска состоялся в 1966 году. Тогда впервые получили полноценную зрелую черную икру от бестера, из которой было выведено второе гибридное поколение. Это было открытие! В результате многолетних исследований к жизни вызван ценный гибрид, превзошедший все ожидания. Он не знает себе равных среди осетровых по вкусовым качествам. Он неприхотлив к водным бассейнам, в которых живет, - была бы лишь для него пища. Его не тянет к дальним нерестовым миграциям. Он способен размножаться в проточной воде (в прудах воспроизводство бестера осуществляется искусственным путем). Бестер может превратить наши внутренние водоемы в высокопродуктивные рыбные «нивы».

Но бестер уже давно вышел из стадии эксперимента. Даже промышленного. Теперь речь должна идти о широком его разведении. И вот тут поразительная медлительность. Разговоров много, а дел мало. Мальков бестера в стране производят только два небольших осетроводных завода – под Ростовом-на-Дону и городе Волжске Волгоградской области.

Но минули те времена, когда лососевые, тресковые и сельдевые стада «паслись» у самых берегов российских. Теперь, когда за малоценной мелочью и то приходится ходить за три моря, самый резон всерьез заняться разведением рыбы в прибрежных морских водах и внутренних водоемов. Конечно эта работа ведется, но не такими темпами, как того требует реальная жизнь. Например, в Сахалинской области работают 17 лососевых заводов. Во многих регионах занимаются рыбоводством. В России большое количество крупных озер и водохранилищ, во всех направлениях ее пересекают полноводные реки. Пока это неоценимое богатство используется слабо. Сейчас разведение рыб ведется в трех направлениях: прудовое, бассейновое и садковое.

Неотъемлемой частью зоокультуры является аквариумное рыбоводство. Увлечение аквариумом с детских лет неизбежно приучает ребенка к систематическому выполнению определенных обязанностей (ведь за аквариумом и его обитателями требуется часто несложный, но ежедневный уход), существенно расширяет кругозор, ненавязчиво закладывая основы природоохранного восприятия мира, углубляет знания по биологии, воспитывает чувство ответственности перед «братьями нашими меньшими».

В ульяновской области есть все возможности для развития рыбоводства, но эта отрасль сейчас находится на уровне вымирания. Даже имеющиеся в области полносистемные рыбоводные хозяйства (рыбхозы «Большие Ключищи» и «Пионер») прекратили заниматься разведением рыбы.

Амфибии также являются животными, которые используются человеком в различных целях. Наиболее ценны в этом отношении бесхвостые земноводные. Давно было замечено, что кожный секрет жаб является ядом для животных. С лечебной целью жабий яд применяется издавна. В настоящее время препарат из яда китайских жаб под названием «мапин» используется с лечебной целью во многих странах Востока. Яд жаб применяют как обезболивающее средство, кардиотропное, антгельминтное. Довольно большое количество биологически активных веществ было обнаружено у лягушек. Мясо лягушек применяют в китайской медицине для лечения дизентерии.

С давних времен существует поверье: чтобы молоко не скисало, в него нужно поместить лягушку. Удалось установить, что слизь, которая смачивает тело лягушки, обладает противомикробными свойствами и мешает развитию молочнокислых бактерий в молоке. Ранозаживающие и бактерицидные свойства икры лягушек в настоящее время получили научное обоснование. В оболочке икры лягушки обнаружено вещество ранидон, которе убивает микробы лучше, чем многие известные антисептики.

В течение многих столетий лягушки служили и сейчас служат зоологам, анатомам, физиологам, врачам и фармакологам. В свое время лягушка сослужила неоценимую службу итальянским ученым Луиджи Гальвани и Александру Вольту в проведении опытов, которые привели к открытию гальванического тока и «магнитного электричества». Большое количество опытов на лягушках было проведено физиологом И.М.Сеченовым.

Лягушачьи лапки по-прежнему остаются изысканнейшим деликатесом в самых дорогих ресторанах многих стран Запада. Миллионы лягушек, вывозимых из Индии, заканчивают здесь свою недолгую жизнь. Для того чтобы заготовить две тысячи тонн лапок – именно столько требуется в год для ресторанных кухонь, - охотники должны поймать и убить огромное количество несчастных земноводных общей массой пять тысяч тонн. Между тем эти самые лягушки за три месяца истребляют 54 тысячи тонн вредных насекомых. Так что уничтожение полезных земноводных может обойтись Индии очень дорого. Ведь чтобы восполнить урон, власти вынуждены закупать за границей огромное количество химикалиев, неблагоприятно воздействующих к тому же на окружающую среду.

Бесхвостые земноводные питаются в основном насекомыми, уничтожая их в больших количествах в садах и огородах.

В джунглях Южной Америки, в Колумбии, живет лягушка «кокон», как зовут ее местные жители, илиужасный листолаз, как называют ее ученые. Это маленькое существо золотистого цвета, умещающееся в чайной ложке. Ее яд в тысячи раз сильнее цианистого калия и в 35 раз сильнее яда среднеазиатской кобры. Яда одной только лягушки могло бы хватить для умерщвления 1500 человек. Это самый сильный яд из известных животных ядов. Через кожу этот яд не проникает, но любая царапина может привести к печальным последствиям. Когда-то индейцы охотились на кокон перед тем, как выйти на тропу войны. Теперь они используют отравленные стрелы лишь для охоты на зверя. Лягушку насаживают на острую палочку и держат над пламенем костра. Кожа лягушки начинает выделять яд, и охотник обмакивает в него наконечник стрелы, на котором имеются спиральные насечки. В эти насечки и проникает яд. Одной лягушки хватает, чтобы отравить 50 стрел. Высушенный яд остается смертельным в течение 15 лет. Такими стрелами охотники убивают птиц, обезьян, оленей и даже ягуаров.

Пресмыкающиесятак же давно используются человеком в различных отраслях. Промысловый интерес представляют обитающие в теплых морях морские черепахи. Их промысел дает очень ценное техническое сырье – «черепаху» для различных художественных поделок и вкусное, питательное мясо. Кроме того, высокими вкусовыми качествами обладают и черепашьи яйца. Некоторые морские черепахи достигают громадных размеров (свыше 2 м) и массы 500-600 кг. Наиболее высокие вкусовые качества имеет мясо зеленой черепахи, имеющей до 1 м в длину и 100 – 200 кг массы. Некоторые из морских черепах откладывают в одно «гнездо» в прибрежной зоне до 150 яиц. Черепах ловят особыми сетками -–сачками или тогда, когда они выходят на берег откладывать яйца.

Пожалуй трудно назвать других пресмыкающихся, которым пришлось вытерпеть от человека, сколько черепахам.

Когда коравеллы Христофора Колумба пересекали Карибское море, моряки были поражены тем, что море «полно камней». Вопреки логике вещей камни не тонули, и в огромных количествах плавали на поверхности, мешали кораблю двигаться вперед. Лишь при внимательном рассмотрении стало ясно, что это массы зеленых черепах. Столько их было в те времена.

«Мясо сладкое и нежное, некоторые его части напоминают цыпленка, некоторые – телятину», - так гурманы описывают вкус черепашатины. Моряки стали использовать зеленых черепах как «живые консервы». Альфред Брэм так описывает их обращение с черепахами: «Захваченных черепах обыкновенно переворачивают на спину. С ними не церемонятся: их просто складывают в сторонке где-нибудь на палубе, протягивают над ними парус для защиты от солнца и не заботятся больше ни о чем, полагаясь на их живучесть. Ни пищи, ни питья им не дают. В таком положении черепахи могут совершать продолжительные путешествия».

Крупные партии живых зеленых черепах регулярно доставлялись в Англию. С тех пор черепаший суп стал обязательным блюдом английской кухни. А вот что говорил натуралист Теннент о торговле зелеными черепахами на Цейлоне (ныне Шри Ланка): «Ужасное, отвратительное зрелище представляется путешественнику на рынках Цейлона. Черепахи истязаются здесь возмутительным образом. Вероятно, покупатели желают получить мясо самое свежее, а быть может, продавцы просто не дают себе труда убить продаваемую черепаху. Но, как бы не было, с черепахой поступают самым варварским образом: у нее просто отделяют грудной щит и по желанию покупателя вырывают из живой черепахи ту или другую часть мяса, пользуясь необыкновенной живучестью их. Продавцы ссылаются обыкновенно на то, что черепахи не чувствуют боли».

Американский писатель Эрнест Хемингуей писал о таком отношении к морским черепахам: «Большинство людей бессердечно относятся к черепахам, ведь черепашье сердце бьется еще долго после того, как животное убьют и разрежут на куски».

В результате массового истребления к середине ХХ века зеленая черепаха почти исчезла, и там, где каравеллы Колумба с трудом прокладывали себе путь сквозь черепашью массу, стало почти невозможно разыскать хотя бы несколько этих животных.

Не повезло (хотя и в меньшей степени, как зеленой) и другим черепахам, пригодным в пищу. Вкусовые качества мяса средиземноморской черепахи привели к резкому сокращению ее поголовья.

Объектом массового сбора стали яйца живущей в южноамериканских реках черепахи тартаруги, или аррау.Вот что рассказывал о заготовлении яиц тартаруги в первой половине Х1Х века немецкий натуралист Александр Гумбольдт: «В начале марта огромные стада этих черепах плывут к низменным песчаным островкам для кладки яиц. Уже задолго до этого они плавают недалеко от берега, вытягивают шею и высматривают, не грозит ли им какая-либо опасность. Местные индейцы заранее на берегу выставляют стражу, чтобы не спугнуть черепах. Наконец после захода солнца самки в несметном количестве выходят на брег и начинают вырывать своими длинными задними ногами, вооруженными когтями, траншеи. В них поспешно кладутся яйца в один или несколько слоев.

Залежи этого своеобразного продукта простираются вдоль линии всего берега метров на 40 в ширину и в 1 м глубиной. Разрывание земли производится руками, и яйца собираются в небольшие корзины. Затем женщины и дети относят их в лагерь и высыпают яйца в наполненные водой большие корыта. Здесь яйца разбиваются лопатами и тщательно перемешиваются. Полученная таким образом смесь выставляется на солнце, пока на поверхности не соберется сгустившаяся маслянистая жидкость – яичный желток. Жидкость эту осторожно снимают сверху и довольно долго варят в металлических котлах, пока масло не сделается совершенно прозрачным. Хорошо приготовленное масло не имеет никакого запаха и по своим качествам не уступает самому лучшему прованскому».

На берегах одной реки Ориноко ежегодно добывается около 5 тысяч кувшинов масла. А для получения одного кувшина его идет до 5 тыс. яиц. Таким образом, общее число ежегодно истребляемых яиц в бассейне Ориноко достигает 25 млн. штук.

Удивительно, как при таких масштабах истребления тартаругане оказалась в списке навсегда уничтоженных человеком видов.

С 60-70-х годов ХХ века кое-где человек стал понемногу пытаться возместить тот огромный урон. Который он нанес черепахам. Появились черепашьи фермы, на которых из собранных в природе яиц черепах, выводится молодняк (выживаемость черепашек, защищенных от хищников, в десятки и сотни раз превышает природную). В 1973 году на одной из таких ферм 9на острове в Карибском море) впервые удалось получить потомство зеленой черепахи в неволе.

Правительство Мексики взяло под защиту гигантских морских черепах, которые обитают в омывающих эту страну водах. В соответствии с опубликованным правительственным декретом 16 участков побережья Мексиканского залива, Карибского моря и Тихого океана, служащие в период размножения прибежищами морских черепах, объявлены заповедниками.

Но все эти меры, конечно, не могут дать твердой уверенности, что в ближайшие десятилетия с лица Земли не исчезнут окончательно многие редкие виды этих замечательных рептилий.

Не менее известны среди рептилий змеи. С давних времен образ змеи связан с врачеванием. Змея является одним из главных средств восточной медицины. Если европейский врач знает, что змеиные яды полезны при определенных заболеваниях, то врач, практикующий на Востоке, может рассказать. В каких случаях надо давать больному кровь змеи, в каких желчь, а когда настойку на змеях. Секрет изготовления настоек состоит в том, что применяют сочетание ядовитых и неядовитых змей, - вроде наших композиций из лечебных трав. Такие настойки продаются в аптеках.

Потребность в больших количествах змеиного яда для производства лекарственных препаратов и получения антитоксических сывороток вызвала создание специальных питомников – серпентариев.Наиболее крупный питомник был создан в Сан-Паулу (Бразилия) еще в 1899 году. Животные живут в питомниках всего 6 месяцев. За это время от каждой змеи удается получить 30-40 мг сухого яда. Сейчас «доят» змей с помощью электрического тока.

В Японии и других странах Востока змей используют в пищу. В японском городе Ябудзука расположен крупнейший на Востоке научно-исследовательский центр по выделению змеиного яда для фармакологических целей. Здесь содержатся более 100 тысяч ядовитых змей. При центре существует ресторан, где посетители могут откушать блюда из змей. По свидетельству посетителей ресторана «змеиные кушанья» по вкусу напоминают нечто среднее между белой рыбой и курицей.

