6. Сетевое планирование и стандартизация складских процессов. Сетевые модели, технологические карты и технологические графики.

Моделирование логистических процессов на складе начи­нается с сетевого планирования складских процессов.

Сетевая модель отображает процесс выполнения комплек­са работ, направленного на достижение конечной цели.

Сетевая модель представляет собой граф.изоб­ражение процессов, выполнение к-ых необходимо для дос­тижения одной или нескольких целей, с указанием взаимосвя­зей между этими процессами. Она может иметь вид сетевого графика, т.е. графика производства определенных работ с ука­занием установленных сроков их выполнения. За основу графи­ков берется логическая последовательность складской обра­ботки грузов.

Представление логистического процесса на складе в виде сетевой модели позволяет опр.стр-ру процесса, со­став технол. участков и подразделений, их функции, трудоемкость выполняемых работ, место выполнения отдель­ных работ. Сетевая модель состав. с терминированной структурой и с исп. веро­ятностных методов оценки параметров работ. Работы оценива­ются во времени, выражаются в человеко-часах и рассчитыва­ются либо по нормам выработки, либо путем хронометража.

Исходное событие в сетевых моделях технол. процессов - это принятие решения о начале комплекса работ. Завершающее событие - конечный результат всего комплекса работ. Исходным событием в сетевых графиках складских про­цессов принимают прибытие транспортного средства с грузом от поставщика, завершающим - отпуск груженого транспорт­ного средства получателю.

Сетевые графики обладают наглядно­стью. Сетевой график позволяет увидеть каждый этап техноло­гического процесса, в том числе определить количество гру­зов, проходящих данный этап, структуру этапа, уровень разделе­ния труда, а следовательно, загруженность и специализацию исполнителей.

Анализ вып-ия операций технол. процессов на складах торговли включает следующие этапы: - разгрузка транспорта;- приемка товаров по количеству и качеству; — укладка товаров на хранение;- хранение товаров;- отборка товаров;- упаковка товаров в инвентарную тару;- комплектование партий поставок;- погрузка транспорта для доставки товаров покупателям. Сетевые модели позволяют значительно повысить эф.управ.операциями технолог.процесса за счет:- сокращения длительности технологических процессов на основе их рационализации;-устранения дублирования операций;- снижения трудоемкости операций; устранения непроизводительных операций на основе их совмещения и рационализации; определения мест сосредоточения ручного труда в це­лях нахождения путей и способов его сокращения или полного устранения;- рацион.учета мат.цен. и своевременного оформл. необходимых док-в;- применения поддонов и контейнеров.

Стандартизация складских процессов-разработку и исп. стандартов на технол.операции, вклю­чая погр-разгр.работы, приемку грузов по кол-вуи кач-ву, комплектацию, хранение.Стандартизация технологических процессов на складах позволяет сократить время на обучение сотрудников, помога­ет решить проблему разделения и кооперации труда.Основной целью разработки технологических стандартов является повышение качества предоставляемых складом услуг и повышение производительности труда (сокращение вре­мени простоев, времени обработки грузов).

Технологические карты, разраб.применительно к конкретным условиям склада, док-т, регламент.цикл операций, выполняемых на конкретном складе, опр.состав операций и пере­ходов, устанавливают порядок их выполнения, содержат техни­ческие условия и требования, а также данные о составе оборудо­вания и приспособлений, необходимых в процессе выполнения пре­дусмотренных картами операций. В технологической карте процесс переработки грузов на складе представляется расчлененным на отдельные этапы по-грузочно-разгрузочных, контрольно-учетных и специальных внутрискладских операций, позвол.установить ряд сущ. показателей, хар.орг-июработ на складе, целесообразно исп.вместе с сетевыми графиками. Подобно сетевому графику тех.карта показыва­ет логику всего складского процесса, не во временном, а в технико-технологическом разрезе.

Технологические графики-регулируют выполнение склда.опе­раций во времени (в смену, сутки и т.д.). Для обеспечения ритмичной работы складов разрабаты­вают графики приезда покупателей на склад в определенные дни недели и часы для отборки т-в, позвол.спланировать равномерную работу склада в течение ра­бочей недели, обеспеч.своевременную доставку грузов потребителям, приемку товаров, поступивших в нерабочее время, планомерную заг­рузку транспортных средств и своевременное оформление то­варно-транспортных документов.