УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА В ТОРГОВЛЕ»

для студентов очной и заочной форм обучения

по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Москва, 2007

СОДЕРЖАНИЕ

Введение	4
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННОГО УЧЕТА	6
1.1. Понятие о хозяйственном учете, требования, предъявляемые к учету	6
1.2. Задачи хозяйственного учета в торговле	7
1.3. Виды измерителей, применяемых в учете	8
1.4. Виды хозяйственного учета	9
2. ТОРГОВЛЯ КАК ОБЪЕКТ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА	12
2.1. Сущность торговли и классификация ее видов. Субъекты и объекты оптовой и розничной торговли	12
2.2. Порядок установления цены на товар в торговле	17
2.3. Государственное регулирование торговой деятельности – система лицензирования и сертификации	19
2.4. Материальная ответственность в торговле	26
3. ДОКУМЕНТЫ И ДОКУМЕНТООБОРОТ В ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ	31
3.1. Документ, документооборот, классификация бухгалтерских документов	31
3.2. Требования к оформлению хозяйственных документов	37
3.3. Сроки хранения хозяйственных документов	39
3.4. Документирование операций, связанных с учетом товаров	40
3.5. Реквизиты документов и правила их составления	42
4. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В ТОРГОВЛЕ	43
4.1. Организация бухгалтерского учета в торговой организации	43
4.2. Объекты бухгалтерского учета и их классификация	51
4.3. Особенности учетной политики торговой организации	52
5. ОСОБЕННОСТИ БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ	67
5.1. Назначение и состав бухгалтерской отчетности	67
5.2. Требования, предъявляемые к бухгалтерской отчетности	69
5.3. Формы бухгалтерской отчетности. Бухгалтерский баланс	72
5.4. Сводная (консолидированная) бухгалтерская отчетность	72
6. УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ ТОВАРОВ	74
6.1. Виды и учет затрат, связанных с приобретением товаров	74
6.2. Учет приобретения товаров в оптовой торговле	76
6.3. Учет приобретения товаров в розничной торговле	76
6.4. Порядок оформления цен на товары	78
6.5. Виды тары и ее учет. Оприходование тары	79
6.6. Документальное оформление приемки товаров и тары по сопроводительным документам	81
6.7. Приемка товаров по количеству и качеству	90
7. УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ НА СКЛАДЕ	93
7.1. Документальное оформление и порядок приемки товаров	93
7.2. Учет товарных потерь при приемке товаров	93
7.3. Уценка и переоценка товаров	97
7.4. Порядок учета товаров на складе	99
7.5. Учет отпуска товаров со склада	100
7.6. Составление товарного отчета. Проверка бухгалтером товарного отчета. Отчетность по таре	101
7.7. Инвентаризация товаров и тары	104
7.8. Инвентаризация денежных средств в кассе	106
8. УЧЕТ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРОВ	107
8.1. Учет процесса реализации	107
8.2. Учет транспортных расходов при реализации товаров	108
8.3. Учет реализации товаров в оптовой торговле	108
8.4. Учет реализации товаров в розничной торговле	116
8.5. Учет скидок и порядок снижения торговых наценок	119
8.6. Учет возврата товаров от покупателей	120
8.7. Учет товаров, проданных в кредит	121
8.8. Продажи с использованием дисконтных карт	123
9. УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ	124
9.1 Продажа товаров за наличные деньги	124
9.2. Продажа товаров по безналичному расчету (мелкий опт). Безналичные формы расчетов.	125
9.3. Учет кассовых операций. Приходные и расходные кассовые операции.	132
9.4. Кассовый чек. Кассовый отчет и порядок его составления	135
9.5. Лимит кассы и хранение денежных средств в банке	136
9.6. Расчеты с населением без применения контрольно-кассовых машин	138
10. УЧЕТ НАЛОООБЛОЖЕНИЯ В ТОРГОВЛЕ	139
10.1. Налог на добавленную стоимость в розничной и оптовой торговле. Применение счетов-фактур.	139
10.2. Акцизы	140
10.3. Другие налоги и порядок их уплаты	141
10.4. Местные налоги и сборы торговых предприятий	142
10.5. Упрощенная система налогообложения для субъектов малого предпринимательства	144
10.6. Единый налог на вмененный доход для отдельных видов деятельности	148
Список используемой литературы	151

ВВЕДЕНИЕ

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением бухгалтерского учета на предприятии.

