Екзаменаційний білет № 9

1. Функціональне призначення готельних номерів.

2. Задача:

Завдання:

Визначити кількість місць для розміщення.

Вихідні дані:

Готель « Мрія» - 389 к/місць;

Т/база « Самара» - 93 к/місць;

на 1.04.2011 р. 178 місць здано в оренду;

В ремонті – 146 к/місць.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 10

1. Закон України « Про туризм».

2. Задача:

Завдання:

Визначте чисельність звільнених працівників в готельному комплексі за певний період (Чзв -?).

Вихідні дані:

Чп ( чисельність працівників на початок періоду) – 200чол.;

Чпр(Чисельність прийнятих працівників) – 35 чол.;

Чк ( чисельність працівників на кінець періоду) – 250 чол.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 11

1. Документальне оформлення взаємин з клієнтом.

2. Практичне завдання:

Розробити таблицю типології готелів.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 12

1. Характеристика та особливості готельних послуг.

2. Практичне завдання:

Вимоги до готельних номерів різних категорій.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»

Екзаменаційний білет № 13

1. Сучасні тенденції розвитку готельної індустрії.

2. Практичне завдання:

Розробити таблицю заклади розміщення туристів.Основні та спеціалізовані.

Голова предметної комісії ____________________ Чернишова О.В.

Екзаменатор ____________________ Євдоченко В.В.

Державний вищий навчальний заклад

«Дніпропетровський транспортно-економічний коледж»

Навчальна дисципліна «Організація та технологія обслуговування в готелях»