Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Красноярский государственный торгово-экономический институт»

ОТДЕЛЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Методические рекомендации по подготовке

к итоговому государственному

междисциплинарному экзамену

для студентов очной и заочной форм обучения

специальности 080402.02 «Товароведение непродовольственных товаров»

Разработали преподаватели:

Л.Н.Самойлова

З.В. Евдокимова

Красноярск 2007

Методические рекомендации по подготовке к итоговому государственному междисциплинарному экзамену для студентов спец. 080402.02 / Л.Н. Самойлова, З.В. Евдокимова; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. – Красноярск, 2007. – 47 с.

УДК 658. 62: 62 (07)

Рассмотрено и утверждено на заседании предметно-цикловой комиссии товароведно-технологических дисциплин 27.12.07, протокол № 4.

Методические рекомендации составлены для студентов ОСПО КГТЭИ специальности 080402 «Товароведение непродовольственных товаров» по дисциплинам, выносимым на итоговый междисциплинарный экзамен, охватывают основные темы и разделы дисциплин: «Товароведение непродовольственных товаров», «Организация коммерческой деятельности», «Теоретические основы товароведения», «Метрология, стандартизация, сертификация», «Экспертиза непродовольственных товаров». Студентам предложены типовые задачи по дисциплинам «Товароведение непродовольственных товаров» и «Организация коммерческой деятельности», аналогичные тем, которые будут представлены в экзаменационных билетах.

УДК 658. 62: 62 (07)

© ГОУ ВПО Красноярский государственный торгово-экономический институт, 2007

© Л. Н. Самойлова, З.В. Евдокимова

Оглавление

Стр.

1. Товароведение непродовольственных товаров 4

1.1. Краткое содержание дисциплины 4

1.2. Типовые задачи 13

1.3. Библиографический список 15

2. Организация коммерческой деятельности 18

2.1. Краткое содержание дисциплины 18

2.2. Типовые задачи 22

2.3. Библиографический список 30

3. Теоретические основы товароведения 32

3.1. Краткое содержание дисциплины 32

3.2. Библиографический список 35

4. Экспертиза непродовольственных товаров 36

4.1. Краткое содержание дисциплины 36

4.2. Библиографический список 40

5. Метрология, стандартизация, сертификация 41

5.1. Краткое содержание дисциплины 41

5.2. Библиографический список 46

1. ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

1.1. Краткое содержание дисциплины

Товароведение текстильных и одежно-обувных товаров Тема 1. Текстильные товары

Текстильные товары: понятие, назначение. Состояние рынка этих товаров.

Текстильные волокна, нити и пряжа: понятие, основные свойства, показатели качества, классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика натуральных, искусственных и синтетических волокон, пряжи и нитей. Влияние вида волокон, пряжи и нитей на качество тканей.

Факторы, формирующие качество тканей: вид и структура пряжи и нитей, переплетение (конструкция), технологические процессы производства (в том числе отделки – основная и специальная). Виды переплетений и их влияние на качество тканей. Отделки основные и дополнительные и их влияние на качество тканей. Оценка качества: требования по стандарту. Дефекты тканей. Основные свойства и показатели качества тканей, показатели безопасности. Классификация и ассортимент хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шёлковых тканей. Сегментация рынка тканей. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение тканей.

Тема 2. Нетканые материалы и искусственные меха

Нетканые материалы и искусственные меха: понятие, назначение, сырьё, способы производства. Свойства, показатели качества и ассортимент этих материалов.

Тема 3. Ковры и ковровые изделия

Ковры и ковровые изделия: понятие, назначение. Состояние рынка ковров и ковровых изделий. Потребительские свойства, показатели качества и ассортимент. Макро- и микроспрос на ковры и ковровые изделия. Сегментация рынка ковров и ковровых изделий. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ковров и ковровых изделий.

Тема 4. Швейные и трикотажные товары

Швейные и трикотажные товары: понятие, назначение.

Состояние рынка этих товаров в Российской Федерации и регионе. Факторы, формирующие качество швейных и трикотажных товаров: исходные материалы, полуфабрикаты, процессы моделирования и конструирования, технологические процессы производства (в том числе особенности получения трикотажных полотен и изделий).

Особенности отделки швейных и трикотажных изделий. Общая характеристика швейных и трикотажных изделий, оценка качества по стандарту, дефекты. Классификация и характеристика ассортимента швейных и трикотажных изделий.

Макро- и микроспрос на швейные и трикотажные изделия. сегментация рынка швейных и трикотажных изделий. Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение и эксплуатация швейных и трикотажных изделий.

Тема 5. Обувные товары

Состояние рынка обуви в Российской Федерации и регионе. Факторы, формирующие качество кожаной обуви: исходные материалы, моделирование и конструирование, технологические процессы производства. Характеристика свойств и ассортимента натуральных, искусственных и синтетических кож и материалов для верха и низа обуви (в том числе и промежуточных деталей). Влияние применяемых материалов на качество обуви. Особенности моделирования и конструирования обуви и влияние этих процессов на качество кожаной обуви. Детали кожаной обуви. Схема производства кожаной обуви. Размерно-полнотные характеристики кожаной обуви. Показатели качества кожаной обуви и методы их определения. Оценка качества, в том числе безопасности. Дефекты кожаной обуви. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. Макро- и микроспрос на кожаную обувь. Сегментация рынка этой обуви.

резиновая и полимерная обувь. Факторы, формирующие её качество. Размерные характеристики резиновой и полимерной обуви. Классификация и характеристика ассортимента резиновой и полимерной обуви.

Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение и эксплуатация кожаной, резино-полимерной обуви. Сроки эксплуатации (службы).