- •Тема I. Индивидуальное развитие с. Х. Животных:
- •Индивидуальное развитие животных Учет роста и развития молодняка
- •Задание 2 Сравнить абсолютные и относительные приросты телят, выращенных в различных условиях кормления (Табл. 2)
- •Возрастная динамика животных при разных уровнях кормления
- •Вопросы для самоконтроля
- •Из каких элементов складывается направленное выращивание животных?
- •Основные недостатки телосложения молочных и молочно-мясных пород, за которые производится снижение бальной оценки экстерьера и конституции животных
- •Задание 3 Произвести измерение коров (результаты записать в таблицу 5)
- •Задание 4 Записать формулы основных индексов телосложения животных
- •Индексы телосложения животных
- •Задание 5 По нижеследующим данным для чистопородных и помесных животных разных поколений составить экстерьерные профили
- •Промеры туловища чистопородных и помесных животных
- •Построение экстерьерных графиков-профилей животных
- •Тема 3 Продуктивность сельскохозяйственных животных
- •1.Молочная продуктивность и ее учет
- •Задание 1. По данным контрольных удоев коровы Кнопки 1428 (табл. 8) вычислить по указанным формулам следующие показатели:
- •Живая масса коровы – 400 кг; Корове скормили за 305 дней – 3150 корм. Ед.
- •Лактационная кривая
- •Вопросы для самоконтроля
- •2.Мясная продуктивность
- •Вопросы для самоконтроля
- •3. Яичная продуктивность кур
- •Задание 1 Вычислить среднее поголовье кур по месяцам и за год и среднюю яйценоскость на основании следующих данных (Табл. 11)
- •Данные яйценоскости кур несушек
- •Задание 2 По данным ежемесячной яйценоскости вычертить и сравнить кривые яйценоскости у кур (Табл. 12)
- •Данные ежемесячной яйценоскости кур несушек
- •Графическое изображение динамики яйценоскости кур различной продуктивности
- •Вопросы для самоконтроля
- •Шерстная продуктивность овец
- •Задание 1 Определить выход чистой шерсти у овец различного направления продуктивности (данные представить в виде табл. 13)
- •Вопросы для самоконтроля
- •Рабочие качества лошадей
- •Задание 1
- •Результаты испытания лошадей разных пород
- •Вопросы для самоконтроля
- •Отбор сельскохозяйственных животных
- •Тема 4.
- •1. Генетические параметры отбора
- •Задание 1.
- •Вопросы для самоконтроля
- •2. Вычисление эффекта селекции.
- •Задание 1.
- •Тема 5. Оценка животных по происхождению
- •Классическая форма родословной
- •Задание 1.
- •Произвести оценку быка Ролик 4117 по следующим пунктам:
- •Задание 2.
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 6. Оценка производителей по качеству потомства
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задание 1.
- •Племенную ценность быков-производителей по потомству определить по формуле:
- •Тема 7.
- •1.Оценка степеней родственных спариваний по родословным
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Для записей
- •Вопросы для самоконтроля
- •2. Построение схем заводских линий и их анализ
- •Задание 1
- •Тема 8 Методы разведения
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Стрен-кросс
- •Задание 6
- •Однородно-поглотительный подбор
- •Однородно-переменный подбор
- •Разнородно-поглотительный подбор
- •Распыляющий подбор
- •2. Составление схем скрещивания и вычисления генотипа помесей разных поколений Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Для записей
- •Для записей
- •Вопросы для самоконтроля
- •Основная литература
- •1. Дубин а.М. Та ін «Практикум по розведенню с.-г. Т.-н.»,2006.
- •5. Борисенко е.Я. И др. Практикум по разведению с.-х. Ж.-х. М.: «Колос», 1984.
- •6. Красота в.Ф., Лобанов в.П. И др. Разведение с.-х. Ж.-х. Учебник. – м.: «Колос», 1990.
- •Дополнительна литература
Вопросы для самоконтроля
1.По каким показателям оценивают мясные качества животных при жизни?
2.По каким показателям оценивают мясные качества животных после убоя?
3.Что понимают под убойным выходом животных, в каких приделах он варьирует у животных разных видов?
4. Каковы различия в определении убойной массы у животных разных видов?
5.Как вычисляют коэффициент мясности и каково его значение?
6. Как вычисляются затраты корма на 1 кг прироста?
32
3. Яичная продуктивность кур
Яйца птицы - диетический продукт. Усвояемость его составляет около 97%. Для пищи употребляются яйца куриные. В них содержатся 12-19% белка, 12% жира, минеральные вещества, витамины (А, Д, В, Е).
Со снесением яйца у птицы наступает половая зрелость: у кур - в возрасте 120-180 дней, гусей и уток - 250-300, индеек - 200-250 дней.
Чем раньше куры начинают нестись, тем больше они дают яиц за первые месяцы яйцекладки и за год. Наивысшая яйценоскость у кур бывает на второй год жизни. Хорошая яйценоскость у кур - 220-250 за год, уток - 180, гусей - 80-100, индеек - 200-240 яиц.
В яйценоскости кур наблюдается ритмичность (непрерывная яйценоскость сменяется перерывом - линька).
Высокой яйценоскостью характеризуется гибридная птица. В России более 80% поголовья птицы представлено гибридами. Яйценоскость гибридных кур достигает 240-280 яиц.
Масса яиц колеблется в зависимости от видовых, породных, линейных и индивидуальных особенностей птицы, возраста, условий кормления и содержания. Нормальной массой куриных яиц считается 55-65 г, индюшиных - 100-110 г, гусиных - 110-180 г.
Для записей
33
Для записей
34
Задание 1 Вычислить среднее поголовье кур по месяцам и за год и среднюю яйценоскость на основании следующих данных (Табл. 11)
Таблица 11
Данные яйценоскости кур несушек
Месяц |
Поголовье на начало месяца |
Число месяца выбраковки |
Число и месяц прихода |
Выбраковка |
Среднее фуражное поголовье |
Всего яиц |
Яйценоскость 1 головы |
|
|
|
|
|
% |
гол. |
|
|
|
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII |
2000 1960 |
10 5 4 25 12 7 10 20 5 12 13 7 |
- - - - - - - - - 400,15/Х 278. 20/XI 200.23/ХII |
2 2 2 з 3 3 4 10 20 2 2 2 |
|
|
15784 19280 33984 39333 37674 32908 28458 23895 12390 8214 3292 5568 |
- |
Выводы:
35