Машина для просеивания муки типа мпм-800 м

Высокопроизводительная мукопросеивающая машина применяется на предприятиях общественного питания: столовых, блинных, пирожковых и др. Осуществляет рыхление (аэрацию) муки, процесс отделения от муки посторонних включений. Магнитная ловушка исключает попадание в муку металлических предметов. Мука, прошедшая обработку в машине, придает кондитерским изделиям качество, пышность, хороший внешний вид.

Таблица 16 - Технические характеристики просеиватель МПМ-800:

Показатели	Просеиватель МПМ-800
Производительность, кг/ч	800
Число сменных барабанов, шт	2
Размер сторон ячейки сита, мм	1.4 и 1.6
Электродвигатель: мощность, кВт напряжение, В	1.1 220/380
Вместимость загрузочного бункера, кг	40
Габариты, мм
длина	335
ширина	750
высота	1470
Масса, кг, не более	160

МукопросеивательМпС предназначен для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также для ее рыхления и аэрации. Использование мукопросеивателя в кондитерских цехах, пекарнях малой, средней и большой производительности позволяет существенно повысить качество выпекаемых изделий и уменьшить трудоемкость. Сочетание небольших габаритных размеров с высокой производительностью и низкими энергозатратами делают эту модель оптимальной для средних и малых производствах.

Шнековый просеиватель оснащен легко меняемыми фильтрами, которые дают получать высокое качество просеивания продуктов. Данный тип просеивателя позволяет просеивать сахарный песок, специи, какао порошок и пр. для чего достаточно подобрать фильтр с подходящими ячейками.

Таблица 17 - Технические характеристики просеивателя МпС:

Технические характеристики	МпС-141-2	МпС-141	МпС-141-1
Производительность, кг/ч	800	1600	2000
Емкость бункера, кг	50	75	75
Размер ячеек (базовый), мм	1х1	1х1	1х1
Габаритные размеры, мм	750х1300х1150	750х1100х600	750х1600х600
Масса, кг	50	125	145

Мукопросеиватель пвг-600м

Мукопросеиватель (просеиватель муки) предназначен для рыхления и просеивания муки. Специальная насадка для протерки сухарей позволяет использовать мукопросеиватель и для помола сухарей.

Мукопросеиватель— это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно). Также просеиватель муки необходим для удаления из муки металлопримесей и посторонних частиц. Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными. Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.Просеиватель муки оснащен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Приемный бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что делает наш мукопросеиватель пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный потребительский вид.

Таблица 18 - Технические характеристики ПВГ-600М:

Показатели	Проссеиватель ПВГ- 600М
Производительность, кг/ч	600
Емкость бункера, л	75
Размер сторон ячейки сита, мм	1
Электродвигатель: мощность, кВт напряжение, В	0,55 380
Диаметр проволки сита, мм	0,32
Габариты, мм
длина	680
ширина	820
высота	960
Масса, кг, не более	65

Мукопросеивательные машины FIMAK используются для просеивания муки.

Мукопросеивательные машины передвижные FSM 50 и FSM 100, а также мукопросеивательные машины с амбаром FSM250, FSM 500 и FSM 750 просеивают даже скомкавшуюся и подмокшую муку. Удаляют из нее металлопримеси, рыхлят и насыщают воздухом, повышая вкусовые и внешние качество будущей продукции (более пышная и вкусная).

Мукопросеивательные машины передвижные FSM 50 и FSM 100 идеально подходят для работы в столовых, магазинах, кафе, ресторанах и небольших пекарнях.

Принцип работы:

Мука из резервуара, посредством спиральной системы переносится в просеивательный резервуар, проходит предварительное просеивание и далее второй раз просеивается через, так называемую, систему шёлкового просеивания. Попадающиеся в муке нежелательные инородные тела собираются в прикрепленный к машине мусорный кулёк.

Краткое описание:

-просеивают муку непосредственно в тестомесительную машину;

-выполнены полностью из нержавеющей стали;

-в комплектацию входит магнит (улавливает частички металла);

-размеры труб изменяются в соответствии с размерами рабочего места предприятия;

-снабжены роликами для легкого перемещения;

-работают бесшумно и без вибрации;

-экономный расход электроэнергии;

-легкая чистка и обработка деталей.

Таблица 19 - Технические характеристики мукопросеивательных машин FIMAK:

Технические характеристики	FSM 50	FSM100	FSM 250	FSM 500	FSM 750
Производительность	50 кг за 70-80 сек
Производительность кг/час	2250-2500	2250-2500	2250-2500	2250-2500	2250-2500
Установленная мощность, кВт	1,47	1,47	3,5	4	5
Габаритные размеры, мм	1150х750х1550	1180х 850 х1580	1000х 1650 х1330	1000х 2250 х1330	1000х 2650 х1330
Масса, кг	85	100	290	330	360