В Японии блюда из змей считаются экзотическими, в странах же Юго-Восточной Азии они распространены довольно широко.

Не все змеи ядовиты. Самая крупная из них змея-удав, обитающая в водах бассейна Амазонки – анаконда. Анаконда – водяной удав. В своей стихии она чувствует себя неуязвимой – быстро плавает, хорошо владеет мускулистым телом толщиной в телеграфный столб, может опуститься на дно, зарывшись в ил, и долго там оставаться. И все же змее время от времени надо выползать на берег, где чаще всего ее видят лежащей на теплом песке или на склоненном над водой дереве. В природе нет у анаконды врагов. Но в человеке врага она давно уже чувствует и часто, увидев людей, неохотно, не спеша сползает в воду, где чувствует себя в безопасности.

На сегодня зарегистрирована достоверная величина амазонской змеи – 11 метров 43 сантиметра. Пища ее небольшие животные: грызуны, птицы, рыбы. Рыбу анаконда ловит, применяя прием, достойный истинных рыбаков, - пускает из пасти пузырящуюся слюну, к которой немедленно устремляются рыбы. Анаконде надо только вовремя разинуть пасть. Находили в ее утробе и двухметровых кайманов (род крокодилов). Индейцы Амазонки утверждают, что нападает удав также и на людей. Много в этих рассказах сомнительного, но зарегистрированы и подлинные случаи нападения. Жертвами всегда были дети, оказавшиеся в воде, когда змея находилась поблизости и была голодна. Анаконда не ядовита и полагается только на силу мускулов своего тела, но может нанести серьезные раны зубами. Насытившись, анаконда, как и все змеи, становится вялой и покидает воду, чтобы на суше, на солнцепеке переварить пищу.

Индейцы, побаиваясь водяного ужа, все же его постоянно преследовали, стараясь приметить анаконду на берегу. Добытых смей некоторые племена индейцев едят, а из кожи делают обувь, седла, скупают кожу изготовители сумок и чемоданов.

И все же вечная вражда человека со змеями не нанесла им столь опустошительного урона. Сколь так называемый антропогенный пресс. Растут города и поселки, индустриально осваиваются новые регионы, перепаханы степи. И вот уже кобра и три вида гадюк занесены в Красную книгу. Та же участь грозит гюрзе и эфе. Что же делать? Потребности фармацевтической промышленности растут. А чтобы добыть один грамм сухого яда гюрзы, надо выловить минимум пять змей, а гадюки обыкновенной – 70 особей. Но сколько требуется яда, например, такой стране, как наша? Речь идет о многих килограммах. А между тем природа не в состоянии выдержать и меньших нагрузок. В свое время был построен Фрунзенский зоокомбинат. Змей там было мало. Но что теперь делать. Производство действует, его приходится снабжать сырьем. Работники комбината пытаются проникнуть в соседние государства, но змей и там мало. Во Фрунзе со всех концов летят по воздуху рожденные ползать рептилии. Герпетологи-практики предлагают конкретные меры. Нужно начать научный подсчет запасов змей в стране, выявить основные очаги их обитания. Исходя из этого, пересмотреть сеть серпентариев, открыть новые как в ареалах обитания рептилий, так и в искусственных резервациях. Куда предлагается свозить змей из районов хозяйственного освоения.

Крокодилы.Никто не любит этого свирепого хищника. Крокодилов сначала били просто из неприязни – они нападают на скот и поныне не упустят случая стащить в воду и человека, - а когда в Америке и Европе в моду вошли чемоданы, портфели и женские сумки из крокодиловой кожи, живых носителей этой кожи стали истреблять десятками тысяч. И, возможно, мы видели бы сейчас древних ящеров лишь на картинках, но учредили в Африке и Америке заповедники и национальные парки, где крокодилов выращивают специально для кожевенной промышленности и в гастрономических целях.

Но число крокодилов в природе сокращается. Лет сорок назад натуралисты, посещавшие Нил близ знаменитого водопада Мерчисон Фолс, писали: «На двенадцатикилометровом отрезке реки видели несколько сот крокодилов». Теперь, проплывая по тем же местам, В.М.Песков с товарищами увидели менее двух десятков.

В 60-х годах прошлого века из двадцати двух видов крокодилов, еще обитающих на Земле, четырнадцать занесены в Красную Книгу. Не любим всеми, а ведь жалко, если исчезнут.

Один из самых больших в мире крокодильих питомников расположен в кубинской провинции Матансас. Он создан в 1960 году. В местных протоках и болотах издавна промышляли крокодилов. Первых обитателей созданного питомника отловили и доставили туда охотники. Сейчас в питомнике уже около 12 000 обитателей. Обитают они в 26 просторных и надежных корралях, между которыми проложены пешеходные тропы и мостики для туристов. С 1987 года за прогулку по ним стали брать плату. Так что на питание себе крокодилы зарабатывают честно. В этом питомнике есть должность зоотехника, которую занимает более 20 лет Педро Чакон. Он не раз попадал в переделки. Но работу свою любит. В питомнике разводят рептилий не только для зоопарков. Каждые три месяца молодняк осматривают и нестандартных особей отбраковывают. Из них в мастерской делают ценимые туристами сувениры.

Только в один уголок питомника доступ туристам строго-настрого запрещен. Это святая святых – крокодилий «детский сад». Чтобы уберечь малышню от неразборчивых в пище папаш, которые не прочь закусить своим собственным потомством, рабочие с немалым риском для себя разоряют гнезда с кладкой и переносят яйца в инкубатор. В «детском саду» проживут крокодильчики три года. Первые два года их будут кормить фаршем из рыбы, затем в меню появятся потроха.

Наибольшее распространение в зоокультуре позвоночных животных имеют птицы и млекопитающие.Среди птиц много видов одомашнены, другие имеют охотничье-промысловое значение, некоторые используются в борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур и т.п. А вот известный ученый австриец Конрад Лоренц – отец молодой науки этологии, науки о поведении животных, проявил особый интерес к диким гусям. Почему? «Гуси, выращенные людьми, остаются с приемными родителями там, где явились на свет» – пишет Лоренц. Они привыкают к людям, видят в них, как ни странно, себе подобных, и тогда вся их жизнь на свободе у вдумчивого наблюдателя – как на ладони. Но как заставить гусенка увидеть в человеке свою мать? Конрадом Лоренцем был открыт закон «запечатления». Вылупившийся из яйца птенец считает родителем того, кого видит в первые часы жизни. И если это «запечатление» подкреплять постоянным общением с птенцами, реагировать на все их сигналы, как реагировала бы мать, рожденная в инкубаторе птица признает своим родителем человека, всюду за ним будет следовать, отлетая к нему возвращаться. Радость таких наблюдений накладывает на приемного родителя груз непрерывных забот – надо с гусятами ходить, плавать, спать, угадывать их инстинкты и то, чему надобно их научить. Свои работы с гусями Лоренц проводил в Северных Альпах, где расположена его «полевая лаборатория», где он жил со своими помощниками-учениками и где до этого гусей не было. Что же удалось увидеть, узнать в этой жизни любознательным людям? Всегда особенно интересны брачные поведенья животных. "Мы совершенно объективно – и не без удивления – установили, что образование пары («брак») у серых гусей происходит почти так же, как у людей. Молодой гусак внезапно увлекается како-то юной гусыней и начинает за ней бурно ухаживать, в чем ему порой очень мешает ее рассерженный отец. Ухаживание это кое в чем до смешного походит на ухаживание влюбленного молодого человека. Гусак всячески показывает свою храбрость: бросается отгонять других гусаков и даже тех, которых обычно побаивается, но, правда, лишь тогда, когда его избранница может это видеть. В ее присутствии он всячески щеголяет физической силой: взмывает в воздух, чтобы пролететь короткое расстояние, которое всякий, не ослепленный страстью, гусь благоразумно пройдет пешком».

Если ухаживание принято благосклонно, начинается ритуальная брачная церемония, которая заканчивается «торжествующим криком». Он означает, что брак заключен, что пара берет на себя все обязанности семейной жизни и в первую очередь готовность вместе растить потомство.

Не так уж много животных, у которых верность в семейном союзе сохраняется на всю жизнь. Гуси (как лебеди и волки) блюдут союз свой до смерти. Жизнь, однако,. сложна, и у гусей иногда тоже (редко!) возникает «любовный треугольник». Например, гусыне приглянулся более привлекательный и очень настойчивый ухажер.

Гуси обладают поистине человеческой способностью испытывать горе. Лоренц пишет о такой же способности у собак и выстраивает «эмоциональный ряд»: человек, собака, гусь.

Семейная пара, скрепленная актом «торжествующего крика» блюдет верность супружества. Но где без греха! В некоторых случаях глава семейства не прочь, как говорят, «сходить налево» с любой «делающей глазки» одинокой гусыней. Но дальше «купаний в воде» дело тут не идет – гусак равнодушен к случайной любовнице и будет спокойно смотреть, если она тут же начнет «купаться» с кем то еще . Свою же «законную» супругу в подобной ситуации он будет ревновать, и защищать, даже с риском для жизни.

Свой жизненный путь ученого Лоренц закончил прославленным, признанным, увенчанным Нобелевской премией человеком. Его девиз: «Изучать животных следует в естественной для них среде обитания».

Первые попытки создать глухариные фермы были предприняты около 40 лет назад. Идея казалось легко- и быстроосуществимой. Мол, подумаешь - глухарь. Страусы и те в неволе благополучно выращиваются на фермах, неужели с глухарем не сладить? Задача превратить глухаря в домашнюю птицу наподобие курицы не ставилась. – рассказывает старший научный сотрудник Государственного Дарвинского заповедника Вячеслав Немцев. – Смысл биотехнологии совсем в другом. Обычный лесной глухарь не способен жить в неволе, поэтому ни один зоопарк мира не может похвастать вольером с этими красивейшими птицами. К тому же охотничьи угодья скудеют. Так и возник замысел выращивать птиц под присмотром человека, а потом выпускать в дикую природу или поставлять в зоопарки. Поначалу об инкубаторах для глухарей речи не было. Потом выяснилось, что глухарки в неволе высиживать птенцов не очень-то спешат. Попытки вывести их в обычных куриных инкубаторах результатов не дали. Слишком различными оказались температурные условия в курятнике и в лесном обиталище глухарей. Пришлось единственной в мире ферме обзаводиться инкубатором, имитирующим режим настоящего гнезда.

Сергей и Александр Кирпичевы доказали, что глухарей можно разводить в неволе. И не где-то «вдали от шума городского», а почти что в центре Москвы, в садике возле дома. В ходе работы стало окончательно ясно: к вольной жизни птиц надо приобщать не взрослыми, а с самого раннего возраста, с момента вылупления из яиц. Человек при этом должен уметь выполнить роль глухарки – удерживать птиц вместе, подавать сигналы опасности, созывать, помогать отыскивать корм, обогревать в непогоду.

Много лет наблюдая глухарей в неволе и дикой природе, удалось расшифровать их язык – научиться слушать и воспроизводить ничего не значащие для постороннего звуки: «Опасность сверху!», «Опасность рядом!», «Идите ко мне!», «Тут корм!». Всего более 20 характерных сигналов помогают управлять выводком в лесных дебрях.

Глухари очень осторожны и очень чувствительны к присутствию человека. Но когда глухарят воспитывает человек, они привыкают к нему. И во время лесной пастьбы он управляет поведением птиц. Глухарята в юности хорошо знают друг друга «в лицо». Они же человека – «наседку» прекрасно знают, его голос для них – родной.

Семь – восемь недель гухариной школы (обучение глухарят непосредственно в дикой природе) дают привязанность к среде, где птицам предстоит жить, привыкание к опасностям, к добыванию корма, ко всему, что станет родным и естественным, если выпустить птиц на свободу. Этих качеств не могут иметь глухари, выращенные в неволе.

Глухарь в Красной Книге не числится. В лесах нетронутых эта большая прекрасная птица. Можно сказать, пока процветает. Но она исчезла повсюду, где потревожена человеком. И вот предложенная технология (воспитание молодняка непосредственно в дикой природе) позволит выращивать глухарей, терпимых к присутствию человека. Им место там, где охота запрещена, но где крайне нужным является разнообразие жизни, - заповедники, национальные парки, другие охраняемые территории.

Фазан обыкновенный (Phasianus colchicus) является одной из ценнейших птиц нашей фауны благодаря высоким вкусовым качествам мяса. Разведением фазанов начали заниматься в начале Х1Х века, когда некоторые крупные помещики южных губерний европейской части России разводили их для охоты и украшения своих парков. В начале ХХ века были созданы крупные фазаньи питомники вблизи Петербурга, под Москвой, в Орловской губернии и других местах. Фазаньи питомники уже в то время на третий год их работы давали до 13% чистой прибыли. В 60-е годы ХХ века фазановодство распространилось повсеместно. На этих фермах разведение фазанов шло на более высоком зоотехническом уровне. В Майкопском питомнике фазанов маточное поголовье северокавказского фазана насчитывает 3 тысячи смок.

