- •Г.Г.Осадча, доцент, к. Е. Н.
- •Анотація Розвиток України на сучасному етапі характеризується становлення ринкової економіки, її інтеграцією у систему світових економічних відносин.
- •Структура дисципліни
- •4. Бюджетне планування і контроль
- •Основна частина
- •Теоретична частина
- •1.1. Зародження та розвиток виробничого та управлінського обліку.
- •1.2. Визначення суті управлінського обліку.
- •1.3. Види обліку. Взаємозв’язок фінансового і управлінського обліку.
- •Порівняльна характеристика фінансового і управлінського обліку
- •1.4. Предмет, метод, мета та основні завдання управлінського обліку
- •1.5. Основні принципи управлінського обліку
- •Практична частина Завдання 1.1.
- •Завдання 1.2.
- •Завдання 1.3.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Тема 2. Склад витрат виробництва, їх групування та класифікація
- •Теоретична частина
- •2.1. Класифікація витрат у фінансовому обліку
- •2.2. Поглиблена класифікація витрат в управлінському обліку
- •Практичні завдання Завдання 2.1.
- •Завдання 2.2.
- •Завдання 2.3.
- •Завдання 2.4.
- •Завдання 2.5.
- •Завдання 2.6.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Тема 3. Методи обліку витрат і калькулювання фактичної собівартості продукції
- •Теоретична частина
- •3.1. Позамовний метод обліку витрат.
- •Приклад 3.1.
- •Калькуляція за січень 2002 року виготовлення 30 шт.
- •3.2. Попередільний метод обліку витрат
- •3.2.1. Метод фіфо
- •Приклад 3.2.
- •3.2.2. Метод середньої зваженої
- •Розрахунок собівартості еквівалента зразка готової продукції переділу б (грн.)
- •3.3. Нормативний метод обліку витрат
- •Вартість сировини
- •Планова калькуляція виробництва 1 шт. Каравая “Святковий”
- •Господарські операції за січень 2002 року по виробництву 1100 шт. Караваїв “Святковий”
- •Рахунок №26 “Готова продукція”
- •Рахунок №23 “Виробництво”
- •Рахунок №901 “Собівартість реалізованої готової продукції”
- •Рахунок №23 “Виробництво”
- •Рахунок №26 “Готова продукція”
- •Рахунок №901 “Собівартість реалізованої готової продукції”
- •Калькуляція виробництва 1 шт. Каравая “Святковий”
- •Практична частина Завдання 3.1.
- •Завдання 3.2.
- •Завдання 3.3.
- •Завдання 3.4.
- •Завдання 3.5.
- •Контроль знань
- •Тема 4. Бюджетне планування і контроль
- •Теоретична частина
- •4.1. Фінансове планування і бюджетування
- •4.2 Управління бюджетуванням.
- •4.2.1. Бюджетний комітет.
- •4.2.2. Класифікація статичних бюджетів.
- •Бюджетування “з нуля” (Zero-base budgeting) – метод бюджетування, за якого менеджери кожного разу повинні обґрунтовувати планові витрати так, ніби-то діяльність здійснюється вперше.
- •4.3. Складання і взаємоузгодження бюджетів.
- •4.4. Бюджетний контроль і аналіз відхилень.
- •4.4.1. Бюджетний контроль.
- •4.4.2. Факторний аналіз відхилень.
- •Практична частина Завдання 4.1.
- •Завдання 4.2.
- •Завдання 4.3.
- •Завдання 4.4.
- •Завдання 4.5.
- •Завдання 4.6.
- •Завдання 4.7.
- •Завдання 4.8.
- •Завдання 4.9.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Тема 5. Облік витрат за статтями калькуляції
- •Теоретична частина
- •5.1 Облік матеріальних витрат
- •5.2. Облік витрат на оплату праці та відрахувань на соціальні заходи
- •5.3. Облік за статтею „Витрати на підготовку і освоєння виробництва нових видів продукції”
- •5.4. Облік витрат майбутніх періодів
- •5.5. Облік витрат за статтею „Витрати на утримання та експлуатацію устаткування”
- •5.6. Облік браку
- •5.7. Облік та оцінка попутної продукції
- •5.8. Облік за статтею „Загальновиробничі витрати”
- •5.9. Облік витрат допоміжних виробництв.
- •5.10. Особливості калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) комплексних виробництв
- •5.11. Облік незавершеного виробництва.
- •5.12. Зведений облік витрат на виробництво і складання звітної калькуляції собівартості продукції
- •Практична частина Завдання 5.1.
- •Завдання 5.2.
- •Завдання 5.3.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Тема 6. Калькулювання фактичної собівартості продукції
- •Теоретична частина
- •6.1. Сутність собівартості та види собівартості за етапами формування витрат
- •6.2. Предмет, мета і основні завдання калькулювання
- •6.3. Види калькуляцій
- •6.4. Способи калькуляції
- •6.5. Об’єкти обліку витрат і об’єкти калькулювання та їх взаємозв’язок
- •Приклади об’єктів обліку витрат
- •6.6. Організація системи калькулювання промислового підприємства
- •Практична частина Завдання 6.1.
- •Завдання 6.2.
