Введение в логистику

1. Понятие термина Л. Историческая эволюция Л

Л – термин древнегреческий (logo – думать, рассуждать, искусство выполнения расчетов). Фр. – место размещения чего-то.

Современное понимание: более 100 определений.

1991 г., Совет логистики: Л – процесс планирования, внедрения и контроля рационального и эффективного движения товаров, услуг и связанной с ними информации от исходной точки до конечного потребителя с целью удовлетворения требования клиента.

Л – практическая деятельность, непроизводственная деятельность.

Л – наука об управлении и оптимизации движения материальных потоков и связанных с ними потоков услуг, информации и финансовых средств в макро- и(или) микроэкономической системе, обеспечивающая достижения стратегических, тактических и оперативных целей бизнеса за счет эффективного управления потоками с т.зр. снижения затрат на товародвижение и повышения качества доведения товаров и услуг до потребителя.

Объекты управления - 4 вида потока (материальный поток основной).

2 функции: управление потоком и оптимизация потока

Область управления – макросистема (весь земной шар, или национальная, др. уровень), внутренняя среда.

Функции логистики связаны с функциями менеджмента

Роль - Л. является обеспечивающей деятельностью.

Необходимость Л – обеспечить снижение затрат времени, финн. средств для получения эффективнсти.

Эволюция логистики

4 эволюционных периода в логистике:

1. Древняя логистика. 4 в. до н.э. Аристотель: В ДР.Гр. были 10 логистов. Древнейшая профессия кладовщика. Также было и в Риме, их функцией была выдача и приемка продуктов. Л свчязана с деньгами. До 9 в. н.э.

2. Военная логистика. 9 в. н.э. Первая книга по логистике, автор - византийский император Лев 6 мудрый, впервые использование термина. Функция Л - обеспечение армии всем необходимым.

2 труд по ВЛ – 19 век, автор – швейцар, военный, Антуан Анри Жемини (Генрих Вениаминович). Краткий курс военного искусства, 1837 год. Л – практическое искусство управления войсками, обеспечивающее решение вопросов снабжения, планирования и организации обеспечения армии.

Л – снабженческо-бытовая деятельность. Военные развивали распространение Л.

3. Математическая Л. Основатель – В. Лейбниц, 18 век. ЛМ – область математики, формалистическая логика, неинтегральное исчисление, позволяющее с помощью мат. формул и правил описывать модели событий.

4. Экономическая управленческая логистика – современная наука, нач. 20 века.

4 периода в развитии:

1. 1920-1950 гг. – начальная логистика. Объективные факторы применения связаны с окончанием 1МВ, 2МВ.

2. 1950-1980 гг. – становление логистики, применение Л в хоз. сфере. Фактор - соревнование социализма и капитализма. Л рассматривалась как обеспечивающая деятельность.

3. 1980-90 гг. – развитие Л. Факторы развития Л:

• фактор необходимости снижения транспортных затрат (38-45% - транспортные издержки при межконтинентальных перевозках),

• фактор управления запасами (JIT – своевременная и точная доставка товара, бережливое производство – необходимость уменьшения запасов)

• фактор снижения общих затрат товародвижения (транспортных, складских и тд.) («стратегический фокус фирмы» – снижение затрат выгоднее повышения прибыли)

• ИТ позволяют ускорить сделку, ускорить обмен информацией

• TQM – УК (упаковка, штрих-кодирование, хранение, тара)

4. 20-21 века – интегрированная Л, период Л – управления цепями поставок.

Современные виды Л

2 группы Л:

1. Производственно-коммерческая Л – Л, имеющая место в основном производстве п/п, которое осуществляет изготовление продукции и коммерческую деятельность по приобретению ресурсов и снабжению и сбыту готовой продукции. Л товаропроизводителей.

2. Коммерческая Л – Л, имеющая место в организациях, выполняющих в основном только коммерческую деятельность. Торговые организации, посредники, транспортные, складские организации.

Производственно-коммерческая Л, основные виды Л:

1. Л снабжения

2. транспортная Л

3. складская Л

4. Л запасов

5. внутрипроизводственная Л

6. информационная Л

7. Л сбыта

8. Л услуг

Остальные виды:

1. Л тары и упаковки

2. таможенная Л

3. инновационная Л итд

1 Тема: «Теоретические основы Л. Л материального потока»

1. Понимание материального потока в Л. Классификация видов МП. Размерности МП.