Фазаны – это единственная птица в нашей фауне, которая не только поедает колорадского жука, но и считает его излюбленной пищей. Если запускать фазанов (предварительно подрезав крылья) на картофельные поля, то они за 2-3 года могут вообще уничтожить хука в данной местности. Кроме того, поедая жука, птицы отлично жиреют, поэтому фазанов можно просто откармливать на картофельных полях, пораженных колорадским жуком.

Семейство фазановых – самое большое в отряде куриных. Кроме, собственно, фазанов, оно включает в себя перепелов, куропаток, павлинов, настоящих кур.

Разные виды фазанов распространены почти везде по земному шару, включая самые высокие широты Северного полушария, Антарктиду и некоторые океанические острова.

Большинство фазанов в природе живут на открытых пространствах, поросших густой растительностью, - травой, кустарником, околоводными растениями. Все фазаны – оседлые птицы, иногда склонные к небольшим кочевкам.

Питание фазанов в природе состоит в основном из растительной пищи – семян, ягод, корневищ и зеленых частей растений. Хотя при возможности питаются и животными кормами – насекомыми и их личинками, пауками, червями, моллюсками. Птенцы всех фазанов вначале потребляют животный корм, лишь с возрастом переходят к растительному. Пищу фазаны разыскивают в основном на земле, иногда склевывают корм с нижних ветвей деревьев или кустов.

Почти для всех фазанов характерно токовое поведение, отличающееся у разных видов и сопровождающееся сложными ритуалами. Многие виды фазанов моногамы, но есть и полигамные, хотя пары сохраняются в основном только на период яйцекладки. Охрана своей территории осуществляется самцами.

Спустя несколько дней после спаривания самка фазана строит гнездо. Оно может быть располагаться на земле, хотя некоторые виды устраивают его на деревьях и кустах, нередко занимая гнезда других птиц. Гнездом может быть и просто углубление в земле, некоторые фазаны устилают его сухой травой или листьями растений, некоторые – перьями и пухом.

Птенцы вылупляются в течение суток, они покрыты густым пухом и несколько часов обсыхают, лежа под самкой. Через некоторое время птенец способен стоять на ногах и в первые сутки своей жизни уже бегает. В случае опасности птенцы фазанов затаиваются в густой траве, не уходя далеко от гнезда.

Достигнув четверти массы взрослых птиц, фазанята начинают летать, сначала перемахивая с места на место, потом пролетая по нескольку метров. Месячные фазанята могут подниматься до 3 метров и пролетать расстояние около 50 метров.

Исключая сезон размножения, фазаны держатся небольшими стаями или однополыми группами, скрываясь в густой растительности, - кустах, зарослях высокой травы или среди деревьев.

Обыкновенный фазаннаселяет обширную территорию. Общим складом тела фазан напоминает курицу, отличаясь от нее длинным хвостом.

Большую часть жизни обыкновенный фазан проводит на земле и может довольно быстро бегать не только по открытым пространствам, но и в зарослях кустарников или высокой травы. Летают мало и плохо, взлетают круто вверх («свечкой»), затем долго планируют. Фазаны предпочитают селиться у воды, где имеется рядом густая растительность – тростники, камыши, кустарники. Самка фазана откладывает от 7 до 18 яиц оливково-бурого цвета с зеленым оттенком. Масса яйца в среднем 30-35 г. Насиживание продолжается от 21 до 27 дней. Самка за время насиживания сильно худеет (до 40% от зимней массы). Самец держится поблизости от гнезда, но в насиживании участия не принимает. В 50 дней фазанята хорошо летаю, но только в 4-5 месяцев достигают величины взрослых.

Линяют самцы и самки в разное время. Самцы во время насиживания самкой яиц, самки – при достижении птенцов 2/3 взрослой птицы. Линька продолжается около трех месяцев, в это время птицы заметно жиреют.

Осенью фазаны ходят стаями – отдельно самцы и самки. За зиму накопленный осенью жир исчезает, так как фазанам трудно становится добывать корм.

Фазан не боится человека, часто селится на полях (например, кукурузных).

В неволе фазанов держат обычно в вольерах. Вольеру для фазанов ставят на удаленном расстоянии от других построек. Располагают вольеру на сухом, желательно – песчаном месте с глубоким залеганием грунтовых вод. Каркас вольеры обтягивают оцинкованной сеткой. Ячеи сетки должны быть не более 1,5 1,5 мм, чтобы в вольеру не могли проникнуть грызуны, При входе в вольеру обычно делают тамбур из досок, чтобы при открывании двери птица не вылетела. Верх вольеры желательно покрыть не металлической, а капроновой сеткой. Это необходимо для предотвращения травм у фазанов, которые при испуге «свечкой» взлетают вверх и могут пораниться о металлическую сетку.

В местности, где бывают суровые зимы, вольеру совмещают с утепленным сараем. Комушки делают такой величины, чтобы фазаны легко доставали клювом корм, но не влезали в нее ногами. Фазанят до 20-дневного возраста обычно кормят из лотковых кормушек. Размером 30 х 70 см позволяет кормить 40 птенцов. По достижении 20-дневного возраста их кормят из обычных кормушек. Поилки используют такие же, как и для другой сельскохозяйственной птицы: чашечные, желобковые или проточные. Фронт поения для взрослых фазанов должен составлять не менее 20 см на одну особь, в возрасте до 30 дней – не менее 7 см.

Насесты располагают в отдаленном углу вольеры и укрепляют неподвижно. Насесты устанавливают в таком количестве, чтобы все фазаны, находящиеся в вольере, могли одновременно на них расположиться.

Уход за фазанами организовать таким образом, чтобы птицы всегда были сыты и содержались в чистоте. Чистота в вольере является одним из главнейших условий сохранения здоровья птиц.

Очень важно не допускать у фазанов состояния стресса. Фазаны привыкают к расположению оборудования, порядку работы, к человеку, который их кормит, и даже к его одежде.

Приобретая фазанов нужно прежде всего обращать внимание на здоровье птиц. Для этого необходимо провести визуальный осмотр, так и ощупать их руками. Если у птицы взъерошены перья или на теле есть оголенные участки, если выглядит вялой и не реагирует на человека, то эту птицу приобретать нельзя. После этого отобранную птицу берут на руки и ощупывают мускулатуру, осматривают перья вокруг клоаки. Они должны быть чистые, если перья вокруг клоаки слиплись от грязи – птица может быть больна, также осматривают область ноздрей и клюв.

Лучше всего приобретать птиц не старше двух лет. Птенцов фазанов продают обычно в возрасте суток либо двух месяцев. Фазанов следует приобретать парами, желательно осенью, тогда за зиму они окрепнут и привыкнут к новым условиям.

Кормление фазанов должно быть полноценным по составу и качеству. Полноценный корм для фазанов должен содержать не менее 20% белка, 1,?% кальция, 0,9% фосфора.

Страус(Struthio camelus), или как его нередко называют, чтобы отличить от нелетающих птиц других континентов,африканский страус – самая крупная на Земле, но нелетающая птица. Когда-то летал – крылья есть. Но от них остались лишь немощные, покрытые перьями выросты. У страуса нет грудного киля, на котором крепятся крылья мышцы крыльев. И нет этих мышц. Зато бегун! Страус как бы «снял штаны», чтобы легче бежать, - мощные ноги голы, на каждой всего два пальца. Семьдесят км/час – рекорд бегуна.

В облике страуса четко различаются ноги, «мешок перьев» над ними и змеевидная голова с очень большими глазами (чуть меньше теннисного мяча). Глаза и ноги – главное для образа жизни страуса. Это птица открытых пространств – степей и полупустынь. Ей надо видеть и, если опасность, - бежать, бежать… В брачных играх, помимо сложного ритуала ухаживания с «песней», подобной львиному рыку, и распусканием нарядных перьев, проверяется еще и надежность ног. Самка ведет себя по принципу «догонишь – буду твоя».

Наиболее интересны в поведении нелетающих птиц брачные ритуалы и время выведения птенцов. Перед самкой страус приседает, делает реверансы. Кружится, издавая страстные звуки, и всячески демонстрирует черно-белый костюм. Одновременно он может ухаживать не за одной самкой, а за тремя-четырьмя сразу. И все они будут класть яйца в одно гнездо – неглубокую ямку в песке. Каждая самка кладет 8 – 12 яиц. Если дружно несутся все, в кладке собирается до 50 яиц. Севшая на гнездо старшая из самок не может всю кладку прикрыть своим телом. Часть яиц лежит непрекрытой.

Высиживают страусы до 20 яиц. Самец и самка сидят на кладке по очереди. Буроватая страусиха, менее заметна в степи днем, сидит с утра до вечера. Самец же бродит в степи на страже – отвлекает от тайного места всех, кто близко появится. Ночью на кладку садится черноперый самец. Насиживаются большие страусиные яйца в два раза дольше, чем у большинства птиц, - более 40 дней.

Страусов, равнодушно переносящих неволю, издавна разводили и держали при доме. В Египте стада страусов существовали еще до постройки пирамид. В Судане редкий зажиточный дом не держал удовольствия ради парочку страусов.

Сегодня новое увлеченье – повсюду в Африке и Европе, как грибы, растут страусиные фермы. Выращивают их уже более 30 ферм по всей России, даже за Уральским хребтом, в Сибири, на Алтае. Думают разводить даже в вечно холодной Якутии. Разведение заморской птахи никому еще не проносило прибыли. Как и водится, больше шума вокруг экзотического занятия, но приверженцы страусоводства убеждены, что наступят такие времена, когда нынешние пессимисты будут локти кусать от зависти.

О том, что разведение страусов занятие выгодное, в Европе поняли давно. Сейчас, например, только в одной Италии успешно работают более 2000 ферм, в Дании, Бельгии, Испании и Германии их – по несколько сотен. Важно отметить, что страусы живут 70-80 лет и до 40-летнего возраста несут яйца. Мясом ХХ1 века называют страусиное мясо. Страусоводы утверждают, что держать и выращивать страусов выгодно. А для России разведение страусов может оказаться на много проще и прибыльнее, чем выращивание коров или свиней, потому что страус – выносливая птица. Смертность среди птенцов очень низкая. Им не нужны огромные пастбища с хорошей травой. А когда вы увидите, как мало зерна они едят по сравнению с тем, сколько мяса вы получите, то выгода становится очевидной. В России уже разведено свыше 100 тысяч страусов. Так что у страусов большое будущее.

Страусы имеют свои биологические особенности, которые следует учитывать при разведении. Кости черепа очень тонкие и губчатые. Мозг зрелого страуса по размерам равен куриному яйцу и весит от 30 до 40 г. Судя по размерам мозга эти птицы практически не способны удерживать информацию. Страусы очень чувствительны к ударам по голове, которые могут стать причиной смерти.

Когда страус просовывает голову в небольшое отверстие, например, в воротах, изгороди или кормушках, он затем немедленно забывает, как это сделал. Пытаясь поднять шею и голову одновременно, он чувствует, что что-то удерживает их, и начинает дергаться, травмируя себя. От таких движений череп может отделиться от первого шейного позвонка, в результате чего птица погибает. Эту особенность следует учитывать при строительстве изгородей, установке кормушек и другого оборудования.

Адаптационные способности страуса очень высоки. В пустыне африканский страус выдерживает температуру воздуха до 56С. Как показывает опыт содержания страусов на фермах в Европе и в России, 15-16-градусные морозы также не препятствуют их прогулкам. При температуре минус 10 - 12С они чувствуют себя совершенно нормально.

Страус является травоядной птицей. Его пищеварительная система характеризуется удлиненной задней частью кишечника, особенно велика слепая кишка, что удлиняет путь растительного волокна в пищеварительном тракте, в результате чего хорошо развивающаяся на клетчатке микрофлора кишечника эффективно разлагает пищу.

Наиболее характерной отличительной чертой пищеварительного тракта страуса является отсутствие зоба. В преджелудке страуса корм накапливается. Желудок страуса (большой толстостенный, с мозолистой каймой) содержит множество мелких камней и песок, что способствует механическому измельчению пищи, облегчая собственно химическое расщепление белков кислой средой желудка. Длина тонкого кишечника у птицы массой 45 кг составляет около 5,4 метра, но расщепление основной массы потребляемого растительного волокна происходит в парной слепой кишке, имеющей длину ветвей 129 сантиметров. Прямая кишка, функция которой – всасывание воды и накопление экскрементов, составляет 8,6 метра.

Самка страуса в естественных условиях достигает половой зрелости приблизительно в трехлетнем возрасте, а самец – годом позже.

Яйцо, состоящее из желтка и зародышевой клетки, образуется в яичнике самки, к которому прикреплены сотни желтых не созревших яичек. Созревшее яйцо падает в устье и спиралеобразно передвигается вниз по яйцеводу. В наивысшей точке яйцевода происходит оплодотворение, после чего яйцо (независимо от того, удачно произошло оплодотворение или нет) передвигается по яйцеводу вниз, покрываясь при этом несколькими оболочками.

