
- •Особенности организации уу, его задачи и принципы.
- •Понятие центра ответ-ти и место формир-ия затрат
- •Уч.Дискретных з-т
- •Исчисление и оценка материальных затрат на пр-во
- •Общая характеристика и цели нормативного учета.
- •Гибкий и статич-ие бюджеты(б/т)
- •Основные методы калькулирования
- •Классификацияция затрат
- •Учет затрат и исчисление с/стоимости молочного стада.
- •Калькулирование продукции промышленных производств
- •Бюджетирование в системе управленческого учета.
- •Калькулирование продукции картофелеводства
- •7. Учет затрат, выхода прод раст-ва и исчисл ее с/с-ти. (овощеводст)
- •Калькулирование кормовых культур
- •Калькулирование продукции коневодства
- •Группировка издержек производства и продажи продукции по видам затрат
Сущ-ть упр/уч.
Любая учетная система предназ начена для сбора, классификации и предоставления инф-ции о ФХД п/я в денежном и натуральном выр ажении.Системы хоз-го уч.призваны удовлетворять потребности в инф-и разных пользователей фин. отч.В связи с этим системы хоз.уч.служат разли чным целям и подраз-тся на самос-ные виды учета:фин-ый,управ-кий,налоговый.У.у.- это область знаний и сфера деятельности,связанная с формированием и использованием экон-кой инф-ции для управ-ия внутри хозя-щего субъекта.Его цель заключается в том, чтобы помочь управ-им (менеджерам)в принятии экон-ки обоснованных решений.У. у.является составной частью системы управления п/ем.Он призван обеспечить формир- ование инф-и,необходимой для:Контроля эконо- мичности текущей деят-ти орган-и в целом и в разрезе ее отдельных подразделений, видов деят- сти,секторов рынка.1.План-ия будущей стратегии и тактики осуществления ком-кой деяте-ти в целом и отдельных хозя-ных операций,оптимизации использования матер-ных,трудовых и фин-вых ресурсов орг-ции.2.Измерения и оценки эффекти- вности хозяйствования в целом и в разрезе подразд- елений орган-ии,выявления степени рентабель- ности отдельных видов продукции,работ,услуг, секторов и сегментов рынка.3.Корректировки управ-щих воздействий на ход производства и реал изации продукции, тов.и ус.,уменьшения субъекти вности в процессе принятия решений на всех уров нях упр-я.В у.у.используется в основном экон-кая инф-ция,состоящая из плановой,нормативной инф-и,данных фин-го, стат-го, нал-го и у.у.,а т/же прочей инф-и.К прочей инф-и м/о отнести матер иалы ауд-х проверок,объяснительные записки, комментарии специалистов по проблемам произ водства и сбыта соответствующей продукции и т.д.Современный у.у.включает функции прогн-ия,нормирования,план-ия,оперативного учета и контроля.Прогн-ие основных показателей ХД п/я конкретизирует его цели для данного периода времени и способствует их достижению.
План-ие – кол-ное выражение целей хозяй-его субъекта на опр-ный п/од времени и разработка путей их достижения.У.у.,с одной стороны, обеспе- чивает план-е необходимой для расчетов инф-ей, а с другой-использует показатели плана как основу для сравнения и контроля его выполнения.
Нормирование способствует своевременному выявлению и предупреждению нерационального расходования средств,определяет предельные знач- ения затрат и резу-тов,упрощает технику исчислен ия и анализа с/с продукции.У.у.помогает оценить степень техн-ой и эконо-ой обоснованности норм и нормативов,выявляет заниженные,устаревшие нормы,способствует их своевременному перес- мотру.Оперативный учет отражает фактические величины и показатели наличия, движения и использования ресурсов п/я за смену,день,неделю и другие п/оды в пределах отчетного бух-го време ни(месяц, квартал, год).Контроль в у.у. существен- но отличается от контрольной функции бух-и.В у. у. различают перспективный, текущий и последующ
Назначение и техника групп-ки издержек по центрам отв-ти и местам формир-ия з.
