
- •Содержание
- •Глава 1 теоретические основы современных технологий в гостиничной сфере 8
- •Глава 3 предложения по внедрению современных технологий в гостинице «onix торжок» 90
- •Глава 1 теоретические основы современных технологий в гостиничной сфере
- •Современные тенденции развития гостиничного бизнеса. Внедрение технологий для повышения эффективности деятельности отелей и экономии ресурсов
- •1.2 Автоматизация менеджмента в гостиничной индустрии и информационные технологии
- •1.3 Автоматизация технологических процессов в гостинице
- •Глава 2 экономическая и финансовая оценка деятельности отеля «onix торжок»
- •2.1 Основная характеристика отеля «Onix Торжок»
- •2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности отеля «Onix Торжок»
- •2.3 Анализ применения современных технологий в отеле «Onix Торжок»
- •Отдел обслуживания включает в себя: Служба приема и размещения (Front Office)
- •Служба номерного фонда
- •Отдел продаж и маркетинга (Sales&Marketing)
- •Отдел бронирования (Reservations)
- •Глава 3 предложения по внедрению современных технологий в гостинице «onix торжок»
- •3.1 Перспективы и возможности применения современных технологий в отеле «Onix Торжок»
- •3.2 Предложения по внедрению современных технологий в отеле «Onix Торжок»
- •3.3 Расчет экономической и социальной эффективности внедрения новых технологий в отеле «Onix Торжок»
- •Показатели и основы расчета экономической эффективности
Отдел обслуживания включает в себя: Служба приема и размещения (Front Office)
За работу Службы приема и размещения отвечает Руководитель службы приема и размещения. Служба приема и размещения является главным связующим звеном между гостем и персоналом различных отделов гостиницы. При непосредственном участии персонала службы приема и размещения все гости проходят регистрацию в гостинице и размещаются по номерам, производится оплата услуг гостиницы, передается корреспонденция для гостей. Гости обращаются в службу приема и размещения, чтобы получить информацию об услугах гостиницы и о городе. Служба приема и размещения является контактным лицом, если посетители и гости пытаются связаться с кем-нибудь на территории гостиницы. Если гости пользуются услугой OTS (One Touch Service), звонок попадает в Службу приема и размещения. Эта услуга дает возможность гостям заказать звонок, который их разбудит в необходимое для них время, поможет осуществить связь с необходимым абонентом, предоставит возможность сделать заказ питания в номер (Room service) и передаст сообщение для гостя.
Персонал Службы приема и размещения выполняет следующие функции:
OTS (One Touch Service)
Бизнес центр (услуги по набору текстов, услуги перевода, пользование компьютером и доступ в Интернет, Отправление и получение факсов, копирование документов)
Печать Интернет - версий газет и доставка газет для гостей;
Помощь разносчиков багажа;
Предоставление транспортных услуг;
Работа с гостями (Guest relations)
Размещение багажа в камере хранения;
Размещение и выезд гостей (осуществление предоплаты и оплаты за услуги гостиницы);
Размещения ценных вещей гостя в сейфе службы;
Служба номерного фонда
Назначение данного подразделения - обеспечение обслуживания гостей в номерах, поддержание необходимого санитарно-гигиенического состояния гостевых комнат и общественных помещений, оказание бытовых услуг.
Уборка номеров гостей начинается с 8:00 утра и продолжается до 16:00. Время начала уборки каждой комнаты зависит от времени выезда гостя или, когда гость покидает гостиницу в течение дня.
Служба безопасности
Разработка процедур реагирования на чрезвычайные происшествия
Повседневная безопасность гостевых комнат
Контроль ключей
Предотвращение краж, контроль за замками
Контроль доступа в здание гостиницы
Система сигнализации тревоги
Контроль территории
Наружное освещение
Система наблюдения с помощью телемониторов
Сейфы
Сбор и хранение информации
Отдел продаж и маркетинга (Sales&Marketing)
Отдел продаж и маркетинга работает под руководством Директора по продажам и маркетингу.
Отдел продаж и маркетинга выполняет работу по рекламе гостиницы и ее услуг и направляет свои основные усилия на привлечение индивидуальных гостей, туристических и бизнес групп и конференций.
Проводя активную работу, Отдел продаж и маркетинга создает позитивное отношение среди постоянных и потенциальных клиентов о гостинице и ее услугах, отражающих ценности компании и имидж бренда в целом.
Совместно с отделом бронирования, Отдел продаж и маркетинга осуществляет процесс ценообразования на услуги гостиницы, который происходит на основе знаний о тенденциях развития рынка, потенциала компаний, размещающих гостей и корпоративном представлении о целях и направлениях развития гостиницы.
Также в обязанности Отдела продаж входит осуществление контроля за рекламной печатной продукцией, которую выпускает гостиница