После того как яйцо снесено, развитие зародыша временно прекращается и возобновляется лишь с началом процесса инкубации, то есть с момента повышения температуры. Поэтому хранить яйца необходимо в прохладном месте.

Чтобы определить пол страуса, нужно ухватить птенца за хвост и приподнять хвост вверх, придавливая ладонью область клоаки. Клоака вывернется, и у самца можно будет увидеть пенис.

Проверка пола птиц старшего возраста включает в себя внутреннюю пальпацию. Если в клоачной стенке прощупывается довольно упругий вырост, значит это самец. У самки такого выроста нет.

В современном страусоводстве существуют три основные системы разведения страусов: интенсивная, полуинтенсивная и экстенсивная.

При интенсивной системе птицы содержатся в условиях, при которых весь их образ жизни обеспечивается фермером и его персоналом По аналогии с животноводством эту систему можно сравнить со стойловым содержанием крупного рогатого скота.

Экстенсивная система предполагает содержание страусов в условиях, максимально приближенных к природным.

Сочетание положительных качеств первых двух систем использует полуинтенсивная система.

Многие виды птиц (куры, индейки, гуси, утки, цесарки и др.) одомашнены и в этом пособии не рассматриваются.

Значение млекопитающихв жизни человека весьма разнообразно. Это определяется, с одной стороны, обилием и разнообразием видов зверей, с другой – разнообразием хозяйственной деятельности человека. В целом класс млекопитающих представляет огромное богатство, заслуживающее бережного отношения. В настоящее время это весьма актуально, так как за предшествующие столетия уже полностью истреблены более 100 видов. Среди истребленных животных такие уникальные, как морская корова, бык тур, дикая лошадь тарпан и др.

Приручение и одомашнивание млекопитающих, начатое в глубокой древности, продолжается и сейчас, хотя виды зверей находятся на разной ступени одомашнивания и приручения. Полностью одомашненными надо считать те виды, которые хорошо подчиняются человеку и свободно размножаются в неволе.Таковы, например, собака, лошадь, рогатый скот, свиньи и др. Однако бывает и так, когда указанные два условия не совпадают. Тысячелетия назад были прирученыслоны,послушно выполняющие разнообразные работы. Но в неволе слоны практически не размножаются.Львы и тигрыхорошо размножаются в неволе, но не могут считаться одомашненными животными. В малой мере одомашнены некоторые пушные звери, хотя в клетках они успешно размножаются. Таковы лисы, песцы, норки, соболи и др.В условиях полной свободы их, в отличие, например, собак, кошек, содержать нельзя.

Сейчас во многих странах ученые заняты важной проблемой – сохранением и увеличением численности редких животных, из млекопитающих – в первую очередь некоторых видов китов и тюленей, белого медведя, азиатского льва, азиатского носорога, лошадь Пржевальского, кулана, дикого пятнистого оленя и др.

Опыт показывает, что при надлежащей постановке дела восстановление численности видов вполне реально. Достаточно вспомнить замечательные результаты, которых удалось добиться при восстановлении поголовья сайгака, лося, соболя.

Итоговая оценка значения ряда видов иногда встречает затруднения, связанные с тем, что один и тот же вид в разной природной и хозяйственной обстановке играет разную роль. Многие виды мелких грызунов вредны для полевых культур. Вместе с тем ими питаются пушные хищники, мех которых представляет большую ценность. Лесные мышевидные грызуны составляют основу кормового благополучия для таких ценных зверей, как, например, соболь, куница, норка, колонок. Но в известной ситуации они представляют опасность для здоровья человека как хранители инфекций. Лисица нежелательна близ птицеферм и на территории охотничьих хозяйств, где разводят фазанов или других птиц – объектов охоты. Этот же вид в таежной полосе никакого реального вреда не приносит и представляет большую ценность как пушной зверь.

Диких млекопитающих добывают для получения разнообразных продуктов, а также ведут на них спортивную охоту, которая до настоящего времени не потеряла значения.

Очень больших успехов удалось добиться в России в восстановлении поголовья одного из наиболее ценных пушных зверей – соболя.Это было достигнуто многолетним запретом добычи, тщательной охраной и искусственным расселением. В настоящее время численность соболя выше, чем она была сто лет назад. Значительно увеличилась численность лесной куницы. Энергично ведется реакклиматизация речного бобра путем искусственного его расселения.

Одновременно были поставлены опыты акклиматизации в России пушных видов других стран. Наибольший эффект был получен при расселении североамериканского полуводного грызуна ондатры,распространенной теперь в бассейнах всех крупных рек нашей страны.

Промысловые млекопитающие обитают не только на суше, но и в воде. Например, крупные морские животные – киты.Виды китов весьма отличаются между собой размерами: среди них есть и 30-метровые гиганты полосатики и «карликовые» виды всего в несколько метров длиной.

Зоологи делят китообразных на усатых китов – таких, у которых вместо зубов растет китовый ус, - к ним принадлежат гладкие киты, серые киты и полосатики, и зубатых китов. Зубатых китов, в свою очередь, делят на имеющих зубы только на нижней челюсти (кашалоты, клюворылые киты) и на имеющих зубы на обеих челюстях (дельфины, касатки, белухи, гринды, малые касатки, морские свиньи).

Начиная с 1Х века баски охотились на атлантического гладкого кита, которого чаще называют бискайским, или баскским, китом (Balaenabiscayensis–Eubalaenaglacialis). Китобои называют этого черного, длиной около 18 метров кита настоящим китом, потому что, будучи убитым, этот кит не тонет из-за огромного количества подкожного жира. Большинство же других видов китов, например полосатики, после гибели тонут, и поэтому китобои называют их ложными китами. Каждое лето бискайские киты направляются в высокие широты в полярные воды, где в то время очень обилен планктон. Уходя все дальше и дальше на Север в поисках бискайского кита, китобои встречали там гренландского, или полярного, кита (Balaenamysticetus), которого англичане и американцы называют «голова аркой». Гренландские киты обитают только в арктических водах.

В конце XV111 в. стада бискайских и гренландских китов в районе Шпицбергена почти совсем исчезли. Но водились в океане в огромном количестве киты – полосатики. До поры, до времени, китобои оставляли их в покое. Промысел полосатиков начался после изобретения гарпунной пушки, когда стало возможным подтягивать к судну тушу убитого полосатика на гарпунном лине, тем самым не давая ей затонуть.

Они обладают колоссальной силой. Силу и выносливость крупного полосатика хорошо иллюстрирует следующий факт: однажды кит тащил за собой загарпунившее его китобойное судно 28-метровой длины в течение 8,5 часов со скоростью 5 узлов. В это время двигатель китобойца на полную мощность работал задним ходом.

К полосатикам относится самый крупный вид из всех млекопитающих на Земле. Это «большой синий кит» (Balаenopteramusculus). Его так называют, поскольку спина и брюхо у него ровного голубоватого цвета. Синий кит достигает иногда 30-метровой длины и массы до 160 тонн. Второй по величине среди китообразных – этофинвал (Balаenoptera physalis).Средняя длина взрослого кита 20 метров, а масса порядка 60 тонн.

С ноября по апрель синие киты собираются стадами в поисках криля, который держится в водах с температурой 2С, мигрируют к югу до 40южной широты. К апрелю количество криля заметно уменьшается, и киты начинают перебираться ближе к экватору, в теплые тропические воды, - здесь они и проводят сезон размножения. Спаривание у китов такое же, как и у других млекопитающих. В октябре-ноябре киты снова возвращаются в аантарктические воды, где у самок родится, как правило, один детеныш.

Горбатый кит, или горбач (Megaptera novaeangliae)достигает в длину 18 метров. Горбач стал первой жертвой китобойного промысла в антарктических водах.

Поскольку количество китов в Мировом океане значительно сократилось, промысловые суда начали вести совместный поиск животных, поддерживая между собой связь по радиотелефону. Часто для поиска китовых стад использовали и вертолеты. Прочесывание океанических просторов с помощью современных технических средств дало вполне ощутимые результаты. В 1971 году мировая добыча китообразных составила 30 000 экземпляров, из них 25 000 были полосатики, самые сильные и быстроходные из всех китообразных.

По самым точным подсчетам, фактическое наличие полосатиков в Мировом океане упало с 250 000 животных в конце второй мировой войны до 90 000 в начале 70-х годов. За тот же период численность синих китов снизилась с 400 000 до 2 000.

В сравнении с дикими предками мало изменились одомашненный северный олень, верблюд, як и южноамериканские быки. Это обусловлено тем, что условия содержания их мало отличаются от обстановки, в которой живут дикие родичи. Кроме того, не регулируется в должной мере подбор пар и отбор потомства. Наоборот, большинство домашних зверей образует большое разнообразие пород, отличных не только по внешнему виду, но и по хозяйственному использованию.

Однако, нужно учитывать, что некоторые домашние животные возникли, видимо, не от одного, а от нескольких предков. Полагают, что одни породы собак произошли от волка, другие от шакалов. Сложное происхождение имеют породы домашних свиней, возникшие в результате одомашнивания нескольких видов диких кабанов, потомки которых в последующем подвергались скрещиванию. Также обстоит, видимо, и с происхождением пород овец.

Россия всегда славилась мехами, и торговля шкурками пушных зверей приносила ее казне немалый доход. Еще в XV1 веке российские купцы продавали за границу дикой пушнины более чем на 1 млн. рублей.

В советское время наша страна экспортировала пушнины на 16 млн. долларов США.

В последние годы произошел резкий спад в отечественном звероводстве. В стране значительно сократилось производство шкурок норки, нутрии, хоря и других видов. Но при этом общее потребление пушнины в России не сократилось, а недостающая ее часть восполняется за счет привоза из других стран, и Россия из экспортера превратилась в импортера меха и изделий из него.

Человек ввел в зоокультуру пушных зверей совсем недавно, примерно 60 –70 лет назад, а нескольких из них (ондатра, серка, хорь) – в последние 20 - 30 лет. Поэтому клеточные пушные звери мало чем отличаются от своих предков. Так, у них сохранилась сезонность биологических циклов, особенностью которых является изменение в течение года основного обмена веществ, сроков линьки, ограниченный сезон размножения. Под действием человека наибольшие изменения произошли в окрасе, плодовитости, живой массе и поведении животных.

Направленный отбор и подбор зверей по качеству волосяного покрова дал возможность получать от них шкурки хорошего качества даже при разведении в тех районах, где климатические условия не способствуют улучшению качества опушения.

По типу кормления пушных зверей условно можно разделить на плотоядных (песец, лисица, хорь) и растительноядных (отряд грызуны: ондатра, нутрия, сурок, шиншилла).

У плотоядных зверей желудочно-кишечный тракт приспособлен к перевариванию в основном животных кормов. Организм хищных зверей нуждается в получении с кормом большого количества переваримого животного белка. Но в процессе одомашнивания плотоядные звери все больше приспосабливаются к постепенному снижению их в рационе и замене его на растительный.

У растительноядных зверей желудочно-кишечный тракт приспособлен к перевариванию растительных кормов.

Тип питания зверей наложил свой отпечаток на строение черепа и различных отделов желудочно-кишечного тракта.

Хищники , из-за малой вместимости ротовой полости, пищу почти не пережевывают, а сразу проглатывают. В желудке у них пища не перетирается и не размельчается. Кишечник у плотоядных короче, чем у травоядных, его отделы переходят один в другой без заметного изменения диаметра кишечной трубки. Отношение длины тела к длине кишечника у куньих (хорь) – 1:4; у собачьих (песец, лиса) – 1:6; у шиншиллы и нутрии, соответственно 1:10 и 1:12.

Пища у хищных из-за малого кишечника быстро проходит по кишечному тракту. Так, у лисиц и песцов пища полностью переваривается через 24-30 часов после ее поступления, а непереваренные остатки съеденного корма появляются с калом через 6,5 – 8 часов.

Из-за небольшой длины и емкости толстого кишечника и слабо развитой слепой кишки (у лисиц и песцов длина 5 – 8 см) у хищных отсутствует бактериальное переваривание пищи. Поэтому звери плохо усваивают растительные корма, что приводит к постоянному дефициту в их организме витаминов группы В, в то время как у травоядных в толстом отделе кишечника (как в рубце у жвачных) идет симбиозное пищеварение, а витамины группы В интенсивно синтезируются симбионтами в слепой кишке.

Песцы и лисы хуже переваривают углеводы с белком и жиром съеденного ими корма в сравнении с грызунами. Так, клетчатку растительных кормов они почти не переваривают, но она им необходима в небольших количествах для разрыхления пищи и улучшения перистальтики кишечника.

В желудочно-кишечном тракте у 2-месячных песцов уже присутствует целый набор протеолитических ферментов, с помощью которых происходит расщепление мясо-рыбных кормов.

Нутрияхорошо растет и размножается на концентрированных кормах в сочетании с небольшим количеством грубых, так как она плохо поедает и усваивает огрубевшие растения.