В качестве совокупных mcci пират и сфер ответственности можно выделить:
снабжение сырьем, м-лами, топливом, энергией;
пр-во продукции и услуг,
продажа продукции, товаров,услуг
- упр-ие пр/ем
Все перечисленные сферы д-ти связаны м/у собой и врамкаходного пр/я не могут существовать обособленно, но каждая из них им. Свой самостоятельный объект и усл-ия формирования издержек. Д/опр-ия фактической величины затрат совокуп-ти мест расходов и центров ответ-ти разрабатывают единую систему кодирования группировочных признаков. Учетная группировка осуществляется на основе первичных документов, в к/ых указывают место издержек или центр ответственности.
Групп-ка затрат по местам их формирования осуществляется сл-щими СП-бами:
I. Путем применения принципов двойной записи на вз/связанных счетах последовательного перенесения учтенных сумм затрат с первичных на промежуточные и конечные места формирования издержек. 2. На основе использования специальных регистров и расчетов матричной формы, обобщающих виды затрат по местам их возникновении. При использовании метода двойной записи разрабатывают специальный пиан счетов издержек для каждого предприятия.
Учет и распределение затрат по местам их формирования с помощью регистров матричной формы основано на сочетании группировок затрат по видам и менам их возникновения. Для этого составляют специальную шахматную ведомость, по строкам и столбцам которой отражаются виды (статьи, элементы) затрат и мест (центров) их формирования, а на пересечении соответствующих строк и столбцов укапываются затраты мест. Количество столбцов матрицы равно числу мест расходов, число строк количеству элементов издержек. Если какие-то расходы невозможно отнести на то или иное место затрат прямо, их распределяют пропорционально избранной базе.Матричное представление регистра сводного учета и группировки затрат пo местам формирования позволяет взаимно увязать нормирование и учет по видам,местам и целевому назначению расходов, избежать дублирования и обеспечить единую последовательность в формировании показателей издержек.
Особенности организации уу, его задачи и принципы.
у.у.- это про- цесс,ограниченный рамками п/я,кот-й готовит для руков-лей разных уровней упр-ния инф-ю для план-я,собственно управ-я и контроля за деятельно- стью структурных подразделений и п/я в целом.Для внедрения у.у.на п/х РФ имеются следующие предпосылки:поддержка госуд-ных органов в разви -тии бухг.учета;наличие традиций отечественного производственного учета;теоретические разработки и практический опыт нормативного учета;План счетов представляет потенциальную возможность разделения общей бухга-и п/я на внешнюю (финан совую) и внутреннюю (управл-ую. Ответ-ность за организацию у.у.несет руководитель организации. В зависимости от объема учетной работы руков-ли могут:Учредить службу у.у.как структурное подра зделение, возглавляемое соответствующим руков-лем;Ввести в штат бухга-ии должности специалистов по у.у. Орг-ция у.у.не регламентируется госу-вом,его строение и форма индив-ны для каждого п/я.План организации у.у.состоит из следующих элементов:план документации и документооборота; план счетов;план отчетности;план технического оформления учета;план организации труда работни-ков бухгалтерии.Система внутренней отч-ти разраба тывается самой организацией.Состав,сроки и период -ичность ее представления устанавливаются администрацией предприятия.
главная его задача,кот-я закл ючается в составлении анали-ких справок и отче- тов для целей периодического план-ия,анализа и контроля,а т/же для принятия решений в нестан- дартных ситуациях.Инф-я этих справок предназна чена для собственников орган-и, где осущест-ся учет,и ее управляющих,т.е.для внутренних пользо-ей.В соответствии с вышеизложенным в задачи у.у.входит:1Учет наличия и движения матер-х, фин-х и труд-х ресурсов и предоставление инф-и по ним менеджерам;2Учет затрат и доходов и отклонений по ним от установленных норм,стандартов и смет по орган-и в целом,структурным подразделениям, центр -ам ответств-ти,группам изделий, технолог-им реш ениям;3Исчисление фактической с/с продукции и отклонений от нормативной и плановой с/с;4Опред-ие финна-х резул-в хд отдельных структ-ых подразд-й по центрам ответств-ти,новым технолог-ким реше ниям,реализо-ым изделиям,выпол-ным р и у.5 Кон троль и анализ ФХД организации,ее структурных подразделений и центров ответств-сти;6Планирован -ие ФХД органи-и в целом,ее струк-ых подраз-ний и центров ответст-сти;7Прогноз-ие и оценка прог-а;
8)Составление управленческой отчетности и представление ее управленческому персоналу и специалистам для управления производством и принятия решений на перспективу.