МП – материальные ресурсы и их движение.

Материальные ресурс – следующие виды объектов:

• сырье (природное или химическое),

• основной производственный материал (любые МР, которые явл-ся неотъемлемой частью готовой продукции),

• вспомогательнопроизводственные МР – все виды МР, которые входят в состав готовой продукции стоимостной частью, т.е. амортизацией (электроэнергия итд)

• товар – ГП, которые являются объектами сделок

• производственные отходы (утилизируемые и восстанавливаемые)

МР становятся потоком при выполнении следующих условий:

1. конкретность в наименовании ресурса

2. конкретность поставщика ресурса

3. определение объема ресурса, подлежащего перемещению

4. определение места нахождения ресурса и времени начала движения

5. определение потребителя ресурса

6. определение места доставки ресурса потребителю

7. определение и расчет времени доставки ресурса потребителю

Практика

Практическая работа по логистике, тема и требования.

Тема: «Изучение движения материальных потоков на предприятии на примере …»

УЭ или Хлебозавод

15-16 стр.

Содержание:

Введение – 1-2 стр.

Глава 1 – Характеристика материальных потоков – 5-6 стр.

1. Натурально-вещественный состав материальных потоков

2. Количественная характеристика материального потока

3. Качественная характеристика МП

4. Описание видов МП в процессе движения

1. Логистические операции и процессы – 4-5 стр.

   1. Составление технологического процесса в сфере логистики

   2. Макрологистический процесс предприятия

   3. Микрологистический процесс предприятия

Заключение

Список использованных источников

Приложение

Введение: дать представление об организации (виды деятельности, внешнее окружение, что приобретает и у кого приобретает), поставщики, потребители, другие виды посредников. Внутренняя среда (краткая хар-ка организации движения потоков внутри предприятия)

1. Термины номенклатура и ассортимент

Номенклатура – укрупненное описание свойств МР (класс, подкласс, группа, подгруппа, вид) 2-3 опр.

Класс – характеристика ресурса с т.зр. его физического состояния (материалы, из которых изготовлен стол, их особенности). Металл – сталь и чугун.

Группа – конкретное представление ресурса по его обозначению в виде марки.

Подгруппа – расширение характеристик выбранного материала (ресурса) по каким-либо особенностям (напр. сталь такой-то марки обработанная)

Вид – геометрическая форма, в которой материал поставляется.

Ассортимент – разнообразие ресурсов данной номенклатуры по различным задаваемым признакам. (шкаф угловой, односекционный…).

2. Качественная хар-ка МП: раскрыть то, как оценивается качество ресурса на п/п, и как оценивается качество услуги.

Оцениваем то, что производим, либо то, что нам поставляют.

Документальный способ оценки качества – проверка наличия сертификата у поставщика (приложение, копия)

Инструментальный способ – с помощью приборов.

Качество услуги: нужно выбрать как пример дилера посредника или того, кто нас проверяет и привести сведения о том, каким образом проверка выполняется.

3. Количество материальных ресурсов

Как организована частота поставок, есть ли изменчивость, гибкость, какие факторы влияют на изменчивость.

В каком объеме идет поставка (т груза например), на чем перевозится.

4. Описание видов МП. Признак, пояснение к нему.

1. Технологический процесс – схема. Выбрать участок, на котором выполняются логистические операции. Напр., перевозка и транспортировка МП из одного склада в другой. Задать перечень операций. Установить виды выполняемых работ. Составить технологический процесс выполнения операция и видов работ на этом участке движения потоков, представив его в виде таблицы и схемы. На основе таблицы и схемы составить логистическую цепь движения потока. С/с.

Пример: разработать внутрипроизводственный технологический процесс «Отпуск труб со склада снабжения на склад производственного цеха».

МП – труба (наружный диаметр – 8 мм, толщина стенки – 1 мм, длина – 2 м) (ассортимент – размерные параметры).

Перечень операций:

1. транспортная операция (усл. обозначение – любой символ *);

2. грузовая (!)

