Рекомендована література

1. Агаджанян Н. А. Нормальная физиология : учебник [для студентов медицинских вузов] / Н. А. Агаджанян, В. М. Смирнов. – М. : Мед. информ. агентство, 2007. – 520 с.

2. Азбука харчування. Лікувальне харчування : довідник / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка. – Львів : Світ, 1991. – 200 с.

3. Азбука харчування. Профілактичне харчування : довідник / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка.  Львів : Світ, 1991. – 200 с.

4. Азбука харчування. Раціональне харчування : довідник / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка. – Львів : Світ, 1991. – 200 с.

5. Алипов Н. Н. Основы медицинской физиологии : учебное пособие / Алипов Н. Н. – М. : Практика, 2008. – 413 с.

6. Аткинс Р. Биодобавки доктора Аткинса. Природная альтернатива лекарствам при лечении и профилактике болезней / Аткинс Р. ; пер. с англ.  М. : Рипол-Классик, Трансперсональный институт, 2000.  480 с.

7. Викторов А. П. Взаимодействие лекарств и пищи / А. П. Викторов, В. Г. Передерий, А. Г. Щербак. – К. : Здоровье, 1991. – 240 с.

8. Гайтон А. К. Медицинская физиология / А. К. Гайтон, Дж. Э. Холл; пер. с англ. под ред. В. И. Кобрина. – М. : Логосфера, 2008. – 1296 с.

9. Ганонг В. Ф. Фізіологія людини / Ганонг Вільям Ф. ; пер. з англ. – Львів : Бак, 2002. – 784 с.

10. Гігієна харчування з основами нутрициології / за ред. B. I. Ципріяна. – К. : Здоров’я, 1999. – 800 с.

11. Гурин В. Н. Терморегуляция и биологически активные вещества крови / В. Н. Гурин, А. В. Гурин.  Минск, 2004.  214 с.

12. Даймонд М. Фитоника : образ жизни XXI / М. Даймонд, Д. Шнелл; пер. с англ. Н. Мухина.  СПб. : Питер, 1998.  314 с.

13. Евгеньева А. Питание по группе крови / Евгеньева А. – М. : Рипол Классик, 2000. – 320 с.

14. Мак-Мюррей У. Обмен веществ у человека : основы учения о взаимосвязи биохимии с физиологией и патологией / Мак-Мюррей У.; [пер. с англ. В.З. Горкина]. – М. : Мир, 1980. – 368 с.

15. Нормальна фізіологія / за ред. В. І. Філімонова. – К. : Здоров’я, 1994. – 608 с.

16. Нормальная физиология человека : учебник [для высших учебных заведений] / под ред. Б. И. Ткаченко. – 2-е изд., испр. и доп.  М. : Медицина, 2005. – 928 с.

17. Нормальная физиология : курс физиологии функциональных систем / под ред. К. В. Судакова. – М. : Мед. информ. агенство, 1999.  718 с.

18. Нормальная физиология : практикум / под ред. К. В. Судакова. – М. : Мед. информ. агентство, 2008. – 232 с.

19. Орлов Р. С. Нормальная физиология : учебник / Р. С. Орлов, А. Д. Ноздрачев. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2006. – 696 с.

20. Основные показатели физиологической нормы у человека : руководство для токсикологов / под ред. И. М. Трахтенберга. – К. : Авиценна, 2001. – 372 с.

21. Посібник з фізіології / за ред. В. Г. Шевчука. – Вінниця : Нова Книга, 2005. – 576 с.

22. Рафф Г. Секреты физиологии / Рафф Г.; пер. с англ. – М. ; СПб. : БИНОМ-Невский диалект, 2001. – 448 с.

23. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии : учеб. пособие [для студ. учреждений высш. проф. образования] / [Алипов Н. Н., Ахтямова Д. А., Афанасьев В. Г. и др.]; под ред. С. М. Будылиной, В. М. Смирнова. – 2-е изд., стер. – М. : Академия, 2010. – 336 с.

24. Смоляр В. И. Рациональное питание / Смоляр В. И. – К. : Наук. думка, 1991. – 368 с.

25. Смоляр В. И. Ионизирующая радиация и питание / Смоляр В. И. – К. : Здоровья, 1992. – 176 с.

26. Теппермен Дж. Физиология обмена веществ и эндокринной системы / Дж. Теппермен, Х. Теппермен; пер. с англ. – М. : Мир, 1989. – 578 с.

27. Уголев А. М. Теория адекватного питания и трофология / Уголев А. М. – СПб. : Наука, 1991. – С. 84 - 89.

28. Фізіологія людини [для студ. вищих фармацевтичних закладів освіти та фармацевтичних факультетів вищих медичних закладів освіти III - IV рівнів акредитації] / [Гжегоцький М.Р., Філімонов В.І., Петришин Ю.С. та ін.]. – К. : Книга плюс, 2005. – 495 с.

29. Физиология человека : в 3-х т. / под ред. Р. Шмидта, Г. Тевса ; пер. с англ. – 3-е изд. – М. : Мир, 2005  Т.1 – 323 с.; Т.2 – 314 с.; Т.3 – 228 с.

30. Физиология человека : учебник / под ред. В. М. Покровского, Г. Ф. Коротько. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Медицина, 2003. – 656 с.

31. Чеснокова С. А. Атлас по нормальной физиологии : учебное пособие для студ. мед. вузов / С. А. Чеснокова, С. А. Шастун; под ред. Н. А. Агаджаняна. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : Мед. информ. агенство, 2007. – 496 с.

32. Щадилов Е. В. Идеальное питание. / Щадилов Е. В. – СПб. : Питер, 2000. – 160 с.  (Серия : Исцели себя сам).

33. Berne R. M. Physiology / Robert M. Berne, Matthew N. Lewy. – 5-th edition. – St. Louis : Mosby, 2004. – 1014 p.

34. Fox S. I. Human physiology / Stuart Ira Fox. – 5-th edition. – Boston, MA: McGrawHill, 1996. – 704 p.

Зміст

Передмова																	3
Енергетичний обмін та методи його дослідження (теоретична база)																	5
Температура тіла та регуляція її сталості (теоретична база)																	21
Практичне заняття 1. Енергетичний обмін та терморегуляція. Фізіологічні основи харчування																	32
Завдання 1
1.1. Визначення основного обміну за таблицями Харіса та Бенедикта																	36
1.2. Розрахунок величини основного обміну за допомогою формул Харіса та Бенедикта																	37
Завдання 2
2.1. Розрахунок величини основного обміну за даними поверхні тіла																	38
2.2. Визначення відповідності основного обміну обстежуваного до середньостатистичного рівня основного обміну за гемодинамічними показниками																	39
Завдання 3
3.1. Обчислення специфічної динамічної дії їжі																	41
3.2. Обчислення величини загального обміну за добу																	41
Завдання 4
4.1. Визначення енерговитрат методом неповного газового аналізу за спірограмами																	43
Завдання 5
5.1. Фізіологічні основи харчування; складання добового раціону																	46
Завдання 6
6.1. Вимірювання температури різних ділянок шкіри людини за допомогою електротермометра																	47
Завдання 7
7.1. Дослідження адаптації температурних рецепторів шкіри до дії високої і низької температур																	49
Ситуаційні завдання, приклади їх розв’язку																	50
Перелік практичних навичок, ситуаційні завдання																	58
Питання для контролю кінцевого рівня засвоєння знань																	61
Теми рефератів																	65
Тестові завдання																	65
Додатки																	70
Рекомендована література																	101

0