17

Введение

Свинина - один из важнейших продуктов питания населения и сырье для мясоперерабатывающей промышленности. Мировой опыт показывает, что в последние годы свинины производится больше чем говядины. Это связано с биологией свиней и технологическими возможностями промышленности быст­ро получать высококачественное мясо при низких затратах кормов и труда на единицу продукции.

В общем производстве мяса на долю свинины приходится примерно 40%. При хороших условиях кормления и содержания можно довести суммарную живую массу 1-го помета свиноматки в 6-8 месячном возрасте до 1-1,5 т. В тече­ние года без особого напряжения можно получить от одной свиноматки 2-2,5 т мяса. Рекордная масса поголовья, выращенного за год от одной свиноматки достигает 5 тонн, при затратах на 1 ц свинины 450-500 к. ед. Такой высокой мясной продуктивности не достигает ни одно другое животное.

В настоящее время в Беларуси более 80 % свинины производится на про­мышленных комплексах, эффективность работы которых в сравнении с обыч­ными фермами выше в 2 - 2,5 раза. Среднесуточные привесы на выращивании и откорме свиней составляют более 400 г на голову, но разводимые в республике породы имеют потенциал привесов 700 - 800 г и более.

Здоровье и продуктивность животных определяется совокупным влия­нием многих факторов окружающей среды: микроклиматом помещений, качеством употребляемой воды, кормов, условиями содержания, технологией производства продукции и многими другими.

В последние годы на свиноводческих предприятиях имеют место нега­тивные явления. Прежде всего, это касается плохих условий содержания, не­полноценного кормления, что особенно влияет на сохранность молодняка сви­ней, которая продолжает снижаться. На некоторых крупных промышленных комплексах непроизводительное выбытие в группе поросят-отъемышей достига­ет 45 - 50 %, что связано с отрицательным действием совокупности технологи­ческих факторов и ветеринарных проблем, которые приводят к возникновению стрессов и стрессовых ситуаций.

Наука и практика показывают, что успех отрасли во многом зависит от результатов выращивания молодняка и, прежде всего от получения жизнеспо­собных и крепких поросят для дальнейшего их использования в различных про­изводственных целях. Успешное выращивание молодняка свиней зависит от ряда факторов. Одним из таких факторов является создание животным благо­приятных условий содержания [25].

Актуальность темы: отъем, перегруппировка и формирование групп с различным количеством животных являются стрессовыми ситуациями, что способствует снижению продуктивности. Поэтому изыскание оптимальной величины групп и особенностей ее формирования является актуальным.

Научная новизна и практическая значимость полученных результатов, видна в экономическом обосновании дипломной работы, в котором подсчитан экономический эффект.

Целью наших исследований было изучить особенности поведения и роста поросят отъемышей в зависимости от величины групп в цехе поросят на доращивании.

На основа­нии избранной цели были поставлены следующие задачи:

1. Исследовать микроклимат в помещениях для доращивания поросят - отъемышей.

2. Изучить поведенческие реакции животных в зависимости от величины группы.

3. Определить продуктивность поросят – отъемышей.

4. Исследовать гематологических показателей крови подопытных животных

5. Рассчитать экономическую эффективность доращивания поросят – отъемышей.