3. транспортно-грузовая (©)

4. учетная «

5. складская $

6. грузовая-складская @

7. учетно-складская &

8. контрольная ~

Таблица 1 – Маршрутная карта выполнения ТП «…»

Наименование ЛО	Содержание ЛО	Технологическая схема
		*	!	©	«	$	@	&	~
Складская операция	Отбор труд Укладка труб в пачки Увязка пачек в пакеты Перенос пакетов к весам Укладка пакетов к взвешиванию
Учетная	Взвешивание пакетов Запись в книге учета выдачи труб
Грузовая	3.1 Погрузка пакетов в грузовой автомобиль
Транспортная	4.1 Перевозка труб со склада выдачи на склад приемки
Грузовая-складская	Разгрузка грузового автомобиля Перенос пакетов с трубами Развертывание пакетов
Контрольная	Выборочный контроль труб по размерам Пересчет кол-ва пакетов с трубами
Транспортно-грузовая	Погрузка пакетов на тележку Перемещение тележки к весам
Учетная	Взвешивание пакетов Выемка труб из пакетов Пересчет кол-ва Заполнение учетной карточки приемки Заполнение документов для отправки
Складская	Размещение труб на стеллажах
Итого:	Всего выполнено операций: Т – 1 Г – 1 Г-С – 1 У – 2 К – 1 С – 2 Т-Г – 2 Г-С, У-Г не выполнялись

С оставление логистической цепи МП

$ «

2. Логистический процесс – совокупность выполняемых функций, действий, работ, операций и других параметров, осуществляемых в логистических системах, направленных на управление движением материальных и сопутствующих потоков. В общем случае в зависимости от широты процесса различают макрологистический процесс и микрологистический процесс.

Макро – процесс, определяющий общий путь материального потока от источника происхождения до конечного места потребления.

По функциональным признакам макропроцессы могут быть:

1. Процесс снабжения

2. Макропроцесс сбыта

3. Макропроцесс цепи снабжение-производство-сбыт

Схема (поставок ресурса) и пояснение

Составляющие макропроцесса: участники и выполняемые ими действия, работы и т.д.

Пример представления схемы макропроцесса снабжения

МП1

МП4

ИПвн

ИПвн

МП5

ИП1-1

ИП1

ИПвн

ИПвн

МП2

ИП4

ИП5

LS – логистическая система

Транспортные и складские посредники

МП

ИП

Любой процесс начинается с внутренней среды (внутренние потоки потребителя): отдел снабжения запрашивает потребности склада снабжения предприятия. Склад сн. формирует требования на ресурсы. Этот процечч идет постоянно. Отдел снабжения формирует план. Предприятие заключает договоры с поставщиком и посредником (ИП1 и 1-1). Можно определить условия выполнения поставок. Поставки мб плановые и внеплановые.

Поставщик определяет порядок поставок на основе договоров. Для выполнения конкретной поставки по плану или заявке отдел сбыта или склад сбыта определяет формирование поставки и сопровождающие документы.

Посредник также может определять требования для поставщика (2ой вариант).

Посредник заполняет свои склады (МП1 и ИП2 – поставки ресурсов на склады посредника). Посредник поставляет потребителю ресурсы по трем вариантам: 1 – крупная оптовая поставка с внешних складов. МП – партия, ИП – сопровождающие документы. 2 – поставки небольшими партиями с внутренних складов (МП4). 3 – прямая поставка, минуя склады, напр. экстренная поставка (МП5)

3. Микрологистический процесс – процесс, выполняемый на участках и этапах движения потоков, который можно считать частью общего макропроцесса. Он детально определяет действия и операции, выполняемые с потоками, напр. по объемам поставок на конкретное место, по времени. Виды: межскладской процесс, межпроизводственный, транспортно-складской процесс, внутрискладской процесс, внутрипроизводственный…

В

МП8

нутрипроизводственный процесс на примере промышленного предприятия:

В нутренняя среда

МП1

МП внеш вх

МП внеш вых

МП7

Склад снабжения (МР)

Заготовит. цех

Склад сбыта (ГП)

МП3

МП2

Обрабатывающий цех

Транспортный цех

МП6

МП5

МП4

Сборочный цех

МП1 – металл (заготовительный ресурс)

МП2 – полуфабрикаты готовые

МП3 – продукция заготовительного цеха (те полуфабрикаты собственного изготовления)

МП4 – ресурсы для сборочного цеха (детали и комплектующие)

МП 5 – продукция для сборочного цеха (детали и комплектующие собственного изготовления)

МП 6 – готовое изделие

МП7 – детали на продажу (запчасти)

МП 8 – готовая продукция на перепродажу

02.02.12

Лекция

Классификация видов материальных потоков

1. Номенклатура МП

   1. Однономенклатурные потоки

   2. Многономенклатурные потоки

2. Ассортимент МП

   1. Одноассортиментные

   2. Многоассортиментные

3. Степень готовности МП

   1. Замысливаемый поток

   2. Проектируемый поток

   3. Планируемый поток

   4. Сформированный (созданный) поток

   5. Расформированный поток

4. Место МП в сфере движения

   1. Ожидающий отгрузки

   2. Отгруженный поток

   3. «Запас в пути» (транспортный запас)

   4. Прибывший

   5. Ожидающий отгрузки

   6. Разгруженный (принятый в потребление)

   7. Расформированный поток.