Основным объектом бухгалтерского учета в торговле являются товары, поэтому бухгалтерия организации торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием.

У бухгалтерского учета в торговле есть две главные цели:

• контроль за сохранностью товаров;

• своевременное предоставление руководству организации информации о фактическом валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

Для достижения этих целей необходимо решить комплекс бухгалтерских задач:

1. Обеспечение совместно с другими службами торгового предприятия материальной ответственности за товары;

2. Проверка правильности документального оформления, законности и целесообразности товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете;

3. Проверка полноты и своевременности оприходования товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров;

4. Обеспечение контроля за соблюдением нормативов товарных запасов, выявления неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;

5. Установление контроля за правильным проведением инвентаризации, своевременное и правильное выявление ее результатов;

6. Обеспечение контроля за правильной организацией и формированием цен, соблюдение условий франкировки;

7. Своевременное и правильное выявления валового дохода.

В основе решения перечисленных задач лежат следующие основные принципы учета товаров:

• единство показателей бухгалтерского учета при реализации товаров предприятий торговли;

• возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятия (например, за день);

• организация учета в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или отделу по договору о материальной ответственности. Согласно такой организации учета все потери от недостач и хищении лежат на материально-ответственном лице. Если этот принцип нарушен или нет договора о материальной ответственности, администрация организации не может предъявить обоснованный иск виновным;

• организация выбирает схему учета товаров, которая наиболее подходит для работы данной организации;

• единство оценки товаров при их оприходовании и списании в расход, если товары были оприходованы по продажным ценам, то списываться они должны по этим же ценам;

• периодическая проверка путем проведения инвентаризаций фактических остатков товаров и сравнение их с данными бухгалтерского учета для проверки обеспечения сохранности ценностей;

• контроль за деятельностью материально ответственных лиц путем встречной сверки.

Задачи, стоящие перед бухгалтерским учетом товарных операций предприятия торговли, могут быть выполнены только при правильной его организации. Недостатки в организации бухгалтерского учета вызывают отставание учета, запаздывание предоставления отчетности и другой информации. Наличие больших разрывов во времени между моментом возникновения учетно-экономической информации и моментом ее использования препятствует повышению экономической эффективности деятельности торговых предприятий.

Недостатки в организации учета приводят к его запутанности, созданию условий для хищений материальных ценностей, увеличению расходов на содержание учетного персонала.

Торговля является специфическим видом деятельности. Торговля как род деятельности представлена двумя видами деятельности – оптовая торговля и розничная торговля. Учет в торговле — это целый комплекс мероприятий. Зна­чение учета в современных условиях неуклонно растет. Это связано с тем, что расширяется сеть торговых предприятий, причем осуществляют торговую деятельность в основном индивидуальные предприниматели, на которых распрост­раняются те же правила, что и на торговые организации. Развивается и расширяется торговля, растет общий объем товарооборота, внедряются прогрессивные методы прода­жи, повышается качество обслуживания, растет культура торговли, обновляется методика изучения покупательско­го спроса. С возрастанием роли учета вырисовываются но­вые моменты, методы учета.

Данным вопросам и посвящен курс «Особенности учета в торговле», предусмотренный Государственным образовательным стандартом Высшего профессионального образования для направления Экономист.

Курс носит комплексный межотраслевой характер и объединяет в единое целое знания, полученные студентами в процессе изучения истории бухгалтерского учета, теории бухгалтерского учета, бухгалтерского дела, рынок ценных бумаг, налоги и налогообложение и ряда других дисциплин.

Методика преподавания курса строится на сочетании лекций с активными формами обучения и самостоятельной работы студентов.

