
- •1. Цена как экономическая категория. Сущность цены.
- •2. Цели фирмы и задачи ценообразования.
- •3. Роль цены в рыночной экономике.
- •4. Сущность методологии ценообразования. Принципы ценообразования.
- •5. Функции цены.
- •6. Факторы, определяющие уровень цен.
- •7. Ценообразующие факторы в индустрии гостеприимства. Сезонность.
- •8. Система цен. Классификация цен. Основные виды цен.
- •11. Структура рынка и ценообразование.
- •12. Цена и спрос. Факторы, влияющие на изменение спроса.
- •13. Цена и предложение.
- •14. Формирование равновесной цены.
- •15. Эластичность спроса и предложения.
- •16. Ценовая политика фирмы.
- •18. Ценовые стратегии в индустрии гостеприимства.
- •19. Основные методы ценообразования.
- •20. Себестоимость продукции, ее формирование. Полная и производственная себестоимость.
- •21. Классификация затрат в индустрии гостеприимства.
- •22. Издержки производства: постоянные, переменные, общие (суммарные, совокупные), средние, предельные, прямые и косвенные расходы и др.
- •23. Учет затрат по оплате труда.
- •24. Ценовая дискриминация.
- •25. Государственное регулирование цен, его влияние на рыночное равновесие.
- •26. Информация, необходимая при принятии решений о ценах.
11. Структура рынка и ценообразование.
Если спрос определяет максимальную цену, а издержки — минимальную, то в этом диапазоне и будет находиться назначаемая фирмой цена. Фирма должна изучить цены конкурентов, сравнить свой товар с конкурентным. Для того, чтобы понять все закономерности формирования цены, предпринимателю необходимо осознать, что ценовая политика, которую он будет проводить, целиком и полностью зависит от конкурентной структуры рынка. Чем выше степень монополизации рынка, тем больше возможность у отдельных фирм контролировать ценовую ситуацию. Ценовая политика предприятия зависит от конкурентной структуры рынка. Структура рынка – это характерные черты рынка, к числу которых относятся: количество и размер фирм, находящихся на рынке, степень сходства или различия товаров разных фирм, легкость входа на рынок новых продавцов и выхода из него, доступность рыночной информации.Существуют разнообразные варианты сочетания элементов рыночной структуры, (возможны разные модели рынка). Обычно выделяют четыре типа рынка: 1.рынок совершенной (чистой) конкуренции; 2. рынок монополистической конкуренции; 3. рынок олигополистической конкуренции; 4. рынок чистой монополии.
12. Цена и спрос. Факторы, влияющие на изменение спроса.
При прочих равных условиях спрос изменяется в обратном направлении от изменения цены. Неценовые факторы: количество потребителей, доходы населения и их изменения, вкусы и предпочтения потребителей, налоги, политика государства, цены на другие товары. Функциональный и нефункциональный спрос Функциональный спрос – связан с потребительскими свойствами экономического блага. Нефункциональным является спрос, который вызывается факторами, не связанными со свойствами товара или услуги. На нефункциональный спрос оказывают воздействия психологические аспекты поведения потребителей. Можно в рамках нефункционального спроса выделить: Социальный – связан с обществом, проявляется через эффекты; Эффект присоединения к большинству – спрос одного зависит от спроса других людей; Эффект сноба – спрос одного изменяется противоположно другим; Эффект Веблена – данный эффект связан с демонстративным или демонстрационным спросом; Спекулятивный; Нерациональный спрос
13. Цена и предложение.
Предложение.Закон предложения – при прочих равных условиях величина предложения изменяется в том же направлении, что и цена. На величину предложения оказывает влияние цена. Неценовые факторы (детерминанты):Цена на ресурсы или факторы производства; Технологии: поскольку новые технологии являются более производительными, они дают возможность снизить затраты на единицу производства, более рационально скомбинировать ресурсы; Количество продавцов: при прочих равных условиях, чем больше продавцов, тем больше предложение продукции; Экономическая политика государства (налоги, льготы и пр.); Ожидание производителей; Сезонность; Цены на другие товары; Форс-мажорные обстоятельства (обстоятельства неодолимой силы)