2.2. Характеристика асортиментної політики “metro Cash & Carry Україна”

Асортиментна політика – політика, суть якої полягає у визначенні номенклатури товарів, що виготовляються і реалізуються, продукції (послуг) з урахуванням власних можливостей, можливостей постачальників і партнерів, потреб ринку, ступеня ризику, сезонності попиту, кон’юктури, динаміки цін та інших факторів [14, с. 27]

При визначенні асортименту компанія орієнтується на ряд чинників, принципів, можливостей, обмежень. Сукупність цих факторів і способів їх формування і складають асортиментну політику.

Асортимент – це набір товарів, що формується за певними ознаками і задовольняє різноманітні, аналогічні і індивідуальні потреби. Формування асортименту базується на заздалегідь вибраних цілях і завданнях конкретної організації. Це визначає асортиментну політику організації, завдання і основні напрямки формування асортименту, задані її керівництвом.

Асортиментна політика припускає :

- встановлення реальних і передбачуваних потреб в певних товарах;

- визначення основних показників асортименту і проведення аналізу його раціональності;

- виявлення джерел товарних ресурсів, необхідні для формування раціонального асортименту;

- оцінка матеріальних можливостей організації для випуску, розподілу і реалізації окремих товарів;

- визначення основних напрямків формування асортименту.

Асортимент виробів — важлива складова товарної політики. Це: визначення наборів товарних груп (видів, підвидів, марок); оптимальне співвідношення базових моделей та їх модифікацій; встановлення співвідношення присутності на ринку товарів, що знаходяться на різних стадіях життєвого циклу.

Серед завдань асортиментної політики: задоволення попиту та завоювання нових покупців, оптимізація фінансових результатів фірми та використання її технологічного досвіду.

METRO пропонуює асортимент приблизно 37000 найменувань продо-вольчої та непродовольчої груп товарів. Співпрацює приблизно з 1300 українськими та міжнародними компаніями. 90 % товарів компанія закуповує в українських виробників, дистрибуторів та імпортерів. 30 % асортименту складають власні торгові марки.

Власна торгова марка – торгова марка, що зареєстрована за торговельною мережею та ексклюзивно представлена в ній. Виробництво товарів для мережі виконуються компаніями-виробниками на засадах, затверджених мережею. Торговельна мережа відповідальна за розробку, контроль виробництва та якості продукції, її ціноутворення та просування. Зазвичай власна торгова марка має власну назву або назву торговельної мережі.

На сьогодні METRO володіє більш ніж 100 власними торговими марками для продажу виключно в торгових мережах, що належать компанії: MCC, Real, Media Mart. Розвиває та просуває товари під власними торговими марками в різних категоріях продовольчих та непродовольчих груп. Прагне дотримуватися сучасних тенденції ринку та постійно вивчає потреби клієнтів (трейдерів та HoReCa) в усіх країнах.

METRO не виробляє продукцію самостійно. Виробництво здійснюється за результатами тендерів. До участі в тендерах на виробництво товарів під власними торговими марками запрошуються найкращі вітчизняні та іноземні виробники, кожен з яких є досвідченими фахівцями у своїй галузі. Найбільш відомими марками «METRO CASH & CARRY» в Україні є ARO, Metro Quality, H-Line, Authentic, Active, Natura Verde, Alaska та Sigma.

Відношення продовольчих і непродовольчих груп товарів складає 70% на 30% від спільного числа позицій. Для більш наглядного уявлення всієї широти та глибини асортименту, розглянемо перелік товарів.

Асортимент продовольчих товарів формується таким чином, щоб максимально підходити для професійних покупців. В METRO представлений широкий вибір знаменитих брендів та власних марок, пропонуючих відмінне відношення ціни та якості. Продукти категорії «fresh» посточаються в торговий центр кожного дня.

Структура асортименту виглядає таким чином (табл..2.1)

Таблиця 2.1

Структура асортименту продукції “METRO Cash & Carry Україна”

Продовольчі товари	Питома вага (%)	Непродовольчі товари	Питома вага (%)
Напої (вино, безалк. напої, міцний алкоголь)	24 (9,9,6)	Світ офісу	14
Консерви	12	Спортивні і сезонні товари	12
Молочні товари	10	Одяг, взуття, сумки	11
Кондитерскі вироби	10	Проф. обладнення	10
Бакалія	10	Відеотехніка	10
Косметика і побутова хімія	10	Аудіотехніка	9
Овочі и фрукти	7	Комп’ютери	9
М’ясо	5	Меблі для дому	8
Риба	5	Господарські товари	7
Делікатеси	4	Побутова техніка	5
Пекарня	3	Кімнатні рослини	3
		Аксессуари	2
	100		100

Аналізуючи структуру непродовольчих товарів, можна зробити висновок, що велика частина приходиться на товари для офісу (14%), спортивні і сезонні товари (12%), одяг (11%) і на різні обладнання і техніку (9% - 10%).

Якщо враховувати, що непродовольчі товари складають приблизно 27000 найменувань то на офісні товари приходиться близько 3780 найменувань, на відеотехніку і обладнання приходиться приблизно 2700 видів, на господарські товари – 1890 найменувань товарів.

Аналогічно проаналізуємо структуру продовольчої групи товарів.

Аналізуючи дані структури продовольчих товарів, видно, що більшу частину цієї структури займає категорія «напої», яка включає в себе «вино» (9%), «безалкогольні напої» (9%) і «міцні напої» (6%). Приблизно однакові ніші займають категорії «консерви», «молочні товари», «кондитерські вироби», «бакалія», на які приходиться по 12% і 10% від спільної кількості найменувань продовольчих товарів, які складають приблизно 18000 найменувань.

Роблячи висновок, можна сказати, що METRO має збалансований і стійкий асортимент, який представлений достатньою шириною і глибиною.