2.3. Оценка эффективности деятельности предприятия

Для оценки эффективности деятельности предприятия используют показатели, представленные в таблице 10.

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности составил в 2011 г. 22,76 оборота, то есть за анализируемый год дебиторская задолженность обернулась в среднем 23 раза, что на 5 меньше, чем в 2009 году. Период оборота дебиторской задолженности, соответственно, будет равен 16 дням (365 дн./22,76 обор.). Это означает, что среднее значение отсрочки по платежам дебиторов составляет 16 дней, что на 3 дня больше, чем в 2009 г. и на 2 дней меньше по сравнению с 2010 годом.

Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности, равный в 2011 г. 33,44 показывает, что за год кредиторская задолженность оборачивается 33 раза. Период оборота кредиторской задолженности составляет в 2011 г. 11 дней (то есть кредиторская задолженность оплачивается в среднем через 11 дней с момента возникновения). Период оборота запасов на складе составил 234 дня (то есть с момента поступления товаров на склад до реализации их покупателям проходит 234 дня). Таким образом, после поступления товара на склад оплата поставщику происходит через 11 дней, а поступление денег от покупателя — через 250 дней (234 дн.+16 дн.). Получается разрыв длиной в 239 дней, что и является финансовым циклом. Это означает, что денежные средства организации в течение 239 дней являются иммобилизованными в дебиторскую задолженность и запасы, они не могут участвовать в новых оборотах. Коэффициент оборачиваемости собственного капитала уменьшился на 0,03, что говорит о снижении скорости оборота собственного капитала предприятия.

Таблица 10

Показатели деловой активности ЗАО Племзавод «Ирмень» за 2009 – 2011 гг.

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Абсолютное отклонение 2011 г. к 2009 г.
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1,49	1,43	1,39	-0,1
Коэффициент оборачиваемости собственного капитала	0,80	0,79	0,77	-0,03
Коэффициент оборачиваемости материальных запасов	1,64	1,64	1,54	-0,1
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	27,23	20,78	22,76	-4,47
Период оборота дебиторской задолженности, дней	13	17	16	3
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	38,26	31,95	33,44	-4,82
Период оборота кредиторской задолженности, дней	9	11	11	2
Период оборота запасов, дней	220	220	234	14
Длительность финансового цикла, дней	224	226	239	15
Фондоотдача основных средств	1,50	1,58	1,53	0,03

Таблица 11

Динамика показателей эффективности использования земельных угодий ЗАО Племзавод «Ирмень»

Показатель	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к
				2009.г.	2010.г.
На 100га с/х. угодий, тыс. руб.:	3111,62	3558,37	3985,85	128,1	112,01
выручка от реализации с/х. продукции
в том числе: продукция животноводства	2793,75	3215,1	3749,21	134,2	116,62
Прибыль от реализации с/х. продукции	615,44	708,95	956,38	155,4	134,9
в том числе: продукция животноводства	583,13	690,22	946,16	162,26	137,08
На 100га пашни, тыс. руб.: выручка от реализации продукции растениеводства	372,28	402,03	277,14	74,44	68,94
Прибыль от реализации продукции растениеводства	37,84	21,93	11,97	31,63	54,58
Урожайность, ц/га:	39,98	30,88	32,28	80,75	107,44
Зерновых культур
Многолетних трав на сено	5,83	4,52	15,16	260,34	335,56
Однолетних трав на зеленую массу	x	x	x	x	x
Кукурузы на зеленую массу	376,37	235,5	331,1	87,96	140,56
Произведено на 100га с/х. угодий, ц.:	1128,6	1156,08	1232,71	109,22	106,63
молока
Прироста живой массы КРС на выращивании и откорме	54,97	55,45	60,62	110,28	109,32
Выращено скота и птицы в живой массе	63,69	74,7	82,82	130,04	110,87

Анализируя данные таблицы 11, можно сделать следующие выводы: на 100 га сельскохозяйственных угодий приходится 3739 тыс. руб. выручки от реализации продукции в 2011 г., что на 28% больше, чем в 2009 г. Выручка от реализации продукции животноводства на 100 га с/х угодий составила 134% от уровня 2009 г.

Выручка от реализации продукции растениеводства на 100 га пашни составила 277,14 тыс. руб. в 2011 г., что на 26% меньше, чем в 2008 г. Прибыль от реализации продукции растениеводства в 2011 г. составила 11,97 тыс. руб.

Урожайность зерновых культур и многолетних трав на сено увеличилась в 2011 г по сравнению с 2010 г. и составила 32,28 и 30,88 ц/га, причем в 2009 г. урожайность была 39,98 ц/га..

На 100 га с/х угодий произведено 1232,71 ц. молока в 2011 г., что составляет 109% от уровня 2009 г.

Прирост живой массы КРС с каждым годом увеличивается. В 2011 г. он составил 60,62 ц., что на 10% больше, чем в 2009 г.

Выращено скота и птицы в живой массе в 2011 г. на 82,82 ц., что составляет 130% от уровня 2009 г.

