Вартість сировини

№ п/п	Сировина і матеріали	Придбано, тонн	Ціна за 1 тонну, грн.		Вартість сировини і матеріалів, грн.
			План	Факт	План	Факт
1	2	3	4	5	6	7
1.	Борошно	10	2000	1800	20000	18000
2.	Цукор	10	2000	1900	20000	19000
3.	Ізюм	3	10000	10000	30000	30000
	Всього				70000	67000

Норми витрат на випічку 1 шт. каравая “Святковий” : борошно – 0,5 кг; цукор – 0,25 кг; ізюм – 0,25 кг.

На підприємстві використовується погодинна оплата праці. Плануються прямі витрати на оплату праці на рік – 24000 людино-годин. Норма витрат часу для виготовлення 1 шт. каравая 2 людино-години. Тарифна ставка – 2 грн. за відпрацьовану годину. Відрахування на соціальні заходи – 37,5 %. Планові значення прямих витрат на оплату праці і відрахувань на соціальні заходи на рік відповідно дорівнюють 48000 грн. (2 24000) і 18000 грн. (48000 0,375). Враховуючи плановий випуск продукції на рік, нормативні витрати на оплату праці і відрахування на соціальні заходи на одиницю продукції складуть 5,5 грн. (66000 :12000).

Згідно кошторису загальновиробничих витрат за рік для виробництва 12000 караваїв буде затрачено 12000 машино-годин роботи основного технологічного обладнання. Змінні загальновиробничі витрати – 30000 грн., що становить 2,5 грн. на одиницю потужності і відповідно на випічку одного каравая. Постійні загальновиробничі витрати – 12000 грн., що в розрахунку на одиницю потужності і відповідно на випічку одного каравая становить 1,0 грн.

Згідно кошторисів витрат на збут та адміністративних витрат визнані витрати на збут та адміністративні витрати, що включаються до повної собівартості одного виробу, складуть відповідно - 2,0 грн. і 6,0 грн.

На підставі приведених даних складається планова калькуляція випічки 1 шт. каравая “Святковий”, що наведена в таблиці 3.15.

Таблиця 3.15.

Планова калькуляція виробництва 1 шт. Каравая “Святковий”

№ п/п	Найменування статей	Сума, грн.
1	2	3
1	Борошно	1,0
2	Цукор	0,5
3	Ізюм	2,5
4	Оплата праці	4,0
5	Відрахування на соціальні заходи	1,5
6	Змінні загальновиробничі витрати	2,5
1	2	3
7	Постійні загальновиробничі витрати	1,0
	Виробнича собівартість	13,0
8	Витрати на збут	2,0
9	Адміністративні витрати	6,0
	Повна собівартість	21,0

Відпускна ціна з урахуванням податку на додану вартість – 36,5 грн. За 1 шт.

У фінансовому обліку до Плану рахунків введені додаткові регулюючі рахунки:

80н – “Нормативні матеріальні витрати”;

81н – “Нормативні витрати на оплату праці”;

82н – “Нормативні відрахування на соціальні заходи”

91н.змін. – “Нормативні змінні загальновиробничі витрати”;

91н.пост. – “Нормативні постійні загальновиробничі витрати”;

При використанні нормативного методу придбані матеріальні цінності в бухгалтерському обліку можуть прибуткуватися на матеріальні рахунки двома методами: за фактичною вартістю; за фактичною кількістю, але за нормативною ціною.

Відхилення, які виникають, відображаються на регулюючому рахунку “Вартісні відхилення за придбаними матеріалами”. В обліку підприємство застосовує перший метод.

Фактично в січні місяці виготовлено 1100 шт. караваїв “Святковий”. Реалізація за місяць – 1000 шт.

За даними складського обліку на виробництво в січні місяці відпущено: борошно – 550 кг; цукор – 270 кг; ізюм – 270 кг.

Робітниками основного виробництва відпрацьовано 2100 людино-годин. За розрахунково-платіжними відомостями нарахована заробітна плата склала 4200 грн. Нарахування на заробітну плату – 1575 грн.

Фактичні змінні загальновиробничі витрати за місяць – 3000 грн., основним технологічним обладнанням відпрацьовано 1200 машино-годин.

Фактичні постійні загальновиробничі витрати за місяць – 1260 грн.

У фінансовому обліку на протязі місяця витрати відображаються за їх нормативним значенням з урахуванням фактичних обсягів виробництва.

Господарські операції на рахунках бухгалтерського обліку по виробництву продукції будуть мати наступний вигляд:

Таблиця 3.16.