К прин-м уу относятся: непре рывность деят-ти орг-ции;использование единых для план-я и учета единиц измерения;оценка резул-в деят-ти орга-ции;преемственность и мног ократное использование первичной и промежуточ -ной инф-и в целях упр-ия;формирование показ-й внут-ней отче-ти;применение бюдж-го (сметного) метода управ-я затратами,финансами, коммер-й деят-ю,полнота и аналитичность; периодичность. Совокупность пере численных принципов обеспе чивает действеннос-ть системы у.у. Непрерывнос -ть деят-и орган-и означает,что п\е не собирается закр- ываться в обозримом будущем,оно будет работать достаточно долго в соответствии с целями своего создания.Данный принцип нацели вает бух-ра-аналитика на создание инф-ного обслуживания решений долгосрочных проблем: анализ конкурентоспособности производства продукции,поставок сырья и материалов,созда- ния рациональной структуры реализации,обеспе- чивающей получение большей массы прибыли, освоение новых производств, инвестиций и т.д.
Оценка результатов деят-ти структурных подраз делений орга-ции–один из основополагающих принципов построения системы уу.На п/и уу дол жен быть организован т.о,чтобы четко прослежи- валась связь оперативно-производственного и тех нико-экономич плани-я.Принцип преемствености и многократного испол-ния инф-и заключае -ся в разовой фиксации данных в перв-х докум-х или производ-ых расч-х и многократного их использо -вания во всех видах управ-кой дея -ти без повто- рной фик-сации,регистрации или расчетов. Реал-я дан-ного принципа дает возмож ность получить из min коли-тва данных max кол-во инф-и, необх- одимой для принятия управ-ских решений. Форм ирование показателей внут-ней отче-и управ-я инф-я обладает способностью трансформирова- ться из данных уу в показатели системы внутрен ней отч-ти.Бух-а-аналитики должны составлять: отчеты по анализу с/с в целях определения с/с единицы продукции;сметы для план-я буд-х расх-в;текущие оперативные отчеты производ-ых подр азделений для оценки резул-в работы;отчеты о затратах на производство для принятия операти- вных решений;а т/же проводить анализ смет капит-ых вложений для долгосрочного план-ия или прогно-ния.Принцип бюджетного (сметного) метода управ-я затратами,финансами, коммер-ой деят-ю испол-ся прежде всего как инструмент плани-я,контроля и регул-я.Принцип полноты и аналитичности инф-и означает,что пока-ли,содер-ся в отчетах,должны быть предос-ны в удобном и полном для анализа виде, и не требовать допол-ой аналит-ой обработки.При нцип периодичности, отраж-ий производ-ный и комме-ий циклы п/я, т/же яв-ся очень важным при организации уу. Суть его заклю-тся в том,что инф-я,необходимая для принятия управ-х решений,должна предст-ся руков-ю опреде-гоЦО в нужный момент времени.
12.Монистическая и дуалистическая с-ма вз/св счетов фин.и упр.уч.
Возможность существования различных систем учета производственных затрат обусловлено тем, что учет затрат на производство возможен как внутри единой системы бухгалтерского учета, так и обособленно с использованием самостоятельных счетов управленческого учета. Различают монистическую (однокруговую) и дуалистическую (двухкруговую) системы учета производственных затрат.
.Монистическая ристема учета затрат и результатов деятельности может быть использована в двух вариантах.
При первом варианте используют единую для финансового и управленческого учета' интегрированную систему счетов, т.е. монистическая система функционирует без использования специальных счетов управленческого учета.
При втором варианте выделяют для каждого элемента затрат специальные счета управленческой бухгалтерии.
Эти счета могут быть трех видов:
- предназначенные для учета затрат по элементам;
-ориентированные на учет затрат по местам формирования и центрам ответственности;
- предназначенные для выявления и учета отклонений по видам затрат, местам и центрам их формирования.
