- •Методические рекомендации по подготовке к итоговому государственному междисциплинарному экзамену
- •Раздел 1. Основы коммерческой деятельности
- •Тема 1.1 Содержание коммерческой деятельности
- •Тема 1.2 Субъекты и объекты коммерческой деятельности
- •Тема 1.3 Коммерческие службы организации. Этика и мораль коммерсанта
- •Тема 1.4 Государственное регулирование коммерческой деятельности
- •Раздел 2. Технология коммерческой деятельности
- •Тема 2.1 Виды и инфраструктура коммерческой деятельности
- •Тема 2.2 Технологический процесс коммерческой деятельности
- •Тема 2.3 Установление хозяйственных связей. Коммерческие договоры
- •Тема 2.4 Транспортное обеспечение коммерческой деятельности
- •Тема 2.5 Информационное обеспечение коммерческой деятельности. Коммерческая тайна
- •Тема 2.6 Формы и методы сотрудничества в сфере производства, товарообмена, сделок, финансовых отношений, условия осуществления и процессы коммерческой деятельности. Инновации в коммерции.
- •Тема 2.7 Управление товарными запасами и потоками. Дополнительные коммерческие услуги
- •Тема 2.8 Предпринимательские риски и успех
- •1.2. Типовые задачи
- •Площади помещений для подготовки товаров к продаже в непродовольственных магазинах.
- •1.3. Библиографический список
- •2. Маркетинг
- •2.1. Краткое содержание дисциплины
- •Тема 1 Основные понятия. Предмет, цели и задачи дисциплины
- •Тема 2. Концепция развития рыночной экономики
- •Тема 3. Составляющие элементы маркетинговой деятельности
- •Тема 4. Жизненный цикл продукции.
- •Тема 5. Сегментирование рынка
- •Тема 6. Объекты маркетинговой деятельности.
- •Тема 15. Маркетинговые исследования рынка.
- •Тема 16. Стратегия и планирование маркетинга
- •2.2 Типовые задачи
- •2.3. Библиографический список
- •3. Организация и технология торговли
- •3.1. Краткое содержание дисциплины
- •Раздел 1. Организация торговли
- •Тема 1.1 Организационно-правовые формы торговли. Оптовая и розничная торговля цели, задачи, функции и направления деятельности
- •Тема 1.2 Организация торговой сети
- •Раздел 2. Технология торговли
- •Тема 2.1 Технология товародвижения на складе и в магазине
- •Тема 2.2 Технология продажи товаров и обслуживание покупателей. Технологический процесс в магазинах. Номенклатура показателей качества услуг и методы их определения.
- •3.2. Библиографический список
- •4. Экономика организации (предприятия)
- •4.1. Краткое содержание дисциплины
- •Тема 1. Организационно-правовые формы организаций.
- •Тема 2. Особенности организации (предприятия) в условиях рынка
- •Тема 3. Торгово-технологические процессы.
- •Тема 4. Ресурсы и энергосберегающие технологии
- •Тема 5. Материально-техническая база организации и проблема ее обновления в современных условиях
- •Тема 6. Планирование деятельности торговой организации, бизнес-план
- •Тема 7. Организация труда и заработная плата
- •Тема 8. Издержки обращения в торговых организациях
- •Тема 9. Цена, ее виды, ценообразование
- •Тема 10. Прибыль и рентабельность как основные показатели эффективности производства в современных условиях.
- •Тема 11. Финансы организации
- •Тема 12. Внешнеэкономическая деятельность
- •4.2. Библиографический список
- •5. Теоретические основы товароведения
- •5.1. Краткое содержание дисциплины Раздел 1. Методологические основы Тема 1. Введение в товароведение
- •Тема 2. Объекты и субъекты товароведения
- •Тема 6. Качество товаров
- •Тема 7. Оценка качества товаров
- •Тема 8. Количественная характеристика товаров
- •Тема 9. Физические свойства товаров
- •Раздел 3. Обеспечение качества и количества товаров Тема 10. Технологический цикл товародвижения
- •Тема 11. Факторы, влияющие на формирование и сохранение качества и количества товаров. Их характеристика и регулирование.
- •Тема 12. Товарные потери: виды, причины возникновения, порядок списания.
- •Тема 13. Информационное обеспечение товаров
- •5.2 Библиографический список
Площади помещений для подготовки товаров к продаже в непродовольственных магазинах.
