КГМА 1-8-22/02
МУ «Организация методической работы в соответствии с ГОСО 2006 года» от 04.07.2007 г
КАРАГАНДИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра физиологии
Методические рекомендации для (практических, семинарских, лабораторных) занятий
Тема: «Всасывательная и моторная функция жкт»
Специальность 051102 – “Стоматология”
Дисциплина: «Нормальная физиология »
Курс: 2
Составитель – проф. Миндубаева Ф.А.
Караганда
2008
Обсуждены и утверждены на заседании кафедры физиологии
Протокол N 22 от 21. 06. 2006 года
Зав. кафедрой,
профессор Ф.А. Миндубаева
Тема: «Всасывательная и моторная функция ЖКТ»
Цель: разобрать методы исследования моторной и всасывательной функции ЖКТ, виды и механизмы этих функций, механизмы их регуляции.
Задачи обучения:
Знать:
- методы изучения моторной и всасывательной функций пищеварительного тракта у животных и человека.
- виды движений желудка и кишечника.
- механизмы регуляции моторной и всасывательной функций желудка и кишечника.
- механизмы всасывания питательных веществ в различных отделах пищеварительного тракта.
- механизм перехода пищи из желудка в 12-ти пёрстную кишку.
Уметь:
- объяснить «голодную» периодическую деятельность желудочно-кишечного тракта.
- провести острые опыты по регистрации двигательной функции изолированного желудка лягушки в норме и под влиянием адреналина и ацетилхолина.
- проделать опыт Вертгемера, демонстрирующий одностороннюю проницаемость биологических мембран.
Основные вопросы темы
Моторика желудочно-кишечного тракта и её значение для организма.
Методы исследования двигательной функции желудочно-кишечного тракта у животных и человека.
Моторика пищевода, виды движения желудка и кишечника.
Движение толстых кишок.
Механизм перехода пищи из желудка в 12-ти пёрстную кишку.
Периодическая «голодная» деятельность органов пищеварения и методы её изучения.
Сложнорефлекторный и гуморально-химический механизм регуляции моторики ЖКТ.
Методы изучения всасывания веществ.
Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного аппарата.
Механизм всасывания веществ через биологические мембраны.
Регуляция всасывания.
Методы обучения и преподавания: малые группы, выполнение работ, дискуссия, ситуационные задачи, устный опрос.
Перечень выполняемых работ:
Работа 1. Электрогастрография.
Ознакомиться с методикой электрогастрографии (прибор ЭГС-3). Зарисовать электрогастрограмму и расшифровать ее (определить среднюю амплитуду и частоту волн течение 1 с).
Работа 2. Баллонографический метод.
Ознакомиться с методикой баллонографической регистрацией перистальтических сокращений желудка и периодической «голодной» деятельностью желудка. Зарисовать кривую периодической «голодной» деятельности желудка собаки с указанием продолжительности периода «работы» и периода «покоя».
Работа 3. Автоматия желудка у лягушки.
Вскрыть брюшную полость у обездвиженной лягушки, изолировать желудок и пронаблюдать за его сокращениями, поместив желудок в физиологический раствор (0,65% натрий хлор). Добавить в физиологический раствор адреналин, в другой стаканчик ацетилхолин.
Результаты: отметить, что изолированный желудочек сокращается, если на него не наносить ни каких раздражений.
Вывод: объяснить полученные результаты.
Работа 4. Наблюдение за односторонней проницаемостью биологических мембран на коже лягушки.
Проследить в опыте на коже лягушки за свойствами биологических мембран (опыт Вертгеймера). Для этого обездвиживают лягушку и снимают с ее задних лапок кожу как при приготовлении нервно-мышечного препарата. Необходимо только учесть, чтобы «мешочки» из кожи были неподвижными. Для чего кожу в области коленных суставов снимают осторожно, отпрепаровав ее от суставов. Затем разделяют «мешочки», один из которых остается вывернутым, а второй вворачивают так, чтобы наружная поверхность кожи была снаружи. После этого «мешочки» опускают в стакан с 0,65% раствором NaCL, прикрепив их к картонным крышкам (с отверстием для стаканчиков). «Мешочки» заполняют однопроцентным раствором метиленовой синьки. Через некоторое время только в стаканчике с «мешочком», имеющего вывернутую поверхность кожи, раствор окрашивается в синий цвет. Это свидетельствует об односторонней проницаемости биологических мембран (кожи).
Результаты: зарисовать схему опыта.
Вывод: объяснить полученные результаты.