29 Березня 2012 року № 384

Форма № Н-5.05

Харківський кооперативний торгово-економічний коледж

Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст

Напрям підготовки «Сфера обслуговування»

Спеціальність 5.14010102 «Ресторанне обслуговування»

Семестр VI

Навчальна дисципліна «Основи менеджменту»

Екзаменаційний білет № 8

1.Дайте відповіді на тести.

2. Страхова група «Гарант» – корпорація, яка виконує всі функції, необхідні для великої страхової групи.

Вищий орган управління – Рада директорів, до складу якої входять перші керівники компанії, що приймають рішення консенсусом.

Виконавчий орган – Правління корпорації, котре очолює президент Юрій Лахно. Також до корпорації входять УСК «Гарант-АВТО», ВАТ «НФСК Гарант-рез», ЗАТ «Страхова компанія «Київ»», ЗАТ «Страхова компанія «Гарант-Лайф»», Недержавний пенсійний фонд «АВТО АЛЬЯНС», ООО «Гарант-АССІСТАНС», ООО Компанія «Гарант-Консалтінг», ЗАТ УЦПЗ «Експерт сервіс».

Побудуйте та визначте тип організаційної структури управління.

3. Ви адміністратор фіто-бару «Мадонна». Охарактеризуйте стилі керівництва, що використовуються у роботі з підлеглими.

Затверджено на засіданні

циклової комісії комерційних дисциплін

Протокол № 8 від «12» березня 2013 року

Голова циклової комісії Аксюта Л.Ф. __________________

(прізвище та ініціали) (підпис)

Екзаменатор __________________ Ареф’єва Г.І.    

(підпис) (прізвище та ініціали)

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства освіти і науки,

молоді та спорту України

29 Березня 2012 року № 384

Форма № Н-5.05

Харківський кооперативний торгово-економічний коледж

Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст

Напрям підготовки «Сфера обслуговування»

Спеціальність 5.14010102 «Ресторанне обслуговування»

Семестр VI

Навчальна дисципліна «Основи менеджменту»

Екзаменаційний білет № 9

1. Дайте відповіді на тести.

2. Встановіть послідовність етапів у процесі розробки і прийняття управлінських рішень:

1. Організація виконання.

2. Інформаційний цикл.

3. Розробка варіантів рішення.

4. Визначення мети рішення.

5. Прийняття рішення.

6. Контроль за виконанням рішення.

7. Вибір критерію оцінки ефективності рішення. Обґрунтуйте свою відповідь.

3. Ви працюєте менеджером кафе при ресторанно-готельному комплексі. Впродовж дня Вам доводиться передавати багато інформації підлеглим і вищому керівництву. Виберіть до кожного випадку найефективніший метод комунікації, якщо Вам потрібно:

- ознайомити свого начальника зі своєю ідеєю щодо поліпшення роботи дільниці, якою Ви керуєте;

• вказати одному з працівників про істотні недоліки в його роботі;

• привітати колишнього співробітника із 70-річчям;

• попередити колег про перенесення часу проведення наради.

Затверджено на засіданні

циклової комісії комерційних дисциплін

Протокол № 8 від «12» березня 2013 року

Голова циклової комісії Аксюта Л.Ф. __________________

(прізвище та ініціали) (підпис)

Екзаменатор __________________ Ареф’єва Г.І.    

(підпис) (прізвище та ініціали)

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства освіти і науки,

молоді та спорту України