№ п/п |
Наименование групп товаров и помещений |
На 10 м2 площади торгового зала для групп товаров |
||||
Магазины с площадью торгового зала: |
||||||
6500 |
8500 |
11000 |
15500 |
22000 |
||
1. |
Готовое платье |
4,8 |
4,7 |
4,6 |
4,4 |
4,2 |
2. |
Гладильная |
0,20 |
0,15 |
0,05 |
0,03 |
0,02 |
3. |
Ткани, обувь, музыкальные товары, радио товары (в т.ч. мастерская не менее 12 м2) |
3,7 |
3,5 |
3,4 |
3,3 |
3,2 |
4. |
Трикотажные изделия, белье, головные уборы, галантерея, парфюмерия, фото-кино товары, оптика, часы, ювелирные изделия |
2,8 |
2,75 |
2,7 |
2,6 |
2,5 |
5. |
Спортивные товары (предусматривается площадь не менее 24 м2) |
8,5 |
8,3 |
8,1 |
7,8 |
7,5 |
6. |
Канцелярские товары |
4,2 |
4,1 |
4,0 |
3,9 |
3,7 |
7. |
Игрушки, книги, товары для детского творчества, строительные материалы, электротовары и электробытовые машины |
5,7 |
5,6 |
5,5 |
5,3 |
5,0 |
8. |
Мастерская по подготовке электробытовых товаров к продаже |
0,30 |
0,20 |
0,04 |
0,03 |
0,02 |
9. |
Посудохозяйственные товары, товары бытовой химии |
7,0 |
6,9 |
6,7 |
6,5 |
6,2 |
Приложение № 2
Состав площади подсобных помещений непродовольственных магазинов.
№ п/п |
Наименование помещений |
Площадь |
1. |
Для хранения тары и обменного фонда контейнеров в магазинах с торговой площадью до 1000 м2 От 1000 до 2500 м2 От 2500 до 6500 м2 От 6500 до 11000 м2 От 11000 м2 и более |
0,5 м2 на 10 м2 торг.пл. 0,4 м2 на 10 м2 торг.пл. 0,3 м2 на 10 м2 торг.пл. 0,2 м2 на 10 м2 торг.пл. 0,18 м2 на 10 м2 торг.пл. |
2. |
Для хранения упаковочных материалов и инвентаря в магазинах с торговой площадью От 2500 до 6500 м2 От 6500 до 11000 м2 От 11000 до 22000 м2 |
0,5 м2 на 10 м2 торг.пл. 0,4 м2 на 10 м2 торг.пл. 0,3 м2 на 10 м2 торг.пл. |
3. |
Для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств в магазинах до 400 м2 От 400 до 1000 м2 От 1000 до 3500 м2 От 3500 до 6500 м2 От 6500 до 11000 м2 От 11000 м2 и более |
4 м2 7 м2 10 м2 14 м2 18 м2 20 м2 |
4. |
Мастерская по ремонту оборудования и инвентаря в магазинах от 1000 до 2500 м2 От 2500 до 4500 м2 От 4500 до 8500 м2 От 8500 до 15000 м2 От 15000 м2 и более |
10 м2 12 м2 15 м2 18 м2 20 м2 |
5. |
Рекламно-декораторская мастерская в магазинах От 1000 до 2500 м2 От 2500 до 4500 м2 От 4500 до 8500 м2 От 8500 до 15000 м2 От 15000 м2 и более |
10 м2 15 м2 20 м2 25 м2 30 м2 |
Приложение № 3
Состав и площади административных и бытовых помещений непродовольственных магазинов
№ п/п |
Наименование административ-ных и бытовых помещений |
Магазины торговой площадью |
|||||||||
650 |
1000 |
1500 |
2500 |
3500 |
4500 |
6500 |
8500 |
15500 |
22000 |
||
1. |
Кабинет директора |
8 |
10 |
12 |
15 |
18 |
20 |
30 |
36 |
36 |
40 |
2. |
Контора |
16 |
20 |
24 |
30 |
50 |
100 |
150 |
225 |
420 |
600 |
3. |
Комната персонала |
20 |
36 |
50 |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
4. |
Главная касса |
--- |
10 |
12 |
15 |
20 |
25 |
30 |
40 |
80 |
100 |
5. |
Аппаратная АСУ |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
20 |
36 |
60 |
72 |
6. |
Красный уголок |
--- |
18 |
24 |
30 |
36 |
42 |
50 |
60 |
70 |
80 |
7. |
Зал заседаний |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
100 |
200 |
300 |
8. |
Помещения общ.орг. |
--- |
9 |
12 |
15 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
9. |
Пожарно-сторожевая охрана |
--- |
--- |
6 |
6 |
9 |
12 |
15 |
18 |
18 |
24 |
10. |
Учебная комната |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
15 |
20 |
30 |
40 |
50 |
11. |
Помещение мат. Ответственных |
--- |
8 |
12 |
16 |
20 |
24 |
28 |
32 |
36 |
40 |
12. |
Буфет (столовая) из расчета 18 мест на 100 рабочих в смене |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13. |
Медпункт |
--- |
--- |
--- |
15 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
14. |
Гардеробные |
15 |
25 |
45 |
70 |
100 |
150 |
180 |
220 |
260 |
400 |
15. |
Уборные |
15 |
15 |
25 |
45 |
52 |
70 |
80 |
90 |
100 |
120 |
16. |
Душевые |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
6 |
10 |
15 |
20 |
30 |
17. |
Парикмахерская |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
20 |
40 |
60 |
18. |
Помещения для личной гигиены |
6 |
9 |
12 |
15 |
18 |
21 |
24 |
30 |
36 |
48 |
Методические указания.
Практическая работа выполняется на основе знаний, полученных на обзорных занятиях по теме и самостоятельном ее изучении. Внимательно прочитайте каждое задание и решите, пользуясь руководством к выполнению практической работы и приложениями. Ответы обоснуйте.