3. Стратегічне та оперативне управління пат «Івано-Франківський хлібокомбінат»

Стратегічне управління в цілому є навчально-обгрунтований синтез процесів стратегічного аналізу, прогнозування, планування та її реалізації стратегічних цілей і стратегічних завдань. Найважливіше призначення стратегічного управління - забезпечити в довгостроковому періоді стійкість розвитку та високу конкурентоспроможність складних соціально-економічних систем з урахуванням мотивації персоналу, інновацій, розвитку і ефективне використання економічного і людського потенціалів, протистояння зовнішнім загрозам, досягнення стійких конкурентноспроможностей.

Виробництво хліба, як і сільське господарство України, потребує ретельнішого вивчення, структурування і наступного розвитку. Сьогодні дуже багато проблем, пов'язаних із цією сферою діяльності.

Такий важливий стратегічний продукт як хліб потребує більшої уваги з державного боку, оскільки ми бачимо тільки ті питання, які потрібно розв'язувати, яким мають приділяти набагато більше часу й ресурсів. Сільське господарство, від якого йде безліч галузей, лише останнім часом почало підніматися вгору по шкалі розвитку. Але й цих зрушень, цього руху поки досить.

Усі стратегічні плани щодо розвитку виробництва хліба, зокрема і стратегія ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат», залежить від глобальних чинників розвитку сільського господарства.

Останнім часом почало з'являтися дуже багато конкуруючих підприємств, що випускають хлібну продукцію. У зв'язку з цим ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат» змушене чітко й швидко реагувати на різні зміни на ринку збуту. Розробкою стратегій займається відділ збуту й плановий відділ. Ці відділи утворюють основну синергію хлібокомбінату, відповідальну за розвиток підприємства.

У зв'язку з кризою і нестабільним становищем на товарному ринку, доводиться розробляти кілька стратегій і передбачати всі можливі нюанси у середовищі товарообігу. Дуже важко передбачати в такій ситуації і вибрати саме те, що треба задля ефективності розвитку.

Відділ збуту відповідає за усі фінансові операції, пов'язані з рекламою, просуванням і продажем продукції ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат». Відділ розробляє стратегічні: короткострокові і середньострокові плани позиціонування товару на ринках збуту. Зараз цей відділ відіграє важливу роль діяльності підприємства. Випуск нової продукції, конкуренція над ринком збуту, ціни на всі товари - головні обов'язки цього відділу.

Плановий відділ є невеличким колективом, який вивчає діяльність підприємства у цілому, проводячи аналізи з виявлення недоліків, слабких сторін підприємства. Розробки цього відділу часто запобігають небажаним витратам.

У період кризи відділ перейшов на вивчення конкуренції, та шляхів захоплення та цивільного захисту поточних ринків збуту. Розробляються довгострокові плани, виробляються розрахунки майбутніх витрат і чистого прибутку. Цей відділ може бути аналітичним.

Основними споживачами хлібобулочних виробів є м. Івано-Франківськ та область, такий висновок було зроблено щодо аналізу ринків збуту підприємства.

Однак враховуючи кризові ситуації країни, проаналізувавши усі дослідження, проведених керівництвом хлібокомбінату, виявилося, що сьогодні головною перевагою від конкурентів і недоліком ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат» є продукція.

Аналіз ринків збуту показав, що нинішній покупець воліє дешевизну якості. У зв'язку з цими і багатьма іншими змінами ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат», зокрема відділ збуту розробляє стратегію випуску нового продукту, який міг би за ціною та якостю перевершувати товар конкурента.