5. Вид потока по времени движения

   1. Непрерывные потоки (постоянные во времени)

   2. Периодические (дискретные) потоки – подавляющее большинство

Признаки МП:

1. Количество периодов

• периодические потоки, для которых устанавливают частоту повторений

• разовые потоки

2. Ритмичность повторяющихся потоков:

• ритмичные потоки (с постоянной частотой повторений)

• неритмичные потоки, с изменяющейся частотой повторений (сезонные потоки)

3. Совместимость МП

• с совместимыми ресурсами

• с несовместимыми ресурсами

4. Степень опасности МП:

• неопасные (традиционные)

• опасные (с указанием вида опасности)

5. Массивность МП:

• с легковесными ресурсами

• с тяжеловесными ресурсами

6. По длительности нахождения в движении (по сроку доставки):

• краткосрочные потоки (доставка менее суток)

• долгосрочные потоки (более суток)

7. Массовость потока

• массовый поток

• крупная перевозка – доставка от одного до 10 вагонов или автомобиль большой грузоподъемности

• мелкая отправка

8. Интенсивность потока (трудности, сложности)

• неинтенсивные

• интенсивные

9. Состояние МР в потоке

• с жидкими ресурсами

• с твердыми ресурсами

• газообразные ресурсы

10. Вид потока по способу затаривания

• безтарные (насыпные, наливные)

• затариваемые

11. Степень организованности МП:

• детерминированный

• стохастический (с неточностями, ошибками)

12. Отношение МП к среде существования

• внешние (снабженческие, сбытовые)

• внутренние

13. Отношение потока к моменту и месту начала или окончания движения:

• входящие

• выходящие

Размерность МП

Устанавливает объем действий и операций, выполняемых с потоком или размерные размещения потока.

Применяется при выполнении логистических операций, а также при размещении потоков на складах и в транспорте.

Включает 2 части: количественную и качественную (физические размерности).

В числителе качественной части могут быть следующие размерности: штучные, веса. В знаменателе размерности времени, площади, объема.

Примеры: 1. Размерность логистической операции (погрузка груза на судно) 5/0,5 конт/час. 2. Размерность размещения. 5/5 конт/м²

Логистическая операция

Логистическая операция – действия и работы по преобразованию материального и/или информационного потока.

Классификая ЛО:

1. Среда выполнения ЛО

• внешние

• внутренние

2. Место выполнения

• погрузочная

• разгрузочная

• транспортная

• складская

• учетная

• упаковочная

3. Степень определенности выполнения ЛО

• детерминированные

• вероятностные

4. Число участников, выполняющих ЛО

• односторонние операции

• многосторонние (поставщик, 2посредника, потребитель)

5. Переход прав собственности:

• физические (МП не переходит в собственность исполнителя операций)

• коммерческие (поток изменяет собственника) – закупочная, бартерная, торговая…

6. Изменение потребительского качества при выполнении операций

• без добавленной стоимости

• с добавленной стоимостью (изменяющая потребительское качество ресурса) - весовая операция, упаковочная, фасовочная….

7. Вид МР, с которыми выполняется операция:

• материальные (погрузка, разгрузка)

• информационные (учетная, расчетная, программная)

• смешанные операции

Логистическая функция

Совокупность ЛО, выполняемых с потоками на местах, в областях и сферах логистики, приводящая к достижению определенных целей и имеющая определенную законченность деятельности.

2 группы: базовые:

• формирующие сферу логистики

• общеуправленческая функция в сфере логистики (планирование)

Частные (конкретные, на местах):

• расчет тарифов

• исследование рынков материальных ресурсов

09.02.12

Логистический канал, цепь

Канал – частично упорядоченное множество возможных участников логистических функций и операций до ведения материальных и сопутствующих потоков от источника движения до конечного участка движения.

Источник – поставщик, конечный участник – потребитель, участники – посредники.

