- •1)Приведите определение понятия “гостиничный продукт ”.
- •2) Назовите особенности гостиничных услуг.
- •3) Перечислите наиболее употребляемые критерии классификации предприятий гостиничных
- •4) Формы управления гостиничными предприятиями
- •5) Основные задачи деятельности гостиниц
- •6)Современное состояние туристского спроса и предложения
- •7) Гостиничный продукт, продаваемый туристскими операторами и агентствами
- •8) Модели франчайзинга
- •9) Ведущие гостиничные цепи сша и Западной Европы
- •10. Системы взаимоотношений различных видов гостиничных предприятий
- •11) Организационные структуры и формы их функционирования
- •12) Типология гостиничных предприятий
- •13. Внутренний менеджмент гостиниц
- •14.Бизнес- планирование в гостиничном предприятии.
- •15.Понятие структуры управления
- •16.Организация работы гостиниц с клиентом.
- •17) Типы предприятий питания в системе гостиничных комплексов
- •18) Стратегия продвижения гостиничного продукта на рынок
- •19) Формирование гостиничного продукта
- •20) Организация работы гостиниц с деловыми партнерами
- •21) Основы менеджмента гостиничных предприятий. Позиционирование на рынке Основы менеджмента гостиничных предприятий
- •Позиционирование гостиничных продуктов
- •22) . Нормативно-правовая база функционирования гостиниц
- •23) Каковы сильные и слабые стороны убеждения
- •24)Обслуживание «а ля карт», «Апарт», «Табльдот», «Шведский стол».
- •25)Инновационные технологии в гостиничной сфере
- •26)Требования по обеспечению безопасности.
- •27)Архитектурное решение гостиничного комплекса.
- •28)Интерьер гостиничного комплекса.
25)Инновационные технологии в гостиничной сфере
Битва за каждого гостя, в условиях кризиса обостряется и требует от отелей модернизации технологий. Последние, следует заметить, в области гостеприимства развиваются очень быстро. Перед хозяевами отелей стоят две важнейшие задачи: принять как можно больше клиентов и сделать их по возможности постоянными. В выполнении этих задач немаловажную роль играют инновационные технологии. Однако существует несколько препятствий на пути введения инновационных технологий в дело.
В первую очередь это касается стоимости инновационной разработки, во вторую необходимости адаптации к ней предприятия и, в-третьих, можно упомянуть то, что отельеры, обычно, обращают внимание в первую очередь на получении дохода с текущей деятельности предприятия. Поэтому информация о том, что то или иное инновационное решение позволит увеличить доход в перспективе, редко воспринимается всерьез.
Сегодня имеется масса видов систем электронного управления отелем. Трудно вообразить себе отель, в котором многочисленные задачи по ежедневному ведению бизнеса велись бы от руки. Этим как раз и занимаются системы управления.
На российском рынке в настоящий момент самыми популярными системами являются Opera Fidelio и Epitome PMS. Эти интернет-технологии позволяют сотруднику отеля напрямую обращается к веб-сервису и получать всю информацию о своем отеле в сети.
Безусловно, процесс модернизации ведет к тому, что скоро аналогичных систем станет больше. Следует ждать систем, которые можно будет приобретать по подписке, так называемые SAAS- технологии. Подобные технологии сделают возможным оплату небольшими суммами из операционных расходов за реализованные брони дорогого программного обеспечения. Это предложение, конечно же, станет интересным для сезонных отелей, а также для мини-отелей.
Все более обостряющаяся конкуренция вынуждает отели искать новые пути увеличения привлекательности и доступности своих услуг. Отелю необходимо пытаться получить доступ к максимально широкому набору каналов продаж. Другой вопрос, в каких каналах и когда осуществлять продажи, чаще всего это зависит от сезона, текущей загрузки отеля, и множества других факторов. Например, отели, ориентированные на бизнес-сегмент должны представлять себя в GDS и/или ADS системах бронирования.
Система GDS – помимо всего прочего обеспечивает отель рекламой, он становится известным более 600.000 туристическим агентств по всему миру и появляется в популярнейших системах бронирования, использующих GDS базу, таких как Travelocity и Expedia.
Стоит упомянуть также относительно новый продукт выпущенный компанией Либра Хоспиталити, он представляет собой мульти-гостиничное решение для сетей, предоставляемое по модели Saas - Libra OnDemand CRM. Функциональные возможности Libra OnDemand широки. Это и возможность управления отделом продаж и маркетинга гостиницы. А так же управление взаимоотношениями с клиентами – Libra OnDemand CRM дает полную аналитику по каждому клиенту гостиницы, все статистические данные по клиентам автоматически поступают из PMS в Libra OnDemand и доступны для просмотра и анализа. Libra OnDemand это возможность управления программами поощрения постоянных клиентов позволяющая отелю создавать собственные программы лояльности. И наконец, это управление продажами и мероприятиями в отеле.