1. Характеристика хозяйственного учета

1.1. Понятие о хозяйственном учете, требования, предъявляемые к учету

Учет — это система наблюдения, измерения, регистра­ции, отражения каких-либо явлений с количественной и качественной сторон, в том числе и хозяйственной дея­тельности. Отсюда и понятие «хозяйственный учет».

Хозяйственный учет основан на информации о проис­ходящих процессах в народном хозяйстве, его отраслях (в частности, в торговле), на каждом предприятии. Причем эта информация должна быть предельно точной и свое­временной.

Хозяйственный учет является неотъемлемой частью уп­равления предприятием. Учет охватывает все стороны хо­зяйственной деятельности, регистрирует, измеряет и кон­тролирует все операции, происходящие в ее процессе.

Учет является главным средством контроля за деятель­ностью предприятия.

Хозяйственный учет дает исчерпывающие сведения о выполнении плановых показателей, является исходной точкой для перспективного планирования дальнейшей де­ятельности, играет немаловажную роль в повышении от­ветственности работников. В торговле, где работникам приходится сталкиваться с большим количеством матери­альных ценностей, это особенно важно.

Учет, организованный правильно и четко, позволяет выявлять резервы хозяйственной деятельности, помогает избежать многих нежелательных явлений.

Под хозяйственным учетом понимают количественное отражение и количественную характеристику хозяйствен­ной деятельности. Под количественным отражением сле­дует понимать исследование цифровых показателей, на основе которых можно получить данные и о качественном изменении того или иного явления, а также об их взаимо­связи и экономической сущности.

Объектами учета могут быть различные явления и про­цессы, хозяйственные средства.

В торговле основными объектами учета являются денеж­ные средства, товары и другие материальные ценности.

Повседневный контроль за работой материально ответ­ственных лиц достигается только лишь за счет хорошо налаженного учета.

Можно выделить три основных требования, предъявля­емых к учету:

1) точность и объективность данных, обеспечение до­стоверности, правдивости информации, полноты сведений;

2) своевременность и оперативность данных, быстрое устранение имеющихся недостатков;

3) простота, доступность, ясность в учете, исключение лишних показателей.

Выполнение этих требований позволит минимизиро­вать затраты по ведению учета, контролировать деятель­ность предприятий, обеспечить четкий контроль за дей­ствиями материально ответственных и должностных лиц, предупреждать бесхозяйственность и правонарушения в сфере торговли.

Анализ хозяйственного учета дает возможность опреде­лить состояние взаимоотношений по расчетам с другими предприятиями (например, с поставщиками), финан­совыми органами (например, с налоговой инспекцией, с банком) и др.

Только при хорошо организованном хозяйственном учете можно определить величину этих показателей, а так­же увидеть «плюсы» и «минусы» своей деятельности.

1.2. Задачи хозяйственного учета в торговле

Торговля является специфическим видом деятельности. Учет в торговле — это целый комплекс мероприятий. Зна­чение учета в современных условиях неуклонно растет. Это связано с тем, что расширяется сеть торговых предприятий, причем осуществляют торговую деятельность в основном индивидуальные предприниматели, на которых распрост­раняются те же правила, что и на торговые организации. Развивается и расширяется торговля, растет общий объем товарооборота, внедряются прогрессивные методы прода­жи, повышается качество обслуживания, растет культура торговли, обновляется методика изучения покупательско­го спроса. С возрастанием роли учета вырисовываются но­вые моменты, методы учета.

Следует определить основные задачи учета в торговле:

— выполнение плановых показателей, и прежде всего основного — плана товарооборота: от него зависит выполнение всех других показателей деятельности предприятий торговли (в первую очередь от выпол­нения плана товарооборота и степени его выполне­ния зависит размер полученной прибыли);

— строгий учет товарно-материальных ценностей, пра­вильно организованная материальная ответствен­ность;

— обеспечение рентабельности предприятия, получе­ние плановой прибыли, покрытие издержек обраще­ния (расходов, связанных с реализацией товаров);

— своевременный расчет с бюджетом (исполнение на­логовых платежей);

— конкретизация хозяйственной деятельности путем ведения бухгалтерского учета в соответствии с дей­ствующим законодательством.