- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 1
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 2
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 3
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 4
- •Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 5
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 6
- •Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 7
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 8
- •1.Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 9
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 10
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 11
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 12
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 13
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 14
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 15
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 16
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 17
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 18
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 19
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 20
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 21
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 22
- •1.Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 23
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 24
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 25
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 26
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 27
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 28
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 29
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 30
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Комплект екзаменаційних білетів
29 Березня 2012 року № 384
Форма № Н-5.05
Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст
Напрям підготовки «Сфера обслуговування»
Спеціальність 5.14010102 «Ресторанне обслуговування»
Семестр VI
Навчальна дисципліна «Основи менеджменту»
Екзаменаційний білет № 20
1. Дайте відповідь на тести.
2. Ви – власник-менеджер коктейль-бару «Екзотика».
Дайте характеристику стилів керівництва, що використовуються в роботі з підлеглими. Укажіть, які чинники визначають вибір стилю керівництва в різних управлінських ситуаціях.
3.Ви працюєте менеджером в ресторані. Охарактеризуйте організаційно-розпорядчі методи управління, які Ви можете застосувати, виконуючи свої функціональні обов’язки.
Затверджено на засіданні
циклової комісії комерційних дисциплін
Протокол № 8 від «12» березня 2013 року
Голова циклової комісії Аксюта Л.Ф. __________________
(прізвище та ініціали) (підпис)
Екзаменатор __________________ Ареф’єва Г.І.
(підпис) (прізвище та ініціали)
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства освіти і науки,
молоді та спорту України
29 Березня 2012 року № 384
Форма № Н-5.05
Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст
Напрям підготовки «Сфера обслуговування»
Спеціальність 5.14010102 «Ресторанне обслуговування»
Семестр VI
Навчальна дисципліна «Основи менеджменту»
Екзаменаційний білет № 21
1. Дайте відповіді на тести.
2. Приватна фірма відкрила готель «Обрій» і ресторан. Визначте тип еталонної стратегії розвитку фірми. Відповідь обґрунтуйте.
3. Працівник відділу вважає, що винагорода, яку він отримує, набагато нижча, ніж винагорода інших за аналогічну роботу. Охарактеризуйте теорію мотивації, що ілюструє дану ситуацію. Визначте, як слід діяти керівнику в даному випадку.
Затверджено на засіданні
циклової комісії комерційних дисциплін
Протокол № 8 від «12» березня 2013 року
Голова циклової комісії Аксюта Л.Ф. __________________
(прізвище та ініціали) (підпис)
Екзаменатор __________________ Ареф’єва Г.І.
(підпис) (прізвище та ініціали)
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства освіти і науки,
молоді та спорту України