Екзаменаційний білет № 14

1. Класифікація транспортних подорожей та транспортних засобів. Трансфер.

2. Практичне завдання:

Класифікація видів з номеру.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 15

1. Вимоги до менеджера.

2. Задача:

Завдання:

Визначити фактичну завантаженість.

Вихідні дані:

Готель « Мрія» - 39 к/місць;

Т/база « Причал» - 19 к/місць;

на 1.04.2011 р. 17 місць здано в оренду.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 16

1. Особливості використання інформаційних технологій в готельній

індустрії.

2. Задача:

Завдання:

Визначити чисельність працівників на кінець періоду (Чк -?).

Вихідні дані:

Чп( чисельність працівників на початок періоду) -43 чол.;

Чпр( чисельність прийнятих працівників за певний період) -4 чол.;

Чзв( чисельність звільнених працівників за певний період) – 1чол.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 17

1. Роль та значення Всесвітньої туристської організації.

2. Практичнее завдання:

Технологічні цикли бронювання номеру.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 18