Ондатрахорошо усваивает из корма протеин (до 90%), жиры (до90%), хуже клетчатку (50-70%) и плохо кальций и микроэлементы (Zn,Cu,Co). Пищеварительные органы у ондатры дополнительно обеспечивают ее до 40% суточной нормы сухого вещества и до 52% полноценного белка.. Все это возвращается в организм ондатры с мягким калом благодаря копрофагии (поедание собственного мягкого кала, который животные слизывают из ануса).

Сурки хорошо усваивают сочные травы, корнеплоды и несколько хуже комбикорма и пищевые отходы.

В условиях клеточного разведения, у пушных зверей, особенно хищных, сохранились биологические циклы в сезонности размножения, сроках линьки и обмена веществ.

Дикие предки лисиц и песцов населяют в основном средние широты, где в течение года климат значительно меняется. Поэтому сезон размножения у этих зверей приурочен к наиболее благоприятному периоду года – весенне-летнему. Они моноэстричны и приносят потомство один раз в год.

Хоринаибольшую половую активность проявляют в марте, но гон у них длится с марта по сентябрь и от них можно получить два помета в течение одного года. Для получения первого приплода хорей обычно спаривают в марте, а второго – в июне-июле.

Репродуктивный период у ондатры длится с апреля по сентябрь. За этот период от ондатры можно получить до 6 пометов. В зимний период у ондатры обмен веществ несколько снижен.

Нутрия и шиншилла – полиэстричные животные и способны размножаться круглый год. За 13 месяцев самка нутрии может ощениться три раза. Шиншилла наибольшую половую активность проявляет с ноября по май, пик половой активности у зверька – январь-февраль. За год шиншилла способна принести 2-3 помета

Суркиобладают уникальной биологической особенностью впадать в зимнюю спячку на пять месяцев в году с наступлением холодов. Спариваются сурки весной.

Сезонные изменения биологических циклов у зверей тесно связаны между собой и происходят циклично с изменением условий внешней среды и, в первую очередь, с изменением длины светового дня.

Изменение длины светового дня, очевидно, ведет к изменению активности гипофиза, что, в свою очередь, влияет на обменные процессы в организме зверей и на состояние половых органов.

Половые органы у зверей, которым присуща сезонность в размножении, в зимний период, в сравнении с сезоном размножения, имеют уменьшенный размер. У самцов они не способны вырабатывать сперму, в яичниках самок нет развивающихся фолликулов, стенки матки тонкие.

С уменьшением длины светового дня с конца июля у моноэстричных зверей начинается развитие органов размножения. Наибольшее развитие половые органы самца достигают в середине периода спаривания (март-апрель у песцов и февраль-начало марта у лисиц).

В конце марта и начале апреля у лисиц, в апреле и начале мая у песцов органы размножения (семенники, придатки семенников) уменьшаются в размере, становятся дряблыми, простата прекращает выделять секрет. Половые органы находятся в неактивном состоянии приблизительно 6-7 месяцев в году, начиная с октября половые органы начинают опять развиваться. Примерно в конце декабря у лисиц и в конце января у песцов в придатке семенников появляются сперматозоиды.

У самок лисиц в декабре-январе, а у песцов в январе-феврале в фолликулах яичников происходит рост и созревание яйцеклеток. Яйцеклетки продвигаются в яйцевод не одновременно – например, у лисиц и песцов в течение 2-3 дней. С такой видовой биологической особенностью зверей увязаны течка и количество периодов половой охоты у самок.

У нутрий овуляция (разрыв фолликула и выход яйцеклетки) происходит только после акта спаривания, такой тип овуляции называется провоцированный, у остальных видов описываемых зверей овуляциясамопроизвольная(спонтанная), то есть независящая от наличия полового акта.

У хищных пушных зверей небольшой срок (40-52 дня) эмбрионального развития щенков. По этой причине молодняк рождается совершенно беспомощным, с закрытыми глазами, с только начинающим развиваться волосяным покровом.

У грызунов беременность длится 106-133 дня. В первые же дни жизни щенки могут активно передвигаться.. Благодаря более длительному, в сравнении с хищниками, эмбриональному развитию щенки у грызунов рождаются хорошо опушенными, с открытыми глазами и прорезавшими зубами.

Срок эмбрионального развития щенков у хищных и грызунов напрямую связан с типом кормления и особенностями образа жизни. В постэмбриональный период у щенков, в зависимости от их видовой принадлежности, наблюдаются специфические колебания роста.

Новорожденные щенки плотоядных зверей имеют широкую грудь, относительно большую голову и короткие ноги. Молочный период характеризуется наиболее высокой интенсивностью роста и уже к 1,5-2 – месячному возрасту из-за наибольшего интенсивного роста конечностей, в сравнении с другими частями тела, щенки становятся длинноногими, с узким и относительно укороченным туловищем.

Наиболее интенсивно щенки, особенно хищных, растут в первые три месяца их жизни. Начиная с 6-7 – месячного возраста пропорции тела молодняка становятся сходными с пропорциями взрослых зверей. Молодняк грызунов, в сравнении с плотоядными сверстниками, значительно быстрее развивается, но рост их замедляется раньше. Например, у нутрии щенки достигают половозрелости уже в возрасте 3-4 месяцев, а рост заканчивается к 1,5 годам.

Интенсивность роста щенков шиншиллы очень высокая. К месячному возрасту у них утраивается живая масса, а к 9 месяцам они достигают живой массы взрослых.

Недокорм молодняка в раннем возрасте приводит к задержке их роста и развития, такие щенки часто остаются недоразвитыми и во взрослом состоянии. Условия содержания (размер клеток, температура окружающего воздуха) также сказываются на росте и развитии зверей.

Имеют место и видовые колебания скорости роста. У константа роста примерно одинакова как в молочный, так и в послемолочный периоды. К 20-дневному возрасту живая масса щенков увеличивается в 7,5 раз. К моменту отсадки они достигают 1,0-1,8 кг живой массы (примерно пятая часть взрослых зверей, а к 120-дневному возрасту 80% живой массы взрослых особей). Примерно к 5 – 6-месячному возрасту заканчивается рост молодых песцов и они уже имеют внешний вид взрослого зверя. Начиная с 3-х месячного возраста у молодняка проявляется половой диморфизм по массе тела, самки по живой массе начинают уступать своим сверстникам – самцам.

Формирование волоса у щенков пушных зверей происходит еще в эмбриональный период. Щенки рождаются покрытыми короткой первичной остью, пуховые волосы появляются над поверхностью кожи несколько позднее. С окончанием роста первичной ости и пуха у щенков формируется первичный волосяной покров, который намного мягче, тоньше и нежнее вторичного. Вторичный волосяной покров постепенно приходит на смену первичному и по своим товарным качествам у одних видов пушных зверей приближается к покрову взрослых, у других – является промежуточным между первичным и зимним волосяным покровом.

К 3-х месячному возрасту у щенков лисиц заканчивается рост первичного волосяного покрова. В первый год жизни у молодняка лисиц происходит смена (неполная) первичной ости на вторичную ( с 30 до 75-дневного возраста) и вторичной ости на зимний волосяной покров (с июня по ноябрь-декабрь).

У песцов рост первичного волосяного покрова заканчивается к 75 – 100-дневному возрасту и одновременно с 30 – 35-дневного возраста происходит смена первичных кроющих волос, а кроющие волосы вторичного промежуточного типа, формирование которых заканчивается к 90 – 105-дневному возрасту.

У молодняка песцов примерно со второй половины августа начинается интенсивное развитие зимнего волосяного покрова.

Нутрятарождаются хорошо опушенными, с 50 до 120 – 150-дневного возраста у них происходит смена первичного волоса на вторичный. Шкурки 6 – 7-месячного молодняка нутрий уже пригодны для пошива меховых изделий.

У родившихся ондатряттело уже покрыто коротким, редким и однотипным волосом, к 30-ти дням первичный волосяной покров становится пышным. У молодняка ондатры формирование волосяного покрова происходит в три этапа: развитие первичного волосяного покрова (до 30-дневного возраста), смена первичного волосяного покрова на вторичный (с 35 до 120-дневного возраста), формирование зимнего волосяного покрова. Когда на отдельных участках тела (бедра, бока, огузок) появляются темные пятна, то начинает расти зимний волосяной покров.

В 150 – 170 дней молодняк уже имеет сформированный зимний волосяной покров.

Сурчатаво время возрастной линьки всегда хорошо опушены, так как первичные волосы у них выпадают только после отрастания (на 2/3 своей длины) вторичных волос. Последовательность смены волос у них такая же, как и у взрослых.

У взрослых лисиц линька бывает один раз в год. Она начинается весной, продолжается все лето и заканчивается поздней осенью. В марте-апреле начинает выпадать зимний волос, а с апреля и в течение всего лета идет закладка и рост нового волоса. Вначале образуется в основном ость. Формирование всего волосяного покрова заканчивается в ноябре-начале декабря.

У нутрий отсутствуют сезонные линьки, так как волосяной покров у них вылинивается и формируется круглый год. Правда, летний мех, реже зимнего на 30 – 48%, пух короче на 15 – 34% и тоньше на 5 – 16%.

У взрослой ондатрыпервые признаки линьки волосяного покрова (потускнение и выпадение волоса, пигментация кожевой ткани) появляются в мае. В июне кожевая ткань утолщается и остается такой до ноября. Наряду с синевой на кожевой ткани появляются темные пятна роста нового волоса. Линька протекает с разной степенью интенсивности с сентября по декабрь. В последнюю очередь у ондатры вылинивает голова. В ноябре-декабре встречаются уже вылянившие особи. В феврале-апреле линька полностью завершается, в апреле заканчивается рост волосяного покрова.

У сурковволосяной покров сменяется один раз в году. В мае у годовиков, двухлеток и взрослых самок начинается рост новых волос (у самцов на 5 – 9 дней позднее). У кормящих самок выпадение зимних волос начинается через 15 – 20 дней после выхода малышей. Заканчивается рост волос у взрослых сурков в сентябре.

Прежде чем решить вопрос о том, какие виды зверей разводить, надо взвесить все условия: наличие постоянной рабочей силы и денежных средств, животноводческих построек, земельных угодий, возможности заготовки, закупки и хранения основной массы кормов, умение и наличие навыков обращения с животными и т.п.

Все это немаловажные факторы, обеспечивающие успех дела. Отметим, что относительно легкими для разведения видами зверей на небольшой ферме являются нутрия, ондатра, хорь, песец, лисица и шиншилла.Этот перечень построен по степени возрастания сложности кормления, наличия специальных знаний, денежных средств, рабочих навыков и технологии содержания.

Кроме того, желательно при выборе зверя учитывать и климатические условия региона. Для разведения песцов и лисиц предпочтительны районы с более низкой температурой осенью и зимой, то есть средние и северные зоны нашей страны. Хорь, ондатра и нутрия более чувствительны к холоду и их лучше разводить в средних и южных районах.

Выбирая для разведения вид зверя, необходимо учитывать и его экономическую эффективность.

Очевидно, что в нашем регионе возможно разведение всех вышеперечисленных видов зверей. А есть ли в нашей области звероводческие хозяйства? Да есть. Это потребительское общество «Зверохозяйство Ульяновское». Оно было основано в 1958 году. На протяжении всего периода существования занимались выращиванием различных видов песцов и серебристо-черной лисицы. На сегодняшний день поголовье зверей в ПО составляет 300 лис, 1800 вуалевых песцов и 150 песцов серебристых (отметим, что поголовье исчисляется только по количеству самок, то есть в приведенные цифры не включены 20 тысяч щенков).Хозяйство занимает площадь 20 га и расположено в городе Ульяновске на улице Солнечной (на границе Верхней Террасы и Нового города). Были и другие хозяйства, например, в селе Беденьга Ульяновского района. В 70-е годы прошлого столетия интенсивно занимались разведением песцов в личных подворьях в Барышском районе (пос. мясокомбината, с. Жадовка, р.п. им. Ленина).

Тигр.Это, пожалуй, самый интеллигентный хищник на Земле. В селе Гайворон Приморского края в вольере в два гектара, принадлежащего Биолого-почвенному институту РАН обитает в условиях тайги семья амурских тигров. Папа по кличкеКучер, находящийся в самом расцвете мужских сил. Ему 8 лет, 230 кг живой массы. Вообще самцы достигают массы более 300 кг. Мама чуть моложе Кучера, и зовут ееНюра. У них трое детей. Два мальчика и девочка. Идеальная семья, с точки зрения хоть человеческой, хоть тигриной демографии. Родители пестуют своих детей до двух лет.

Изучая повадки тигра более 20 лет, биолог Виктор Георгиевич Юдин пришел к выводу, что почти все, что написано о его коварстве и алчности, - вранье. И самое большое – что тигр не боится никого. Еще как боится! Но только человека. Хозяин тайги знает, кто на Земле венец творения, поэтому никогда не нападает на человека первым.