Схема ЛК: Структура Т-Д-Т

Т1 Д1 Тk

Тi Дi Тi

Тn Дn Тm

ЛК

ЛК – логистический канал

Задачи:

1. Определение и выбор структуры канала. В схеме она определяется буквами Т-Д-Т

Т – транспортировка

Д – дистрибьютор

2. Выбор возможных участников, посредников в структуре канала.

Напр., Т1 – РЖД , Ti – транспортные посредники, Д – складские посредники

На базе ЛК решается задача выбора выгодных посредников.

Результат выбора посредников – логистическая цепь.

ЛЦ – линейно упорядоченная схема обоснованных участников, логистических функций и операций доведения МП от поставщика до потребителя.

2 вида ЛЦ:

1. неинтегрированная ЛЦ – в ней отсутствует координирующая логистическая система

2. интегрироанная ЛЦ – имеет место координирующее звено, которое создает цепь и определяет условия ее функционирования. Они гибкие и управляемые, способны адаптивно реагировать на ситуации за счет перераспределения каких-либо параметров.

Интегрированная логистическая цепь

Т1 Д1 Тj

Классификация ЛЦ

1. Сфера формирования цепи

• внешняя логистическая цепь (ЛЦ снабжения, сбыта или снабженческо-сбытовая ЛЦ)

• внутренняя, или внутрипроизводственная ЛЦ (понятие канала отсутствует)

2. Число участников, входящих в ЛЦ:

• простая ЛЦ (без посредников), понятие канала отсутствует

• цепь средней сложности (от 1 до 6 посредников последовательной связи)

• сложная ЛЦ (более 6 посредников последовательной связи)

3. Наименование цепи по направлению движения МП:

• от поставщка – цепь поставки товара, сбыта

• к потребителю – цепь поставки ресурса (цепь снабжения)

4. Сложность цепи (длительность существования):

• устойчивая надежная (более 1-1,5 лет)

• неустойчивая, ненадежная (менее года)

Логистическая система – сложная экономическая система управления движением материальных и сопутствующих потоков, состоящая из элементов звеньев, взаимосвязанных в процессе управления потоками, имеющая структурную целостность, целенаправленность, интегративность и другие системные свойства.

Элемент – звено «снабжение», «склад», «транспорт», «запасы»

В каждом конкретном случае элемент-звено представляют в конкретном виде, напр. э-з «снабжение» в ЛС мб в следующих видах:

1. организация, основная деятельность которой – выполнение снабжения других организаций

2. подразделение крупной организации, созданное для осуществления процесса снабжения ресурсами этого предприятия

3. работник, выполняющий функции снабженца на п/п

Классификация ЛС:

1. масштабность

Факторы масштабности:

• масштаб производственной деятельности в сферах логистики

• охват территории

• число работников

• макрологистическая система (крупная ЛС) (Интернет), региональная, континентальная, государственная, городская

• микросистемы:

• зависимая система, п/п, входящее в макросистему

• несвязанная, независимая система, способная самостоятельно, собственными силами или с привлечением посредников выполнять все производственные и логистические функции

2. вид логистических цепей в системе

• DLS прямая логистическая система

• ELS эшелонированная логистическая система

• FLS гибкая ЛС (система с изменяющимися логистическими цепями) – система с посредниками, в которой мб реализованы различные варианты движения потоков.

Определение логистического цикла

01.03.12

Лекция

Логистический цикл – суммарный интервал времени к этапу выполнения работ и операций с материальными и сопутствующими потоками от момента начала формирования заявки на поставку ресурсов и заканчивая моментом времени поступления продукции к заказчику.

Сложность решения и достижения задачи связана с неопределенностью внешней среды.

Виды:

1. Последовательный. Каждое последующее действие после предыдущего. Легкость при расчетах, но длительность завышена.

2. Параллельно-последовательный.

3. Последовательный цикл.

Общая модель последовательного цикла

Т_ЛЦ = ∑ⁿ ТФЗi + ∑^mТ_ДЗПj + ∑^pТ_ВЗПµ + ∑^kТ_ДТС

ФЗi – время iтой операции в формировании заказов,

ДЗПj – время операции j доставки заказа поставщику (на переговоры)

Т_ВЗП – время операции выполнения заказа поставщиком

p – кол-во выполняемых операций

Т_ДТС – время операции доставки товара на склад заказчика (погрузка груза на авто)