Таблица 12

Уровень рентабельности (убыточности) производства отдельных видов продукции, отраслей и предприятия в целом, %

Показатель	Год			Отклонение (+,-) 2011г.
				от
	2009	2010	2011	2009	2010
Растениеводство – всего,	11,31	5,77	4,52	-6,79	-1,25
в т.ч. зерновые	22,97	5,74	20,09	-2,88	14,35
Животноводство – всего,	26,38	27,34	33,75	7,37	6,41
в т.ч. крупный рогатый скот в живой массе	-9,45	6,16	35,58	45,03	29,42
молоко	53,24	44,47	49,9	-3,34	5,43
Мясо и мясопродукты (в пересчете на живую массу)	-21	-21,42	-18,05	2,95	3,37
Итого по с.-х. продукции	24,66	24,88	31,57	6,91	6,69
Реализация прочей продукции, работ, услуг	8,28	12,19	15	6,72	2,81
Всего по предприятию	21,92	23,06	29,12	7,2	6,06

В целом по предприятию в 2011 г. уровень рентабельности составил 29,12%, в 2009 и 2010 гг. уровень рентабельности составил 21,92% и 23,06 % соответственно (таблица 12).

В 2011 г. по производству всей сельскохозяйственной продукции уровень рентабельности составил 31,57 %, что на 6,91% больше, чем в 2009 г.

Уровень рентабельности животноводства выше, чем растениеводства. В 2011 г. уровень рентабельности по животноводству составил 33,75%, а по растениеводству – 4,52%. Рентабельность КРС в живой массе в 2011 г. составила 35,58%, что на 45,03% больше, чем в 2009 г.. Уровень рентабельности молока увеличился в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 5,43% и составил 49,9%. То есть в 2011 г. на каждый затраченный рубль на молоко предприятие получило 50 копеек прибыли.

Уровень рентабельности по реализации прочей продукции в 2011 г. составил 15%, в 2009 г. уровень рентабельности составил 8,28%.

Отклонение уровня рентабельности в целом по предприятию в 2011 г. по сравнению с 2009 г. составило 7,2%: за счет уменьшения себестоимости на 3,44% и увеличения прибыли – на 10,64% (таблица 13). Отклонение уровня рентабельности по сельскохозяйственной продукции составило 29,07% за счет уменьшения себестоимости и увеличения прибыли.

Отклонение уровня убыточности в растениеводстве составило 11,85%, в том числе за счет уменьшения прибыли – 16,13% и за счет увеличения себестоимости – 4,28%. Отклонение уровня рентабельности в животноводстве составило 7,38% за счет снижения себестоимости на 5,58% и увеличения прибыли на 12,95% соответственно.

Анализируя таблицу 14, можно сделать следующие выводы: отклонение уровня убыточности по зерновым культурам в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произошло за счет увеличения себестоимости на 10,54 % и уменьшения прибыли на 13,41%.

Уровень рентабельности по молоку уменьшился на 3,34%, по сравнению с 2009 годом.

Уровень убыточности по реализации мяса и мясопродуктов в 2011 г. составил 18,05%. За счет увеличения себестоимости и убытка отклонение уровня убыточности в 2011 г. по сравнению с 2009 г. составило 2,95%.

Таблица 13

Влияние факторов на отклонение отчетного уровня рентабельности от базисного по отраслям и в целом по предприятию

Отрасль	Полная себестоимость реализованной продукции,		Прибыль (+), убыток (-),		Уровень рентабельности			Отклонение уровня
	тыс. руб.		тыс. руб.		(убыточности),			рентабельности
					%			2011г. от 2009г., %
	2009г.	2011г.	2009г.	2011г.	2009г.	При себестоимости отчетного года и прибыли базисного года	2011г.	Общее	в т.ч. за счет изменения
									себестоимости	прибыли
Растениеводство	59377	47078	9718	2126	16,37	20,64	4,52	-11,85	4,28	-16,13
Животноводство	459654	582839	121250	196735	26,38	20,80	33,75	7,38	-5,58	12,95
Итого с/х продукции	519031	629917	12968	198861	2,50	2,06	31,57	29,07	-0,44	29,51
Всего по предприятию	623116	739074	136584	215239	21,92	18,48	29,12	7,20	-3,44	10,64

Таблица 14

Влияние факторов на отклонение уровня рентабельности по основным видам продукции

Отрасль	Полная себестоимость реализованной продукции,		Прибыль (+), убыток (-),		Уровень рентабельности			Отклонение уровня
	тыс. руб.		тыс. руб.		(убыточности),			рентабельности
					%			2011г. от 2009г., %
	2009г.	2011г.	2009г.	2011г.	2009г.	При себестоимости отчетного года и прибыли базисного года	2011г.	Общее	в т.ч. за счет изменения
									себестоимости	прибыли
Зерновые	43326	29699	9950	5967	22,97	33,50	20,09	-2,87	10,54	-13,41
Молоко	130650	181759	69555	90692	53,24	38,27	49,90	-3,34	-14,97	11,63
Мясо и мясопродукты (в пересчете на живую массу)	111075	139614	-23324	-25199	-21,00	-16,71	-18,05	2,95	4,29	-1,34