Для организации учета затрат по элементам в разделе III единого плана счетов можно открыть следующие счета:
счет 30 «Материальные затраты»; счет 31 «Затраты на оплату труда»; счет 32 «Отчисления на социальные нужды»; счет 33 «Амортизация»; счет 34 «Прочие затраты». Учтенные по вышеуказанным элементам расходы ежемесячно списывают в дебет отражающего счета 37 «Отражение общих затрат». Собранные на этом счете суммы распределяют между калькуляционными счетами и относят в дебет счетов 20, 23, 25, 29, 44.
Преимущества:
большая динамичность учета;
приспосабливаемость к изменяющимся производственным условиям и структурам;
3.сохраняется единство системы счетов на пр/ии. Недостатки:
ограниченные возможности контроля затрат;
недопущение разных оценок в управленческом и финансовом учете.
На практике монистическая система учета затрат и результатов деятельности находит применение лишь на небольших предприятиях.
Дуалистическая система учета фактических затрат широко используется на крупных и средних предприятиях. При этой системе финансовый и управленческий учет имеет самостоятельный план счетов или в общем плане счетов предприятия выделяются обособленные счета для управленческого учета, а все остальные используются в финансовой бухгалтерии. Финансовый и управленческий учет могут вестись независимо друг от друга и иметь разные итоговые данные по затратам и результатам деятельности. При дуалистической системе используют переходные и зеркальные счета. Переходные счета предназначены для переноса важной для управленческого учета информации из финансовой бухгалтерии в управленческую и наоборот. Такими счетами могут быть:
Счет «Учет издержек и доходов». На этих счетах производится перегруппировки расходов и доходов, отражаемой в финансовой бухгалтерии в соответствии с потребностями управленческого учета.
Счета «Издержки производства продукции, работ, услуг», «Издержки производства по центрам ответственности». На этих счетах группируют и детализируют затраты на изготовление или выпуск продукции в разрезе носителей издержек и калькуляционных статей с выделением нормативных расходов и отклонений от норм.
Счет расходы отчетного периода» объединяет постоянные расходы предприятия, относимые в уменьшение маржинальной прибыли того отчетного периода, в котором они возникли. Эти затраты распределяют по местам возникновения.
Счета «Перераспределение расходов», «Перераспределение доходов». На этих счетах учитывают данные о переносе всех или части затрат и результатов из системы управленческого учета в финансовую бухгалтерию и обратно. Аналитический учет на этих счетах ведут нарастающим итогом с начала отчетного года, а по окончании все счета закрывают.
Преимущества применения переходных счетов:
определение финансовых результатов деятельности предприятия в пределах года по данным управленческого учета без закрытия всех счетов финансовой бухгалтерии.
создание условий для эффективного бизнес-планирования.
создание условий для оптимального налогообложения.
При дуалистической системе с зеркальным отображением счетов финансовый и управленческий учет ведутся изолированно. Зеркальное отражение осуществляется путем сопоставления итоговых статей затрат и результатов в управленческом учете с выходными показателями финансового учета.
В плане счетов финансового учета предусматривается обобщающий счет 35 «Расходы по обычным видам деятельности», а в перечне счетов управленческого учета отражающий счет 27 «Распределение общих затрат», зеркально противоположный счету 37 «отражение общих затрат».
Преимущества применения дуалистической системы:
1 в большей ст-ни чем монистическая приспособлена для управления
предприятием, для отражения затрат по центрам ответственности, для исчисления финансовых результатов производства и сбыта внутри года.
наиболее целесообразна для организации производственного управленческого учета на территории обособленных подразделений предприятия.
обеспечивается индивидуальный учет затрат и результатов деятельности по каждому пдр.
Основные модели учета затрат
10.М-ль уч.на базе реальных затрат Модель учета затрат - совокупность способов определения фактической себестоимости.
Различают модели учета затрат, основанные:
на исчислении реальных расходов;
на определении средних затрат;
на учете фактических издержек производства на базе нормативных затрат;
на определении полных затрат на изготовление и продажу продукции;
на учете сокращенной себестоимости.
К реальным (бухгалтерским) затратам относятся затраты действительно имевшие место в данном отчетном периоде.