Тигр не выдерживает пристального человеческого взгляда. Разворачивается уважительно и растворяется в тайге. Дрожащих коленок и мокрых штанов он может не заметить. А как же рассказы про тигров-людоедов? Отчасти правда. Только в этих рассказах отсутствует начало. Охотник или убил у тигра детеныша, или ранил его самого. Выживший тигр помнит обиду и начинает мстить. В жертву может превратиться и совершенно невинный человек, если он разворачивается к тигру спиной и начинает убегать. Убегающая дичь должна быть поймана. Это инстинкт. А если на дерево залезть? Тигр залезет на любой ствол . Так что все рассказы о том, что кто-то спасся, отсидевшись наверху, не более чем профессиональные байки, - утверждает Юдин.

Юдин убежден: более интеллигентного хищника на Земле, чем тигр, нет. Он даже жертву убивает эстетично. Не давит, не рвет на части. А догоняет, подсекает лапой задние ноги так, что добыча переворачивается сначала на спину, а потом, когда она по инерции еще продолжает двигаться вперед, тигр «вытягивает» ее, ломая шейные позвонки. В отличие от других хищников, волка например, охотничий азарт которого неуемен, тигр идет добывать пропитание лишь когда голоден. Убивает столько, сколько съест, не делая запасов. В сутки взрослому животному надо минимум 4-5 кг свежего мяса.

Ни геркулесовую кашу, ни борщ они, даже умирая от голода, не попробуют, - сокрушается владелец тигриной фермы.

На планете осталось не более четырехсот особей, не считая тех, что содержатся в зоопарках. Двадцать пять тигров живут в Сихоте-Алинском заповеднике, пять у Юдина, остальные уворачиваются от браконьеров в приморских таежных лесах.

Кучер и Нюра дают уже третий приплод. Кучер – нежный и любящий папочка. Хотя в книгах написано, что самец ревнив и зол. Приплод сжирает в первые же часы, если мать с детенышами не успеет спрятаться. На самом деле все не так. А терпение тигриц уникально. Резвясь, детеныши жуют и рвут уши матери, порой до крови. Она плачет, но продолжает с любовью вылизывать своих мучителей.

Слон –самое крупное млекопитающее суши. Из всех животных он уступает только китам (масса слона достигает 5-6 тонн). Тропические леса Центральной Африки и прилегающие к ним травянистые саванны – арена жизни серых великанов. Еще живет в Индии и Шри Ланка. На что обращаешь внимание при виде слона? ХОБОТ! Это изумительный орган, без которого слон – не слон. Это рука, которой животное может дотянуться в места, не доступные для мощного тела. Кончик хобота так чувствителен и так устроен, что позволяет слону сорвать ягодку, поднять с земли листик. В то же время мощная эта рука, состоящая и четырех тысяч мышц, - грозное оружие. Преследуя кого-либо, слон сбивает противника хоботом и хватает его, после чего в ход идут бивни и ноги. Хобот слона – великолепный шланг, с помощью которого в рот отправляется сразу 5 литров воды. Из этого шланга, охлаждаясь, можно окатить тело водой, а используя хобот как пылесос, посыпать себя после этого пылью. Кормится слон только с помощью хобота – ломает ветки, дергает пучки трав и, отряхнув с них землю, кидает в пасть. Слоны любят воду, и хобот, высунутый на поверхность, дает возможность дышать в то время, как тело полностью скрыто в воде. Хобот, представляющий собой удлиненный нос, сросшийся с верхней губой, является великолепным прибором, улавливающим запахи на расстоянии трех километров. Хобот слон поднимает, как перископ, вверх и принюхивается. С наветренной стороны к слонам подобраться близко невозможно. Хобот – еще и труба. Разные оттенки звуков дают возможность слонам поддерживать связь в зарослях. И, наконец, хобот – это важный орган общения у слонов. Сблизив кончики хоботов или дотронувшись хоботом до спины встречного, слоны показывают расположенье друг к другу. Заболевшему слоненку мать, как руку, положит на голову хобот. В любовных встречах переплетение хоботов все равно, что объятия у людей.

Самый важный жизненный агрегат слон бережет. Нападая, и боясь повредить хобот, он свивает его улиткой. Без хобота слон обречен.

Заметны у слона уши. Они огромны как паруса. Слон ими хлопает, охлаждаясь.

Теперь обратим внимание на ноги – грубые тумбы! Но впечатление это обманчиво. Ноги серого великана устроены так, что под тяжестью тела ступня расширяется, увеличивая площадь опоры, а когда слон вынимает ногу, например, из болота, она ужимается. Вся многотонная махина на таких ногах подвижна, способна перемещаться и по равнине, и в топях, пусть не покажется странным – и по горам.

Ну и, наконец, еще одна приметная, характерная часть в облике великана – бивни. Это отнюдь не клыки, как думают многие, а выросшие резцы верхней челюсти, помогающие слону прокладывать путь в зарослях, раскапывать в земле корешки, валить деревья и рыть во время засух колодцы. И, конечно, это грозное оружие защиты и нападения. Бивни все время в работе. Они стачиваются, ломаются и потому, подобно зубам бобра, все время растут. Рекордная масса пары бивней – 200 кг.

Слоны (африканские и индийские) живут в тропическом климате. Только эта зона может прокормить вегетарианцев, поглощающих в сутки примерно триста килограммов разнообразной растительности.

Живут слоны почти столько же, сколько и люди – более 60 лет. И циклы их жизни похожи на человеческие. К двенадцати годам слоны становятся половозрелыми. Тридцать лет – пора расцвета жизненных сил. А потом – постепенное увяданье.

Слоны – высокоорганизованные животные. В их поведении, помимо врожденных инстинктов, важную роль играет приобретенный опыт длительной жизни. Живут они семьями, взрослые самцы в которых отсутствуют - лишь мамы, бабушки, тетки и детвора. Полный матриархат! Повзрослевшего слоненка из семьи прогоняют. Влюбленная в какого-нибудь самца (часто самцы держатся группами) молодая слониха с избранником удаляется и, когда почувствует беременность, возвращается в семью.

Беременность длится 22 месяца. Слонята рождаются не маленькими, массой до 120 кг. Их потребность в еде – 9 литров материнского молока в сутки. Мама и «тетки» терпеливо приучают слонят ко всему, с чем придется столкнуться им в жизни. В случае гибели матери другая кормилица обеспечит сосунка молоком.

По уму серые великаны стоят на вершине всего , что их окружает в дикой природе. Их семейная жизнь крепко спаивает всю группу привязанностью, взаимовыручкой.

Смертный час для сотен тысяч слонов пробил, когда в глубь Африканского континента проникли белые люди с огнестрельным оружием. Это были охотники за слоновой костью. Бивни стали проклятьем животных. В конце Х1Х века ежегодно в Африке убивали до 100 тысяч слонов. И уже виден был конец существования великанов. Изобретение пластмассы и открытие заповедников спасли слонов от полного уничтожения. Но стояла на пороге еще одна большая беда. Распахивались земли, вырубались леса. Слоны, поглощая массу растительности, ранее, опустошив одно место, откочевывали на другое. Сегодня из заповедника уйти им некуда – на пути поля и селенья. Значит, заповедник без ущерба для всей иной живности и для самих слонов может прокормить ограниченное число этих крупных животных. В 60-х годах прошлого века обстановка заставила отстрелять в заповедниках Африки несколько тысяч слонов. Зоологам стоило большого труда объяснить людям в Америке и в Европе неизбежность этой жестокой меры.

Сейчас слоны занесены в «Красную книгу». Слонов всеми силами берегут. И все-таки численность их за последние десять лет упала вдвое – с миллиона трехсот тысяч до 600 000, тогда как численность населения в Африке удваивается каждые 20-25 лет. Мало, очень мало места осталось слонам на Земле. Все подминает под себя человек.

Среди млекопитающих наибольшее значение в зоокультуре имеют копытные животные. Рассмотрим некоторых из них.

Як (Bos mutus). Это очень крупное животное с длинным телом, относительно короткими ногами и тяжелой низко посаженной головой. Высота в холке до 2 м, масса у старых быков до 1000 кг. На холке у яка небольшой горб, от чего спина кажется сильно покатой. Рога длинные, но не толстые, широко расставленные, от основания направлены в стороны, а затем загибаются вперед – вверх. Наиболее примечательная черта в строении яка – волосяной покров. Если на большей части тела шерсть густая и ровная, то на ногах, боках и брюхе длинная и косматая, почти доходящая до земли. Хвост также покрыт длинным жестким волосом и напоминает лошадиный. Ареал яка ограничивается Тибетом.

В первом тысячелетии до н.э. як одомашнен человеком. Домашние яки мельче и флегматичнее диких. Як – незаменимое вьючное животное в высокогорьях. Он дает отличное молоко, мясо и шерсть, не требуя ухода. Домашний як скрещивается с коровами, и полученные хайныкиочень удобны как тягловые животные.

Дикий осел (Equus asinus)– в далеком прошлом был широко распространен в пустынях Северной Африки. Этот предок домашнего осла имеет типичный облик длинноухого животного, ростом заметно меньше лошади (высота в холке 1,1 – 1,4 м), с тяжелой головой, тонконогого. С небольшой гривой.

В настоящее время два подвида дикого осла еще сохранились в небольшом числе, главным образом на холмах у побережья Красного моря, в Сомали и Северной Эфиопии.

Ослы используются человеком в странах с сухим жарким летом и короткой зимой. Они плохо переносят холод и особенно затяжные дожди.

Как рабочее животное в жарких странах осел имеет ряд преимуществ перед лошадью: он вынослив, не требователен к кормам, менее подвержен заболеваниям и более долголетен. Как животное для мелких перевозок и подсобных хозяйственных работ осел не потерял своего значения до сих пор. Он используется в Средней Азии, Закавказье, очень широко используют осла в странах Африки, а также в Юго-Западной Азии, на юге Северной и в Южной Америке.

Домашние ослыспариваются весной и в начале лета. Через 12,5 месяцев ослиха приносит одного осленка, которого корит молоком до 6 месяцев. Полного роста осленок достигает к двум годам, но работоспособным становится лишь в три года.

Давно, еще со времен Гомера, известна помесь осла с лошадью – мул. Строго говоря мул – это помесь, произошедшая от кобылы лошади и самца осла, алошак- это когда самец жеребец, а самка ослица. Однако часто любую помесь осла и лошади называют мулом. Мулы бесплодны, поэтому для их получения постоянно необходимо держать производителей – ослов и лошадей (кобыл). Преимущество мула состоит в том, что он столь же неприхотлив, как и осел, но обладает силой хорошей лошади.

Лошадь Пржевальского (Equus przewalskii)– вполне типичная лошадь, плотного сложения, с тяжелой головой, толстой шеей, крепкими ногами и небольшими ушами. Хвост по сравнению с домашней лошадью короткий и верхняя часть репицы покрыта короткими волосами. Грива короткая, стоячая, челки нет. Длина тела 220 – 230 см, высота в холке 120 – 146 см, масса 200 – 300 кг.

Великий русский путешественник и исследователь Центральной Азии Н.М.Пржевальский в 1879 году впервые открыл эту единственную ныне живущую дикую лошадь в Северо-Западном Китае, недалеко от границы с Монголией.

Лошадь Пржевальского живет в полупустыне, отчасти в пустыне на высоте 700 – 1800 м над уровнем моря. Табуны этой лошади состоят из 5 – 11 кобыл и молодых под водительством жеребца.

Уже через несколько лет после открытия лошади Пржевальского были предприняты попытки поймать живыми диких лошадей и привезти их в Европу.

В конце Х1Х – начале ХХ в. были доставлены в Европу 52 чистокровных лошади Пржевальского. Сегодня одна лошадь живет в Московском зоопарке.

Происхождение домашней лошади (Еquuscaballus) остается не вполне ясным. Одомашнивание произошло 5 – 6 тысяч лет назад, вероятно, у кочевников где-то в Южной Сибири, Монголии или Казахстане. Дальнейшее распространение домашней лошади по Евразии сопровождалось выведением различных типов и пород, которых известно более 100. Прирученные лошади вначале использовались как убойные животные. Позднее их стали применять на охоте и войне, а еще позже - как рабочую силу.

Верблюды и ламыиз отряда мозоленогих. У мозоленогих нет копыт, а на двупалых конечностях имеются лишь тупые искривленные когти. Мозоленогие опираются не на концы пальцев, как копытные, а на совокупность фаланг пальцев. Нижняя поверхность ступни образована расширенной парной или непарной эластичной мозолистой подушкой..

Двугорбый верблюд (Camelus lactrians)– крупное животное с длинной шеей и двумя жировыми горбами на спине. Длина тела 250 – 360 см, высота 180 – 210 см, масса 450 – 690 кг.

Двугорбый верблюд одомашнен давно, более чем за тысячу лет до н.э. Как устойчивое к низким температурам животное, он получил широкое распространение в Монголии, Северном Китае, Казахстане. Различают несколько пород домашних двугорбых верблюдов: калмыцкие, казахские, монгольские и др.

В настоящее время дикий двугорбый верблюд живет в Заалтайской Гоби (Монголия), возможно в Китае. У этих животных очень острое зрение, они замечают движущегося человека более чем тысячу метров.

