Ф
едеральное
агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Отчет по индивидуальному заданию
по дисциплине «Информационные технологии»
Выполнил:
студент гр.8И11 Р.Т. Назмутдинов
(подпись)
Проверила:
ассистент каф. АИКС А.А. Вичугова
(подпись)
Томск – 2013 г.
Оглавление
Цель работы.
Целью работы является создание технического задания на разработку информационной системы, предназначенной для учета продуктов.
Планирование работы.
На этапе планирования проведена работа по определению этапов работы, их сроков и задач исполнителей в программном продукте GanttProject. График этапов выполнения работы изображен на рисунке 1. Последовательность выполнения работы изображена на рисунке 2 на PERT диаграмме.
Назмутдинов Р.Т. – управляющий проектом.
Вичугова А.А. – преподаватель, проверяющий.
Рисунок 1 - График этапов выполнения работы
Рисунок 2 - Последовательность выполнения работы
Сведения о предприятии.
Предметом деятельности ресторана является воспроизведение функций продажи эксклюзивных блюд и обслуживания клиентов в сфере развлечений. Предприятие ведет учет продуктов по качеству, цене, количеству и сроку годности. Главный штаб предприятия – офис – отвечает за управление персоналом, разработка тактики и стратегии ведения бизнеса.
Организационная структура предприятия.
Во главе ресторана находится главный директор. Основные бизнес процессы выполняют администратор, менеджер и главный бухгалтер. Так же деятельностью продуктового магазина занимаются уборщица, главный повар, повар и официант. Организационная диаграмма предприятия представлена на рисунке 3.
Рисунок 3 - Организационная структура предприятия
Матрица ответственности.
Рисунок 4 - матрица ответственности
Перечень бизнес-процессов в нотации idef0.
В контекстной диаграмме системы, которая изображена на рисунке 5, отображаются внешние объекты и субъекты, взаимодействующие с рестораном. В число входящих потоков входят поставщики, клиенты, ТМЦ, деньги, оборудование для приготовления пищи, информация о внешней среде. Выходящие потоки: сытый (удовлетворенный) клиент и отчеты о работе ресторана. Внутри блока «Работа ресторана» обозначены функции моделируемой системы.
Рисунок 5 - Основной бизнес-процесс в нотации IDEF0
На втором уровне диаграммы, которая изображена на рисунке 6, показаны основные процессы, которые происходят во время функционирования ресторана.
На первом этапе проходит закупка необходимых продуктов для приготовления блюд. Далее происходит приготовление блюда и обслуживание клиента в блоке «Обслуживание клиента». Заключительный этап – подсчет убытков и прибыли. Также есть специальный блок для улучшения работы и стратегии развития ресторана.
Рисунок 6 - Бизнес процесс в нотации IDEF0. 2 уровень
Ниже приведена дочерняя диаграмма от бизнес-процесса «Закупка продуктов».
На диаграмме видно, что после составления
договора с поставщиком, администратор
ресторана проверяет продукты на качество
и срок годности. Только после этого
производится закупка продуктов для
приготовления пищи.
Рисунок 7 - IDEF0. 3 уровень. Закупка продуктов
Ниже приведена дочерняя диаграмма от бизнес-процесса «Обслуживание клиента».
На диаграмме показано, что после в первую очередь повар получает заказ клиента и готовит блюдо. Далее блюдо подается официантом и в любое время, официант должен быть готов обслужить клиента. В случае каких либо непредвиденных инцидентов, уборщица должна будет убрать место отдыха клиента.
Рисунок 8 - IDEF0. 3 уровень. Обслуживание клиента