При учете на базе реальных затрат:.Расходы предприятия относят на с/сть пр-ции в фактической вел-не отчетного периода;Сырье и материалы списывают по фактической себестоимости приобретения;Оплата труда, расходы на ремонт ОС и другие нерегулярные затраты и платежи отражают в учете в том отчетном периоде, к которому они относятся;Резервы предстоящих расходов и платежей не создаются;Расходы прошлых периодов (кроме амортизации активов) в отчетном периоде во внимание не принимаются;Коммерческие расходы по продаже учитывают по каждой сделке. Достоинства модели учета на базе реальных затрат:
Она отражает фактические расходы и финансовые результаты отчетного периода, не усредняя и не выравнивая их в течение года.
Создает возможность выявления результата по каждой сделке.
Возможность включения в величину реальных расходов вмененных затрат, в т.ч. упущенной выгоды, что существенно влияет на выбор того или иного варианта решения.
Недостатки модели учета на базе реальных затрат:
Высокая трудоемкость ведения учета.
Сложность калькуляционных расчетов. Рекомендации по применению:На небольших предприятиях.В хоз-ных орг-циях с налаженной автоматизацией обработки эк-кой инф-ции.
Исчисление фактической себестоимости на базе средних затрат исходит из того, что:
I) Сырье и материалы при оприходовании и списании оценивают ко средним ценам приобретения.
?,) ТЗР относят на затраты по среднему проценту.
Применяют усредненные ставки распределения издержек между отчетными периодами и между готовой продукции и незавершенным производством.
Себестоимость реализованной продукции определяют не по каждой продаже, а п колом но предприятию.
Широко используют счета «Расходы будущих периодов» и «Резерв предстоящих платежей».
Модель учета затрат на базе средних затрат
Преимущества модели учета на базе средних затрат:
Значительное облегчение учетной работы, снижении ее трудоемкости.
Возможность выравнивания затрат по месяцам и кварталам в пределах года
Возможность выявления отклонения по ценовому фактору, сравнения расчетных (плановых) и фактических ставок списания распределяемых расходов.
Результаты расчета средних затрат более сопоставимы между собой и в динамике, исключаю! или существенно снижают влияние на издержки случайных. разовых факторов, позволяют лучше выявить тенденции изменения затрат и результатов деятельности в сопоставляемых периодах.
Недостатки:
Средние затраты могут значительно отличаться от реальных расходов месяца и квартала.
Недопустимость включения в величину средних затрат вмененных расходов, в том числе упущенной выгоды.
.М-ль уч. на базе нормативных затрат Нормативный метод учета затрат на производство возник на базе американской системы «стандарт-кост». Нормативный метод применяют в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым или серийным производством разнообразной и сложной продукции.
Нормативный метод учета фактических затрат основан на предварительном расчете норм расхода на изделие, вид работ (услуг) или место издержек по всем или важнейшим слагаемым себестоимости. Нормы прямых затрат разрабатываются на детали, узлы, полуфабрикаты, изделия, технологические операции обработки или переработки. По расходам на обслуживание производства, управление и сбыт составляют бюджетные нормативные сметы. Общая сумма фактических затрат на выпуск продукции и на единицу каждого ее вида определяется как алгебраическая сумма затрат по нормам и отклонений от норм.
Нормативный метод учета фактических затрат позволяет:
-оперативно контролировать их величину, не дожидаясь окончания отчетного периода;
- выявлять отклонения от норм и нормативов; ' > « — ,, ■ -своевременно принимать меры по предотвращению удорожаний, перерасходов,
ликвидации причин их вызвавших.
Изменение норм затрат оформляется соответствующими документами..
Целевое назначение нормативного метода учета - выявление и систематизация отклонений от норм и нормативов.
Основными методами выявления учета отклонений являются:
сигнальное документирование;
учет партионного и непрерывного раскроя материала;
предварительный расчет отклонений по фактической рецептуре запуска материалов и производство (расчетно-аналитический метод);
инвентарный.
Способы сигнального документирования и инвентарный используют для учета отклонений по прямым переменным затратам.
Расчетный способ применяется для учета отклонений по косвенным переменным расходам.