Самки верблюда становятся половозрелыми в три года, самцы, видимо, не раньше пяти лет. Гон в январе-феврале. Беременность длится 13 месяцев. Самка рожает стоя, всегда одного верблюжонка. Домашняя верблюдица кормит детеныша молоком больше года, давая за сутки 4 – 5 литров молока (6,4% жира, 4,5% молочного сахара, 6,3% азотистых веществ).

Одногорбый верблюд, или дромадер (Camelus dromaderius)известен только как домашнее животное. У него выше ноги, один горб, короче и светлее шерсть. Отсутствие каких-либо данных о диком одногорбом верблюде и тот факт, что у зародыша верблюда образуется сначала два горба, послужили основанием для предположения, что одногорбый верблюд всего лишь домашнее животное, выведенное человеком от двугорбого. Однако вероятнее, что дикий предок домашнего дромадера давно вымер. Вернее всего он обитал на Аравийском полуострове. Очевидно, дромадер был одомашнен около четырех тысяч лет до н.э., где-то в Аравии или Северной Африке.

Распространены дромадеры в Африке, Аравии, Малой Азии, Индии, Туркмении. Завезен в Мексику и Австралию.

Образ жизни и поведение дромадера сходны с таковыми у двугорбых. Но дромадер более вынослив к высоким температурам и плохо переносит морозы. Он дольше, до 10 суток, может обходиться без воды и проходит под седлом за сутки до 80 км, развивая скорость до 23,5 км/час.

Способность верблюдов долго не пить определяется не запасом воды в желудках, как думали раньше, и не тем, что может разлагаться жир в горбах, как предполагали совсем недавно. Особенность верблюдов состоит в том, что они способны терять до 25% массы за счет потери воды, при этом удерживая влагу в крови в значительно большем количестве, чем другие животные.

Кроме того, у верблюда повышение температуры тела до 40С не вызывает усиленную влагоотдачу, как у других животных. Например, верблюд теряет воду в три раза медленнее, чем осел в тех же условиях. Верблюды способны быстро и помногу пить. За десять минут дромадер выпивает 130 – 135 литров воды.

Безгорбые верблюды Америки рода ламзначительно меньше по размерам, чем горбатые верблюды. Длина их тела 225 см, масса до 75 кг. У всех лам длинная шея, спина без горбов.

Ламабыла одомашнена в Перу 2000 – 2500 лет до н.э. Сейчас лам используют в качестве вьючных животных на высоте не ниже 2700 метров над уровнем моря.

Один вид лам – альпакразводят только ради шерсти. При стрижке раз в два года альпак дает 1100 – 1250 г очень хорошей шерсти. В последнее время лам разводят почти исключительно индейцы. На некоторых фермах стадо альпак достигает 30 000 голов.

Настоящие олени объединяют 12 – 13 видов. Лань (Cervus dama)во всех возрастах и нарядах имеет пятнистую окраску. Рога несут на вершинах более или менее развитую вертикально поставленную лопату с отростками по ее заднему краю. В области полового отверстия развит пучок удлиненных волос. Масса 40 – 80 кг.

В прошлом лань была распространена в Средиземноморских странах (Южной Франции, Греции, Италии и др.), Северо-Западной Африке, Малой Азии (Сирии, Палестине, Иране, Ираке). Однако истребление лани, вторичный завоз и акклиматизация ее в Европе и Северной Африке около двух тысяч лет назад. В настоящее время лань водится во всех странах Центральной, Западной и Южной Европы. Кроме того, акклиматизирована в Новой Зеландии, Южной и Северной Африке. На территории бывшего СССР она акклиматизирована в некоторых районах Украины, Белоруссии и Прибалтике.

Лани предпочитают лиственные леса с травянистыми полями и зарослями кустарника в холмистой местности.

Взрослые самцы сбрасывают рога в апреле, к августу новые рога достигают полного развития. Наибольшего развития рога достигают у самцов в 5 – 7 лет. Продолжительность жизни лани 25 – 30 лет.

Лань содержат в парках как декоративное животное и в охотничьих хозяйствах как объект спортивной охоты ради их красивых рогов, которые высоко ценятся как охотничий трофей. В хозяйствах проводится строго выборочный отстрел во время гона.

В результате заботы человека и направленного отбора в течение столетий лань стала полудомашним животным.

Пятнистый олень (С.nippon)стройный, легкого телосложения. Летний мех во всех возрастах пятнистый. Зимой пятнистость выражена слабо или ее совсем нет. Длина тела взрослых самцов 173 – 180 см, самок 162 – 174 см, масса самцов – 117 – 131 кг, самок – 73 – 84 кг. Длина рогов взрослых – 65 – 79 см (до 93 см). Рога в норме 4-х конечные, но у некоторых старых самцов появляется третий концевой отросток (всего 5). Образует 4-5 подвидов. Распространен в Северо-Восточном Китае, на острове Тайвань, в Северном Вьетнаме, Корее, Японии. У нас в Южном Приморье. Начиная с 1937 гола пятнистые олени акклиматизированы более чем в 25 местах Европейской части СССР, в том числе на Урале, Кавказе и др. Кроме того, в хозяйствах паркового типа содержится более 35 тысяч оленей. Акклиматизирован в Новой Зеландии.

На Дальнем Востоке пятнистый олень предпочитает широколиственные (дубовые) леса, богатые подлеском. В настоящее время пятнистые олени чаще населяют леса на разной стадии восстановления после пожаров. Зимой избегает мест, где снеговой покров выше 45 см Зимой лучшим кормом оленю служат желуди, которые он достает из-под снега. Ест он сухие листья. Почки и побеги дуба, липы, ивы, клена, ясеня. Опавшие листья, особенно дуба, олени поедают в течение всей зимы.

Летом основу питания оленей составляют злаки, зонтичные, сложноцветные и бобовые. Летом площадь, занятая стадом пятнистых оленей, примерно в три раза больше, чем зимой. Самцы с гаремами держатся на площади около 400 га.

Кормятся пятнистые олени чаще утром и вечером, зимой – нередко и в середине дня. Хорошо плавают.

Самки становятся половозрелыми с 1,5 лет. Большинство из них принимает участие в гоне на третьем, реже на втором году жизни. Самцы участвуют в гоне с третьей-четвертой осени. Гон проходит с конца сентября до начала ноября.

Гаремы у самцов в природе состоят из 3 – 4 самок; в пантовых хозяйствах – из 6 – 8 и до 15 – 20 самок. В период гона самцы плохо едят и теряют в массе до 20 – 25%.

Продолжительность беременности 7,5 месяцев. Массовый отел в Приморье в середине мая (с конца апреля до середины июня). У акклиматизированных оленей – в июне. За редким исключением самка приносит одного олененка.

Оленята сосут мать 4 – 5 месяцев, начинают пастись с 10 –20-дневного возраста. С самкой остаются до весны следующего года. На десятом месяце жизни у самцов на месте будущих рогов появляются «дудки» до 3,5 см высотой, и в апреле вырастают первые, неветвящиеся рога, которые спадают в мае-июне следующего года. Вторые рога уже ветвятся и сбрасываются ежегодно в апреле-мае. Очищаются молодые рога от кожи в сентябре. В природе продолжительность жизни пятнистых оленей обычно не более 11 – 14 лет, в пантовых хозяйствах – до 18-21 года.

Главный враг пятнистого оленя – волк. Главная причина смертности – истощение при многоснежных зимах. Охота на пятнистого оленя полностью запрещена. Он включен в Красную книгу и подлежит всемерной охране. Акклиматизация в Европе показала, что при охране от хищников и зимней подкормки олени дают в некоторые голы высокий прирост стада (до 30%) и хорошо перезимовывают. Олени нуждаются в подкормке при снежном покрове выше 20 см и температуре ниже -10С. Без подкормки и охраны от волков олени быстро погибают.

Большое количество оленей содержится в хозяйствах пантового оленеводства. Основная ценность продукции – молодые, неокостеневшие рога – панты, из которых готовят тонизирующее средство – пантокрин.Лечебная ценность пантов пятнистого оленя выше таковой других оленей.

Под общим именем благородный олень (С. elaphus)в настоящее время принято объединять много подвидов. Но вид один, у всех летний мех взрослых животных без пятен. Размеры тела у разных подвидов различное. Общее количество подвидов благородного оленя 15 – 18.

Ареал благородного оленя очень велик. Он распространен по всей Западной Европе на север до Южной Скандинавии, в Северной Африке (Алжир, Тунис, Марокко), Иране, Афганистане, Монголии и Юго-Восточном Китае, Тибете.

Обитает в Прибалтике, Западной Белоруссии, в ряде заповедников центральных районов Европейской части России (Воронежский, Хоперский, Башкирский, Мордовский, Ильменский и др.), на Кавказе, на Алтае, юго-восточной Сибири и Дальнем Востоке.

Акклиматизирован в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине и Чили. Места обитания оленя чрезвычайно разнообразны: от таежных до широколиственых и субтропических лесов Корма благородных оленей также весьма разнообразны.

Летом, в жаркую погоду олени пасутся утром, днем отдыхают, вновь начинают пастись под вечер и нередко пасутся большую часть ночи. В пасмурную погоду могут пастись весь день. Зимой олени пасутся большую часть суток и при морозе активнее. При высоте снежного покрова 50 – 70 см оленям становится трудно передвигаться.

Плотность популяции благородного оленя зависит от качества угодий и составляет для Европы от 4 до 30, чаще около 15 оленей на тысячу гектар.

Обычный размер стада оленей 3 – 6 голов, редко больше. Такое стадо состоит из взрослой самки и ее потомства за несколько лет. Самцы большую часть года ходят поодиночке или небольшими группами. Осенью, в период гона, самцы собирают гаремы из 2 – 3, редко до 15 самок. Иногда к такому гарему поздней осенью, после конца гона, присоединяются подростки, и образуется зимнее смешанное стадо в 10 – 15 и более голов. Весной, перед отелом, смешанное стадо распадается.

Гон у благородных оленей бывает осенью (с августа – до половины октября). Большинство самцов начинают реветь на третьем году жизни, но более взрослые самцы не подпускают их к самкам. Начинают принимать участие в размножении и собирают гаремы самцы в 5 – 6-летнем возрасте. Самки, как правило, приносят первого теленка к трем голам. От общего числа половозрелых самок яловыми остаются 20 – 25%. Беременность продолжается 8,5 месяцев, так что в большинстве мест оленята появляются во второй половине мая - начале июня. Самки телятся в укромных местах, часто в густой траве или зарослях папортника. Родится один, редчайшее исключение – два олененка.

Первые дни олененок больше лежит затаившись и встает лишь для того, чтобы пососать мать. Яркая пятнистая окраска хорошо маскирует малыша. В первые дни жизни это единственная защита беспомощного олененка от врагов. Самка для пастьбы отходит на 100 – 200м, малыша кормит несколько раз в сутки, а остальное время держится поодаль, чтобы затруднить хищникам находить детеныша. Примерно через неделю олененок начинает ходить за матерью и в это время сосет 4 – 6 раз в день. Траву начинает щипать в месячном возрасте, но сосет мать до осени, а иногда и до декабря.

В конце первого года жизни у самцов на лобных костях начинают появляться костные бугры, на которых еще через 2 – 3 месяца начинают развиваться рога и к осени второго года их рост заканчивается, они окостеневают и очищаются от кожи. Эти первые рога не имеют разветвлений и их называют спичками или шильями. После сбрасывания весной этих рогов развиваются рога с 3 – 4 отростками. В последующие годы увеличивается число отростков и размеры рогов с каждым годом до 4 – 6 лет, после чего наступает уменьшение их массы, размеров и числа отростков.

В большинстве случаев олени сбрасывают рога в марте-апреле. После сбрасывания рогов в первые же дни начинают развиваться новые рога – панты, покрытые нежной кожи с бархатной шерстью, мягкие и очень чувствительные к ударам. Полностью рога сформировываются в конце июня – в июле. В конце июля – в августе они окостеневают и олени очищают их от кожи о стволы деревьев и ветви.,

Основной враг оленей – волки. Взрослых оленей волки преследуют стаями; одиночному волку справиться с оленем, особенно самцом, бывает не под силу. Олени защищаются передними ногами, а самцы еще и рогами. Реже становятся жертвой тигра, леопарда, рыси и медведя.

В суровые многоснежные зимы, в северной части ареала, много оленей гибнет от истощения. В природе олени доживают до 12 – 14 лет, в неволе - 25 – 30 лет.

Благородный олень издавна излюбленный объект охоты. Значительная ценность пантов привела к развитию особой отрасли животноводства – пантовому оленеводству. Оленей содержат и разводят в загонах. Панты срезают у живых животных. Особенно развито у нас на Алтае.

Косуля (Capreoluscapreolus) – маленький олень легкого и изящного сложения с относительно коротким туловищем. Уши длинные, заостренные, хвост короткий и не выдается из меха. Известно пять подвидов. Косули, относящиеся к европейскому подвиду, мелкие: длина тела 100 – 135 см, высота 75 – 90 см и масса 20 – 37 кг.

Косули, распространенные в Азии, особенно сибирская косуля, крупные: длина тела до 150 см, масса до 60 кг. Самки мельче.

