37. Белоктар ‰шiн ќай т±жырымдама тєн емес:

1. Белок молекулаларыныњ ќ±рылымы к‰рделi болады;

2. Белоктардыњ ќасиеттерiне рН мєнiнiњ µзгеруi жєне температура єсер етпейдi;

3. Белоктар - амфотерлi ќосылыстар;

4. Белок молекуласында амин ќышќылдары ќалдыќтары пептидтiк байланыстармен жалѓасќан;

5. Белоктар коллоидты ерiтiндiлер т‰зедi.

38. Белоктардыњ ќ±рамындаѓы цистеиндi Фоль реакциясы кµмегiмен аныќтау ‰шiн келесi реактивтер ќолданылады:

1. NaOH жєне CuSO₄;

2. H₂SO₄;

3. HCl жєне NaCl;

4. HNO₃ жєне NaNO₃;

5. (CH₃COO)₂Pb жєне NaOH

39. Белоктардыњ ќ±рамындаѓы цистеиндi Фоль реакциясыныњ кµмегiмен аныќтау кезiнде келесi белгi байќалады:

1. Ерiтiндi шие т‰ске боялады;

2. Ерiтiндi к‰лгiн т‰ске боялады;

3. Ќыздырѓанда сары т±нбаныњ т‰зiлуi;

4. Кµгiлдiр т±нбаныњ т‰зiлуi;

5. Ќыздырѓанда ќара т±нбаныњ т‰зiлуi.

40. Биурет реакциясыныњ ж‰руi келесi белгiмен сипатталады:

1. Ерiтiндi шие т‰ске боялады;

2. Ерiтiндi к‰лгiн т‰ске боялады;

3. Ќыздырѓанда сары т±нбаныњ т‰зiлуi;

4. Кµгiлдiр т±нбаныњ т‰зiлуi;

5. Ќыздырѓанда ќара т±нбаныњ т‰зiлуi.

41. Ксантопротеин реакциясыныњ ж‰руi келесi белгiмен сипатталады:

1. Ерiтiндi шие т‰ске боялады;

2. Ерiтiндi к‰лгiн т‰ске боялады;

3. Ќыздырѓанда сары т±нбаныњ т‰зiлуi;

4. Кµгiлдiр т±нбаныњ т‰зiлуi;

5. Ќыздырѓанда ќара т±нбаныњ т‰зiлуi.

42. К‰рделi белоктарѓа жатпайды:

1. Альбуминдер;

2. Нуклеопротеиндер;

3. Хромопротеиндер;

4. Фосфопротеиндер;

5. Гликопротеиндер.

43. Ќарапайым белоктарѓа жатпайды:

1. Альбуминдер;

2. Липопротеиндер;

3. Гистондар;

4. Протаминдер;

5. Глобулиндер.

44. Белок молекуласыныњ ерекше табиѓи ќ±рылымы немен аныќталады:

1. Оныњ бiрiншi реттi ќ±рылымымен;

2. Екiншi реттi ќ±рылымымен;

3. ‡шiншi реттi ќ±рылымымен;

4. Тµртiншi реттi ќ±рылымымен;

5. Пептидiк байланыстардыњ болуымен.

45. Белок молекуласыныњ ‰шiншi реттi ќ±рылымын т±раќты етiп, ±стап т±ратын ќандай байланыстар:

1. Пептидтiк байланыстар;

2. Пептидтiк топтар арасындаѓы сутектiк байланыстар;

3. Тек гидрофобтыќ єрекеттесулер;

4. Амин ќышќылдары радикалдары арасындаѓы байланыстар мен єрекеттесулер;

5. Суббiрлiктер(протомерлер) арасындаѓы єрекеттесулер.

2. Ферменттер.Витаминдер жєне коферменттер

46. Келесi т±жырымдамалардыњ ќайсысы ферменттер ‰шiн тєн емес:

1. Ферменттер - биологиялыќ катализаторлар;

2. Ферменттер µзiне тєн реакцияларѓа єсер етуiмен сипатталады;

3. Ферменттердiњ активтiлiгi жоѓары;

4. Ферменттер реакцияларда кєдiмгi реагенттер сияќты ж±мсалады;

5. Кейбiр ферменттердiњ ќ±рамында табиѓаты белок емес компонент болады.

47. Ферменттердi кластарѓа бµлу ќай белгiге негiзделген:

1. Жылдамдататын реакциясыныњ типi;

2. Аминќышќылдыќ ќ±рамы;

3. Молекула ќ±рылысы;

4. Кофермент табиѓаты;

5. Активті центрініњ ќ±рылысы.

48. Ферменттер неше класќа бµлінеді:

1. 3;

2. 4;

3. 5;

4. 6;

5. 7.

49. Фермент шифрында неше сан болады:

1. 2;

2. 3;

3. 4;

4. 5;

5. 6.

50. Майларда еритін витамин:

1. D;

2. С;

3. В₁;

4. В_с;

5. В₆.

51. Антирахиттік витамин :

1. D;

2. С;

3. В₁;

4. В_с;

5. В₆.

52. Тиамин ќай єріппен тањбаланады:

1. D;

2. С;

3. В₁;

4. В_с;

5. В₆.

53. Ќай витамин каротиннен т‰зіледі:

1. D;

2. С;

3. А;

4. В_с;

5. В₆.

53. Фосфор жєне кальций алмасуын реттеуге ќатысатын витамин:

1. D;

2. С;

3. В₁;

4. В_с;

5. В₆.

53. Ќай т±жырымдама витаминдер ‰шін тєн емес: