- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 1
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 2
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 3
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 4
- •Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 5
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 6
- •Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 7
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 8
- •1.Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 9
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 10
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 11
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 12
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 13
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 14
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 15
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 16
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 17
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 18
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 19
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 20
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 21
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 22
- •1.Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 23
- •1. Дайте відповіді на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 24
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 25
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 26
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 27
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 28
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 29
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •29 Березня 2012 року № 384
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Екзаменаційний білет № 30
- •1. Дайте відповідь на тести.
- •Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
- •Комплект екзаменаційних білетів
29 Березня 2012 року № 384
Форма № Н-5.05
Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст
Напрям підготовки «Сфера обслуговування»
Спеціальність 5.14010102 «Ресторанне обслуговування»
Семестр VI
Навчальна дисципліна «Основи менеджменту»
Екзаменаційний білет № 18
1. Дайте відповідь на тести.
2. Ви менеджер підприємства. Вам потрібно найняти офіс-менеджера. Обов'язками цієї особи є завідування штатом з трьох клерків та секретаря, керування видачею зарплатні.
Розробіть запитання для короткого інтерв'ю, яке можна використати для перевірки претендента на його спроможність виконувати роботу.
3. У мікрорайоні міста планується відкриття нового снек-бару. Як фахівець охарактеризуйте, які чинники зовнішнього середовища слід вивчити з метою відкриття бару.
Затверджено на засіданні
циклової комісії комерційних дисциплін
Протокол № 8 від «12» березня 2013 року
Голова циклової комісії Аксюта Л.Ф. __________________
(прізвище та ініціали) (підпис)
Екзаменатор __________________ Ареф’єва Г.І.
(підпис) (прізвище та ініціали)
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства освіти і науки,
молоді та спорту України
29 Березня 2012 року № 384
Форма № Н-5.05
Харківський кооперативний торгово-економічний коледж
Освітньо-кваліфікаційний рівень молодший спеціаліст
Напрям підготовки «Сфера обслуговування»
Спеціальність 5.14010102 «Ресторанне обслуговування»
Семестр VI
Навчальна дисципліна «Основи менеджменту»
Екзаменаційний білет № 19
1. Дайте відповіді на тести.
2. Ви – адміністратор залу кафе «Корал», план товарообороту якого становить 300 тис. грн. За останні три роки знижено позиції підприємства на ринку, працівники втратили стимул до праці.
Запропонуйте економічні та неекономічні способи мотивації, які необхідно використати в управлінні працівниками.
3.Встановіть послідовність етапів у процесі розробки і прийняття управлінських рішень:
Інформаційний цикл.
Розробка варіантів рішень. 3. Визначення мети рішення.
Прийняття рішення.
Вибір критерію оцінки ефективності рішення.
Контроль за виконанням рішення.
Організація виконання рішення.
Обґрунтуйте свою відповідь.
Затверджено на засіданні
циклової комісії комерційних дисциплін
Протокол № 8 від «12» березня 2013 року
Голова циклової комісії Аксюта Л.Ф. __________________
(прізвище та ініціали) (підпис)
Екзаменатор __________________ Ареф’єва Г.І.
(підпис) (прізвище та ініціали)
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства освіти і науки,
молоді та спорту України