Аналитический учет отклонений от норм осуществляется по местам возникновения
затрат, причинам, видам выпускаемой продукции, статьям калькуляции.
Уч.з-т на сод-ие персонала
В управленческом учете определяют не только расходы на ОТ, но и его затраты в рабочем и машинном времени, в показателях трудоемкости и машиноемкости производства.
Для управленческого учета рабочего времени используют регистры:
карточки учета рабочего времени. В карточках отражают основное и сверхурочное время, затраты которого являются основанием для расчета общего заработка.
калькуляционные ведомости заказов, отдельных видов продукции или их групп.
Управленческий учет затрат труда на выпуск продукции и заработной платы включает:
учет отработанного времени и заработной платы персонала, непосредственно связанного с изготовлением продукции и оказанием производственных услуг;
учет заработной платы других работников предприятия, которая учитывается в составе ОПР и ОХР, коммерческих расходов, потерь от брака, расходов на подготовку и освоение производства;
учет оплаты труда работников, не состоящих в штате предприятия, выполняющих работу по договорам, но не являющихся предпринимателями.
Основными методами ОТ на предприятии являются:
оплата на основании повременной ставки независимо от объема выпущенной продукции;
оплата по результатам труда независимо от затраченного времени;
оплата по системе материального стимулирования, которая сочетает повременные ставки и сдельную оплату.
Заработная плата и оклады начисляются и учитываются на основе первичных документов на сдельную и повременную ОТ: наряды, ведомости выработки, сменные рапорты, табели, приказы и т.д.
Для учета заработной платы лиц несписочного состава или работников, выполняющих в течение отчетного периода свои функции в разных структурных подразделениях, могут быть внесены так называемые абстрактные места затрат типа «Управление предприятием», «Внешние услуги» и т.д. Учтенные вместе с другими расходами, затраты на ОТ этих работников распределяются между основными и вспомогательными подразделениями пропорционально величине потребленной продукции или у слуг данного места издержек.
Основная заработная плата производственных рабочих и другого персонала относится на себестоимость отдельных изделий или их групп и заказов прямым путем. Расходы на оплату труда повременщиков распределяют между товарным выпуском готовых изделий пропорционально:
сметным нормативным ставкам на изделие, заказ, машинокомплект;
затратам времени на изготовление тех или иных изделий и их составных частей (деталей, у зло в, полуфабрикатов).
Сметные ставки рассчитывают исходя из объема производства, перечня рабочих мест и штатных должностей.
.Директ-кост,особ-ти,прем-ва,недостатки
Метод учета переменных затрат базируется на системе директ-костинг. Сущность системы директ-костинг заключается в делении затрат на переменные и постоянные.
Директ-костинг можно применять в следующих вариантах: классический директ-костинг; развитой директ-костинг. Классический директ-костинг предполагает калькулирование только по прямым затратам. Этот вариант ориентирован на совершенствование калькуляции и системы контроля за затратами по каждому виду продукции, р/у. Он базируется на следующих основных принципах:
затраты подразделяются по элементам на прямые и косвенные; должна определяться маржа с переменных затрат;
возмещение косвенных затрат за счет различных марж с прямой себестоимостью производится для определения результата деятельности и рентабельности производства. Развитой директ-костинг предполагает калькулирование по переменным затратам, в которые входят прямые расходы и переменные косвенные расходы.
Развитой директ-костинг базируется на следующих основных принципах:
затраты, реализация и результаты учитываются по сегментам деятельности; затраты, которые можно прямо отнести на сегмент, распределяются на него прямо, без применения методов косвенного распределения; определяются несколько марж по мере учета переменных и прямых постоянных затрат. Достоинства:
дает возможность проведения анализа безубыточности; позволяет контролировать эффективность внутреннего управления; используются маркетинговые принципы в системе управленческого учета, т.е. маржи могут исчисляться также по внешним сегментам. Метод учета переменных затрат основан на учете конкретных производственных затрат. т.е. себестоимость следует учитывать и планировать только в части переменных затрат, а постоянные затраты всей суммой относятся на финансовый результат и не распределяются по видам продукции. По переменным расходам оцениваются запасы, остатки готовой продукции на складах и незавершенное производство.