- •Завдання 6.3.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Тема 7. Облік доходів та результатів діяльності: управлінський аспект
- •Теоретична частина
- •7.1 Норма прибутку та фактори, що впливають на його величину
- •7.2. Валовий доход підприємства
- •7.3. Визначення, оцінка та класифікація доходів і витрат у звіті про фінансові результати
- •7.4. Оцінка доходу
- •Практична частина Завдання 7.1.
- •Завдання 7.2.
- •Завдання 7.3.
- •Контроль знань
- •Тема 8. Вдосконалення обліку витрат і калькулювання собівартості продукції
- •Теоретична частина
- •8.1. Поняття про центри витрат та центри відповідальності, методика та техніка їх визначення.
- •Класифікація центрів відповідальності
- •8.2. Система „стандарт-кост” як зарубіжний аналог нормативного методу
- •Основні відмінності нормативного методу від системи “стандарт - кост”.
- •8.3. Облік і калькулювання собівартості продукції за неповними витратами („директ–костинг”)
- •8.4. Калькулювання за основними видами діяльності
- •Приклади факторів витрат,
- •Практична частина Завдання 8.1.
- •Завдання 8.2.
- •Завдання 8.3
- •Завдання 8.4.
- •Завдання 8.5.
- •Завдання 8.6.
- •Завдання 8.7.
- •Завдання 8.8.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Тема 9. Аналіз взаємозв‘язку витрат, обсягів виробництва і прибутку. Рішення, що стосуються ціноутворення
- •Теоретична частина
- •9.1. Формування ціни та рентабельності продукції
- •9.2. Організація обліку витрат і результатів за системою “директ костинг”. Інтеграція управлінського і фінансового обліку
- •9.3. Методи обчислення взаємозв’язку “Витрати-Обсяг-Прибуток”
- •Фінансові результати в критичній точці
- •Фінансовий звіт
- •9.4.”Директ-костинг” і цінова політика підприємства
- •9.5. Ухвалення управлінських рішень
- •Витрати підприємства на виробництво і реалізацію одиниці виробу
- •Розрахунок маржинального доходу на одиницю виробу
- •Розрахунок прибутку підприємства після зміни в асортименті
- •Практична частина Завдання 9.1.
- •Завдання 9.2.
- •Завдання 9.3.
- •Контроль знань
- •Тестові завдання
- •Перелік використаних джерел
6.2. Предмет, мета і основні завдання калькулювання
Калькуляція являє собою розрахунок в грошовому вимірнику результату будь-якого господарського процесу – заготовлення матеріальних ресурсів, виробництва продукції в основному та допоміжних виробництвах, реалізації продукції або матеріальних цінностей тощо.
Калькулювання – це система науково обґрунтованих економічних розрахунків для визначення собівартості окремих об’єктів обліку витрат.
В процесі калькулювання вимірюються витрати на виробництво та кількість випущеної продукції, розраховується собівартість одиниці продукції, визначається економічна доцільність виробництва.
В калькуляції застосовується групування витрат за статтями.
Калькуляція ґрунтується на даних бухгалтерського обліку, що стосується визначення фактичної собівартості продукції, а при визначенні прогнозної собівартості застосовується відповідна методологічна база.
На промислових підприємствах, крім продукції основного виробництва калькулюється також продукція допоміжних виробництв, за винятком випадків, коли її виготовляють у невеликій кількості і повністю споживають на підприємстві.
Предметом калькуляції є собівартість продукції в цілому по підприємству та в розрізі його структурних підрозділів, центрів витрат і сфер відповідальності.
Метою калькуляції є отримання інформації для управлінської системи про формування собівартості продукції на всіх етапах виробничого процесу та за місцями виникнення витрат.
Завдання калькулювання собівартості продукції, як складової частини управлінського обліку полягають в тому, щоб забезпечити інформацією про формування собівартості управлінського персоналу, який приймає рішення, направлені на підвищення ефективності виробництва.
До основних завдань калькулювання собівартості продукції на підприємствах харчової промисловості відносяться: забезпечення інформацією управлінського персоналу про собівартість продукції за етапами формування витрат окремих видів продукції, видами виробництв та центрами відповідальності; виявлення відхилень від стандартних (нормативних) витрат на виробництво і аналіз відхилень; визначення ефективності впровадження нових видів продукції, виробничого обладнання, технологій виробництва тощо; забезпечення співставності калькуляцій при плануванні та обліку витрат; визначення ціни на продукцію, прибутку та рівня рентабельності виробництва; встановлення залежності між випуском продукції, собівартістю та прибутком від реалізації тощо.
Між калькулюванням і виробничим обліком існує тісний взаємозв’язок та взаємозалежність. Так, базою для розрахунку собівартості одиниці продукції є інформація, зібрана в системі виробничого обліку. Калькулювання собівартості продукції визначається системою виробничого обліку. З іншого боку, ступінь деталізації виробничого обліку залежить від завдань, що стоять перед підприємством в сфері калькулювання.
Калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) умовно можна поділити на три етапи. На першому етапі вираховується собівартість всієї випущеної продукції по підприємству, на другому – визначається собівартість продукції кожного виду, на третьому – розраховується собівартість одиниці продукції (наданих робіт, послуг).