Косуля распространена в Европе к северу до Средней Скандинавии и Финского залива, устья Камы и верховий Печоры. Далее ареал ее захватывает Малую Азию, Северный Иран и Ирак, Кавказ, Крым. В Азии она населяет Сибирь, на север идет до Тобольска, Новосибирска, северной оконечности Байкала и низовий Амура. На юге косуля доходит до Северного Казахстана, населяет Алтай, Северную Монголию, Корею, Северо-Восточный Китай.

Косуля предпочитает светлые леса с большими травянистыми полянами и лесостепь. Вероятно, в прошлом лесостепь была самым излюбленным ландшафтом этого животного. Обитает косуля в крайне разнообразных лиственных и смешанных лесах, избегая лишь темнохвойную тайгу.

Питаются косули травянистой древесно-кустарниковой растительностью. Она охотно поедает грибы, любит ягоды, а также каштаны, желуди. Летом косули пасутся утром, вечером и в первую половину ночи. Днем, особенно в жару, лежат в густой траве или в кустах. Зимой пасется в любое время суток.

Косули хорошо плавают, плохо переносят высокий снеговой покров, и европейские косули уже с трудом передвигаются по снегу выше 25 – 30 см, а сибирские – выше 40 – 45 см.

В Европе косули относительно оседлы и лишь сменяют пастбища. Массовые кочевки косуль на 100 – 200 км и более бывают в Южном Зауралье, Забайкалье, Приамурье.

Летом косули держатся маленькими группами: самки с молодыми, самцы поодиночке или редко 2 – 3 вместе. Осенью, после окончания гона, обычно в сентябре – октябре, образуются смешанные стада до 20 – 30 голов. Весной, перед рождением молодняка, эти группы распадаются.

Площадь участка обитания косули колеблется от 25 до 125 га. Нормальную плотность популяции косули можно считать от 3 до 100 голов на тысячу гектар. Чаще всего косуля образует плотности от 25 до 40 животных на т же площадь.

Гон у европейской косули проходит с середины июля до середины августа, у сибирской – на месяц позже. Самцы принимают участие в размножении на 3 – 4 году, а самки – на третьем году жизни.

Беременность у косуль длится около 9 месяцев, однако из этого срока 4 – 4,5 месяца попадает на так называемый латентный период, в течение которого яйца, пройдя первые этапы дробления, задерживаются в развитии до декабря. Вновь развитие яйца начинается в декабре и заканчивается в конце апреля – мае. Обычно самки приносят два детеныша, редко 1 или 3. Новорожденные пятнистые косулята неделю остаются там, где появились на свет, затаившись в траве. Через 7 – 8 дней они начинают ходить за матерью. Самка кормит косулят два – три месяца, но в месячном возрасте молодые начинают поедать траву. В августе пятнистый наряд молодых сменяется на однотонную взрослых.

Рога у молодых в виде небольших выступов – «дудок» – появляются уже осенью первого года, но полного развития достигают только к апрелю следующего года. Чаще первые рога имеют вид простого стержня, иногда на них появляются небольшие отростки. Эти рога сбрасываются в декабре, и к весне вырастают вторые рога с 2 – 3 концами. На третьем году рога достигают полного развития. У взрослых самцов в мае-июне рога окостеневают и очищаются от кожи. В 9 – 10 – летнем возрасте у косули появляются признаки старения – предельный возраст жизни их 11 – 12 лет.

Основные враги косули – волк, лисица.

Косуля – самый многочисленный вид охотничьих копытных в Западной Европе, где их добывают во время спортивной охоты сотни тысяч ежегодно. В настоящее время поголовье косули растет, проведена работа по расселению ее во многих центральных районах Европейской части России.

Лось (Alces alces)– самый крупный современный олень. Взрослые самцы имеют длину тела до 300 см, высоту в холке до 235 см, массу до 580 – 600 кг.

По общему облику лось хорошо отличается от других оленей. Он очень высоконогий, с мощной грудной клеткой, тяжелой горбоносой головой. Очень большие, подвижные и широкие уши. Под горлом свешивается вниз мягкий кожистый вырост-«серога», достигающая 25 – 40 см.

Рога лося состоят из короткого ствола и широкой уплощенной, несколько вогнутой лопаты. От лопаты вперед, наружу и назад отходят отростки (на роге может быть до 18 отростков). Однако рога лося очень изменчивы по строению. Бывают рога оленьего типа, то есть без лопаты, короткий ствол дает отростки в горизонтальной плоскости, направленные вперед, в стороны и назад и слегка загнуты кверху.

Окраска лося буровато-черная. Ноги от середины голени и предплечья вниз светло-серые, почти белые.

Лось распространен очень широко, населяя пояса северных лесов Евразии и Северной Америки.

Происходило резкое сокращение ареала лося в Европе. Но в результате охраны лося, омоложения лесов и сокращения числа волков началось восстановление ареала лося и быстрое расселение его к югу и юго-западу.

За пределами нашей страны лось был истреблен в Западной Европе еще в XV111 веке и кроме стран Восточной Европы, нигде не восстановился. В Северной Европе лось населяет Норвегию, Швецию и Финляндию. В Азии за пределами России водится в Северной Монголии и Северо-Восточном Китае. В Северной Америке лось населяет леса Канады.

Лоси населяют самые различные леса, заросли ивняков по берегам степных рек и озер. Летом лоси предпочитают гари и лесосеки, где богатая поросль лиственных деревьев. Зимой для лося необходимы смешанные и хвойные леса с густым подлеском или хорошим подростком молодняка. Избегают лоси однообразных высокоствольных массивов леса.

На значительной части ареала, где высота снежного покрова не более 30 – 50 см, лоси живут оседло, совершая лишь небольшие переходы из одних угодий в другие. Однако там, где высота снежного покрова 70 см и выше, лоси совершают кочевки, выходя в менее снежные районы.. Переход лосей к местам зимовок обычно происходит постепенно и продолжается с октября по декабрь, то есть в течение двух и более месяцев. Чаще первыми идут самки с лосятами, последними – взрослые самцы и самки без лосят. Весенние перекочевки идут в обратном порядке.

Зима – трудный период в жизни лося. Высокие снега затрудняют движение этого огромного зверя. Лось стремится ходить по пробитым тропам, кормится около проторенных ими дорог, чтобы при опасности, выскочив на тропу, спастись от волков. В благоприятных местах, где много кормов, собирается очень много лосей. Такие участки русские охотники образно называют «стойбищем» лосей. В Печоро-Илычском заповеднике концентрация лосей достигала невероятной величины: до 1000 животных на 1000 га.

Лоси в течение суток не имеют определенных периодов кормежки и отдыха; это очень типичные полифазные животные. Летом 5-6 периодов кормежки чередуются с периодами покоя. Однако днем, в жару они чаще отдыхают.

Зимой у лосей 8-10 периодов кормежки сменяются периодами покоя. В сильные морозы животные любят ложиться в рыхлый снег так, что над его поверхностью торчат только холка и голова, что сокращает теплоотдачу. Огромные уши у лежащего лося время от времени поворачиваются, как эхолокаторы. На слух лось больше всего и полагается. Хорошо развито у него и обоняние, но зрение развито слабо.

Держатся лоси поодиночке или небольшими группами, кормятся самыми различными травянистыми, древесно-кустарниковыми растениями, мхами, лишайниками и грибами. За сутки взрослый лось съедает летом около 35 кг корма, а зимой – 12-15 кг. Всего за год съедает около 7 тонн, из которых 4 тонны составляют побеги лиственных и хвойных пород, около 1,5 тонны – листья деревьев и кустарников, около 700 кг и кора и столько же травянистые растения. У деревьев и кустарников лоси скусывают побеги толщиной обычно до 10 мм.

Поскольку лоси много потребляют древесно-кустарниковых кормов, они при большой своей численности портят много подростка и повреждают лесные питомники. Однако вред, причиняемый лосями лесному хозяйству, обычно бывает преувеличен. При больших концентрациях лосей единственная рациональная мера защиты ценных насаждений – регулировать поголовье животных.

В период гона около самца редко бывает более одной самки; самец лося не собирает гаремы, как большинство других оленей.

На лосефермах и в охотничьих хозяйствах, где резко преобладают самки, отмечены случаи, когда один самец оплодотворяет до 7 самок, но все эти случаи нельзя считать нормальными.

В августе или сентябре, обычно на рассвете и вечером, самцы начинают стонать, как называют охотники – рев лосей. Негромкий голос лося напоминает глухое мычанье. В это время самцы возбуждены, ломают ветви деревьев, отыскивают самок, ходят за ними, отгоняя молодых лосей. В период гона самцы утрачивают осторожность, бродят по дорогам, не боятся людей. В этот период создается впечатление, что лосей осенью стало больше, чем летом. Весь период гона, от начала стона до последних случаев спаривания, длится до 2-х месяцев.

Самки принимают участие в размножении на вторую или третью осень. Самцы на год позднее. Беременность у лосихи продолжается 225 – 240 дней. Отел происходит в апреле-мае. Лосиха приносит одного или двух лосят. Второй лосенок в парных пометах часто погибает.

Лосята родятся светло-рыжими, без пятен. Обычно около недели остаются на одном месте. С недельного возраста ходят за матерью. С этого времени лосята уже объедают листья с березок и осинок. Траву достать из-за своей длинноногости они в первое время не могут. Только в месячном возрасте лосята приобретают навык ползать на «коленях» во время кормежки. Молочное кормление обычно продолжается 3,5 – 4 месяца. Молоко лося в мае-июне имеет жирность 8 – 13%, белок – 12-16%. На лосеферме Печоро-Илычского заповедника лосихи давали за весь период лактации от 150 до 430 литров молока.

Новорожденные лосята имеют массу от 6 до 16 кг, быстро растут и к осени достигают 120 – 130 кг, иногда 200 кг.

Первые рога вырастают у самцов через год – в апреле-мае; в конце июля-августе они отвердевают. Эти рога обычно не имеют еще отростков. Рога с хорошо выраженной лопатой появляются только на пятом году жизни. Взрослые самцы сбрасывают рога в ноябре-декабре. Новые рога начинают расти в апреле-мае. Пока рога мягкие, они чувствительны. Твердеют они в июле, а в августе-сентябре самцы очищают их от кожи.

Лоси живут до 20 – 25 лет, но большинство животных в природе погибают раньше. Так на севере медведи часто нападают на лосей. Очень опасны для лосей могут быть волки.

Лось – важнейшее охотничье-промысловое животное в нашей стране, а также в Швеции, Финляндии, Канаде. От него получают хорошее мясо и ценную шкуру.

Опыты одомашнивания лосей проводились в Якутии, Прибайкалье, Скандинавии. Для решения вопроса о методах одомашнивания лосей в 1949 году в Печоро-Илычском заповеднике была создана опытная лосеферма, которой долгие годы руководил энтузиаст лосеводства Е.П.Кнорре.

Многолетний опыт лосефермы показал, что процесс приручения любого дикого лосенка чрезвычайно прост. Он начинается и заканчивается первой же кормежкой молоком из бутылки с соской. Лосенок привязывается к кормящему его человеку на всю жизнь. Был случай, когда на вольном выпасе в тайге пропала годовалая лосиха. Спустя два года она встретилась в тайге со своим «кормильцем» и, услышав его голос, сразу же подбежала к нему, стала обнюхивать лицо, руки и толкать мордой в карман, из которого когда-то доставала лакомства. Лосиха прошла за человеком около 10 км до лосефермы и осталась там жить. За два года жизни в тайге с дикими лосями она нисколько не одичала. Бывали случаи, что лоси, ушедшие с лосефермы, сами возвращались обратно.

На лосеферме лоси живут до 15 лет и более, дают потомство на протяжении 8 – 10 лет подряд. На лосеферме родилось более 100 лосят, и есть лоси уже 5 – 6-го поколения. Лоси быстро привыкают к дойке, при этом они переносят свой материнский инстинкт на доярок, к которым необычайно привязаны. В седле лось может нести 80 – 120 кг, а запряженный в сани – до 400 кг. Они действительно незаменимы при таежном бездорожье, а также в весеннюю распутицу.

Таким образом, лосеферма показала полную возможность приручения и воспитания этого животного. Однако разведение лосей в широких масштабах встречает затруднения, так как на малых площадях невозможно прокормить большое количество животных, требующих много древесно-кустарниковых кормов.

Важные успехи лосефермы состоят в том, что на лосях, содержащихся на ферме при вольном выпасе, удалось подробно изучить многие вопросы биологии, физиологии и болезней животных, чего нельзя было сделать на диких лосях в природе.

Северный олень (Rangifer tarandus) имеет удлиненное туловище и шею, но относительно короткие ноги. Длина тела 200 – 220 см, высота до 110 –140 см, масса до 100 – 220 кг. Самые мелкие олени населяют острова и тундру Крайнего Севера. Самые крупные олени населяют тайгу и горы Южной Сибири. Включает 12 – 15 подвидов. Сюда относится и домашний северный олень.