1.2. Производители и дистрибьюторы продукции

Прежде всего, хотелось бы перечислить основных отраслевых фигурантов: Kraft Foods, Mars, Nestle, «Объединенные кондитеры» и «СладКо». Совместно они контролируют около 60% рынка (в натуральном выражении) и порядка 56% - в денежном. Однако у каждого есть свои позиционные слабости, в том числе незащищенность собственных позиций в различных шоколадных категориях. 

Скажем, «Объединенные кондитеры» и Kraft Foods очень сильны в сегменте развесных конфет и шоколадных плиток соответственно, Mars’у практически нет равных в производстве и продаже шоколадных батончиков и т.д. Но сказать о ком-то одном, что он в целом контролирует ситуацию и его позиции неуязвимы, нельзя.

Хотелось бы отметить, что крупнейшим производителем на российского рынке шоколада является холдинг «Объединенные кондитеры», на долю которого приходится 21% рынка. Несмотря на это, рынок практически полностью сконцентрирован в руках зарубежных концернов, имеющих производственные мощности на территории РФ.

ОАО «Объединенные кондитеры» - один из крупнейших производственных холдингов в Европе, объединяющий 15 предприятий по всей России, специализирующихся на выпуске кондитерских изделий.

В структуре холдинга следующие производители: «Красный Октябрь», Кондитерский концерн «Бабаевский», «Рот Фронт», Тульская кондитерская фабрика "Ясная поляна", Пензенская кондитерская фабрика, Кондитерская фабрика им. К. Самойловой, «Южуралкондитер», Сормовская кондитерская фабрика, Благовещенская кондитерская фабрика "ЗЕЯ", Воронежская кондитерская фабрика, Йошкар-Олинская кондитерская фабрика, Кондитерская фирма "ТАКФ", Шоколадная фабрика «Новосибирская», ООО "Объединенные кондитеры - Финанс", МКП «Крекер».

В то время как основной тренд современного кондитерского рынка - сужение сегмента премиум и переключение потребительского внимания на более дешевые сегменты, все новинки холдинга позиционируются в массовом сегменте. После «Объединенных кондитеров» в рейтинге производителей следуют международные компании, владеющие кондитерскими фабриками на территории РФ: «Mars», «Nestle», «Kraft Foods».

В структуру компании Маrs Incorporated входит 135 предприятия в 68 странах мира. Общемировой объем продаж более компании составляет более $ 28 миллиардов в год. На рынке РФ компания работает с 1991 года. Nestle – один из крупнейших в мире производителей продуктов питания. В составе группы 456 производств в 84 странах мира. В 2009 году общий объем продаж корпорации «Nestle» составил 108 миллиардов швейцарских франков, а чистая прибыль - 15,7 миллиардов швейцарских франков. Ассортимент Nestle насчитывает свыше 6000 торговых марок и около 10000 наименований продуктов широкого потребления.

Объемы продаж в мире компании Kraft Foods Inc., в состав которой входит «Крафт Фудс Рус», свыше 42 миллиардов долларов США. Kraft Foods является участником рынка в 155 странах мира. Компания расширяет свое присутствие в РФ одновременно в сегментах шоколадных изделий, кофе и плавленых сыров. Выручка компании оценивается примерно в 35 млрд долларов, чистая прибыль – более 3 млрд.

Кондитерское объединение «СладКо» было создано в 2001 году, в его состав были включены производственные кондитерские предприятия «Конфи», «Волжанка» и «Заря», расположенные, соответственно, в Екатеринбурге, Ульяновске и Казани. В 2005 году объединение «СладКо» перешло в собственность концерна Orkla Foods (Норвегия), который сейчас владеет 98% акций КО. Доля Orkla Foods на российском кондитерском рынке оценивается более чем в 10%, доля «СладКо», по разным данным – в 6%, причем основные продажи объединения приходятся на локальные региональные рынки.